Рецепты♡Яна Бывальцева ♡
24.02.202507:36
💗💗💗💗💗
Несу вам цветочки и рецепт вкусных кексов ❤️
ПОСТНЫЕ ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ
Что нужно:
Пюре тыквенное 300 г
Мука зеленой гречки 100 г
Рисовая мука 100г
Молоко растительное или вода 100 мл
Арахисовая паста 50 г
Сироп топинамбура 3 ст.л.
Сок лимона 1 ст.л.
Сода 1/4 ч.л.
Псиллиум 1ст.л.
Специи корица, молотый кардамон, мускатный орех - 1 ч. л.
Вяленая клюква - 2 горсти (или изюм)
Как готовить:
⠀
Заранее нужно запечь очищенную тыкву в духовке около 40 минут до мягкости и измельчить блендером до однородности.
Далее смешайте все ингредиенты. Должно получиться густое тягучее тесто.
Разложите по формочкам и запекайте 30-40 минут при температуре 180°С.
Готовность кексов проверяйте деревянной зубочисткой.
💗💗💗💗💗💗💗💗💗
💗💗💗💗💗💗💗💗
Буду благодарна вашим реакциям🧡
Несу вам цветочки и рецепт вкусных кексов ❤️
ПОСТНЫЕ ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ
Что нужно:
Пюре тыквенное 300 г
Мука зеленой гречки 100 г
Рисовая мука 100г
Молоко растительное или вода 100 мл
Арахисовая паста 50 г
Сироп топинамбура 3 ст.л.
Сок лимона 1 ст.л.
Сода 1/4 ч.л.
Псиллиум 1ст.л.
Специи корица, молотый кардамон, мускатный орех - 1 ч. л.
Вяленая клюква - 2 горсти (или изюм)
Как готовить:
⠀
Заранее нужно запечь очищенную тыкву в духовке около 40 минут до мягкости и измельчить блендером до однородности.
Далее смешайте все ингредиенты. Должно получиться густое тягучее тесто.
Разложите по формочкам и запекайте 30-40 минут при температуре 180°С.
Готовность кексов проверяйте деревянной зубочисткой.
💗💗💗💗💗💗💗💗💗
💗💗💗💗💗💗💗💗
Буду благодарна вашим реакциям🧡
23.02.202509:03
Наполеоновские планы на 23 февраля выглядят так!🥰
Предложила мужу на выбор несколько тортов, которые могу испечь - выбрал Наполеон. Времени с маленьким ребёнком сейчас не так много, поэтому пошла на маленькую женскую хитрость и коржи сделала из готового слоёного теста. Это ооочень ускоряет процесс!🙂
Крем сделала на кокосовом молоке, а ещё рекомендую разнообразить классику и добавить между слоями ягоды - это просто бомба🍓
Что нужно:
2 упаковки слоёного бездрожжевого теста по 500г
500мл кокосового молока
200мл воды
70мл сиропа топинамбура
40г кокосовой стружки
60г муки
Ягоды с сиропом топинамбура - по желанию
Рецепт крема:
В небольшую кастрюлю налейте 500 мл кокосового молока, 200 мл воды, 70 мл сиропа топинамбура, высыпьте 40 гр кокосовой стружки. Прогрейте, помешивая, но до кипения не доводите.
Возьмите 60гр муки, влейте в неё небольшое количество горячего кокосового молока из кастрюльки и тщательно перемешайте до однородности. Не должно остаться никаких комочков. Перелейте тонкой струйкой смесь молока и муки в кастрюлю к остальному молоку, сделайте слабый огонь и варите крем, помешивая, до загустения.
Уберите крем с плиты и дайте ему остыть. По мере остывания, крем еще немного загустеет. Поэтому я сильно долго не варю.
▪️Слоёное тесто, не раскатывая, испеките в духовке до лёгкого подрумянивания. Разберите остывшее тесто на слои (они легко отделяются). Румяную верхушку измельчите в крошку для обсыпки торта.
Коржи промажьте кремом и сложите друг на друга. Я сделала ещё прослойку из ягод. Предварительно пару минут проварила замороженные ягоды с сиропом топинамбура на медленном огне. Ягоды у меня клубника и ежевика, но можно любые.
Обсыпьте крошкой верх и бока торта. Поставьте торт на ночь в холодильник для пропитки.
Готово! Торт получается очень вкусный. Главное,
не жалейте крема и дайте ему хорошо пропитаться. А если хотите сами коржи сделать, то есть у меня и такой рецепт. Пишите - опубликую.
А сейчас срочно показывайте, что готовите сегодня для любимых?🟡
Предложила мужу на выбор несколько тортов, которые могу испечь - выбрал Наполеон. Времени с маленьким ребёнком сейчас не так много, поэтому пошла на маленькую женскую хитрость и коржи сделала из готового слоёного теста. Это ооочень ускоряет процесс!🙂
Крем сделала на кокосовом молоке, а ещё рекомендую разнообразить классику и добавить между слоями ягоды - это просто бомба🍓
Что нужно:
2 упаковки слоёного бездрожжевого теста по 500г
500мл кокосового молока
200мл воды
70мл сиропа топинамбура
40г кокосовой стружки
60г муки
Ягоды с сиропом топинамбура - по желанию
Рецепт крема:
В небольшую кастрюлю налейте 500 мл кокосового молока, 200 мл воды, 70 мл сиропа топинамбура, высыпьте 40 гр кокосовой стружки. Прогрейте, помешивая, но до кипения не доводите.
Возьмите 60гр муки, влейте в неё небольшое количество горячего кокосового молока из кастрюльки и тщательно перемешайте до однородности. Не должно остаться никаких комочков. Перелейте тонкой струйкой смесь молока и муки в кастрюлю к остальному молоку, сделайте слабый огонь и варите крем, помешивая, до загустения.
Уберите крем с плиты и дайте ему остыть. По мере остывания, крем еще немного загустеет. Поэтому я сильно долго не варю.
▪️Слоёное тесто, не раскатывая, испеките в духовке до лёгкого подрумянивания. Разберите остывшее тесто на слои (они легко отделяются). Румяную верхушку измельчите в крошку для обсыпки торта.
Коржи промажьте кремом и сложите друг на друга. Я сделала ещё прослойку из ягод. Предварительно пару минут проварила замороженные ягоды с сиропом топинамбура на медленном огне. Ягоды у меня клубника и ежевика, но можно любые.
Обсыпьте крошкой верх и бока торта. Поставьте торт на ночь в холодильник для пропитки.
Готово! Торт получается очень вкусный. Главное,
не жалейте крема и дайте ему хорошо пропитаться. А если хотите сами коржи сделать, то есть у меня и такой рецепт. Пишите - опубликую.
А сейчас срочно показывайте, что готовите сегодня для любимых?🟡
Показано 1 - 2 із 2
Увійдіть, щоб розблокувати більше функціональності.