Кстати, рассказываю, как делать пивные фестивали, чтобы все были довольны:
— Локацию в центре города брать нельзя: областным далеко добираться.
— Локация на окраине — дурной тон: вы же высокоранговый фест делаете, а уважающие себя гости в пердя не поедут.
— Открытая площадка — плохо: будет или жарко, или холодно, или мокро.
— Про крытую площадку тоже забудьте: там или душно, или темно, или потолки низкие.
— Музыка на фестивале категорически недопустима, особенно рэп: люди же напитки дегустировать приходят, а не на концерт.
— Чтобы гостям пивного фестиваля не было скучно, придумайте хорошую музыкальную программу: например, пригласите рэп-исполнителя.
— Еда должна подаваться прямо на фестивале и быть дешевой, разнообразной и вкусной, очередей к ней быть не должно.
— Организовывать фуд-корнер на фестивале не стоит: будет вонять, раздражать гостей и вообще они сюда не жрать приходят.
— Дегустационные бокалы должны быть в виде одноразовых (дешево) стеклянных (эстетично) больших (удобно) коллекционных стаканчиков небольшого объема (не пить, а дегустировать).
— Представлять свою продукцию на хорошем фестивале должны все лучшие на рынке пивоварни, кроме массовых, крафтовых, плохих, хороших, питерских, московских, региональных, новых, старых и тех, которые участвовали в уже прошедших фестивалях.
— Не стоит делать фест формата «плати за вход и покупай пиво за деньги»: люди хотят заплатить один раз и пить сколько захочется;
— Формат безлимитной дегустации — плохая идея: гостям не нужны все ваши 500 сортов, просто сделайте плату за вход и продавайте жетоны на пиво.
— Идея с жетонами на пиво никуда не годится: это неудобно и создает очереди, лучше продавать пиво за наличные или по карте.
— Самое главное: билет на фест должен быть не дешевле 5000₽ и не дороже 3000₽.
Следование этим советам позволит вам организовать лучший в стране пивной фестиваль. Не благодарите.
