Текстикулы
Что ни пост, то мета ирония
~Потенциально смешные картинки с надписями и подписями.
Шутки додумываем сами в меру испорченности👌
*В чатик анонов не пускаю 👽
Если что - пишите 💌 @Julius_Succubus, разберёмся.
**Реклама стоит от 1488 р за пост
~Потенциально смешные картинки с надписями и подписями.
Шутки додумываем сами в меру испорченности👌
*В чатик анонов не пускаю 👽
Если что - пишите 💌 @Julius_Succubus, разберёмся.
**Реклама стоит от 1488 р за пост
关联群组
Dickтатура 🍄
510
订阅者
6 139
24 小时
10%一周
30%一个月
270.4%
引用指数
0
提及0频道上的转发0频道上的提及0
每帖平均覆盖率
1 106
12 小时1 1060%24 小时1 1060%48 小时1 3430%
参与率 (ER)
5.15%
转发26评论20反应31
覆盖率参与率 (ERR)
18.02%
24 小时0%一周
0.4%一个月0%
每则广告帖子的平均覆盖率
1 066
1 小时78373.45%1 – 4 小时00%4 - 24 小时00%
"Текстикулы" 群组最新帖子
21.04.202523:20
Военкор
18.04.202513:08
18.04.202512:07
18.04.202509:21
Ладно
17.04.202512:32
转发自:
kimchibeans420
16.04.202522:30
С большинством ингредиентов всё просто: один-два вкуса — и гуляй. Вот апельсин, например: сладкий да кислый, ничего лишнего. Или солёные огурцы — солёные и… правильно, кислые. А вот помидор — совсем другое дело. Не овощ, не фрукт, а загадка. В своей сущности он — почти алхимик, мастерски совмещающий сразу четыре из пяти вкусов: сладость, кислоту, горечь (прячется в семенах) и, конечно, умами — тот самый вкус, что на других континентах называют «пятым элементом». Добавь щепотку соли — и вуаля, у тебя в руках настоящий вкусовой пентаграмматон.
Но вкус — это, увы и ах, не только вкус. Это ещё и аромат, танец молекул, вальс воспоминаний. И тут помидор снова удивляет: его умами настраивает восприятие так, что мы не замечаем очевидного — это ведь фрукт, а нам упорно кажется, что он овощ. И неспроста. В нём живут травяные, металлические, картофельные нотки — как у самых достойных представителей огородной знати. Но стоит прислушаться внимательнее — и откроются совсем другие нюансы: герань, цитрус, карамель, кокос, запечённое яблоко… ого? ого! без умами это было бы нечто вроде «странной клубники». С умами же — это однозначно изысканная закуска, немного театральная, но уж точно не десерт.
И ещё один трюк из арсенала этого вкусового фокусника: умами в помидоре многослоен. Содержит и глутамат, который и создаёт ту самую вкусовую магию, и рибонуклеотиды — молчаливых помощников, которые сами ничего не говорят, но усиливают голос глутамата до громогласного хора. Причём, как выяснил мудрый кулинар Хестон Блюменталь, больше всего этой волшебной силы сосредоточено в желе вокруг семян — в три раза больше по сравнению с мякотью.
А если взять и высушить помидор — начинается маленькое волшебство. Из почти сплошной воды он становится плотным, жевательным, с характером. Мякоть сжимается, вкус собирается в единое. То, что раньше было сочным и лёгким, превращается в насыщенный, крепкий концентрат. Всё ненужное уходит, остаётся только суть: умами, кислинка, сладость.
В пасте, в соусе, да хоть просто на кусочке хлеба — сушёный помидор поёт. Бархатным голосом. В тёмной тональности. С привкусом магии.
P.S.
Обожаю помидоры…
(nomaprojects)
Но вкус — это, увы и ах, не только вкус. Это ещё и аромат, танец молекул, вальс воспоминаний. И тут помидор снова удивляет: его умами настраивает восприятие так, что мы не замечаем очевидного — это ведь фрукт, а нам упорно кажется, что он овощ. И неспроста. В нём живут травяные, металлические, картофельные нотки — как у самых достойных представителей огородной знати. Но стоит прислушаться внимательнее — и откроются совсем другие нюансы: герань, цитрус, карамель, кокос, запечённое яблоко… ого? ого! без умами это было бы нечто вроде «странной клубники». С умами же — это однозначно изысканная закуска, немного театральная, но уж точно не десерт.
И ещё один трюк из арсенала этого вкусового фокусника: умами в помидоре многослоен. Содержит и глутамат, который и создаёт ту самую вкусовую магию, и рибонуклеотиды — молчаливых помощников, которые сами ничего не говорят, но усиливают голос глутамата до громогласного хора. Причём, как выяснил мудрый кулинар Хестон Блюменталь, больше всего этой волшебной силы сосредоточено в желе вокруг семян — в три раза больше по сравнению с мякотью.
А если взять и высушить помидор — начинается маленькое волшебство. Из почти сплошной воды он становится плотным, жевательным, с характером. Мякоть сжимается, вкус собирается в единое. То, что раньше было сочным и лёгким, превращается в насыщенный, крепкий концентрат. Всё ненужное уходит, остаётся только суть: умами, кислинка, сладость.
В пасте, в соусе, да хоть просто на кусочке хлеба — сушёный помидор поёт. Бархатным голосом. В тёмной тональности. С привкусом магии.
P.S.
Обожаю помидоры…
(nomaprojects)
16.04.202521:37
10.04.202522:11
10.04.202521:10
10.04.202509:26
10.04.202508:25
记录
05.04.202523:59
6.1K订阅者01.07.202423:59
100引用指数26.11.202423:59
7.1K每帖平均覆盖率31.05.202423:59
2K广告帖子的平均覆盖率19.10.202423:59
18.99%ER26.11.202423:59
117.42%ERR10.04.202522:11
18.04.202509:21
Ладно
26.03.202506:01
Анюта
21.04.202523:20
Военкор
10.04.202508:25
16.04.202521:37
10.04.202509:26
03.04.202511:07
Фамилия
30.03.202521:57
🙏
02.04.202514:19
Услуги
登录以解锁更多功能。