Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Труха⚡️Україна

Ko'rish

Николаевский Ванёк

Ko'rish

Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Ko'rish

Труха⚡️Україна

Ko'rish

Николаевский Ванёк

Ko'rish

Gedonistica

https://www.gedonistica.ru/
Исторические ужины в Москве - что ели Булгаков и Чехов, Дон Корлеоне и Екатерина Медичи, пассажиры Титаника или Тюдоры.
Слушаем интересные лекции, пробуем старинные рецепты.
Пишите 8958-831-09-41 или @Gedonistica_Anna

TGlist reytingi

TuriOmmaviy

Tekshirish

Tekshirilmagan

Ishonchnoma

Shubhali

JoylashuvРосія

TilBoshqa

Kanal yaratilgan sanaMar 06, 2025

TGlist-ga qo'shildi

Feb 27, 2025

Men kanal egasiman

O'zgartirishlar tarixi

Muxrlangan guruh

Gedonistica

Telegram kanali Gedonistica statistikasi

Batafsil

Obunachilar

9 969

24 soat

5-0.1%Hafta

5-0.1%Oy

5-0.1%

Iqtiboslar indeksi

0

Eslatmalar0Kanallardagi repostlar0Kanallardagi eslatmalar0

Bitta postning o'rtacha qamrovi

0

12 soat00%24 soat00%48 soat1 3920%

Ishtirok (ER)

0%

Repostlar0Izohlar0Reaksiyalar0

Qamrov bo'yicha ishtirok (ERR)

0%

24 soat0%Hafta0%Oy0%

Bitta reklama postining qamrovi

0

1 soat00%1 – 4 soat00%4 - 24 soat00%

Batafsil

Botimizni kanalingizga ulang va ushbu kanal auditoriyasining jinsini bilib oling.

24 soat ichidagi barcha postlar

2

Dinamika

"Gedonistica" guruhidagi so'nggi postlar

Barcha postlar

06.03.202510:38

Ах, какие красивые подарочные сертификаты едут прекрасным дамам к празднику 😍

Если вдруг вы не знали - можно подарить такой же сертификат, а человек сам выберет ужин по своему вкусу! Вот тут подробнее можно почитать 🎁

06.03.202503:56

Па-дам, па-дам, па-дам… А в вашей голове тоже зазвучала великолепная мелодия Эдит Пиаф? Да-да, именно французской довоенной культуре и еде мы посвящаем наш вечер! И попробуем с вами именно те блюда, которые подавали к столу в начале XX века в Париже!

Кафе-шантаны и изысканные рестораны великих шеф-поваров XX века — две противоположности, которые сосуществовали в начале XX века в Париже. Буржуазный слом после Первой Мировой Войны и ревущие 20-е, как ответ на жажду перемен людьми не только во Франции, но и во всем мире.

Но мы с вами не будем обо всем — мы сосредоточимся на великолепной и очень стильной эпохе Парижа начала XX века и посмотрим, что происходило в культуре, музыке, литературе и, конечно же, еде того периода.

Итак, французская шарманка и все, что связано с едой, музыкой, культурой Франции между двумя войнами:

- нам предстоит кратко обозреть историю кафе-шантанов во Франции. Посмотрим, как развлекались и спорили лучшие умы той эпохи
- побывать в послевоенном Париже 20-30 годов с его песнями, джазом, закусками и т.п.
- мы прикоснемся к биографиям 2 великих дочерей Франции (Коко Шанель и Эдит Пиаф)
- вместе с Морисом Дрюоном мы окунемся в атмосферу кабачков Парижа

Обо всем этом нам будет рассказывать наш лектор - литературовед Юрий Шапошников.

Меню:
Шеф-повар гастропаба Гаражане приготовит для вас французские блюда той поры, чтобы полностью погрузиться в гастрономические изыски и мелодику того периода:

- салат с карпаччо из цыпленка с желе из эстрагона по меню ресторана Coq Hardi 1930г
- террин из утки с трюфельным соусом - цитата ресторана Maxim's 1909г.
- треска "под золотом", вдохновленная меню Au cochon d'or 1930г. - в этом местечке все блюда должны быть под золотом, видимо, судя по названию))
- десерт "колодец любви": слоеное буше, наполненное заварным кремом патисьер с ягодами

Когда: 9 марта в 13.00
Где: гастропаб Гаражане, Бумажный пр-д, д.14 стр.1
Билеты: 6490 на сайте gedonistica.ru

05.03.202515:35

Пока Шанель выкупили, открылось еще 2 билета на 8 марта! Поторопитесь, пожалуйста! Билеты продаются сразу на 2 гостей одновременно.
Ждём вас на сайте gedonistica.ru

05.03.202511:49

Спешу скорее с новостью! Есть два билета на завтрашний ужин Шанель! (продаются сразу два вместе),

Кто хочет с нами исследовать все тонкости моды и гастрономии - ждем вас на сайте gedonistica.ru!

05.03.202506:15

По произведениям Бунина можно изучать русскую и французскую кухню. Обе писатель любил и отлично в них разбирался. 9 марта нас ждет Ужин в темных аллеях. Давайте вспомним несколько цитат классика!

04.03.202516:15

Прусская принцесса, русская императрица и сицилийская легенда

Будущая императрица Александра Федоровна, урожденная прусская принцесса Фредерика-Луиза-Шарлотта, с детства знала, что такое жизнь без излишеств. Юные годы принцессы пришлись на тяжелые времена: ее высокопоставленные родители с трудом переживали сокрушительное поражение Пруссии в схватке с Наполеоном.

С великим князем Николаем Павловичем Шарлотта познакомилась в 15 лет. Брак, задуманный как политический союз, неожиданно оказался редким случаем искренней монаршей любви. Николай влюбился без памяти!

«Император Николай I питал к своей жене, этому хрупкому, безответственному и изящному созданию, страстное и деспотическое обожание сильной натуры к существу слабому. Для него это была прелестная птичка, которую он держал в золотой клетке, кормил нектаром и амброзией».
фрейлина Анна Тютчева

Клетка и вправду была золотой! Николай I, будучи человеком чрезмерно скромным (он спал в кабинете на жесткой кушетке и укрывался шинелью), для жены ничего не жалел. Театрализованные турниры, драгоценности, дворцы, французские платья, дорогие ткани и, конечно, хорошая еда.

Кофе для императрицы

Утренний кофе Александры Федоровны превращался в необычный ритуал: сегодня она завтракала в Монплезире, завтра – в «избе», послезавтра – в «шале». Фрейлина Тютчева вспоминала:

«По сигналу фургон мчался во весь опор к павильону, назначенному для встречи. Ездовые с развевающимися плюмажами скакали предупредить великих князей и княгинь, что императрица будет кушать кофе в Ореанде, на мельнице, в Сергиевке… Через несколько минут можно было наблюдать, как великие князья в форме, княгини в туалетах, дети в нарядных платьицах, дамы и кавалеры свиты поспешно направлялись к намеченной цели».

Вода на заказ

Когда здоровье императрицы ухудшилось, Николай отправил ее в теплый климат. В 1845 году Александра Федоровна вместе с дочерью Ольгой уехала в Палермо. Жизнь там была красивой и весьма дорогостоящей.

Легенда гласит, что каждый день курьеры доставляли для императрицы бочонки с невской водой, уложенные в ящики со льдом. Итальянцы дивились этой странности, поэтому находчивые курьеры начали продавать им драгоценную невскую воду втридорога!

Но это всего лишь легенда. По словам современников, Александра Федоровна, даже живя в Петербурге, предпочитала сельтерскую (газированную) воду.

Однако частичку русского колорита для императрицы все-таки доставили в Италию.

«Из России выписали печи и печников, которые их ставили, русские пекари выпекали наш хлеб, ничто не должно было напоминать Мамá, что она вдалеке от России.»
Ольга Николаевна

Когда пришло время возвращаться в Россию, жители Палермо вышли на улицы и кричали:

«Адио, ностра императриче!»

Им было жаль расставаться с щедрой императрицей. В ее честь даже выпустили сборник песен и стихов «Оливуцца» на итальянском языке.

Императорский ужин «Николай I и Александра Федоровна: быт и нравы венценосной семьи» ждет вас 15 апреля.

03.03.202517:42

Последние 5 билетов осталось на чудесный поэтический вечер! Блок и Северянин станут главными героями нашего вечера. Кто изволит откушать мороженое из сирени, ждём на сайте gedonistica.ru!