Сервис «Сгоряча» от «ВкусВилл» фиксирует тренд на постные и вегетарианские готовые блюда
Компания подвела итоги прошлого года. Выручка проекта за год увеличилась на 75 %, превысив 3 млрд рублей. «Сгоряча» вышел в офлайн, освоил новые форматы кухонь, расширил географию присутствия и усилил покрытие доставки как внутри сети «ВкусВилл», так и через сторонние сервисы.
Количество заказов за год составило 5,5 млн — это в 1,5 раза больше, чем в 2023 году.
За год темпы открытия новых точек увеличились в 2,5 раза, и теперь их насчитывается более 150 по всей России.
Ассортимент и популярные позиции
Меню сервиса насчитывает более 160 наименований, каждый месяц его дополняют 10–15 новинок. Среди хитов года: закрытые бургеры, салат «Ницца» от шефа, салат с манго «А когда я поеду в Египет», вафля «Жюльен» и бургер «Мангович».
В структуре продаж лидирует категория вторых блюд, составляя 31 % от общего объема. Также популярны завтраки, сэндвичи, бургеры и супы. Особенно быстро растут подкатегории «Вторые блюда с птицей» и «Завтраки с яйцом», показавшие рост на 140 %.
Тренды и направления развития
📌 Семейные форматы и комбо-наборы: Увеличивается ассортимент больших упаковок и наборов для семейного употребления.
📌 Растительные блюда: Вегетарианские и постные позиции пользуются спросом — их продажи выросли на 125% год к году.
Информация и фото: пресс-служба «ВкусВилла»
@ohlebe_ru
