Даша пишет про кофе
Раскрываю секреты кофейной чашки и познаю культуру крепкого напитка ☕️🤍
по всем вопросам: @dasha_nazzarova
по всем вопросам: @dasha_nazzarova
关联群组
Даша 🤎☕️
6
记录
17.04.202513:24
2.2K订阅者03.04.202523:59
0引用指数08.04.202507:09
801每帖平均覆盖率21.04.202514:48
0广告帖子的平均覆盖率15.04.202523:59
7.37%ER14.04.202507:09
37.54%ERR
07.04.202506:02
Кофе и кружки | Как посуда влияет на вкус + подборка эстетичных чашек для дома 🤩
Кроме того, что я огромный любитель кофе, я еще и маленький коллекционер эстетичных кружек. Вот нравится мне пить из красивой, необычной посуды, и все.
🎀 На фоне этого задумалась: а может ли цвет, вес самой кружки влиять на восприятие напитка? Оказалось, что еще как да.
Наткнулась на парочку интересных исследований, хочу поделиться с вами:
Вот такие дела. В карточках сделала для вас небольшую подборку чашек/кружек, которые (на мой взгляд) сделают процесс попивания кофе еще более приятным.
📚 — если не знали
🤩 — если забрали кружечки на заметку
#секреты_кофе
Кроме того, что я огромный любитель кофе, я еще и маленький коллекционер эстетичных кружек. Вот нравится мне пить из красивой, необычной посуды, и все.
🎀 На фоне этого задумалась: а может ли цвет, вес самой кружки влиять на восприятие напитка? Оказалось, что еще как да.
Наткнулась на парочку интересных исследований, хочу поделиться с вами:
🤩 кофе в белой керамической чашке воспринимался как более интенсивный и менее сладкий по сравнению с тем же кофе в прозрачной или синей чашке (исследование)
🤩 напиток в кружках с гладкими пупырышками казался на 18% более сладким, тогда как в кружках с более острыми гранями тот же напиток воспринимался на 27% более горьким и насыщенным (книга «Как работают наши чувства», Рассел Джонс)
🤩 в тяжелой кружке напиток кажется более плотным, густым (та же книга).
Вот такие дела. В карточках сделала для вас небольшую подборку чашек/кружек, которые (на мой взгляд) сделают процесс попивания кофе еще более приятным.
📚 — если не знали
🤩 — если забрали кружечки на заметку
#секреты_кофе
11.04.202506:02
Рецепт пасхального кофе 🤩
Куличи, кремовая верхушка, творожно-лимонная пасха, украшение яиц, птенчики, зайчики — лично у меня уже вся лента в товарах/декоре к этому празднику. И пусть до 20 апреля еще больше недели.
Решила немного поэкспериментировать и добавить Пасхе кофейную нотку с отсылкой на самые популярные праздничные блюда 🤩
Так что листайте карточки, готовьте и пробуйте хоть сегодня, хоть в Пасху, хоть после нее)
🤩 — если забрали рецепт
#коферецепты_дома
Куличи, кремовая верхушка, творожно-лимонная пасха, украшение яиц, птенчики, зайчики — лично у меня уже вся лента в товарах/декоре к этому празднику. И пусть до 20 апреля еще больше недели.
Решила немного поэкспериментировать и добавить Пасхе кофейную нотку с отсылкой на самые популярные праздничные блюда 🤩
Так что листайте карточки, готовьте и пробуйте хоть сегодня, хоть в Пасху, хоть после нее)
🤩 — если забрали рецепт
#коферецепты_дома
14.04.202506:02
Stars Coffee: норм или стрем? ☕️
У нас в Перми 1 апреля произошло долгожданное открытие российского StarBucks. Ждала я его сильно: уж очень мне хотелось попробовать и оценить, как новые владельцы переиначили / сохранили / улучшили некогда ушедший из нашей страны бренд.
Поэтому сверкая пятками побежала туда за ✨латте макиато смородина фиалка✨ и сливочной фисташкой латте. Хотелось прямо прочувствовать эту авторскую ноту)
Выстаиваю очередь, отдаю за каждую чашку по 400 рублей, делаю первый глоток и… Плачу 🙁
Перебитое до пузырьковой консистенции молоко, горячейший напиток, обожженный язык. В латте смородина фиалка — химозные оттенки добавок, в латте фисташка — прогорклый вкус жженого кофе.
Да, уютно. Да, классный стаканчик с офигенно переделанным логотипом. Но моей грусти не было предела.
Может быть, месту надо время. Но пока для себя сделала вывод: уж лучше те же 400 р я оставлю с чистой душой и большой улыбкой в Серфе.
А вам как кофе из Stars Coffee? ☕️
#даша_пробует
У нас в Перми 1 апреля произошло долгожданное открытие российского StarBucks. Ждала я его сильно: уж очень мне хотелось попробовать и оценить, как новые владельцы переиначили / сохранили / улучшили некогда ушедший из нашей страны бренд.
Спрашивая своих знакомых из других городов о кофе в Stars Coffee, получала ответ: стало лучше, чем было в StarBucks. Кофе неплохой, попробовать стоит.
Поэтому сверкая пятками побежала туда за ✨латте макиато смородина фиалка✨ и сливочной фисташкой латте. Хотелось прямо прочувствовать эту авторскую ноту)
Выстаиваю очередь, отдаю за каждую чашку по 400 рублей, делаю первый глоток и… Плачу 🙁
Перебитое до пузырьковой консистенции молоко, горячейший напиток, обожженный язык. В латте смородина фиалка — химозные оттенки добавок, в латте фисташка — прогорклый вкус жженого кофе.
Да, уютно. Да, классный стаканчик с офигенно переделанным логотипом. Но моей грусти не было предела.
Может быть, месту надо время. Но пока для себя сделала вывод: уж лучше те же 400 р я оставлю с чистой душой и большой улыбкой в Серфе.
А вам как кофе из Stars Coffee? ☕️
#даша_пробует
20.04.202506:34
Найден лучший цикорий: где пить, если нет декафа и не хочется кофе 🤩
Пока все выкладывают свои фотоотчеты с главной кофейной выставки, я хожу по кофейням и пробую «нашумевшие» новинки.
🤩 Среди таких стал цикорий из Surf Coffee. Они привезли его из индийского штата Уттар-Прадеш.
Так вот. Я перепробовала очень много цикориев (порошкообразных, сублимированных, дешевых, дорогих), и могу сказать точно: в Серфе был лучший цикорий в моей жизни 🤩
Горечь, напоминающая кофе. Мягкий вкус. Да, есть травянистость, но умеренная. В общем, 10/10.
🤩 А еще я попробовала там напиток из весеннего меню, но об этом расскажу позже.
Вы как к цикорию? Оставляете бабуле с дедулей или тоже пьете вечерком?
#даша_пробует
#даша_рекомендует
Пока все выкладывают свои фотоотчеты с главной кофейной выставки, я хожу по кофейням и пробую «нашумевшие» новинки.
🤩 Среди таких стал цикорий из Surf Coffee. Они привезли его из индийского штата Уттар-Прадеш.
Знаю, что многие воспринимают цикорий как «напиток для бабушек»)) Когда-то я тоже так думала, пока не пришлось на какое-то время отказаться от кофеина и кофе в принципе.
Так вот. Я перепробовала очень много цикориев (порошкообразных, сублимированных, дешевых, дорогих), и могу сказать точно: в Серфе был лучший цикорий в моей жизни 🤩
Горечь, напоминающая кофе. Мягкий вкус. Да, есть травянистость, но умеренная. В общем, 10/10.
🤩 А еще я попробовала там напиток из весеннего меню, но об этом расскажу позже.
Вы как к цикорию? Оставляете бабуле с дедулей или тоже пьете вечерком?
#даша_пробует
#даша_рекомендует
04.04.202506:03
Кофе с соком ежевики 🤩
Друзья, кто помнит, в декабре я познакомилась с Эфиопией Андалиман от Mikale с обработкой Soaking Method.
Тогда я просто влюбилась в эти зерна, которые на выходе давали кофе с нотами лимонной меренги. Поэтому теперь на моем обзоре красуется Гондурас Копан с соком ежевики.
🤩 Напомню, что Soaking Method — это технология обогащения кофе желаемым вкусом без дрожжей, грибов и ферментации. При помощи вакуума и давления в зерно внедряются натуральные ингредиенты: сок, специи и др.
Фишка такого метода заключается в том, зерно приобретает новые свойства и при этом не теряет изначальный потенциал. Имеет выраженный и при этом не надоедающий вкус БЕЗ лишних добавок.
Почувствовать приятные ноты сможет даже тот, кто раньше делил кофе на «горький» и «кислый». Я подарила такой маме с вишней, и она с первого глотка почувствовала ягоду 🤩
🤩 Если еще не пробовали, я нашла промокод со скидкой 20% на первый заказ: HS20P
Этот лот — мой фаворит из серии.
#даша_пробует
#даша_рекомендует
Друзья, кто помнит, в декабре я познакомилась с Эфиопией Андалиман от Mikale с обработкой Soaking Method.
Тогда я просто влюбилась в эти зерна, которые на выходе давали кофе с нотами лимонной меренги. Поэтому теперь на моем обзоре красуется Гондурас Копан с соком ежевики.
🤩 Напомню, что Soaking Method — это технология обогащения кофе желаемым вкусом без дрожжей, грибов и ферментации. При помощи вакуума и давления в зерно внедряются натуральные ингредиенты: сок, специи и др.
Фишка такого метода заключается в том, зерно приобретает новые свойства и при этом не теряет изначальный потенциал. Имеет выраженный и при этом не надоедающий вкус БЕЗ лишних добавок.
Почувствовать приятные ноты сможет даже тот, кто раньше делил кофе на «горький» и «кислый». Я подарила такой маме с вишней, и она с первого глотка почувствовала ягоду 🤩
Лично я ощутила ежевику сразу после открытия пачки. Мягкий и сочный вкус сохранился с добавлением молока (варила капучино). Теперь осталось оценить с малиной и кардамоном.
🤩 Если еще не пробовали, я нашла промокод со скидкой 20% на первый заказ: HS20P
Этот лот — мой фаворит из серии.
#даша_пробует
#даша_рекомендует
09.04.202506:01
Ода декафу: подборка кофе почти без кофеина 🌟
До сих пор, когда рассказываю своим знакомым о существовании декафа, от многих слышу фразу: «Кофе без кофеина? Такое есть? Да ладно!»
🤩 Когда-то я тоже была рада открыть для себя такой напиток, который можно без опаски за нервную систему выпить вечером.
Уже успела попробовать Колумбию декаф от Сварщицы Екатерины и Колумбию декаф от Mikale. Оба понравились.
Сейчас допиваю последний и выхожу на поиски новой пачки.
Что на примете (у кого декаф можете найти вы):
🤩 Колумбия Декаф от Tasty Coffee
🤩Декаф Микс от Sibaristica
🤩 Декаф от «Мануфактура кофе» в дрипах
🤩 Гватемала Декаф от «Стрелка кофе»
Лично я пью декаф либо вечером, либо когда кофе уже пробовала (и хочу еще). А вы?
#даша_пробует
До сих пор, когда рассказываю своим знакомым о существовании декафа, от многих слышу фразу: «Кофе без кофеина? Такое есть? Да ладно!»
🤩 Когда-то я тоже была рада открыть для себя такой напиток, который можно без опаски за нервную систему выпить вечером.
Важный нюанс: по разным стандартам в декафе должно быть удалено от 97% до 99,9% кофеина. Получается, что кофеин там все-таки есть, но в минимальных количествах.
Уже успела попробовать Колумбию декаф от Сварщицы Екатерины и Колумбию декаф от Mikale. Оба понравились.
Сейчас допиваю последний и выхожу на поиски новой пачки.
Что на примете (у кого декаф можете найти вы):
🤩 Колумбия Декаф от Tasty Coffee
🤩Декаф Микс от Sibaristica
🤩 Декаф от «Мануфактура кофе» в дрипах
🤩 Гватемала Декаф от «Стрелка кофе»
Лично я пью декаф либо вечером, либо когда кофе уже пробовала (и хочу еще). А вы?
#даша_пробует
登录以解锁更多功能。