Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Вечерний Лошманов avatar

Вечерний Лошманов

Привет! Я Роман Лошманов. Раньше работал в «Афише-Еде»/«Еда.ру». Пишу про самую разную еду — и не только про еду.
Реклама — только официальная, с маркировкой «Реклама». Рекламные посты пишу сам.
https://clck.ru/3JdHRe
Для связи: @romanloshmanov
TGlist reytingi
0
0
TuriOmmaviy
Tekshirish
Tekshirilmagan
Ishonchnoma
Shubhali
JoylashuvРосія
TilBoshqa
Kanal yaratilgan sanaJun 30, 2019
TGlist-ga qo'shildi
Nov 24, 2023
Muxrlangan guruh

Rekordlar

16.04.202523:59
13.6KObunachilar
31.08.202423:59
400Iqtiboslar indeksi
20.09.202423:59
4.2KBitta post qamrovi
10.05.202418:46
2.8KReklama posti qamrovi
13.09.202423:59
48.06%ER
20.09.202423:59
34.72%ERR

Rivojlanish

Obunachilar
Iqtibos indeksi
1 ta post qamrovi
Reklama posti qamrovi
ER
ERR
JUL '24OCT '24JAN '25APR '25

Вечерний Лошманов mashhur postlari

29.03.202516:17
Идут два подростка позади, лет 13-14.
— 5 лет без секса или 5 лет без сладкого? Ты бы что выбрал?
— 5 лет без секса.

Ну, ребята, не знаю даже, что сказать.
Сообщают, что на Малой Бронной, 27/14, открывается 3 апреля бар Tomi, посвящённый полностью «Негрони».

Сообщают, собственно, в самом баре Tomi, куда мы пришли на предоткрытие.

Открывают его те же люди, что сделали Bistro de Torino и Fiorentini.
А на фото — один из будущих хитов бара, «Негрони Тирамису».
Тирамису понятно на чём, и это понятно что отлично чувствуется.
Безупречное.
Познакомился на выставке MITT с Мампусом.
Это собака Павлова, детский маскот Рязанской области.

И — вот с такими рюкзаком надо ездить за рязанскими продуктами!
24.03.202516:13
Сушёный базилик преображает не только вкус шашлыка (практически всегда его добавляю в маринад; или свежий, когда есть), но и вкус обычных домашних котлет.
На совершенно другой уровень выводит.
10.04.202509:27
В чате рассказывают, что в Новосибирске есть заведение, где готовят одни только котлеты. С пюре, с картошкой фри, в лепёшке — или салатом.
Хочу теперь.
Водка — источник новых неочевидных знаний

Завод «Минск Кристалл» знакомит потребителей с богатым миром белорусской фауны. Фанаты водки этого предприятия уже знают о «Коноплянке», «Кукушке», «Журавушке». И вот теперь на очереди новый хит, который должен покорить тех, для кого прокрастинация — привычное состояние.

Водка «Сукалень» посвящена крупной болотной птице семейства бекасовых. По большому счету, это кулик. В России сукаленей чаще называют веретенниками — за характерный крик «веретень-веретень».

Несмотря на название, именно сукалени принадлежит зафиксированный мировой рекорд по дальности перелета нон-стоп без остановок на отдых и кормление. В 2021-м году ученые при помощи закрепленного GPS-навигатора зафиксировали перелет самца малой сукалени с юго-западного побережья Аляски до австралийского штата Новый Южный Уэльс. Полет занял 239 часов (почти 10 дней), а расстояние более 13 тысяч километров. В мире людей есть лишь десяток беспересадочных авиарейсов с такой протяженностью. Это почти равно расстоянию от Москвы до Владивостока и обратно.

Так что нихрена ему не лень. Просто название такое люди придумали.

Можете порадовать своих друзей этим занимательным фактом в процессе распития.
Срочное включение из будапештского Макдональдс: спэшл Goosey Gustav с фуа-гра. Не все знают, но в Венгрии очень популярна гусиная печень. И она дешевле гораздо, чем во Франции. Правда чаще жареной подают. Как на фото: котлетка справа и есть фуа-гра на гриле. Очень вкусно. Чуть меньше 900 рублей стоит.

#будапешт@takaya_obstanovka
В ирландский паб Luvidia заглянул Майкл О'Лири, это который владеет лоукостером Ryanair и который допами добирает баблишко. Персонал чувака расшифровал и решили в оперативном порядке скорректировать автоматизацию, и напихали в счёт челу, и в чеке появились позиции:
+дополнительное пространство для ног — 7,95 евро,
+приоритетная посадка за столик — 9,95 евро и
+резервация тихой зоны — 19,95 евро.
Итого пришлось отдать Майклу 142,3 евро. Судя по фото, шутку оценил и заплатил сполна. Не знаю, были ли чаевые, но и так хорошо. Даже если бы случился скандал, всё равно заведение было бы в выигрыше. Красавцы.
21.03.202510:49
Вчера в чате написали, как называют жанр вроде утилизотто на Балтийском флоте.

«Друг мой, служивший на Балтфлоте, называет это «штормяга». Типа, когда нет снабжения из-за непогоды, в ход идет все, что осталось».
Передают из «Грузинского подворья» на Большой Грузинской.
Постные — не блестят.
В комментарии к посту Кати Пугачёвой про звёзды «Мишлен», из которого ничего непонятно (точнее, понятно, что Катя сама не понимает смысла того, как действуют звёзды), пришла Екатерина Алёхина. Чей ресторан Biologie был отмечен в 2021 году звездой «Мишлен», а также зелёной звездой «Мишлен».

Екатерина высказалась в одобрительном смысле: «Давно пора было поднять тему!»
То есть, насколько я смог понять, в том смысле, что давно уже пора понимать, как всё устроено со звёздами «Мишлен».

Но на сайте ресторана Biologie до сих пор написано, что у них есть звезда «Мишлен», а также зелёная звезда «Мишлен».
Хотя ни той, ни другой звезды у ресторана нет — они были.

Как выяснилось из дальнейшей беседы, Екатерина тоже не понимает смысла того, как действуют звёзды «Мишлен». Удивительная гастрономическая неграмотность! Так я ей и написал, поразившись.
И Катя удалила все мои комментарии.

Имеет, конечно, право — её канал.
Но ведь и правда эта гастрономическая неграмотность удивительна.
И удивительная эта смесь мишленовского карго-культа и веры в магию.

Как будто если на сайте висят мишленовские звёзды, они и правда у ресторана есть.
И как будто если удалить комментарий про то, что их нет, они появятся.

Напомню: ни у одного ресторана Москвы (и даже ни у одного ресторана Подмосковья) нет мишленовских звёзд.
Они были.
14.04.202517:06
В «Алёше и графине» на этой неделе чакчаковка и перемячи.
А вот, синхронно практически, прислали в чате.
Не уверен, что такое имеет смысл, но звучит интересно.

В «Шоколаднице», кстати, бренд-шефом теперь Марк Стаценко, и сеть планирует как-то мощно себя переделать.
Repost qilingan:
Журнал Соль avatar
Журнал Соль
01.04.202512:19
К слову про сегодняшнее утреннее пиво – тут в комментариях рассказали про все возможные чешские стили налива. Итак:

Hladinka
То есть гладко, c пышной, но ровной шапкой пены.

Na dvakrát
То есть в два захода: сначала наливают пол-кружки, а потом еще половину, чтобы получилась большая, пышная шапка пены.

Čochtan
Это имя чешского водяного. И в кружке, соответственно, только «вода», никакой пены.

Šnyt
Пол-кружки пива, по-кружки пены. Šnyt – это немецкое слово Schnitt, то есть «среднее количество».

Mlíko
Упомянутое уже «молоко», то есть, одна пена.

Само собой, разные сорта надо наливать по-разному. Ну и личные предпочтения у каждого свои. Классические пилзнеры, типа Urquell или Budweiser, наливают na dvakrát или na třikrát, чтобы снизить количество углекислого газа. Что-то более плотное – можно налить как mlíko, и выпить эту плотную, густую пену залпом.

🧂 @thesaltmagazine
01.04.202511:17
Что я могу сказать про смэш в Jnkl — это очень, очень хороший бургер.
Я взял двойной, он сугубо немаленький (950 р.).
Котлеты могут показаться чуть суховатыми, зато похрустывают.
Соус роскошнейший, перечный с маринованными огурцами; сыр превращается тоже в соус.

Булка отдельная песня, она сжимается так, что становится тоньше котлеты. И в целом всё сжимается так, что становится нераздельным.

Короче говоря, смэши в ВТД не разлюблю, смэши в Öz Kebab (если ещё будут) тоже, но и этот грандиозный.

(Булки, сказал Саша Гарагуля, автор этой красоты, — из Испании. Продаются, например, в «Азбуке», 600 рублей за упаковку.)

Ещё подсмотрел, какой там цезарь — шницель с цезарем, на самом деле.
Ko'proq funksiyalarni ochish uchun tizimga kiring.