Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Труха⚡️Україна

Переглянути

Николаевский Ванёк

Переглянути

Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Переглянути

Труха⚡️Україна

Переглянути

Николаевский Ванёк

Переглянути

Винные Излишества🍷

Коммуникатор между виноделом и потребителем.
Популяризатор Российского виноделия.
Интервью, обзоры, скидки, акции.
Привет это Юра🤘
18+
Ютюб
https://youtube.com/@wineiz
Вопросы и предложения @yurayuji

Рейтинг TGlist

ТипПублічний

Верифікація

Не верифікований

Довіреність

Не надійний

РозташуванняРосія

МоваІнша

Дата створення каналуТрав 26, 2022

Додано до TGlist

Лист 02, 2024

Я власник каналу

Історія змін

Прикріплена група

ВИ

Винные Излишества Комментарии

Статистика Телеграм-каналу Винные Излишества🍷

Детальніше

Підписників

10 303

24 год.

580.6%Тиждень

4104.1%Місяць

1 73620.3%

Індекс цитування

0

Згадок0Репостів на каналах0Згадок на каналах0

Середнє охоплення 1 допису

1 188

12 год.2 1860%24 год.1 188

50.1%48 год.2 3790%

Залученість (ER)

3.49%

Репостів3Коментарів2Реакцій21

Залученість за охопленням (ERR)

0%

24 год.0%Тиждень0%Місяць

8.12%

Охоплення 1 рекл. допису

1 199

1 год.00%1 – 4 год.00%4 - 24 год.00%

Детальніше

Під'єднайте нашого бота до каналу і дізнайтеся стать аудиторії цього каналу.

Всього дописів за 24 години

0

Динаміка

Останні публікації в групі "Винные Излишества🍷"

Всі дописи

11.04.202516:47

Мой друг Сергей Довлатов

Сегодня вечером буду смотреть, выпуск передачи Николая Солодникова с Андреем Арьевым - Петербургским литературоведом и писателем, одним из ближайших друзей Сергея Довлатова.

P.S. Кажется каким-то бредом, я забыл о существовании Вконтакте на долгие годы, как о рудименте, утративший свою актуальность еще в 2015, но время диктует свои правила и вот я уже делюсь с вами ссылкой на Вк))

Удивительно, но выяснилось, что пока прогрессивное человечество запускало с толкача Большой адронный коллайдер - зумеры успели всей душой полюбить Вк, просто фантастика! Кароче я пошел пить вино и смотреть передачу. Всех люблю!❤️

https://vk.com/video-216106193_456239089?access_key=213bb864f3f74c360e

27.02.202512:19

Слепой обзор

На днях сравнил вслепую два Пино нуара от Фанагории, оба 2022 года.
✔️ Пино Нуар Винодел и Сомелье
✔️ Пино Нуар 100 Оттенков красного

Описания вин на официальном сайте винодельни идентичные, разве что у Винодел и Сомелье выдержка 12 месяцев во французской дубовой бочке, а 100 оттенков в бочках из Кавказского дуба. Перед дегустацией ко мне поступали сигналы, что в этих бутылках идентичное вино, от того мне было еще интереснее попробовать их вслепую. Поехали!

Цвет: До мельчайшего оттенка одинаковый у обоих образцов - бледно-гранатовый.

Образец №1
Аромат: Очень сдержанный, землистый тон, вино раскрывается постепенно. Малина, жареные орехи, пионы, кислые ягоды, сырое мясо. Далее появляется ягодный йогурт, даже скорее творог, ну и завершает это отвар шиповника и боярышника, медовые тона.
Вкус: Вяленая клюква, вяленая вишня, совсем немного обожжённого дерева, шиповник. Неплохая кислотность, еле заметные танины. Он где-то посередине это и не север и не юг, очень даже.

Образец №2
Аромат: Сразу же показывает себя, без прелюдий и сентиментов. Вначале выдаёт пенку клубничного варенья, а далее обожжённое дерево, горькие травы, гвоздика, немного лакокраски.
Вкус: Немного тягучее, кисло-сладкая пастила, древесно-травянистое, гвоздика, спиртуозное, ягодное скорее брусника. послевкусие легкая гарь.
Вино резкое и на его фоне Образец №1 выглядел гораздо приятнее.
На следующий день Образец №2 стал приятнее.
Аромат стал мягче и нежнее, малина, слива, вишня, лак, бисквит с ликёром.
Во вкусе: Ощутимая древесная горчинка, согревающий алкоголь, танины выше среднего.

Открываю карты:
Образец №1 это Фанагория 100 Оттенков Красного Пино Нуар 2022г
Образец №2 это Фанагория Винодел и Сомелье Пино Нуар 2022г

Вы меня спросите угадал ли я где какое вино? Я отвечу что да, но с трудом, сыграло то что в Пино Нуар Винодел и Сомелье в 2022 году был с такой же пряной гарью, как и в 2021 году. Отмечу, что урожай 2020 был был совсем другой, южный с мягкой бочкой. Оба образца неплохие, но интереснее в развитии и многограннее в деталях оказался Пино Нуар 100 оттенков и его мы и выпили в тот вечер)

Кто что пробовал, что скажете?

26.02.202510:51

История одной этикетки

Водка Столичная это бренд который известен во всем мире, узнаваемый дизайн, но что изображено на этикетке и кто и ёё создал?

✔️История водки "Столичная" началась в 1938г, но первая партия была выпущена только в 1941 году на Ленинградском ликероводочном заводе (ЛВЗ).
✔️На этикетке изображена гостиница "Москва"
✔️Автор этикетки: Вот тут уже сложнее, так как есть несколько версий кто является автором работы:
1-я версия официальная: Дизайн этикетки разработал Владимир Яковлев сотрудник комбината «Союзпродоформление»
2-я версия неофициальная: По легенде, художник Андрей Иогансон является автором дизайна этикетки. Обедая в ресторане гостиницы "Националь" находящейся напротив гостиницы "Москва" он создал запоминающийся образ этикетки. На этом настаивает сын художника Игорь Иогансон.
Есть версия что оба художника были авторами, но всё-таки по официальной версии автором является - Владимир Яковлев.

Еще интересные факты здесь👇
✔️Он придумал стиль - Губонин Михаил Ефимович
✔️Стомиллионная бутылка советского шампанского

25.02.202509:56

Шато де Талю Шардоне Резерв 2023

В череде опробованных мною выдержанных образцов Российского Шардоне хочу выделить этот. На мой взгляд в нём найдена та золотая середина когда вино еще свежее, фруктовое, но уже с округлой кислотностью, в нарядной обёртке булочек и масла, очень дружелюбное и открытое вино, а теперь подробнее:

Цвет: Соломенный
Аромат: Вначале ваниль, масло, но следом идет минеральность, цитрусы, садовое яблоко, абрикос, лёгкие цветочные тона, свежая зелёная трава, сдобная булочка, очень аппетитно и свежо.
Вкус: Зелёное яблоко, персик, цитрусовые, во многом повторяет аромат. В меру жирное тело, отличная кислотность и хороший баланс.

30% вина проходило выдержку в новых дубовых бочках на протяжение 9-10 месяцев. На официальном сайте винодельни это вино охарактеризовали так - Шардоне Резерв исполнен в сложном бургундском стиле на южно-российский манер, ни прибавить, ни убавить!

Рекомендейшн❤️

18.02.202511:09

Николаев и сыновья, Сира, Амфора 2023г

Снял пробу с новинки от семьи виноделов и сыроваров из Краснодарского края. Из названия вина становится очевидно, что слово амфора здесь красуется не просто так. Вино сначала выдерживалось в амфоре два месяца на мезге, а затем прессование и продолжение выдержки во французской дубовой бочке (27% -новой, 56%- двухлетней, 17%-трёхлетней), алкоголь 12,5%. Вино разлито по бутылкам 14.01.2025.

Цвет: Пурпурный
Аромат: Тонкий, можно сказать изящный, но без особых подробностей, приглушённый. Морс из кислых болотных ягод, тесто, пряные травы, цветочные тона.
Вкус: Спелая черника и северный морс (клюква,брусника, красная смородина) Ощутимые танины и средняя кислотность. Неплохо, приятное и очень ровное вино, но за второй не побегу))

❓Что вам нравится из творчества семьи Николаевых?
❓Знаете кто еще из Российских виноделен пишет слово Амфора в названии своих вин?

17.02.202515:57

Башкирское виноделие

Как уже рассказывал ранее, в четверг я посетил мероприятие "Хорошей компании", кто не знает это винотека и дистрибьютор вина от маленьких Российских виноделен, они ведут важную просветительскую деятельность, кароче красавчики! Шёл на мероприятия думая, что на дегустации скорее всего будет чуть больше вин чем обычно, но не думал что на столько много, 43 бутылки!

Начинаем с неожиданного - Башкирское виноделие существует! Проект называется ҮҘ ЙӨҘӨМ с Башкирского название переводится как Свой виноград. Виноградники расположены в Архангельском районе на берегу реки Аскын, всего 5га. Работают с двумя сортами винограда - Карагай (в Башкирии правильно говорить Карахай) и сорт Юбилейный. Эти сорта секционированы Стреляевой Л.Н. в ФГНБНУ Башкирский НИИСХ Кушнаренковский. Перепады температуры от -40 зимой до + 40 летом, так что все виноградники укрывные. Попробовал 5 вин, 3 варианта игристого и два тихого, все вина с пониженным содержанием алкоголя 9 -10,5%.

🥂Игристое, сорт Юбилейный, брют 2023
Аромат: Цветы, воск, мёд
Вкус: фрутктовое, послевкусие хлебная корка.

🥂Игристое Розе, сорта Юбилейный 97% и Карагай 3% 2023
Аромат: Невыразительный, с нагревом появляются парфюмерные ноты.
Вкус: Ягодный и несложный.
Представители винодельни рассказали, что это игристое самое популярное у покупателей вино.

🥂Красное игристое, полусладкое, сорт Карагай 2023
По аромату отдалённо напоминает кадарку, красностоп и саперави.
Своеобразный вкус, красные дикие ягоды, свёкла, землистые тона, приятные танины, это игристое мне больше всего понравилось.

🍷Белое полусладкое, тихое, сорт Юбилейный 2023
Аромат: Воск, цветы одуванчиков, персик,
Вкус повторял аромат

🍷Красное полусладкое, сорт Карагай 2023
Не успел попробовать 🤷‍♂️

14.02.202513:00

Купили Ризлинг на праздник? 👼

10.02.202517:06

Пресс для обжимания пробок он же Пробкомялка, он же Жом

С помощью этого пресса корковые и резиновые пробки oбжимали пo нужнoму рaзмeру, далее зaкупоривaли бутылки. Также использовалось для переукупорке винных бутылок.

На рубеже XIX и XX века был незaмeнимoй вeщью, нaпpимер в аптекe или в винной лавкe, тaм гдe тpeбoвалось закупоривать бутылки разного paзмерa и c разным диамeтpом горла.

В интернете цены на такой чугунный антиквариат от 3 000 до 20 000 рублей.

10.02.202515:30

Знаете что это за штуковина и для чего?

Друзья, на Авито можно найти всё что угодно, особенно то чего не искал. По винной теме тоже много всего интересного от виноделен и вакансий на них, до этикеток и пробок от бутылок. Я уже вам рассказывал про огромные 20 тонные винные бочки в Крыму, которые можно приспособить под разные хозяйственные нужды, от бани до сарая.

Смотрите, что в этот раз я обнаружил, знаете что это?

25.01.202520:41

Высокий Берег, Рислинг, Зелёная серия выдержанное 2022г

Начинаю дегустировать подарки с Российского игристого💪

Брожение в ёмкостях из нержавеющей стали, после брожения производится съем с дрожжевого осадка с дальнейшим проведением батонажа на тонком дрожжевом осадке не менее 4 месяцев. Вторичная ферментация и выдержка в бутылке!

Аромат: Сочный, аппетитный и в меру пышный. Минеральный, персик, леденцы вперемешку с полевыми цветами, немного булочек, мокрый камень.
Во вкусе: Минеральное, жёлтое яблоко, яблочный пирог, цитрусовые.
Послевкусие цитрусовые и запечённая корочка батона, хорошая кислотность и баланс. Класс!

Я редко так говорю, но серьёзно, за эти деньги просто супер!
Цена: ~ 900 рублей

Рекомендейшн!❤️

24.01.202513:45

24.01.202508:00

23.01.202511:38

Выиграл футболку

До этого весь винный мерч мне дарили, но в этот раз я его выиграл! Выиграл в честной и ожесточённой борьбе)

На днях ко мне пришла футболка от негоциантского проекта One Barrel, главный винодел и духовный лидер Дмитрий Маслов знакомый многим по проекту Pithos, о котором я писал в прошлом году.

One Barrel имеет интересный концепт, из одного сорта винограда производится одна бочка вина! Работают с несколькими сортами: Шардоне, Пино нуар, Алиготе, Рефоско (тёмный сорт, распространённый на северо-востоке Италии, в Словении и Хорватии)

Этикетки One barrel сделаны из вторсырья, а точнее из кусочков старых советских обоев:
✔️Пино нуар из обоев производства Бакинской фабрики
✔️Алиготе из кусочков пеноплена
✔️Шардоне из обоев производства Бумажной фабрики им.Калинина
✔️Рефоско из обоев Алатырской бумажной фабрики, Чувашской АССР

Тиражи вин сверхлимитированные, в основном представлены в ресторанах, стоимость 13 000 руб+, но можно найти и в рознице 6000 руб+

22.01.202510:36

Винодельня Айя

✔️Винодельня Айя находится в Крыму в селе Родное в Балаклавском районе.
✔️Винодельня придерживается органического виноградарства
✔️Площадь виноградников 116 Га, выращивают 17 сортов
✔️Главный винодел Дмитрий Кошевой

Познакомился с винодельней Айя на салоне Севастопольских вин в 2023г в Петербурге, их Пино нуар в тот день понравился многим посетителям, ну и всё, примерно на год они исчезли из моего внимания. Далее с удивлением обнаружил их вина в Перекрёстке, потом Винлаб, Виниссимо итд, я почему-то думал что это чуть ли не микровинодельня, а оказалось что у компании грандиозные планы по выпуску до 1 000 000 бутылок в год, и под этот объем весной 2024г было запущено новое производство. Недавно попробовал их Сиру 2023 года.

Aya Purity in Syrah Red Organic Wine 2023

Цвет: Пурпурный
Аромат: Плотный, насыщенный, я бы даже сказал буйный! Ощущается молодость и дерзость, отправляю в декантер на перевоспитание. Поначалу много сладости, но позже всё приход в норму. Варенье из черной смородины, клубничный йогурт, далее мятный ликёр, хна, сушёный дубовый веник, вяленая вишня. Аромат имеет красивое и долгое развитие.

Хорошая кислотность и еле ощутимые танины. Вино пьяное, весёлое и молодое.
Вкус: Сладко-горькие тёмные ягоды, спелая слива, перечное. Вкус во многом повторяет аромат. Приятное, понятное и дружелюбное вино. Взял еще одну бутылку посмотрим какое оно будет через год.
Рекомендейшн❤️

Как вам вина Айя?
Какая ваша любимая Российская Сира?

20.01.202516:35

Долина Русской реки или чего там сегодня пьёт Трамп?

А что же действительно сегодня будут пить Трамп с Маском на вечеринке посвященной инаугурации? CNN опубликовали меню инаугурационного обеда Трампа. Смотрим меню, естественно все вина только производства США, начинают как положено с игристого!

✔️ Винодельня Gruet Winery
Sparkling, Gruet Winery 'Sauvage,' New Mexico

✔️ Винодельня Veritas Vineyards Расположена в округе Nelson, штат Вирджиния.
Chardonnay, Veritas Vineyards 'Reserve,' Monticello, Virginia

✔️ Винодельня Mount Veeder Расположена в Калифорнии, долина реки Напа
Cabernet Sauvignon, Mount Veeder, Napa Valley, California

✔️ Винодельня Korbel, Расположена в Долине реки Русская в Калифорнии
Korbel Russian River Valley Natural, Sonoma County, California

Что-нибудь пробовали из списка?

Всі дописи

Нічого не знайдено 😢

Детальніше

Рекорди

14.04.202523:59

10.3KПідписників

18.01.202523:59

100Індекс цитування

01.02.202523:59

3KОхоплення 1 допису

28.01.202508:07

1.2KОхоп рекл. допису

28.02.202523:59

6.93%ER

01.02.202523:59

34.93%ERR

Розвиток

Детальніше

Підписників

Індекс цитування

Охоплення 1 допису

Охоп рекл. допису

ERR

Детальніше

Винные Излишества🍷