Корх Андрей / Korhandrei
🌍Путешественник|Рекордсмен России и мира
🇷🇺Амбасадор Якутии и Арктики|Полярный Исследователь
Экспедиционный центр «Про путешествия»
🇷🇺Амбасадор Якутии и Арктики|Полярный Исследователь
Экспедиционный центр «Про путешествия»
关联群组
Корх Андрей / Korhandrei Chat
24
记录
01.05.202508:00
396订阅者29.04.202523:59
0引用指数02.04.202508:00
513每帖平均覆盖率17.05.202523:59
56广告帖子的平均覆盖率02.05.202523:59
40.00%ER25.04.202508:00
129.55%ERR
01.05.202506:52
Арктический хлеб и полярное масло
В Арктике у нас всегда в избытке вкуснейшей еды — той, по которой потом скучаешь на «большой земле».
Тут рыба — чир, нельма, муксун, арктический омуль и арктический голец — свежайшая, только что из-под льда. Оленина — дикая, экологически чистая. Всё натуральное, как и сама Арктика.
Но, признаюсь, иногда душа просит простого: газировки, минералки, пачки сухариков с химической приправой, всё таки привыкли мы с вами к всевозможным «E-шкам», усилителям вкуса и всякой другой пищевой химии.
Свежий хлеб в экспедиции начинает заканчиваться где-нибудь на третьей неделе автономного маршрута.
За вкусную еду в моей команде отвечают двое, Мирлан Туркменов и Андрей Корх.
В этот раз мы решили: будем печь хлеб сами, прямо в экспедиции.
Ответственным за выпечку стал Андрей Корх. Он в прямом смысле слова подружился с мультиваркой, разобрался с ней до винтика — и вот уже у нас на столе настоящий горячий арктический хлеб.
Мука, снег, закваска и руки полярника. Никаких «Е-шек». Идеальный тёплый хлеб Арктики🔝
А к хлебу — полярное масло. Угостили нас им на одной из полярных станций. Это не просто масло — это целый ритуал.
Это своего рода крещение, ритуал, который мы придумали уже давно и теперь без масла в Арктику ни-ни).
Всех новичков в команде мы, конечно, угостили.
Но масло с хлебом оказалось настолько вкусным, что вскоре пришлось завхозу прятать его подальше — иначе ушло бы всё за несколько присестов.
Так мы и ехали по бескрайним просторам — ели рыбу, оленину, хлеб из снега и масло полярников, сделанное с любовью для тех, кто живёт и работает краю света в Арктике.
А вы что берёте с собой в походы и экспедиции?
Какие у вас любимые блюда в дороге?
Напишите в комментариях — интересно сравнить вкусы!
Богдан Булычёв
@bogdee
Руководитель экспедиционного центра «Про путешествия», член РГО, Ассоциации полярников России.
#РусскаяАрктика #ЭкспедиционнаяКухня #ПолярныеИстории
В Арктике у нас всегда в избытке вкуснейшей еды — той, по которой потом скучаешь на «большой земле».
Тут рыба — чир, нельма, муксун, арктический омуль и арктический голец — свежайшая, только что из-под льда. Оленина — дикая, экологически чистая. Всё натуральное, как и сама Арктика.
Но, признаюсь, иногда душа просит простого: газировки, минералки, пачки сухариков с химической приправой, всё таки привыкли мы с вами к всевозможным «E-шкам», усилителям вкуса и всякой другой пищевой химии.
Свежий хлеб в экспедиции начинает заканчиваться где-нибудь на третьей неделе автономного маршрута.
За вкусную еду в моей команде отвечают двое, Мирлан Туркменов и Андрей Корх.
В этот раз мы решили: будем печь хлеб сами, прямо в экспедиции.
Ответственным за выпечку стал Андрей Корх. Он в прямом смысле слова подружился с мультиваркой, разобрался с ней до винтика — и вот уже у нас на столе настоящий горячий арктический хлеб.
Мука, снег, закваска и руки полярника. Никаких «Е-шек». Идеальный тёплый хлеб Арктики🔝
А к хлебу — полярное масло. Угостили нас им на одной из полярных станций. Это не просто масло — это целый ритуал.
Считается, что тот, кто не попробовал сливочного консервированного масла из банки на полярной станции, — тот не полярник.
Это своего рода крещение, ритуал, который мы придумали уже давно и теперь без масла в Арктику ни-ни).
Всех новичков в команде мы, конечно, угостили.
Но масло с хлебом оказалось настолько вкусным, что вскоре пришлось завхозу прятать его подальше — иначе ушло бы всё за несколько присестов.
Так мы и ехали по бескрайним просторам — ели рыбу, оленину, хлеб из снега и масло полярников, сделанное с любовью для тех, кто живёт и работает краю света в Арктике.
А вы что берёте с собой в походы и экспедиции?
Какие у вас любимые блюда в дороге?
Напишите в комментариях — интересно сравнить вкусы!
Богдан Булычёв
@bogdee
Руководитель экспедиционного центра «Про путешествия», член РГО, Ассоциации полярников России.
#РусскаяАрктика #ЭкспедиционнаяКухня #ПолярныеИстории
14.05.202505:21
Орловская область снова вернулась в Арктику
Завершилась историческая экспедиция «Русская Арктика»: «По следам великих экспедиций». Уникальный проект посвящен 500-летию Северного морского пути и памяти великих первооткрывателей. «ОВ» регулярно писал о достижениях экспедиции. После тысячи километров по льду, снегу и бездорожью, ночевок в вездеходах и крепкого арктического мороза полярники вернулись домой. «Вестник» встретился с заместителем руководителя экспедиционного центра «Про Путешествия», нашим земляком Андреем Корх и узнал, как это было. https://orlvestnik.ru/news/pokoriteli-arktiki
Завершилась историческая экспедиция «Русская Арктика»: «По следам великих экспедиций». Уникальный проект посвящен 500-летию Северного морского пути и памяти великих первооткрывателей. «ОВ» регулярно писал о достижениях экспедиции. После тысячи километров по льду, снегу и бездорожью, ночевок в вездеходах и крепкого арктического мороза полярники вернулись домой. «Вестник» встретился с заместителем руководителя экспедиционного центра «Про Путешествия», нашим земляком Андреем Корх и узнал, как это было. https://orlvestnik.ru/news/pokoriteli-arktiki
02.05.202507:40
Привез частичку Арктики домой
29.04.202520:14
❗️Видео прислали подписчики: Утреннее «сафари» с медведем в посёлке Пирамида на архипелаге Шпицберген.
Косолапый вышел к людям, а местный житель попытался его отпугнуть. В ответ медведь устроил за ним погоню. Спастись удалось только на снегоходе.
Косолапый вышел к людям, а местный житель попытался его отпугнуть. В ответ медведь устроил за ним погоню. Спастись удалось только на снегоходе.
登录以解锁更多功能。