Kitchen Tales & Literary Trails

Welcome to the "Kitchen Tales & Literary Trails"! ✨
👩🏽‍🍳Делюсь вкусными домашними рецептами и не только 💫

TGlist reytingi

TuriOmmaviy

Tekshirish

Tekshirilmagan

Ishonchnoma

Shubhali

Joylashuv

TilBoshqa

Kanal yaratilgan sanaГруд 18, 2024

TGlist-ga qo'shildi

Січ 20, 2025

Men kanal egasiman

O'zgartirishlar tarixi

Muxrlangan guruh

Kitchen Tales & Literary Trails Chat

Telegram kanali Kitchen Tales & Literary Trails statistikasi

Batafsil

Obunachilar

0

24 soat00%Hafta00%Oy00%

Iqtiboslar indeksi

0

Eslatmalar0Kanallardagi repostlar0Kanallardagi eslatmalar0

Bitta postning o'rtacha qamrovi

0

12 soat00%24 soat00%48 soat00%

Ishtirok (ER)

0%

Repostlar0Izohlar0Reaksiyalar0

Qamrov bo'yicha ishtirok (ERR)

0%

24 soat0%Hafta0%Oy0%

Bitta reklama postining qamrovi

0

1 soat00%1 – 4 soat00%4 - 24 soat00%

Batafsil

Botimizni kanalingizga ulang va ushbu kanal auditoriyasining jinsini bilib oling.

24 soat ichidagi barcha postlar

0

Dinamika

"Kitchen Tales & Literary Trails" guruhidagi so'nggi postlar

Barcha postlar

23.01.202510:38

Вензель с творогом ✨

📝
▪️слоеное (дрожжевое) тесто - 1 упаковка (500г)
▪️творог мягкий 5-9% - 180г
▪️сгущеное молоко - по вкусу
▪️желток - 1 шт
▪️ягоды для украшения

Ягоды можно заменить на орехи или сахарную пудру)

▫️Разогрейте духовку до 200°C
▫️1 лист слоеного теста немного раскатываем (если у вас упаковка состоит из 2х листов, в ином случае делим тесто на две равные части)
▫️Смешиваем творог и сгущеное молоко
▫️Выкладываем сладкую творожную массу на раскатанный лист слоеного теста и разравниваем по поверхности
▫️Накрываем вторым листом
▫️Тесто разрезаем на полоски
▫️Скручиваем «улиткой»
▫️Края смазываем яичным желтком
▫️Сверху выкладываем остатки творожной массы (если есть) и украшаем ягодами

Выпекаем 15-20 минут при 200°C ✨

И наслаждаемся 🫰🏼

P.S.: После выпекания я украсила вензели остатками творожной массы, которая была в начинке 💗

23.01.202510:30

Всем добрый день ✨
Спасибо за активность в опросе выше, все голоса были приняты к сведению 🙃

Сегодня у нас с вами быстрый и вкусный рецепт, состоящий всего из 5 ингредиентов!

В опросе выпечка набрала всего 31%, но куда без сладкого в эту серую погоду?

Kirishning iloji bo'lmadi
media kontentga

22.01.202508:08

Всем добрый день ✨
🙇🏽‍♀️ Каждый раз, придумывая новый рецепт для видео мне хочется чтобы он был:
📌вкусным
📌не сильно вредным
📌быстрым
и главное интересным!

Поэтому очень интересно посмотреть, кому что больше нравится ❤️👇

21.01.202509:52

Тост с сыром и томатный суп

📝
Для супа:
▪️помидоры черри - 500г
▪️репчатый лук - 1 шт (среднего размера)
▪️болгарский перец - 1 шт
▪️чеснок - 1 шт
▪️оливковое масло
▪️специи
▪️вода - 100 мл
▪️сливки - 100 мл
▪️базилик или петрушка
Для тоста:
▪️тостовый хлеб
▪️сыр
▪️сливочное масло

▫️Разогрейте духовку до 180°C
▫️В форму выложить томаты, лук, болгарский перец, чеснок.
▫️ Полить овощи оливковым маслом и добавить специи
▫️Отправляем в духовку на 20-25 минут
▫️Готовы овощи поместить в блендер, измельчить. Добавить воду и сливки, хорошо перемешать.
▫️Тостовый хлеб смазать сливочным маслом, между выложить сыр. Обжаривать на сковороде до золотистой корочки с двух сторон
Суп выкладываем в любимую тарелку, украшаем зеленью, специями и оливковым маслом. Сверху посыпать пармезаном ✨

И наслаждаемся 🫰🏼

21.01.202505:18

Всем доброе утро ✨
Вот так статистика! 😍 Канал растет, это не может не радовать!

Пускай ваш день будет таким же «вкусным», как этот тост с сыром 🤌

Надеюсь вы ждёте новый рецепт ✨

20.01.202510:16

19.01.202507:26

Маффины с тортильей и яйцом

📝
▪️тортилья - 6 мини лепешек (можно вырезать необходимый размер из больших лепешек)
▪️яйца - 6 шт
▪️ любые два вида любимого натертого сыра - 100 г
▪️соль/перец
▪️помидоры черри
▪️шпинат
▪️ветчина

▫️Разогрейте духовку до 175°C
▫️Смажьте маслом и застелить форму для кексов
▫️Поместите лепешку в каждую чашку для кексов, придавив ее так, чтобы получилась чашка.
▫️Разбейте по 1 яйцу в каждую форму для кексов
▫️Приправьте солью и перцем, аккуратненько взбейте
▫️Добавьте помидоры черри, шпинат и ветчину
▫️Посыпте тертым сыром
▫️Сверху посолите и поперчите.
▫️Выпекайте 20–25 минут или пока яйца не схватятся.

И наслаждаемся 🫰🏼

17.01.202510:38

Пирог из теста фило с фетой и зеленью

📝
▪️тесто фило - 3-6 листов
▪️растительное масло
▪️сыр фета - 250 г (у меня была «Фетакса» без рассола)
▪️шпинат - 75-100 г
▪️яйца - 2 шт
▪️специи - по вкусу
▪️сыр - 50г (так же нормируется по вкусу)
▪️кунжут

▫️форму для выпечки смазать растительным маслом
▫️выложить 3 слоя (по 1-2 листа теста фило), каждый слой промазываем маслом
▫️в миске смешать измельченный шпинат, сыр Фета, яйца, специи, натертый сыр
▫️начинку выложить на дно формы
▫️накрыть тестом, каждый раз промазывая маслом
▫️сверху посыпаем кунжутом

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке в течении 20 минут

И наслаждаемся 🫰🏼

17.01.202509:32

🥧 Хруст свежеиспеченной выпечки в обед, что может быть лучше? ✨

Kirishning iloji bo'lmadi
media kontentga

15.01.202510:56

Облепиховый чай ✨

📝
▪️облепиха - 300 г
▪️апельсин - 1-2 шт (с кожурой или без по-вашему желанию)
▪️мед - 2 ст.ложки (сладость нормируете так же по своим предпочтениям)
▪️имбирь - (по вкусу)
▪️вода - 50-70 мл

▫️все ингредиенты поместить в блендер, перемолоть
▫️разлить в формы для замораживания
▫️добавить в виде украшения все, что душе угодно (мята, травы, лимон и тп) в моем случае была цедра апельсина
▫️отправить в морозилку

После застывания кубик поместить в чашку и залить кипятком)
Наполняем свой организм витаминами и наслаждаемся 🫰🏼

13.01.202509:27

Рецепт бананового хлеба с корицей и шоколадной крошкой ✨🍌

📝
Для бананового хлеба🍌
▪️спелый бананы - 3 шт (450 г), крупно размятых в пюре
▪️сливочное масло - 115г (8 столовых ложек) растопленное
▪️белый сахар - 75 г (1/3 стакана)
▪️коричневый сахар - 60 г (1/4 стакана)
▪️яйцо - 1 шт (большое/комнатной температуры)
▪️ванилин - 5 г (если есть ванильный экстракт - его)
▪️мука - 190 г
▪️пищевая сода - 5 г (чайная ложка)
▪️щепотка соли
▪️шоколадная стружка

Для прослойки с корицей
▪️растопленное сливочное масло - 45 г
▪️белый сахар - 42 г
▪️коричневый сахар - 38 г
▪️молотая корица - 10 г

▫️в миске разминаем бананы до однородной массы.
▫️добавляем растопленное сливочное масло, коричневый сахар, сахарный песок, яйцо и ванилин. Все смешиваем
▫️теперь соединяем сухие ингредиенты: просеянную муку, соду и соль.
▫️добавляем шоколадную стружку.
▫️смешиваем все для прослойки с корицей: сливочное масло, коричневый сахар, сахарный песок и корицу.
▫️форму застилаем пергаментной бумагой
▫️собираем все по слоям (выложите половину смеси бананового хлеба в форму. Между ними добавьте слой смеси корицы, сверху выложите оставшееся тесто. добавьте сверху оставшееся тесто с корицей и перемешайте, чтобы получился узор
▫️сверху посыпать шоколадной крошкой

Выпекать при 175 °C 1 час 15 минут

Наслаждаемся 🤎

13.01.202505:47

Всех со всеми наступившими праздниками ✨
И конечно же со Старым Новым годом 🫰
Давайте все постараемся снова вернуться в рабочий ритм после затяжных выходных 😅

Уже скоро будет первый рецепт в 2025!

27.12.202411:06

Честно, это 🔥
Я заменила жирные сливки на кокосовое молоко и десерт стал еще более легким ✨

26.12.202404:55

Паста с креветками в соусе из печеных овощей 👩🏽‍🍳

📝
▪️томаты
▪️болгарский перец
▪️шпинат
▪️лук
▪️чеснок
▪️специи по вкусу
▪️оливковое масло
▪️паста
▪️сливки или жирная сметана
▪️креветки
▪️любой твердый сыр

▫️В форму выкладываем овощи, добавляем специи по вкусу, оливковое масло
▫️Ставим в духовку при температуре 180 С на минут 15-20. Чтобы овощи стали максимально мягкими
▫️Перекладываем печёные овощи и сок от них в блендер, измельчаем
▫️Предварительно варим пасту, альденте🤌🏼
▫️Сырые креветки я предварительно очистила и обжарила на сливочном масле с добавлением специй
▫️Соединяем пасту с соусом и хорошо перемешиваем

Выкладываем на тарелку, добавляем креветки, немного соуса сверху, тертый сыр

И наслаждаемся 🤍

22.12.202414:06

Имбирные пряники 😋

📝
▪️Мед жидкий -200гр,
▪️сахар -100гр
▪️какао-1 ст.л,
▪️Мука-300-500гр
▪️Яйцо 1 шт
▪️Сливочное масло -130 гр
▪️Разрыхлитель - 10гр
▪️корица- 1ч.л.
▪️имбирь молотый -1ч.л.,

▫️В кастрюлю выкладываем мед, специи, разрыхлитель, сахар
▫️Ставим на плиту нагреваться, постоянно помешиваем. Через несколько минут масса должна посветлеть и начать пениться. Когда получится кремообразная масса снимаем с огня.
▫️Переливаем массу в чашу и добавляем сливочное масло комнатной температуры.
▫️В остывшую массу добавить яйцо, перемешать.
▫️Вводим муку перемешивая, смотрите по тесту количество муки. Нужно вымесить не очень упругое тесто, но не должно липнуть к рукам.
▫️Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20 минут.
▫️После рассказываем в пласт толщиной примерно 6 мм. Не делайте слишком тонкие иначе пряники не будут мягкими.
▫️Выпекаем 8 минут при температуре 180С!

И наслаждаемся 🤍

Barcha postlar

Hech narsa topilmadi 😢

Batafsil

Rekordlar

24.02.202523:36

0

Obunachilar

24.02.202523:36

Iqtiboslar indeksi

24.02.202523:36

0

Bitta post qamrovi

24.02.202523:36

0

Reklama posti qamrovi

24.02.202523:36

0.00%

24.02.202523:36

0.00%

ERR

Sorry, metrics are empty. Styled block will be implemented soon... 😢

Kitchen Tales & Literary Trails mashhur postlari

Barcha postlar

Ko'proq funksiyalarni ochish uchun tizimga kiring.