С утиным мясом можно найти множество рецептов, ведь оно не только имеет свой собственный вкус, но и богато белками и железом.
Моя первая ассоциация — это китайская кухня, утка по-пекински. Гарнир из риса и овощей. Однако, если ты настроен на что-то более оригинальное, то я знаю несколько рецептов, ингридиент которых заключается в утиной крови. И то, и то — супы.
Или, карри. А может, фуа-гра: оно имеет насыщенный и нежный вкус, но по-моему мнению, больше является дополнением, нежели полноценным блюдом.
Ты можешь выбрать всё, что пожелаешь.