Обертоны кофе
07.04.202514:43
Сегодня будет шоколадный день🍫☕️
Неделю назад сделал заказ у Unicava, спешу поделиться опытом.
Техническая сторона: сайт в целом удобный. Быстрое оформление доставки. Жаль что нет бесплатной доставки после определенной набранной суммы заказа. Так что к стоимости заказа прибавляем ещё 350 рублей примерно. Да и в целом отсутствует система лояльности. На вопрос "а можете ли что-то предоставить?" мне ответили, что положат 2 бесплатных пробника, которые и так идут к каждому заказу. В общем, клиентов не стимулируют, а жаль. И да, купить на маркетплейсах сейчас можно только шоколадно-кофейную плитку, которую Unicava делали вместе со Сварщищей.
Вкусовая сторона: шоколад действительно вкусный. Я брал 2 упаковки кусочками и 3 - на напитки. Напитки получаются уровня хорошей кофейни, если всё делать по рецепту (он есть на оборотной стороне каждой пачки). Кусочки - вкус богатый, дескрипторы играют. НО. Они большие (примерно 1,5 на 2 см каждый)! После других бинтубаровских производителей я привык есть по кусочку размером с полногтя мизинца, смаковать вкус во рту. Тут приходится есть целиком - если режешь на доске, крошится. Можно дальше было бы подробно описать вкус каждого сорта, но лучше буду краток. Оно того стоит.
И пусть всё будет в шоколаде😍
Обертоны кофе
Неделю назад сделал заказ у Unicava, спешу поделиться опытом.
Техническая сторона: сайт в целом удобный. Быстрое оформление доставки. Жаль что нет бесплатной доставки после определенной набранной суммы заказа. Так что к стоимости заказа прибавляем ещё 350 рублей примерно. Да и в целом отсутствует система лояльности. На вопрос "а можете ли что-то предоставить?" мне ответили, что положат 2 бесплатных пробника, которые и так идут к каждому заказу. В общем, клиентов не стимулируют, а жаль. И да, купить на маркетплейсах сейчас можно только шоколадно-кофейную плитку, которую Unicava делали вместе со Сварщищей.
Вкусовая сторона: шоколад действительно вкусный. Я брал 2 упаковки кусочками и 3 - на напитки. Напитки получаются уровня хорошей кофейни, если всё делать по рецепту (он есть на оборотной стороне каждой пачки). Кусочки - вкус богатый, дескрипторы играют. НО. Они большие (примерно 1,5 на 2 см каждый)! После других бинтубаровских производителей я привык есть по кусочку размером с полногтя мизинца, смаковать вкус во рту. Тут приходится есть целиком - если режешь на доске, крошится. Можно дальше было бы подробно описать вкус каждого сорта, но лучше буду краток. Оно того стоит.
И пусть всё будет в шоколаде😍
Обертоны кофе
30.03.202514:01
До конца розыгрыша остаётся чуть менее суток. Пора рассказать о призах ☕️☕️
От INGRESSO и Фильтруй кофе: чудесная Эфиопия Бомба в обжарке под фильтр. Сухофрукты, ликер, белые цветы и жареный фундук. Натуральная обработка, регион Сидама 😋
От Обертоны кофе: Эфиопия Дулла Мазория (Tasty coffee). Апельсин, лемонграсс, черная смородина, черный чай. Обжарка под эспрессо. Обработка мытая экспериментальная ☺️
Если ещё не успели присоединиться к розыгрышу, то сейчас самое время 👍
От INGRESSO и Фильтруй кофе: чудесная Эфиопия Бомба в обжарке под фильтр. Сухофрукты, ликер, белые цветы и жареный фундук. Натуральная обработка, регион Сидама 😋
От Обертоны кофе: Эфиопия Дулла Мазория (Tasty coffee). Апельсин, лемонграсс, черная смородина, черный чай. Обжарка под эспрессо. Обработка мытая экспериментальная ☺️
Если ещё не успели присоединиться к розыгрышу, то сейчас самое время 👍
23.03.202510:58
История о справедливости и доверии к брендам.
Супруга заказала на маркетплейсе 2 коробки по 5 плиток Alvacacau. Но что-то пошло не так и прислали всего одну 🥲
Написали в поддержку продавцу. К чести альвовцев, ответили моментально, недостающее отправили сдеком и пообещали подарочек. Подарочек: 2 открытки (первая с колесом вкусов - вот это, кстати, реально классно❤️🔥 и вторая про весну💐). Честь восстановлена, клиенты довольны и жуют шоколадки☺️🍫
А какую историю, связанную с восстановлением справедливости можете рассказать вы, друзья? Какой шоколад любите? Знаете, что значит bean-to-bar? Хотели бы узнать? Делитесь в комментариях!
Всем хорошего дня и... вкусного шоколада🍫🎶
Обертоны кофе
Супруга заказала на маркетплейсе 2 коробки по 5 плиток Alvacacau. Но что-то пошло не так и прислали всего одну 🥲
Написали в поддержку продавцу. К чести альвовцев, ответили моментально, недостающее отправили сдеком и пообещали подарочек. Подарочек: 2 открытки (первая с колесом вкусов - вот это, кстати, реально классно❤️🔥 и вторая про весну💐). Честь восстановлена, клиенты довольны и жуют шоколадки☺️🍫
А какую историю, связанную с восстановлением справедливости можете рассказать вы, друзья? Какой шоколад любите? Знаете, что значит bean-to-bar? Хотели бы узнать? Делитесь в комментариях!
Всем хорошего дня и... вкусного шоколада🍫🎶
Обертоны кофе
20.03.202505:07
Позитивного четверга!
Всем отличного дня и вкусного кофе☕️🎶
Всем отличного дня и вкусного кофе☕️🎶
18.03.202514:46
Какой клёвый сервер я тут взял под дрипы на работу!
Ноунейм, по внешнему виду MHW3-Bomber напоминает и у него... Куча недостатков!
Маленький, слишком прямой, кофе не проаэрируешь нормально после воронки (все же ведь кофе после пролива бултыхают?). Однако именно для дипов - лапочка)) Объема хватает, ножки не соскальзывают, видно, сколько налил.
Я в целом против всяких подставок, которые надеваются на чашку, потому что "молотый кофе в пакетике" - это всегда отвага и хулиганство. Поставил на кружку, залил той водой, что есть (вот как чайник вскипятил, так и залил, только минутку подожди), и пьёшь. Тут же - хоть из горла заливайся😂 Да и люблю я температуру подсбить - перелить кофе в другую чашку, чтобы не обжигал и получше раскрылся в кислотность.
Разделочную доску в форме гигантского гитарного медиатора брал в белорусской Лиде. Эх, опять воспоминания, воспоминания...
Всем хорошего вечера. И, конечно, вкусного кофе ☕🎶
#оборудование
Обертоны кофе
Ноунейм, по внешнему виду MHW3-Bomber напоминает и у него... Куча недостатков!
Маленький, слишком прямой, кофе не проаэрируешь нормально после воронки (все же ведь кофе после пролива бултыхают?). Однако именно для дипов - лапочка)) Объема хватает, ножки не соскальзывают, видно, сколько налил.
Я в целом против всяких подставок, которые надеваются на чашку, потому что "молотый кофе в пакетике" - это всегда отвага и хулиганство. Поставил на кружку, залил той водой, что есть (вот как чайник вскипятил, так и залил, только минутку подожди), и пьёшь. Тут же - хоть из горла заливайся😂 Да и люблю я температуру подсбить - перелить кофе в другую чашку, чтобы не обжигал и получше раскрылся в кислотность.
Разделочную доску в форме гигантского гитарного медиатора брал в белорусской Лиде. Эх, опять воспоминания, воспоминания...
Всем хорошего вечера. И, конечно, вкусного кофе ☕🎶
#оборудование
Обертоны кофе
17.03.202505:04
Всем доброго утра и вкусного кофе.
Доброго понедельника ☕️🎶
Доброго понедельника ☕️🎶
01.04.202505:27
*Тут сверху фото*🔼
Сегодня расскажу об одном забытом способе приготовления кофе (какао, чая и чаги, тоже пойдет, можно ещё ячмень взять), который дошёл до нас от самого пастуха Калди, прямо из 9 века. Говорят, он сам его записал, сразу после того как научился грамоте.
Драй-брю, или заваривание "на сухую". Способ 💯 полезный и безопасный для здоровья. Зерна кофе нужно очистить от пульпы, и оставить в каменной пещере на 38 суток. Обжаривать ни в коем случае категорически нельзя, потому что при обжарке кофе приобретает отвратительный вкус и обогащается патогенами. Количество кофе к жидкости абсолютно не важно. Да и наличие самой жидкости тоже не важно. Затем берём котелок и растираем им зерно в пыль. Но только обязательно котелком, никакой другой девайс не пойдёт. Можно пить. Или есть. Тут кому как нравится.
С 1 апреля, друзья🤣
Всем вкусного кофе ☕️🎶
Обертоны кофе
Сегодня расскажу об одном забытом способе приготовления кофе (какао, чая и чаги, тоже пойдет, можно ещё ячмень взять), который дошёл до нас от самого пастуха Калди, прямо из 9 века. Говорят, он сам его записал, сразу после того как научился грамоте.
Драй-брю, или заваривание "на сухую". Способ 💯 полезный и безопасный для здоровья. Зерна кофе нужно очистить от пульпы, и оставить в каменной пещере на 38 суток. Обжаривать ни в коем случае категорически нельзя, потому что при обжарке кофе приобретает отвратительный вкус и обогащается патогенами. Количество кофе к жидкости абсолютно не важно. Да и наличие самой жидкости тоже не важно. Затем берём котелок и растираем им зерно в пыль. Но только обязательно котелком, никакой другой девайс не пойдёт. Можно пить. Или есть. Тут кому как нравится.
С 1 апреля, друзья🤣
Всем вкусного кофе ☕️🎶
Обертоны кофе
25.03.202512:18
Рубрике "Дрип по вторникам" сегодня быть!
И пусть я пью мытую Кению, о которой писал раньше и повторяться не вижу смысла. И пусть день пасмурный и магнитные бури дают о себе знать. Но вот посмотришь на зелень под окнами и поймёшь, что весна наконец-то пришла в Мск. Значит, и вдохновение появится. Как предположительно (не верить же всем цитатам из интернета) писал Иоганн Штраус:
Всем вкусного кофе ☕🎶
Обертоны кофе
И пусть я пью мытую Кению, о которой писал раньше и повторяться не вижу смысла. И пусть день пасмурный и магнитные бури дают о себе знать. Но вот посмотришь на зелень под окнами и поймёшь, что весна наконец-то пришла в Мск. Значит, и вдохновение появится. Как предположительно (не верить же всем цитатам из интернета) писал Иоганн Штраус:
Для вдохновения мне нужны только раскрытый рояль, тишина и чашечка кофе. Из запаха родится музыка, тишина позволит ее услышать, а рояль воплотит в жизнь.
Всем вкусного кофе ☕🎶
Обертоны кофе
21.03.202512:44
Преамбула. Зашёл в 2 кофейни в шаговой доступности от дома. И вышел. В одной - исключительно эспрессо и молочка, с парой заветренных десертов. В другой - душно, жарко и стоит огромная клетка с 2 кенорами прямо напротив кассы. Посему:
Чем отличается хорошая кофейня от плохой?
На эту тему было несчётное множество статей, публикаций и мнений. Я рекомендую всегда опираться только на свои ощущения. Ведь закусочная, в которой сделали предложение, для сердца будет дороже любого мишленовского ресторана.
Ниже приведу то, что важно для меня:
1. Чистота в помещении. Отсутствие посторонних запахов.
2. Хорошая вентиляция.
3. Аккуратный бариста. Грязи быть не должно. В идеале рядом с кофемашиной - весы. Паровик не заляпан.
4. Чистая стойка, отсутствие на ней хлама.
5. Дружелюбие к животным. Вот тут подробне. Одно дело дог-френдли, другое - птичья клетка в 2х метрах от кассы или раздачи. Пёсики - хорошо, орнитоз - плохо.
6. Разнообразие в ассортименте. Наличие как минимум фильтра помимо эспрессо и традиционных молочных напитков - уже хорошо. При этом дюжина "авторских рафов" - плохо (идёт работа не над вкусом, а над прибылью). Если на кассе есть дрипы - это хорошо, кто-то хотя бы думает о вкусе кофе.
Большая часть пунктов - элементарные соблюдения СанПинов. Увы, так бывает далеко не всегда.
Идеальная кофейня для меня - чистая, светлая (ну или в темных тонах, если такая задумка) и ароматная.
А что для вас будет "красным флагом"? Сигналом к выходу из заведения? Делитесь, друзья.
Всем вкусного кофе ☕️🎶
Обертоны кофе
Чем отличается хорошая кофейня от плохой?
На эту тему было несчётное множество статей, публикаций и мнений. Я рекомендую всегда опираться только на свои ощущения. Ведь закусочная, в которой сделали предложение, для сердца будет дороже любого мишленовского ресторана.
Ниже приведу то, что важно для меня:
1. Чистота в помещении. Отсутствие посторонних запахов.
2. Хорошая вентиляция.
3. Аккуратный бариста. Грязи быть не должно. В идеале рядом с кофемашиной - весы. Паровик не заляпан.
4. Чистая стойка, отсутствие на ней хлама.
5. Дружелюбие к животным. Вот тут подробне. Одно дело дог-френдли, другое - птичья клетка в 2х метрах от кассы или раздачи. Пёсики - хорошо, орнитоз - плохо.
6. Разнообразие в ассортименте. Наличие как минимум фильтра помимо эспрессо и традиционных молочных напитков - уже хорошо. При этом дюжина "авторских рафов" - плохо (идёт работа не над вкусом, а над прибылью). Если на кассе есть дрипы - это хорошо, кто-то хотя бы думает о вкусе кофе.
Большая часть пунктов - элементарные соблюдения СанПинов. Увы, так бывает далеко не всегда.
Идеальная кофейня для меня - чистая, светлая (ну или в темных тонах, если такая задумка) и ароматная.
А что для вас будет "красным флагом"? Сигналом к выходу из заведения? Делитесь, друзья.
Всем вкусного кофе ☕️🎶
Обертоны кофе
19.03.202514:44
Рубрика #фильмзачашкой
Думаю, будет интересно иногда рассказывать о фильмах, которые меня удивили. Одно условие - они должны быть короткими, то есть за время просмотра можно успеть выпить чашку кофе (иногда с печенюшкой). Описание будет тоже лаконичным. Начнём.
Хлеб и соль
2019
Режиссер: Арч-Аспет Шермазанян
Первое, что потрясает - это невероятная природа и колорит Кавказа. Причём не Кавказа с открытки, а настоящего. Домашнего. В хорошем смысле деревенского. Второе (а, может, на самом деле и первое) - люди. На мой взгляд - они пересекаются с природой вокруг. Очень простые и в этой простоте духовно красивые.
Сюжет - парафраз библейской притчи о Блудном сыне. Конец, как и в любом хорошем кино остаётся открытым - и даёт повод для размышлений.
Это тихое, неспешное кино. Без головоломок, экшна и провокаций. В хорошем смысле авторское.
Налейте себе фильтр Эфиопии или Кении и посмотрите "Хлеб и соль". Вам понравится ☕🎶
Обертоны кофе
Думаю, будет интересно иногда рассказывать о фильмах, которые меня удивили. Одно условие - они должны быть короткими, то есть за время просмотра можно успеть выпить чашку кофе (иногда с печенюшкой). Описание будет тоже лаконичным. Начнём.
Хлеб и соль
2019
Режиссер: Арч-Аспет Шермазанян
Первое, что потрясает - это невероятная природа и колорит Кавказа. Причём не Кавказа с открытки, а настоящего. Домашнего. В хорошем смысле деревенского. Второе (а, может, на самом деле и первое) - люди. На мой взгляд - они пересекаются с природой вокруг. Очень простые и в этой простоте духовно красивые.
Сюжет - парафраз библейской притчи о Блудном сыне. Конец, как и в любом хорошем кино остаётся открытым - и даёт повод для размышлений.
Это тихое, неспешное кино. Без головоломок, экшна и провокаций. В хорошем смысле авторское.
Налейте себе фильтр Эфиопии или Кении и посмотрите "Хлеб и соль". Вам понравится ☕🎶
Обертоны кофе
18.03.202508:06
Рубрика Дрип по вторникам.
Руанда Сову из московской линейки от Roastomania. И почему Сову? Паркуа па?🦉
Сову - это довольно именитый корпоратив из района Гюйе. В целом данный кофе позиционируется как фруктово-смородиновый пирог🍇🍒🍑🍋
Раз уж речь зашла про воспоминания и путешествия, то буду пить московский кофе, обжаренный в Нижнем Новгороде из кружки "Тула". Сам из Мск, в Нижнем был осенью, да и проездом там раз в год приблизительно, в Туле тоже был, замечательный город. Хочется вернуться. Особенно после обзоров на кофейни от одних рязанских ребят🤣
И всё бы ничего, если бы не дата обжарки на самом пакетике. На упаковке цифра другая. Год прошёл! 😱 Вывод - всегда всё и везде проверять.
Сказалось ли на вкусе? Фруктово, да, немного цветочно, пыльность на конце. Но чуть размазано - четко не выделю что-то конкретное. В целом - вкусно. Что спасает - труд обжарщика или правильный помол? Были свежие дрипы, которые на вкус были более плоскими.
Вот такая сегодня история с географией.
Всем хорошего дня и вкусного кофе ☕🎶
#Дрип
Обертоны кофе
Руанда Сову из московской линейки от Roastomania. И почему Сову? Паркуа па?🦉
Сову - это довольно именитый корпоратив из района Гюйе. В целом данный кофе позиционируется как фруктово-смородиновый пирог🍇🍒🍑🍋
Раз уж речь зашла про воспоминания и путешествия, то буду пить московский кофе, обжаренный в Нижнем Новгороде из кружки "Тула". Сам из Мск, в Нижнем был осенью, да и проездом там раз в год приблизительно, в Туле тоже был, замечательный город. Хочется вернуться. Особенно после обзоров на кофейни от одних рязанских ребят🤣
И всё бы ничего, если бы не дата обжарки на самом пакетике. На упаковке цифра другая. Год прошёл! 😱 Вывод - всегда всё и везде проверять.
Сказалось ли на вкусе? Фруктово, да, немного цветочно, пыльность на конце. Но чуть размазано - четко не выделю что-то конкретное. В целом - вкусно. Что спасает - труд обжарщика или правильный помол? Были свежие дрипы, которые на вкус были более плоскими.
Вот такая сегодня история с географией.
Всем хорошего дня и вкусного кофе ☕🎶
#Дрип
Обертоны кофе
16.03.202506:21
Всем доброго утра и вкусного кофе.
Замуррчательного воскресенья ☕️🎶
Замуррчательного воскресенья ☕️🎶
31.03.202514:07
Поздравляем победителей! 🏆
@Nadin_ekb получает Эфиопию Бомба
@ValentinRezepov получает Эфиопию Дулла Мазория
Благодарим всех участников. Скоро на каналах будет много интересного!
@Nadin_ekb получает Эфиопию Бомба
@ValentinRezepov получает Эфиопию Дулла Мазория
Благодарим всех участников. Скоро на каналах будет много интересного!
25.03.202505:03
А о чем мечтаете вы в это утро вторника?🦆
Всем хорошего дня и вкусного кофе ☕️🎶
Обертоны кофе
Всем хорошего дня и вкусного кофе ☕️🎶
Обертоны кофе
21.03.202504:58
Всем доброе утро, мои кофейные друзья!
Ну что, по Эфиопии? Или у кого-то что-то другое?👶🏿
Всем вкусного кофе☕️🎶
Ну что, по Эфиопии? Или у кого-то что-то другое?👶🏿
Всем вкусного кофе☕️🎶
19.03.202509:05
Вот такую красоту сегодня навел.🎆🛠
Было у меня 2 подвеса для холдеров (они на второй фотке). Время шло, в коллекции приборов появились динамометрический темпер с кликом и разравниватель. На полочках их держать неудобно, лучше на виду и под рукой. Нашел чудесную держалку на липучке/дюбелях, но только черного цвета. Ну не беда, есть же молодецкий задор и аэрозольная эмаль для бытовых приболов💪👨🎨
Старые крючки отдираться никак не хотели, пришлось помочь им стамеской. Был травмирован в палец. Поэтому напомню всем - при работах по дому будьте аккуратны и соблюдайте технику безопасности.
Как итог - клёвая белая держалка на стене. Надеюсь, надолго и сверлить фартук не придется (пока держится исключительно на клею).
Про остальное оборудование на кухне порассказываю в отдельных постах, кратко, ёмко. И исключительно с высоты своего опыта - подробной аналитики и так много в открытых источниках.
Всем отличного дня и вкусного кофе ☕🎶
#оборудование
Обертоны кофе
Было у меня 2 подвеса для холдеров (они на второй фотке). Время шло, в коллекции приборов появились динамометрический темпер с кликом и разравниватель. На полочках их держать неудобно, лучше на виду и под рукой. Нашел чудесную держалку на липучке/дюбелях, но только черного цвета. Ну не беда, есть же молодецкий задор и аэрозольная эмаль для бытовых приболов💪👨🎨
Старые крючки отдираться никак не хотели, пришлось помочь им стамеской. Был травмирован в палец. Поэтому напомню всем - при работах по дому будьте аккуратны и соблюдайте технику безопасности.
Как итог - клёвая белая держалка на стене. Надеюсь, надолго и сверлить фартук не придется (пока держится исключительно на клею).
Про остальное оборудование на кухне порассказываю в отдельных постах, кратко, ёмко. И исключительно с высоты своего опыта - подробной аналитики и так много в открытых источниках.
Всем отличного дня и вкусного кофе ☕🎶
#оборудование
Обертоны кофе
18.03.202505:04
Доброго вторника!
Всем отличного дня и вкусного кофе☕️🎶
Всем отличного дня и вкусного кофе☕️🎶
15.03.202517:31
Дорогие! Нас уже 80. Думаю, на соточку что-нибудь разыграем. Ну или на мой ДР, до него месяц с небольшим остался.
Поднажмем? Порекомендуете блог знакомым?
Всем хорошего вечера и вкусного кофе☕️🎶
Поднажмем? Порекомендуете блог знакомым?
Всем хорошего вечера и вкусного кофе☕️🎶
31.03.202514:01
🎉 Результаты розыгрыша:
🏆 Победители:
1. N a d i n (@Nadin_ekb)
2. Valentin (@ValentinRezepov)
✔️Проверить результаты
🏆 Победители:
1. N a d i n (@Nadin_ekb)
2. Valentin (@ValentinRezepov)
✔️Проверить результаты
24.03.202508:11
Дорогие! Нас уже больше сотни!
Спасибо каждому, что он пришёл в тёплый паблик.
Впереди ещё много интересного: обзоры зерна и инвентаря, кофеен (карту будем расширять), фильмов, музыки, литературы и прочая, и прочая😊
Скоро на канале ожидается кое-что интересное. Не переключайтесь и друзей приводите😊
Ну, и по традиции:
Всем вкусного кофе☕🎶
Обертоны кофе
Спасибо каждому, что он пришёл в тёплый паблик.
Впереди ещё много интересного: обзоры зерна и инвентаря, кофеен (карту будем расширять), фильмов, музыки, литературы и прочая, и прочая😊
Скоро на канале ожидается кое-что интересное. Не переключайтесь и друзей приводите😊
Ну, и по традиции:
Всем вкусного кофе☕🎶
Обертоны кофе
20.03.202515:47
Кажется, пару постов назад я писал, что дрип - дело хулиганское и подставки для дрипов не приемлю?
Как говорится - не зарекайся. Взял-таки подставку от Caldera.
Пришла в очень милом зиплоке, внутри - сама подставка, дрип-пакетик и наклеечка.
Конечно, девайс был сразу опробован. Держалку было решено водрузить на кружку из Испании, декор создать домиками из Греции. Caldera вдохновляются горами Камчатки (собственно кальдера - это вулканическое образование). Вот и я окружил её горными странами. Неделя воспоминаний продолжается☺️
Дрип: Перу Куэлап. Заявлено жёлтое яблоко, чернослив и лимонные леденцы. То есть должно быть кисло-сладко. Но не было. Было очень сливочно и обволакивающе. Похоже на топленое молоко. Чернослив отдалённо.
Держалка понравилась. Складная; носи, где хочешь; реально расширяет возможности для заварки.
Всем хорошего вечера и вкусного кофе☕🎶
#дрип
Обертоны кофе
Как говорится - не зарекайся. Взял-таки подставку от Caldera.
Пришла в очень милом зиплоке, внутри - сама подставка, дрип-пакетик и наклеечка.
Конечно, девайс был сразу опробован. Держалку было решено водрузить на кружку из Испании, декор создать домиками из Греции. Caldera вдохновляются горами Камчатки (собственно кальдера - это вулканическое образование). Вот и я окружил её горными странами. Неделя воспоминаний продолжается☺️
Дрип: Перу Куэлап. Заявлено жёлтое яблоко, чернослив и лимонные леденцы. То есть должно быть кисло-сладко. Но не было. Было очень сливочно и обволакивающе. Похоже на топленое молоко. Чернослив отдалённо.
Держалка понравилась. Складная; носи, где хочешь; реально расширяет возможности для заварки.
Всем хорошего вечера и вкусного кофе☕🎶
#дрип
Обертоны кофе
19.03.202505:02
Среда, друзья! 🐸
Всем отличного дня и вкусного кофе☕️🎶
Всем отличного дня и вкусного кофе☕️🎶
17.03.202509:52
Лето 2024.
Мы с женой и дочкой второй раз в жизни путешествуем по Белоруссии. Едем в Гродно, к подруге дочки. Замечательный уютный город, красивая архитектура, приветливые люди. И кофе в джезве, который не был горьким или слишком пыльным. Он отличался. Нёс с собой настроение.
Сегодня у меня наконец-то получилась джезва. Она та самая, которую я купил сразу после поездки в Беларусь, фирмы ZH. За горелку спасибо Наташе Талаповой (наконец-то опробовал новогодний подарок). Молол на Comandante, 6 щелчков. И попал в помол. Для себя. Так, как люблю и чувствую сам, хотя знаю, что многие делают мельче. Варил на Индонезии Поллунг от Зерновой, обзор на неё был раньше. Вкус раскрылся, эффект от кофеина сильнее, чем от фильтра, но мягче чем от эспрессо. Вообще, по воздействию похоже на хороший бинтубар шоколад.
Но главное - настроение. Вспоминаю лето, отпуск, Новый год с друзьями, как распродал коллекцию карточек и взял кофемолку, как джезва никак не выходила на кофемолке Timemore и молол на ней 20 минут, а теперь - так хорошо.
Иногда радоваться таким, казалось бы, мелочам, очень важно. И важно уметь благодарить 🕊
На фото - Мирский замок. Кофе сфотографировать не успел - он был выпит. Так что пофоткаю инвентарь.
#Джезва
Всем отличного дня и вкусного кофе ☕🎶
Мы с женой и дочкой второй раз в жизни путешествуем по Белоруссии. Едем в Гродно, к подруге дочки. Замечательный уютный город, красивая архитектура, приветливые люди. И кофе в джезве, который не был горьким или слишком пыльным. Он отличался. Нёс с собой настроение.
Сегодня у меня наконец-то получилась джезва. Она та самая, которую я купил сразу после поездки в Беларусь, фирмы ZH. За горелку спасибо Наташе Талаповой (наконец-то опробовал новогодний подарок). Молол на Comandante, 6 щелчков. И попал в помол. Для себя. Так, как люблю и чувствую сам, хотя знаю, что многие делают мельче. Варил на Индонезии Поллунг от Зерновой, обзор на неё был раньше. Вкус раскрылся, эффект от кофеина сильнее, чем от фильтра, но мягче чем от эспрессо. Вообще, по воздействию похоже на хороший бинтубар шоколад.
Но главное - настроение. Вспоминаю лето, отпуск, Новый год с друзьями, как распродал коллекцию карточек и взял кофемолку, как джезва никак не выходила на кофемолке Timemore и молол на ней 20 минут, а теперь - так хорошо.
Иногда радоваться таким, казалось бы, мелочам, очень важно. И важно уметь благодарить 🕊
На фото - Мирский замок. Кофе сфотографировать не успел - он был выпит. Так что пофоткаю инвентарь.
#Джезва
Всем отличного дня и вкусного кофе ☕🎶
22.02.202514:04
Проект Робуста.
Эксперимент 1.
Lemur coffee roasters. Робуста Уганда. Обжарка: фильтр.
И вот тут я сразу попал. Не разобрался, что покупаю обжарку под фильтр, не под эспрессо. Ну что ж, так даже интересней.
Сначала про обжарщика. У ребят из Самары очень мощный отдел маркетинга. Запоминающаяся упаковка (у лемура переливается глаз, жаль фото это не передаёт), каталог чая, каталог кофе, сахар и маленькая шоколадка в подарок. Правда шоколадку эту я есть не буду, Альвакакао мне этого не простит никогда точно. Сортов кофе много, в основном базовые. И много ароматизированного. Что чая, что кофе. Меня всегда такое настораживает.
Теперь про сам кофе. Аромат. Сильный. На открытии пачки - семечки. Подсолнечные. На заваривании - минеральное масло для шпал в метро. На вкус - горький шоколад с орехами. И штырит😵💫. Очень.
Надо сказать, что это всё не плохо. Это скорее именно про ассоциации. На самом деле даже поймал вайб вокзала, купе поезда, турки такой в некоторых восточных заведениях. Не негатив. Ностальгия. Как шансон. Просто жанр такой, и у него тоже есть свои ярые поклонники.
Общая оценка 7,5/10.
Пока ищем дальше.
Всем вкусного кофе☕️
Эксперимент 1.
Lemur coffee roasters. Робуста Уганда. Обжарка: фильтр.
И вот тут я сразу попал. Не разобрался, что покупаю обжарку под фильтр, не под эспрессо. Ну что ж, так даже интересней.
Сначала про обжарщика. У ребят из Самары очень мощный отдел маркетинга. Запоминающаяся упаковка (у лемура переливается глаз, жаль фото это не передаёт), каталог чая, каталог кофе, сахар и маленькая шоколадка в подарок. Правда шоколадку эту я есть не буду, Альвакакао мне этого не простит никогда точно. Сортов кофе много, в основном базовые. И много ароматизированного. Что чая, что кофе. Меня всегда такое настораживает.
Теперь про сам кофе. Аромат. Сильный. На открытии пачки - семечки. Подсолнечные. На заваривании - минеральное масло для шпал в метро. На вкус - горький шоколад с орехами. И штырит😵💫. Очень.
Надо сказать, что это всё не плохо. Это скорее именно про ассоциации. На самом деле даже поймал вайб вокзала, купе поезда, турки такой в некоторых восточных заведениях. Не негатив. Ностальгия. Как шансон. Просто жанр такой, и у него тоже есть свои ярые поклонники.
Общая оценка 7,5/10.
Пока ищем дальше.
Всем вкусного кофе☕️
Ko'rsatilgan 1 - 24 dan 26
Ko'proq funksiyalarni ochish uchun tizimga kiring.