Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Труха⚡️Україна

Переглянути

Николаевский Ванёк

Переглянути

Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Переглянути

Труха⚡️Україна

Переглянути

Николаевский Ванёк

Переглянути

СысоевFM

Їжа та кулінарія

Лучший блог о еде («Блогема») и туризме («Путеводная звезда»). Здесь о ресторанах и lifestyle. Реклама: @modzalevskaiazhenia
Лучшие рестораны России: greatlist.ru
https://gosuslugi.ru/snet/6798d20e58ab2221b0f0b1ed

Рейтинг TGlist

ТипПублічний

Верифікація

Верифікований

Довіреність

Не надійний

РозташуванняРосія

МоваІнша

Дата створення каналуСерп 20, 2024

Додано до TGlist

Трав 23, 2024

Я власник каналу

Історія змін

Статистика Телеграм-каналу СысоевFM

Детальніше

Підписників

305 924

24 год.

350%Тиждень

380%Місяць

2 3400.8%

Індекс цитування

0

Згадок1Репостів на каналах0Згадок на каналах1

Середнє охоплення 1 допису

29 442

12 год.23 530

5.8%24 год.29 442

2.5%48 год.33 803

0.8%

Залученість (ER)

0.1%

Репостів22Коментарів0Реакцій0

Залученість за охопленням (ERR)

9.39%

24 год.0%Тиждень

0.24%Місяць0%

Охоплення 1 рекл. допису

28 080

1 год.8 95931.91%1 – 4 год.9 55734.03%4 - 24 год.9 40433.49%

Детальніше

Під'єднайте нашого бота до каналу і дізнайтеся стать аудиторії цього каналу.

Всього дописів за 24 години

3

Динаміка

Останні публікації в групі "СысоевFM"

Всі дописи

20.04.202518:26

1 мая, на день раньше премьеры в США, компания Global Film при поддержке международного ресторанного гида GreatList выпустит в российский прокат атмосферный триллер «Серфер» с Николасом Кейджем.

Фильм рассказывает о мужчине, который в поисках себя возвращается на пляж, где когда-то покорял волны. Местная банда хулиганов пытается прогнать его, заявляя, что пляж только для местных. Пройдя через боль и унижения, герой понимает, кем должен стать, чтобы вновь оказаться на гребне волны.

Впервые фильм был показан на Каннском кинофестивале, где сорвал шестиминутные овации.

Вы можете оценить кино в числе первых: мы разыгрываем 5 пар билетов на показ 28 апреля в кинотеатре «Синема Парк Мосфильм». Итоги подведем 25 апреля. Желаем удачи!

20.04.202512:30

Прям миланская терраса вышла у ребят из Senti Menti

20.04.202509:40

Со светлым праздником Пасхи, друзья!

19.04.202516:54

Фильм рассказывает о мужчине, который в поисках себя возвращается на пляж, где когда-то покорял волны. Местная банда хулиганов пытается прогнать его, заявляя, что пляж только для местных. Пройдя через боль и унижения, герой понимает, кем должен стать, чтобы вновь оказаться на гребне волны.

18.04.202517:03

Канал СысоевFM в Дубае сообщает: В эти выходные в самолетах Emirates, летящих в Россию (а также в Бразилию, Гонконг, ЮАР, Таиланд и еще ряд стран) будут подавать пасхальные блюда.

Специальное меню с морковным тортом, булочками и печеньем в виде яиц действует во всех классах обслуживания.

18.04.202515:00

Вторая глава: Как гости ищут рестораны в 2025: Google, AI и закат инфлюенсеров

В США 94% гостей ищут рестораны онлайн. И всё чаще они выбирают Google, а не Instagram, и бренды, а не инфлюенсеров. В 2025 году ресторанное открытие — это уже не только визуальный «vibe», но и результат умного алгоритма, точного таргета и органического присутствия в digital.

1. Социальные сети теряют монополию

• 49% гостей всё ещё ищут рестораны через соцсети. Среди Gen Z — 69%.
• Но только 10% действительно открывают новые заведения через инфлюенсеров.
• Рестораторы это поняли: 54% инвестируют в брендовые коллаборации, а не рекламу у блогеров. Пример — Nobu × Golden Globes.

2. Google — новое главное окно
• Впервые Google Ads стал топ-каналом продвижения: 58% операторов вкладываются в платную выдачу, 50% — в органику.
• Google адаптирует ранжирование: теперь на позицию влияет соцактивность, сайт, меню и наличие брони.
• Гугл-профиль — не просто справочник, а цифровая витрина. Он должен включать всё: от “trivia night” до галереи фото.

3. ИИ входит в игру
• 74% гостей готовы использовать AI для бронирования.
• Но только 29% ресторанов используют ИИ в управлении резервами.
• Это окно возможностей: автоматизация общения через сайт, чат, SMS — и всё это без потери контроля.

Вывод: в 2025 году важно быть доступным, понятным и системно присутствовать там, где гость действительно ищет. А это — Google, AI и умная стратегия, а не хайп TikTok.

18.04.202513:08

Как развивать ресторанный бизнес в 2025 году?

В прямом эфире встретятся основатели и СЕО «Сыроварни», «Много лосося», LB Group, Lucky Group, One Price Coffee. Открытый разговор о конкуренции, масштабировании и оптимизации бизнеса.

Зрители узнают, как:
— J'PAN и WU SHU снижают издержки, сохраняя качество кухни;
— «Сыроварня» выходит в регионы и курортные города;
— «Много лосося» планирует конкурировать с фуд-ритейлом;
— One Price Coffee строит экосистему для франчайзи.

Эфир для владельцев, топ-менеджеров и маркетологов ресторанных групп, сетей доставки и кофеен. Участие бесплатное — подключайтесь и напрямую задавайте вопросы спикерам.

24 апреля в 12:00, онлайн

Зарегистрироваться

18.04.202513:02

Канал @TheMixology делится новостями: #открытиедня — «Автомойка», сезонный проект команды Veladora (😀). Их летний бар в соседнем дворе возвращается уже в 18:00 — конечно, с мескалем, тако и «Маргаритами».

В субботу, кроме прочего, будут диджеи и концерт с «мрачным танго и рок-н-рольной экзотикой».

Кстати, проект был часто встречался у шеф-поваров в ChefsChoice.club

18.04.202509:26

Приятно видеть имена девелоперов, которые хорошо известны на рынке недвижимости. Как вы думаете, кто стал лидером продаж в этом году в категории до 900.000 за метр? «Клубный город на реке Primavera» — именно он возглавил премиальный сегмент столицы.

На фоне снижения продаж в других сегментах, премиум, напротив, показывает рост. В марте — плюс 2,6% и 562 проданных квартиры. Это значит только одно: интерес к качественным проектам стабильно высок, - комментирует Денис Горбунов, руководитель отдела продаж девелопера «Стадион «Спартак».

Primavera — не просто удачная инвестиция. Это пример «трофейной недвижимости», которая подойдёт и для сохранения капитала, и для жизни. Малоэтажная застройка, парк, река, экология — всё на месте.

Как говорит мой друг-девелопер: «Хорошие проекты продаются не потому, что красиво говорят, а потому, что всё продумано»

18.04.202509:26

18.04.202508:56

Интересный отчет / тренд репорт о рынке США сделал SevenRooms. Большая часть точно применимо к любой стране. Буду публиковать главы:

Эпоха SuperHuman Hospitality™ — что это значит для ресторанов
В 2025 году ресторанный бизнес в США официально вступает в новую эру — SuperHuman Hospitality™, где технологии не заменяют людей, а делают человеческое обслуживание сверхчеловеческим.

Рестораны больше не просто места для еды. Это — пространства для взаимодействия, эмоций, памятных моментов. Но на фоне дефицита персонала, роста затрат (88% ресторанов столкнулись с ростом затрат на труд, 78% — на продукты), ожидания гостей продолжают расти. Ответом стало стратегическое внедрение ИИ и автоматизации.

Суть SuperHuman Hospitality
• AI и данные позволяют предугадывать желания гостя еще до его появления в ресторане.
• Автоматизация снимает с персонала рутину, позволяя сосредоточиться на искреннем сервисе.
• Цифровая экосистема ставит гостевой опыт в центр: от бронирования до пост-коммуникации.

Зачем это нужно?
Гость хочет больше, чем “столик на двоих”. Он хочет персонализированный опыт, деликатное внимание и атмосферу. Но всё это должно масштабироваться без потери рентабельности. Здесь и вступают в игру инструменты следующего поколения.

Вывод
Для ресторанов, особенно в fine dining, это сигнал: пора не просто использовать технологии, а строить гибридную модель сервиса, где каждое прикосновение — результат точного расчёта, но ощущается как настоящее гостеприимство.

17.04.202515:41

Поздравляю Дашу Котову с позицией директора музея Garage!

17.04.202515:00

#молния премиальная вода Nedra делает конкурс, где разыгрывают 10 сертификатов на 10.000 рублей в один из ресторанов, отмеченных международным гидом GreatList.

Все детали в @nedrawater

17.04.202513:05

Пока многие иронизировали на российским новым глянцем, сам глянец спокойно делал свою работу — журнал за журналом, презентация за презентацией. Я считаю, что на старте важно не останавливаться, а результаты оценивать в продажах.

Вот сегодня представили уже третий номер журнала «Мнение редакции может не совпадать», предзаказ уже традиционно для российского глянца — на Озоне.

На обложке Юрий Колокольников, чья география ролей охватывает и «Игру престолов», и «Белый лотос». Внутри в рамках темы номера — коммуникации, от дипломатического этикета до факапов в маркетинге, от small talk до общения с ИИ. При этом все колонки авторства инфлюенсеров, драматургов, владельцев агентств и звездных визажистов.

Можете спорить, но считаю, что новые бренды идут достойно. И я этому очень рад.

17.04.202512:15

Masa Madre (🌟) исполнился год и проект из кандидата переходит в статус места, рекомендованного международным гидом GreatList, с чем я и поздравляю команду.

Всі дописи

Рекламувався44 хвилини

08.04.202514:00Москвич Mag

32.1K

Детальніше

Рекорди

18.04.202513:39

306KПідписників

30.11.202423:59

250Індекс цитування

24.10.202423:59

46.7KОхоплення 1 допису

25.01.202510:54

30.9KОхоп рекл. допису

20.07.202423:59

2.33%ER

24.10.202423:59

17.33%ERR

Розвиток

Детальніше

Підписників

Індекс цитування

Охоплення 1 допису

Охоп рекл. допису

ERR

Детальніше

Популярні публікації СысоевFM

Всі дописи

01.04.202511:13

#молния после года переговоров White Rabbit Family покупает полностью Lucky Group.

20.03.202508:23

В ресторан White Rabbit (рекомендован гидом GreatList) ищут официантов: доход от 250.000₽

Больше деталей в @thebestwaiters

08.04.202510:28

А вот топ-20 мест для завтраков по версии лучших московских шеф-поваров рейтинга Chef’s Choice.

12.04.202518:34

Тем временем в Индии запускают взрослый «Хэппи Мил»: с мохито, негрони и олд фэшен.

Взросло и точка!

08.04.202512:38

Топ-20 мест для ужина по версии шеф-поваров в Москве в рамках рейтинга Chef’s Choice.

20.03.202518:30

Извините, что в ночи, но я хочу, чтоб в каждой пекарне были такие булочки.

21.03.202509:45

Я сначала даже не понял, что это. Думаю, кондитеры оценят — так доставляют десерты в Кувейте. Теперь хочу такую доставку баскского чизкейка из «Салона» или тирамису из «Пробки»

20.03.202515:13

А вот и ответ, что будет за красивой дверью — наша традиционная рубрика #эксклюзив. Это ToMi Negroni Bar: прочтение итальянской культуры, ар-нуво и классики.

Миланский шик, ар-нуво, уличное искусство и современность — всё в одном пространстве. Интерьер S+S Studio (Sundukovy Sisters) воплощает миланскую барную культуру

Открытие через неделю.

11.04.202511:20

Рядом с «Евой» (🌟) на Большой Грузинской в понедельник откроется Osteria Osso. Это новая итальянская история от Эмануэле Поллини и Маттео Лаи.

На тарелках — простота северной Италии, но с акцентом на технику и вкус. За барную карту отвечают Константин Диденко и Максим Горелик — в ней можно проехать всю Италию бокал за бокалом. А вино — Пьемонт, Тоскана, Сицилия. Всё как положено.

Интерьер от Натальи Белоноговой, вдохновленный эстетикой 60-х и севером Италии. С 14 по 21 апреля Osso работает с 17:00. Потом уже с полудня.

07.04.202517:07

Космос какой: +100 км на одном заряде, шины Pirelli, слоты как у F1, цифровая панель и автоматическая трансмиссия, которая переключает передачи за 0.2 секунды. При этом сам скидывает на первую на светофоре.

Всё это Mercedes-AMG F1 Track Edition eBike. Тот случай, когда электовелосипел думает, что он суперкар или «AMG с одной лошадиной силой, но с характером болида»

Уверен, увидим летом на одной из террас города.

31.03.202517:26

#ИсслеудйРоссию а в Тульской области при отеле JustWood открылся ресторан «Титуларт» — настоящая изба с камином, в которой очень хочется сидеть часами. В интерьере артефакты, созданные руками местных мастеров – резные фигурки-цитаты славянских традиций; валяные светильники и «золотая смола» в трещинках на бревнах.

В меню я бы хотел видеть классику, но команда решила иначе: «переосмысленные традиционные блюда с локальными ингредиентами в артистичной подаче». Пусть будет так — гости сами подскажут, что лучше.

За бревенчатые стены, вид на лес и реку отдельное спасибо!

26.03.202519:27

SimpleWine запустил подкаст, где вино — не главная тема, а повод. Повод поговорить с интересными людьми: не только о напитках, но и о жизни, смыслах, бизнесе.

Первый гость — Максим Каширин, основатель Simple. Первый интервьюер — Александр Цыпкин. Получился честный, живой разговор. С вином и с провокациями, как и должно быть.

06.04.202511:13

#молния сегодня открылась новая Brasserie «Кузнецкий мост» от Аркадия Новикова , о которой я многократно писал. Напомню, что она находится на месте легендарной «Брассери Мост», где был и блестящий французский ресторан, и клуб на -1 этаже.

Адрес, уверен, все знают, а вот телефон для бронирований новый: +74957302233

13.04.202510:19

Аркадий Новиков и Family Garden запускают новый бренд Ping Pong — современная китайская чайная, где пар над бамбуковыми корзинами сливается с ароматами юдзу, каламанси и кимчи. Внутри бетон и светлое дерево, открытая кухня, кантонские димсамы, бао и сяо лун бао и внушительная чайная карта.

Думаю, что из Ping Pong сделают вновь большую сеть за счет франшизы, но это и хорошо. Как говорят в Кантоне, dim sum — «прикосновение к сердцу».

01.04.202511:25

Друзья, ну 1 апреля, вы чего?

Увійдіть, щоб розблокувати більше функціональності.