Ну что ж. Минтай приплыл к нам прямо на лодочке. А мы и рады. Да?)
Просили простые блюда из рыбки — держите первый рецепт:
✔️Минтай 600-700 гр
✔️фасоль стручковая 450
✔️зелень сколько душе угодно (у меня кинза, укроп, зеленый лук и петрушка)
✔️сметана 1/2 большой банки
✔️сыр 70-80 гр
✔️соль, специи, чеснок
✔️сливочное масло
✔️пергамент
Делаем из пергамента лодочки. Скрепляем их зубочистками.
Добавляем на дно лодочки размороженную, отжатую от лишней жидкости стручковую фасоль.
Солим, добавляем сухой или свежий чеснок и сливочное масло.
Сверху выкладываем размороженное, избавленное от лишней жидкости, филе минтая ( без кожи и костей). Солим, перчим и покрываем соусом из сметаны, зелени и специй.
Ставим в разогретую духовку. Готовим около 30 мин при 180°. Посыпаем сыром. Вуаля. Быстро, вкусно. Полезно.
Для тех кто не ест фасоль — вы можете заменить ее на картофель нарезанный тонкими слайсами.
