RETAIL EXPERT
Комментарии, обзоры и аналитика по рынку FMCG и ритейла
TGlist reytingi
0
0
TuriOmmaviy
Tekshirish
TekshirilmaganIshonchnoma
ShubhaliJoylashuvРосія
TilBoshqa
Kanal yaratilgan sanaСерп 06, 2024
TGlist-ga qo'shildi
Квіт 13, 2025Muxrlangan guruh
Rekordlar
18.04.202523:59
313Obunachilar12.04.202503:51
50Iqtiboslar indeksi19.04.202523:59
143Bitta post qamrovi30.04.202523:59
86Reklama posti qamrovi19.03.202503:51
6.99%ER12.04.202503:51
47.35%ERRRepost qilingan:
Около Прилавка
11.04.202512:26
Чуть задержал остальные материалы с конференции Retail.ru «Собственное производство, как конкурентное преимущество сети» 26-27 марта 2025.
Исправляюсь. Подборка докладов ритейлеров:
1️⃣Лента: Собственное производство в ритейле. Устойчивое обеспечение персоналом
2️⃣СПАР Челябинск: Локальная централизация производства: оптимизация процессов в гипермаркетах
3️⃣АШАН: готовая кулинария в сети
4️⃣Бахетле: собственное производство как конкурентное преимущество сети.
И вынесено в шапку поста:
5️⃣X5 Eда: Стандарты качества как фундамент бизнеса в готовой еде. Лучшие практики
Около Прилавка
Исправляюсь. Подборка докладов ритейлеров:
1️⃣Лента: Собственное производство в ритейле. Устойчивое обеспечение персоналом
2️⃣СПАР Челябинск: Локальная централизация производства: оптимизация процессов в гипермаркетах
3️⃣АШАН: готовая кулинария в сети
4️⃣Бахетле: собственное производство как конкурентное преимущество сети.
И вынесено в шапку поста:
5️⃣X5 Eда: Стандарты качества как фундамент бизнеса в готовой еде. Лучшие практики
Около Прилавка
Repost qilingan:
TORGASHI
15.04.202508:16
McKinsey и EuroCommerce:
The State of Grocery Retail 2025
(на английском)
🛒Анализ и прогнозы на ритейл в Европе.
Основное:
❇️ Стабилизация рынка-
📍В 2024 году продажи продуктов в Европе выросли чуть выше инфляции, но давление на прибыльность сохраняется.
Баланс между экономными покупателями и теми, кто выбирает премиум, выровнялся.
❇️Лидеров роста объединяют 4 практики:
1️⃣Высокая доля собственных марок
2️⃣Приятный опыт покупок в магазинах
3️⃣Отличное качество продукции, особенно свежей
4️⃣Конкурентные цены
❇️Ожидания на 2025 и далее:
➖Рост объёмов будет слабым: +0,2% в год до 2030
➖Фокус смещается на ИТ, AI и устойчивость цепочек поставок
➖55% руководителей ожидают стабильности или улучшения ситуации
9️⃣ ключевых трендов, которые будут формировать рынок:
1️⃣Слабый рост объёмов (особенно в Центральной и Восточной Европе)
2️⃣Рост значимости собственных брендов (private brands)
3️⃣Повышенный спрос на здоровую и функциональную еду (лидер — Gen Z)
4️⃣Рост категории “готово к употреблению” (ready-to-eat/heat)
5️⃣Ускоренное внедрение технологий и искусственного интеллекта
6️⃣Консолидация и рост сделок M&A
7️⃣Снижение интереса к экотоварам и устойчивому потреблению
8️⃣Рост retail media — плюс 20% в год до 2030
9️⃣Персонализация и вовлечённость становятся стандартом
📌Что делать игрокам рынка:
✅Ищите точки роста: здоровье, удобство, премиум
✅Развивайте собственные марки, особенно с уникальной ценностью
✅Усиливайте ИТ и AI, внедряйте персонализацию
✅Работайте с Gen Z: удобство, здоровье, прозрачность
✅Централизуйте закупки, создавайте альянсы, улучшайте эффективность
#академияторгашей
#библиотеказнаний
TORGASHI
The State of Grocery Retail 2025
(на английском)
🛒Анализ и прогнозы на ритейл в Европе.
Основное:
❇️ Стабилизация рынка-
📍В 2024 году продажи продуктов в Европе выросли чуть выше инфляции, но давление на прибыльность сохраняется.
Баланс между экономными покупателями и теми, кто выбирает премиум, выровнялся.
❇️Лидеров роста объединяют 4 практики:
1️⃣Высокая доля собственных марок
2️⃣Приятный опыт покупок в магазинах
3️⃣Отличное качество продукции, особенно свежей
4️⃣Конкурентные цены
❇️Ожидания на 2025 и далее:
➖Рост объёмов будет слабым: +0,2% в год до 2030
➖Фокус смещается на ИТ, AI и устойчивость цепочек поставок
➖55% руководителей ожидают стабильности или улучшения ситуации
9️⃣ ключевых трендов, которые будут формировать рынок:
1️⃣Слабый рост объёмов (особенно в Центральной и Восточной Европе)
2️⃣Рост значимости собственных брендов (private brands)
3️⃣Повышенный спрос на здоровую и функциональную еду (лидер — Gen Z)
4️⃣Рост категории “готово к употреблению” (ready-to-eat/heat)
5️⃣Ускоренное внедрение технологий и искусственного интеллекта
6️⃣Консолидация и рост сделок M&A
7️⃣Снижение интереса к экотоварам и устойчивому потреблению
8️⃣Рост retail media — плюс 20% в год до 2030
9️⃣Персонализация и вовлечённость становятся стандартом
📌Что делать игрокам рынка:
✅Ищите точки роста: здоровье, удобство, премиум
✅Развивайте собственные марки, особенно с уникальной ценностью
✅Усиливайте ИТ и AI, внедряйте персонализацию
✅Работайте с Gen Z: удобство, здоровье, прозрачность
✅Централизуйте закупки, создавайте альянсы, улучшайте эффективность
#академияторгашей
#библиотеказнаний
TORGASHI
Repost qilingan:TORGASHI
11.04.202513:12
#академияторгашей
Выбор между схемограммой и планограммой зависит от целей, которые вы ставите перед магазином. Оба инструмента важны, но решают разные задачи. Вот экспертное мнение с примерами и рекомендациями:
1️⃣Что такое схемограмма и планограмма?
📌Схемограмма (или **план-схема магазина**) — это общая визуальная схема расположения зон, оборудования, путей движения покупателей.
*Пример*: Где разместить кассы, стеллажи, витрины, зону примерочных, вход/выход.
Цель: Оптимизация пространства, навигация, управление потоком клиентов.
📌Планограмма (или **мерчандайзинг-план**) — детальная схема выкладки товаров на конкретных полках или стеллажах.
*Пример*: Сколько банок кофе разместить на полке, как чередовать бренды, где ставить акционные товары.
Цель: Максимизация продаж, управление ассортиментом, повышение узнаваемости брендов.
2️⃣Когда использовать схемограмму?
✅ Если нужно:
🔹Спроектировать магазин «с нуля» или переделать его зонирование.
🔹Увеличить проходимость и снизить «слепые зоны».
🔹Улучшить навигацию (например, чтобы клиенты легко находили популярные товары).
📌Пример:
В супермаркете схемограмма помогает расположить молочный отдел в глубине зала, чтобы покупатели проходили мимо других товаров, увеличивая спонтанные покупки.
📌Плюсы:
🔹Управление поведением клиентов.
🔹Снижение нагрузки на кассы за счет грамотного распределения потоков.
3️⃣Когда использовать планограмму?
📌Если нужно:
🔹Оптимизировать выкладку товаров в конкретной категории (например, косметика или бакалея).
🔹Увеличить прибыль с квадратного метра полки.
🔹Контролировать соблюдение стандартов мерчандайзинга (например, в франшизе).
📌Пример:
В аптеке планограмма определяет, что витамины должны быть на уровне глаз, а дешевые товары — на нижних полках.
✅Плюсы:
🔹Рост продаж за счет правильного позиционирования товаров.
🔹Снижение потерь от «мертвого» ассортимента.
4️⃣Что важнее? Экспертная оценка
📌Для новых магазинов или редизайна начинайте со схемограммы. Без правильной логистики даже идеальная выкладка товаров не сработает.
📌Для работающего магазина фокусируйтесь на планограммах. Они напрямую влияют на конверсию и средний чек.
✅Идеальный подход:
1. Создать схемограмму для общего зонирования.
2. Разработать планограммы для каждой категории товаров.
3. Регулярно тестировать и корректировать оба плана на основе данных (например, heatmap-аналитики движения покупателей).
5️⃣Примеры из практики
🔹IKEA использует схемограмму в виде «лабиринта», чтобы провести клиента через весь магазин.
🔹Zara применяет планограммы для частой ротации коллекций, размещая новинки на самых заметных местах.
📌Итог
Схемограмма — стратегический инструмент для общего планирования.
Планограмма — тактический инструмент для увеличения продаж.
📌Рекомендация:
Используйте оба метода, но на разных этапах. Если ресурсы ограничены, начните с планограмм для ключевых категорий, затем оптимизируйте общую схему магазина.
Источник: https://t.me/retail_fmcg
TORGASHI
Выбор между схемограммой и планограммой зависит от целей, которые вы ставите перед магазином. Оба инструмента важны, но решают разные задачи. Вот экспертное мнение с примерами и рекомендациями:
1️⃣Что такое схемограмма и планограмма?
📌Схемограмма (или **план-схема магазина**) — это общая визуальная схема расположения зон, оборудования, путей движения покупателей.
*Пример*: Где разместить кассы, стеллажи, витрины, зону примерочных, вход/выход.
Цель: Оптимизация пространства, навигация, управление потоком клиентов.
📌Планограмма (или **мерчандайзинг-план**) — детальная схема выкладки товаров на конкретных полках или стеллажах.
*Пример*: Сколько банок кофе разместить на полке, как чередовать бренды, где ставить акционные товары.
Цель: Максимизация продаж, управление ассортиментом, повышение узнаваемости брендов.
2️⃣Когда использовать схемограмму?
✅ Если нужно:
🔹Спроектировать магазин «с нуля» или переделать его зонирование.
🔹Увеличить проходимость и снизить «слепые зоны».
🔹Улучшить навигацию (например, чтобы клиенты легко находили популярные товары).
📌Пример:
В супермаркете схемограмма помогает расположить молочный отдел в глубине зала, чтобы покупатели проходили мимо других товаров, увеличивая спонтанные покупки.
📌Плюсы:
🔹Управление поведением клиентов.
🔹Снижение нагрузки на кассы за счет грамотного распределения потоков.
3️⃣Когда использовать планограмму?
📌Если нужно:
🔹Оптимизировать выкладку товаров в конкретной категории (например, косметика или бакалея).
🔹Увеличить прибыль с квадратного метра полки.
🔹Контролировать соблюдение стандартов мерчандайзинга (например, в франшизе).
📌Пример:
В аптеке планограмма определяет, что витамины должны быть на уровне глаз, а дешевые товары — на нижних полках.
✅Плюсы:
🔹Рост продаж за счет правильного позиционирования товаров.
🔹Снижение потерь от «мертвого» ассортимента.
4️⃣Что важнее? Экспертная оценка
📌Для новых магазинов или редизайна начинайте со схемограммы. Без правильной логистики даже идеальная выкладка товаров не сработает.
📌Для работающего магазина фокусируйтесь на планограммах. Они напрямую влияют на конверсию и средний чек.
✅Идеальный подход:
1. Создать схемограмму для общего зонирования.
2. Разработать планограммы для каждой категории товаров.
3. Регулярно тестировать и корректировать оба плана на основе данных (например, heatmap-аналитики движения покупателей).
5️⃣Примеры из практики
🔹IKEA использует схемограмму в виде «лабиринта», чтобы провести клиента через весь магазин.
🔹Zara применяет планограммы для частой ротации коллекций, размещая новинки на самых заметных местах.
📌Итог
Схемограмма — стратегический инструмент для общего планирования.
Планограмма — тактический инструмент для увеличения продаж.
📌Рекомендация:
Используйте оба метода, но на разных этапах. Если ресурсы ограничены, начните с планограмм для ключевых категорий, затем оптимизируйте общую схему магазина.
Источник: https://t.me/retail_fmcg
TORGASHI
Ko'proq funksiyalarni ochish uchun tizimga kiring.