Алло, вино?
Repost qilingan:
ВИННАЯ ТЕЛЕГА by TATAZHBAN 🍷
15.04.202514:01
Итак, обновленная афиша дегустации Рислингов со списком вин!🥂
🗓️ 19 апреля
⏰ 15:00
📍 Винотека Виниссимо (м. Таганская)
💰 5000₽
У нас в программе:
🥂 на велком пьем освежающий Рислинг Ботаника от Аристов
🇷🇺 Начнем с сухого цитрусово-имбирного Рислинга от Галицкий & Галицкий 23г
🇫🇷 Затем откроем классику из Эльзаса Кав де Рибовиль 21г, сухое
🇺🇸 переходим к полусухому калифорнийскому стилю Венте Ривербэнк 22г, редкий гость на рынке, кстати!
🍾 Делаем перерыв на Новый Свет коллекционное Золотой Рислинг 2016г, тем самым переходя к более старым образцам!
🇦🇺 Австралийский Д’Аренберг Драй Дэм Рислинг 2017г, п/сух
🇦🇹 и Австрийский Кирхенштайг Гейерхоф 2017г, п/сух
Ну и на полусладенькое
🇩🇪 Немецкий Рислинг из Мозеля Зельбах Кабинетт 22г
Итого: 7 образцов от сухих до полусладких, от молодых до выдержанных 🔥
Тем самым, охватим полный спектор стилей и ароматов, от яблоков и цветов до сложных и бензольных!
🍽️ Легкие закуски и вода включены.
Мест осталось сразу7 5!
Бронь по предоплате у меня в личных сообщениях @tatazhban
Будет 🔝😎👌🏽
🗓️ 19 апреля
⏰ 15:00
📍 Винотека Виниссимо (м. Таганская)
💰 5000₽
У нас в программе:
🥂 на велком пьем освежающий Рислинг Ботаника от Аристов
🇷🇺 Начнем с сухого цитрусово-имбирного Рислинга от Галицкий & Галицкий 23г
🇫🇷 Затем откроем классику из Эльзаса Кав де Рибовиль 21г, сухое
🇺🇸 переходим к полусухому калифорнийскому стилю Венте Ривербэнк 22г, редкий гость на рынке, кстати!
🍾 Делаем перерыв на Новый Свет коллекционное Золотой Рислинг 2016г, тем самым переходя к более старым образцам!
🇦🇺 Австралийский Д’Аренберг Драй Дэм Рислинг 2017г, п/сух
🇦🇹 и Австрийский Кирхенштайг Гейерхоф 2017г, п/сух
Ну и на полусладенькое
🇩🇪 Немецкий Рислинг из Мозеля Зельбах Кабинетт 22г
Итого: 7 образцов от сухих до полусладких, от молодых до выдержанных 🔥
Тем самым, охватим полный спектор стилей и ароматов, от яблоков и цветов до сложных и бензольных!
🍽️ Легкие закуски и вода включены.
Мест осталось сразу
Бронь по предоплате у меня в личных сообщениях @tatazhban
Будет 🔝😎👌🏽
11.04.202513:03
В гипермаркете Окей сейчас очень симпатичные скидки на вино. Вчера вечером я заскочила туда, увы, не делала фотографий так как была ограничена во времени, но могу посоветовать обратить внимание на всю линейку российских вин Raevskoe. Они тонкие и элегантные, в французском стиле. Особенно рекомендую Пино Нуар (~900₽) из линейки Genesis и белые из серии Parfum de Terroir (~700₽).
Из импортных вин можно выбрать французские Пино Нуары, особенно много свежего урожая. В изобилии интересные бутылки из Нового Света, особенно из Аргентины. Вчера мне удалось найти настоящий бриллиант: австралийский Гренаш из Долины Макларен 2016 года всего за 1500₽. Что важно, это не балк, вино разлили в Австралии.
Не бойтесь рыться на полках и брать вина со скидками до 1000₽. Если сомневаетесь, всегда можно воспользоваться приложением Vivino. Как я уже много раз советовала, если вам нравится конкретный сорт, выбирайте вино по сорту. Доставайте карту мира или глобус, смотрите на место происхождения винограда и думайте о климате. Например, Рислинг хорошо себя чувствует в прохладных климатических зонах, а Совиньон Блан — в жарком климате, желательно, чтобы над виноградником была озоновая дыра и между солнцем и лозой не было преград.
Помните, что бленд в красном вине может оказаться лучше моносорта, особенно если вы не знакомы с производителем.
И последнее: мы не покупаем грузинские и абхазские вина за 300 рублей. За такую цену лучше взять вино из Кубани — его происхождение не вызывает вопросов, и это будет «ок» вино.
Всем чмок, ваша Тамара Алловиношевна
😍
Из импортных вин можно выбрать французские Пино Нуары, особенно много свежего урожая. В изобилии интересные бутылки из Нового Света, особенно из Аргентины. Вчера мне удалось найти настоящий бриллиант: австралийский Гренаш из Долины Макларен 2016 года всего за 1500₽. Что важно, это не балк, вино разлили в Австралии.
Не бойтесь рыться на полках и брать вина со скидками до 1000₽. Если сомневаетесь, всегда можно воспользоваться приложением Vivino. Как я уже много раз советовала, если вам нравится конкретный сорт, выбирайте вино по сорту. Доставайте карту мира или глобус, смотрите на место происхождения винограда и думайте о климате. Например, Рислинг хорошо себя чувствует в прохладных климатических зонах, а Совиньон Блан — в жарком климате, желательно, чтобы над виноградником была озоновая дыра и между солнцем и лозой не было преград.
Помните, что бленд в красном вине может оказаться лучше моносорта, особенно если вы не знакомы с производителем.
И последнее: мы не покупаем грузинские и абхазские вина за 300 рублей. За такую цену лучше взять вино из Кубани — его происхождение не вызывает вопросов, и это будет «ок» вино.
Всем чмок, ваша Тамара Алловиношевна
😍
09.04.202518:13
Так, друзья мои, это что за отрицательная активность? Нам нужно серьезно поговорить!
23.02.202511:48
Я не буду вас удивлять подборками сочетаний вино+блины, а просто напомню лучший рецепт блинов, по которому я когда-то научилась их готовить. Получаются на любой сковороде, но перед тем как выливать тесто на первый блинчик, я мажу сковородку сливочным маслом. Если блины получаются сухие, могу на готовую стопку масла добавить.
Сливочное масло — ❤️
Сливочное масло — ❤️
22.02.202508:35
Признайтесь, у вас дома точно есть такая бутылка вина, которую вы никак не решаетесь открыть и храните для особого случая? Скорее доставайте её и подбирайте закуску, потому что сегодня отмечается Open That Bottle Night — ночь, когда нужно открыть «ту самую» бутылку.
Эта традиция проводится ежегодно в последнюю субботу февраля и была основана двумя журналистами «The Wall Street Journal» — супругами Дороти Дж. Гейтер и Джоном Бречером.
Помните, что хорошее вино предназначено для того, чтобы его пили, а великое вино создано для того, чтобы его делили. Так что вот вам отличный повод встретиться вечером с друзьями или родственниками — только не забудьте вино.
🍑
Эта традиция проводится ежегодно в последнюю субботу февраля и была основана двумя журналистами «The Wall Street Journal» — супругами Дороти Дж. Гейтер и Джоном Бречером.
Помните, что хорошее вино предназначено для того, чтобы его пили, а великое вино создано для того, чтобы его делили. Так что вот вам отличный повод встретиться вечером с друзьями или родственниками — только не забудьте вино.
🍑
18.02.202514:53
Вино делает человека добрее и мирит его с пороком
Антон Чехов
С Международным днём вина!
Антон Чехов
С Международным днём вина!
12.04.202514:41
Настроение — ну вы поняли…
В различных городах России начался сезон птичьего алкоголизма.
Неравнодушные люди собирают пьяных свиристелей и снегирей, которые наедаются забродившими ягодами рябины и падают где попало.
Птиц складывают в коробки и относят в лес отлеживаться и приходить в себя.
В различных городах России начался сезон птичьего алкоголизма.
Неравнодушные люди собирают пьяных свиристелей и снегирей, которые наедаются забродившими ягодами рябины и падают где попало.
Птиц складывают в коробки и относят в лес отлеживаться и приходить в себя.
11.04.202512:21
Не забываем, что стать чуточку богаче и счастливее можно, если принять участие в конкурсе.
❤️
❤️
09.04.202514:46
На выходных у нас была дачная дегустация двух чилийских вин. Хотя слово «дегустация» звучит громко, но оба вина ранее никем из участников не пробовались.
Kiulandra Chardonnay Extra Brut 2024
Подкупил свежий розлив из Центральной долины Чили. Аромат действительно свежий, Просекко-стиль: фрукты, белые цветы и, при нагревании, едва уловимые сливки. Во вкусе преобладают спелые тропические фрукты, но с легкой горчинкой. Возможно, это связано с моим восприятием чилийских Шардоне. Требует хорошего охлаждения, позже попробую повторно.
~800₽, Спар
Morandè Cinsault - Pais 2022
После пятничного белого Паиса я перешла к красному. Цвет — восторг! Прозрачный с роскошным блеском в бокале. Сочетание Паиса и Сенсо напоминает любовь деревенского парня и шикарной француженки. Парень приносит аромат скотного двора, мокрой земли и кожаного седла — анималистические нотки явные, но как же это вкусно! Девушка дарит ягоды: ежевику, малину, клубнику, сливу, лакричные леденцы и воздушный розовый зефир с ванилью на финише. Вкус сочный, как их первый поцелуй, терпкий и уходящий в сладкое послевкусие.
Я неоднократно упоминала, как меня увлекли легкие красные вина, хотя еще совсем недавно говорила, что не понимаю Пино Нуары и предпочитаю Зинфандель.
В общем, похоже, я стала взрослой.
~1190₽, Отдохни
Kiulandra Chardonnay Extra Brut 2024
Подкупил свежий розлив из Центральной долины Чили. Аромат действительно свежий, Просекко-стиль: фрукты, белые цветы и, при нагревании, едва уловимые сливки. Во вкусе преобладают спелые тропические фрукты, но с легкой горчинкой. Возможно, это связано с моим восприятием чилийских Шардоне. Требует хорошего охлаждения, позже попробую повторно.
~800₽, Спар
Morandè Cinsault - Pais 2022
После пятничного белого Паиса я перешла к красному. Цвет — восторг! Прозрачный с роскошным блеском в бокале. Сочетание Паиса и Сенсо напоминает любовь деревенского парня и шикарной француженки. Парень приносит аромат скотного двора, мокрой земли и кожаного седла — анималистические нотки явные, но как же это вкусно! Девушка дарит ягоды: ежевику, малину, клубнику, сливу, лакричные леденцы и воздушный розовый зефир с ванилью на финише. Вкус сочный, как их первый поцелуй, терпкий и уходящий в сладкое послевкусие.
Я неоднократно упоминала, как меня увлекли легкие красные вина, хотя еще совсем недавно говорила, что не понимаю Пино Нуары и предпочитаю Зинфандель.
В общем, похоже, я стала взрослой.
~1190₽, Отдохни
23.02.202507:30
Дорогие мужчины!
Оставайтесь настоящими героями в повседневной жизни. 🥂✨
Оставайтесь настоящими героями в повседневной жизни. 🥂✨
21.02.202509:24
Тома, три франчакорты в месяц положено 🤣 и акция до 28.02 (я свои три забрал уже)
17.02.202515:03
Когда на улице выглянуло солнце, и, несмотря на мороз, жизнь стала ощущаться как песня Bad Balance, пришла моя очередь заболеть «каким-то вирусом». Поэтому в ближайшее время в моем бокале будет только чай. А у меня как раз появился новый роскошный бокал…
Сегодня я получила в подарок бокал RIEDEL для шампанского. Знаю, как многие любят эту форму с «крыльями», вот и мне показалось, что я уже готова оценить «классику» из такой серьезной посуды.
Производитель утверждает, что бокал из коллекции RIEDEL Winewings подчеркивает нежные ароматы сладкого поджаренного хлеба и создает чувственное ощущение во рту, а крошечные пузырьки выражают живую, но при этом кремовую текстуру напитка.
Георг Ридель, глава RIEDEL, считает, что в поисках идеальной формы бокала уместно вспомнить о законах физики: различные формы сосудов позволяют направлять поток вина на разные рецепторы и подчеркивать его ароматы.
Все бокалы RIEDEL Winewings имеют плоское и вытянутое дно, что увеличивает контакт вина с воздухом. Это помогает вину лучше испаряться и раскрывать аромат. Но этого недостаточно, чтобы полностью передать все нюансы каждого сорта винограда, поэтому стенки бокала изогнуты, а диаметр края подобран так, чтобы лучше улавливать тонкие ароматы.
Дегустировали вино из «крыльев»?
Купить бокал можно на любом маркетплейсе, цена — от 4000₽
Сегодня я получила в подарок бокал RIEDEL для шампанского. Знаю, как многие любят эту форму с «крыльями», вот и мне показалось, что я уже готова оценить «классику» из такой серьезной посуды.
Производитель утверждает, что бокал из коллекции RIEDEL Winewings подчеркивает нежные ароматы сладкого поджаренного хлеба и создает чувственное ощущение во рту, а крошечные пузырьки выражают живую, но при этом кремовую текстуру напитка.
Георг Ридель, глава RIEDEL, считает, что в поисках идеальной формы бокала уместно вспомнить о законах физики: различные формы сосудов позволяют направлять поток вина на разные рецепторы и подчеркивать его ароматы.
Все бокалы RIEDEL Winewings имеют плоское и вытянутое дно, что увеличивает контакт вина с воздухом. Это помогает вину лучше испаряться и раскрывать аромат. Но этого недостаточно, чтобы полностью передать все нюансы каждого сорта винограда, поэтому стенки бокала изогнуты, а диаметр края подобран так, чтобы лучше улавливать тонкие ароматы.
Дегустировали вино из «крыльев»?
Купить бокал можно на любом маркетплейсе, цена — от 4000₽
12.04.202509:15
Я верю, друзья,
Караваны ракет
Помчат нас вперед —
От звезды до звезды.
На пыльных тропинках
Далеких планет
Останутся наши следы.
С Днём космонавтики! ✨
Караваны ракет
Помчат нас вперед —
От звезды до звезды.
На пыльных тропинках
Далеких планет
Останутся наши следы.
С Днём космонавтики! ✨
10.04.202508:44
На скумбричино вся скумбрия ушла
04.04.202520:04
Вино пятницы оказалось неожиданным. Как обычно, я отправилась в магазин за колбасой и котлетами, а тут — скидки в Отдохни.
Благодаря энтузиастам винного чата, которые заранее исследовали скидочную полку, я сразу направилась за белым чилийским Паисом.
Все мы знаем, что почти весь красный виноград, за исключением сортов-красильщиков, внутри белый. Цвет вину придают вещества, содержащиеся в кожице винограда — антоцианы.
При создании красных вин ферментация происходит вместе с мезгой (кожицей и семенами), что необходимо для экстракции красящих веществ. Предварительно проводят мацерацию — настаивание сока на кожице. Чтобы из красного винограда получилось белое вино, сусло ферментируют без мезги, так как цвет в этом случае не нужен.
Nativus Pais, белое, сухое
Чили, 2023
В аромате крыжовник, скошенная трава, айва и лайм. А теперь пристегнитесь: соленый огурчик и укроп! При нагревании я даже уловила ноты чипсов с маринованными огурцами — очень необычно для моего избалованного обоняния.
Вкус свежий и фруктовый: белые персики, цитрусы, есть деликатная сладость, кислотность средняя (-).
В общем, это вино теперь моё любимое среди белых на ближайшее время. Отлично сочеталось с кебабами из говядины — да, белое вино с красным мясом — это нормально.
~769₽ (629₽ при покупке от 2 бутылок, акция действует до 9 апреля).
Отдохни
Благодаря энтузиастам винного чата, которые заранее исследовали скидочную полку, я сразу направилась за белым чилийским Паисом.
Все мы знаем, что почти весь красный виноград, за исключением сортов-красильщиков, внутри белый. Цвет вину придают вещества, содержащиеся в кожице винограда — антоцианы.
При создании красных вин ферментация происходит вместе с мезгой (кожицей и семенами), что необходимо для экстракции красящих веществ. Предварительно проводят мацерацию — настаивание сока на кожице. Чтобы из красного винограда получилось белое вино, сусло ферментируют без мезги, так как цвет в этом случае не нужен.
Nativus Pais, белое, сухое
Чили, 2023
В аромате крыжовник, скошенная трава, айва и лайм. А теперь пристегнитесь: соленый огурчик и укроп! При нагревании я даже уловила ноты чипсов с маринованными огурцами — очень необычно для моего избалованного обоняния.
Вкус свежий и фруктовый: белые персики, цитрусы, есть деликатная сладость, кислотность средняя (-).
В общем, это вино теперь моё любимое среди белых на ближайшее время. Отлично сочеталось с кебабами из говядины — да, белое вино с красным мясом — это нормально.
~769₽ (629₽ при покупке от 2 бутылок, акция действует до 9 апреля).
Отдохни
22.02.202518:48
Citron Kalos Limen из серии «Van Gogh» — визитная карточка самой западной винодельни Крыма Kalos Limen.
Наше знакомство с этим вином стало событием, к которому я тщательно подготовилась, а погода мне помогла: весеннее солнце, блестящий снег и голубое небо.
В аромате все виды цитрусовых, которые только можно представить, сладкие мармеладные дольки в сахаре и домашнее варенье из лимонных корочек. Вино великолепно раскрывается, с нагревом появляется легкий сливочный оттенок, напоминающий песочное тесто с лимонным курдом.
Аромат прекрасно повторяется во вкусе, обнимая язык яркой сочной кислотностью, как лимонная карамелька.
Не могу не отметить низкий уровень алкоголя, вино — 100% попадание в тренды и в самое сердце.
Где купить? Ищите на официальном сайте винодельни.
Наше знакомство с этим вином стало событием, к которому я тщательно подготовилась, а погода мне помогла: весеннее солнце, блестящий снег и голубое небо.
В аромате все виды цитрусовых, которые только можно представить, сладкие мармеладные дольки в сахаре и домашнее варенье из лимонных корочек. Вино великолепно раскрывается, с нагревом появляется легкий сливочный оттенок, напоминающий песочное тесто с лимонным курдом.
Аромат прекрасно повторяется во вкусе, обнимая язык яркой сочной кислотностью, как лимонная карамелька.
Не могу не отметить низкий уровень алкоголя, вино — 100% попадание в тренды и в самое сердце.
Где купить? Ищите на официальном сайте винодельни.
21.02.202509:20
Планы на пятницу: взять бутылку жирненькой Франчакорты в Перекрёстке…
Если вы еще не видели эту щедрость, смотрите. А через Барный клуб можно вернуть кэшбек, бутылка обойдется еще дешевле. Но мне сложно разобраться с системой апельсинок…
Если вы еще не видели эту щедрость, смотрите. А через Барный клуб можно вернуть кэшбек, бутылка обойдется еще дешевле. Но мне сложно разобраться с системой апельсинок…
15.02.202517:29
Моё второе винное казино у Тани — было весело и классно!
Горжусь собой: уверенно шла по белым винам с большим запасом, а потом пришли красные… но я всё равно молодец!
В конце, по традиции, был сабраж. Короче, все к Тане на винное казино!
😘
Горжусь собой: уверенно шла по белым винам с большим запасом, а потом пришли красные… но я всё равно молодец!
В конце, по традиции, был сабраж. Короче, все к Тане на винное казино!
😘
11.04.202516:53
Только мы все расслабились, достали летнюю обувь, переобули машины, как апрель такой: снега захотелось
Жалею, что убрала ёлку, настроение сразу такое…
Но зато можно вернуться к красным винам! Тем более у меня повод, дома появился новый электрогриль, а значит, мясу снова быть.
Вино из любимой рубрики «до 1000».
Torres Loco De Piedra Reserva Carmenere
Видим чилийский Карменер, да ещё и от семьи Торрес, сразу берём. Аромат мощный, ягодный, черноплодка, ежевика, клюква, есть классный болотисто-мшистый тон, древесно-лесной, пряности на месте. Аромат хорошо повторяется во вкусе, но с большей ягодностью, в послевкусии шоколад, уровень танинов мягкий, кислотность средняя.
Сейчас в Винлабе на это вино скидка, до 16 апреля — около 800₽
Жалею, что убрала ёлку, настроение сразу такое…
Но зато можно вернуться к красным винам! Тем более у меня повод, дома появился новый электрогриль, а значит, мясу снова быть.
Вино из любимой рубрики «до 1000».
Torres Loco De Piedra Reserva Carmenere
Видим чилийский Карменер, да ещё и от семьи Торрес, сразу берём. Аромат мощный, ягодный, черноплодка, ежевика, клюква, есть классный болотисто-мшистый тон, древесно-лесной, пряности на месте. Аромат хорошо повторяется во вкусе, но с большей ягодностью, в послевкусии шоколад, уровень танинов мягкий, кислотность средняя.
Сейчас в Винлабе на это вино скидка, до 16 апреля — около 800₽
10.04.202505:25
Четверг наступил, пьем кофе с корицей, но никакой скумбрии!
29.03.202518:59
Ребята! Про конкурс не забываем, вино выигрываем
❤️
❤️
22.02.202512:26
Когда всю неделю не покупала вино и сэкономила… на самом деле с ценой на эту Шампань долго копить не нужно, 2499₽ в Спаре, роскошь? Не знаю, попробуем, но Vivino пишет оценку 4,2 🌚
19.02.202516:47
Кто наныл снег в Москве? Так и хочется сказать: а ниче тот факт, что через две недели весна…
Ладно, возможно, все растает, пока я на самоизоляции. Но если вам уже не терпится ощутить вкус весны и лета, обратите внимание на героя рубрики «Успейте купить» в Красном&Белом — Пекорино с осьминогом на этикетке!
Мой отзыв на него тут. Следите за обновлениями в каталоге — цена может быть снижена.
Ладно, возможно, все растает, пока я на самоизоляции. Но если вам уже не терпится ощутить вкус весны и лета, обратите внимание на героя рубрики «Успейте купить» в Красном&Белом — Пекорино с осьминогом на этикетке!
Мой отзыв на него тут. Следите за обновлениями в каталоге — цена может быть снижена.
15.02.202509:25
Вчера я наконец-то попала Бьёрн на Пятницкой! Заведение не новое, но до сих пор не удавалось заглянуть.
В меню представлены блюда северной кухни, а мы её очень любим. Тартар из оленины, слабосоленый мускун с морошкой, пряная сельдь с картошечкой — в каждой тарелке ощущается дух северных традиций.
Мои руки первым делом потянулись к винной карте, а там оказалось много отличных российских вин! Рееебььяятааа…
Поскольку мы не могли определиться, чего на столе будет больше — мяса или рыбы, выбрали белое вино от Kalos Limen, Рислинг-Цитрон.
В аромате желтые яблоки, варенье из лимонных корочек, травы и нежные восково-петрольные ноты. Во вкусе — цитрусы с минеральностью и солоноватым послевкусием.
Вино прекрасно дополняло еду, освежая и придавая сил перед новой тарелкой. Особенно удачно вино подружилось с утиной грудкой.
Хочется вернуться и попробовать сет из десяти курсов. Двухчасовой рассказ об истории еды требует внимательности и усидчивости — и, возможно, более свободного платья…
Пятницкая, 3
В меню представлены блюда северной кухни, а мы её очень любим. Тартар из оленины, слабосоленый мускун с морошкой, пряная сельдь с картошечкой — в каждой тарелке ощущается дух северных традиций.
Мои руки первым делом потянулись к винной карте, а там оказалось много отличных российских вин! Рееебььяятааа…
Поскольку мы не могли определиться, чего на столе будет больше — мяса или рыбы, выбрали белое вино от Kalos Limen, Рислинг-Цитрон.
В аромате желтые яблоки, варенье из лимонных корочек, травы и нежные восково-петрольные ноты. Во вкусе — цитрусы с минеральностью и солоноватым послевкусием.
Вино прекрасно дополняло еду, освежая и придавая сил перед новой тарелкой. Особенно удачно вино подружилось с утиной грудкой.
Хочется вернуться и попробовать сет из десяти курсов. Двухчасовой рассказ об истории еды требует внимательности и усидчивости — и, возможно, более свободного платья…
Пятницкая, 3
Ko'rsatilgan 1 - 24 dan 55
Ko'proq funksiyalarni ochish uchun tizimga kiring.