Реальна Війна
Лёха в Short’ах Long’ует
Україна Сейчас | УС: новини, політика
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Лачен пише
Анатолий Шарий
Реальний Київ | Украина
Реальна Війна
Лёха в Short’ах Long’ует
Україна Сейчас | УС: новини, політика
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Лачен пише
Анатолий Шарий
Реальний Київ | Украина
Реальна Війна
Лёха в Short’ах Long’ует
Україна Сейчас | УС: новини, політика
Искусство есть
Включен Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?
id=675052620acf9c1f42c87dc2®istryType=bloggersPermission
Ем уже 30+ лет, элегантно балансируя между ЗОЖем и ЖОРом
Все вопросы по рекламе через менеджера: @pr_dospehi
id=675052620acf9c1f42c87dc2®istryType=bloggersPermission
Ем уже 30+ лет, элегантно балансируя между ЗОЖем и ЖОРом
Все вопросы по рекламе через менеджера: @pr_dospehi
Рейтинг TGlist
0
0
ТипПублічний
Верифікація
Не верифікованийДовіреність
Не надійнийРозташуванняРосія
МоваІнша
Дата створення каналуЛип 02, 2023
Додано до TGlist
Жовт 06, 2024Прикріплена група
Искусство есть
24
30.03.202507:16
А давайте о насущном? Какая сковорода лучшая по лично вашему мнению?
31.03.202511:24
Отправляемся снова в Испанию. Паэлья тайм, друзья:
Паэлья с морепродуктами
✔️ 4 ст. л. масла
✔️ 1 средняя луковица, мелко нарезанная
✔️ 60 мл белого вина
✔️ 150 г пепперони
✔️ 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
✔️ 4 зубчика чеснока, измельченные
✔️ специи
✔️ 1 лавровый лист
✔️ 2 стакана риса
✔️ 950 мл куриного бульона
✔️ 2 помидора, нарезанные кубиками
✔️ 75 г сладкого горошка
✔️ 250 г креветок
✔️ 12–14 мидий
1. В большой сковороде разогрейте 2 ст. л. масла на среднем огне. Обжарьте колбасу и отложите.
2. Влейте вино и дайте ему выпариться, затем добавьте лук и болгарский перец. Обжаривайте 3–5 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте чеснок, перец, тимьян и лавровый лист. Перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
4. Всыпьте рис и, постоянно помешивая, обжаривайте около 2 минут.
5. Влейте куриный бульон и доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой. Готовьте 12–15 минут, пока рис не впитает жидкость.
7. Добавьте горошек, нарезанные помидоры, обжаренную колбасу, мидии и креветки. Готовьте 15 минут
Важно! Пока готовите, надо обязательно пить вино. Иначе зачем это всё?
Паэлья с морепродуктами
✔️ 4 ст. л. масла
✔️ 1 средняя луковица, мелко нарезанная
✔️ 60 мл белого вина
✔️ 150 г пепперони
✔️ 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
✔️ 4 зубчика чеснока, измельченные
✔️ специи
✔️ 1 лавровый лист
✔️ 2 стакана риса
✔️ 950 мл куриного бульона
✔️ 2 помидора, нарезанные кубиками
✔️ 75 г сладкого горошка
✔️ 250 г креветок
✔️ 12–14 мидий
1. В большой сковороде разогрейте 2 ст. л. масла на среднем огне. Обжарьте колбасу и отложите.
2. Влейте вино и дайте ему выпариться, затем добавьте лук и болгарский перец. Обжаривайте 3–5 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте чеснок, перец, тимьян и лавровый лист. Перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
4. Всыпьте рис и, постоянно помешивая, обжаривайте около 2 минут.
5. Влейте куриный бульон и доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой. Готовьте 12–15 минут, пока рис не впитает жидкость.
7. Добавьте горошек, нарезанные помидоры, обжаренную колбасу, мидии и креветки. Готовьте 15 минут
Важно! Пока готовите, надо обязательно пить вино. Иначе зачем это всё?
15.04.202515:17
Начнем куличный марафон с необычного рецепта кулича.
Пусть это будет краффин:
Ингредиенты:
Для опары
✔️Молоко 200 мл
✔️Мука 30 г
✔️Сахар 25 г
✔️Дрожжи прессованные 20 г
Для теста
✔️Мука 450 г
✔️Сахар 100 г
✔️Сливочное масло 80 г
✔️Подсолнечное масло 20 мл
✔️Яйцо 3 шт
✔️Соль щепотка
Для начинки и декора
✔️Курага 140 г
✔️Изюм чёрный 80 г
✔️Сливочное масло 60 г
✔️Сахарная пудра 15 г
Понадобятся крафтовые формы для выпекания диаметром 11 см
Пусть это будет краффин:
Ингредиенты:
Для опары
✔️Молоко 200 мл
✔️Мука 30 г
✔️Сахар 25 г
✔️Дрожжи прессованные 20 г
Для теста
✔️Мука 450 г
✔️Сахар 100 г
✔️Сливочное масло 80 г
✔️Подсолнечное масло 20 мл
✔️Яйцо 3 шт
✔️Соль щепотка
Для начинки и декора
✔️Курага 140 г
✔️Изюм чёрный 80 г
✔️Сливочное масло 60 г
✔️Сахарная пудра 15 г
Понадобятся крафтовые формы для выпекания диаметром 11 см
Приготовление:
Сделать опару: в тёплое молоко отправить дрожжи, сахар (25 г), муку (30 г), всё перемешать и убрать в тёплое место на 25 минут.
Растопить сливочное масло (80 г).
В миске смешать одно яйцо, два яичных желтка, сахар (100 г), растопленное сливочное масло, соль и опару, затем добавить муку (450 г) и замешать до однородной консистенции.
Тесто смазать подсолнечным маслом (10 мл), накрыть плёнкой и оставить подниматься на 1 час.
Нарезать изюм и курагу.
Смазать стол подсолнечным маслом (10 мл), тесто разделить на две части и раскатать одну из них до прямоугольной формы.
Растопить сливочное масло (60 г) и смазать тесто (30 мл).
Распределить ½ часть сухофруктов по всей площади теста, сформировать рулет, затем разрезать вдоль и завернуть тесто в форме «улитки». Разделить оставшееся тесто на две части и таким же образом сформировать два маленьких кулича.
Переложить куличи в формы для выпекания и отправить подниматься в предварительно разогретую духовку до 50 градусов на 20 минут, затем прибавить температуру до 170 градусов и выпекать 40 минут.
06.04.202510:10
Сегодня на повестке дня шоколадное печенье с фисташковой начинкой:
✔️ 150 г растопленного сливочного масла
✔️ 100 г сахарной пудры
✔️ 100 г коричневого сахара
✔️ 2 яичных желтка
✔️ 130 г пшеничной муки
✔️ 50 г какао-порошка
✔️ 1/2 ч. л. разрыхлителя
✔️ 1/2 ч. л. пищевой соды
✔️ 100 г белого шоколада
✔️ 100 г молочного шоколада
✔️ 150 г фисташковой пасты
Сначала выложите с помощью кондитерского мешка фисташковую пасту на противень, застеленный пергаментом. Заморозьте минимум на 1 час.
В большой миске смешайте растопленное масло, сахарную пудру и коричневый сахар до получения однородной массы. Добавьте яичные желтки и немного молока, тщательно перемешайте.
В отдельной миске просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соду.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, перемешивая до образования теста.
Добавьте кусочки белого и молочного шоколада. Сформируйте шарик из теста, слегка расплющите его. В центр положите замороженную фисташковую начинку.
Выпекайте 15 минут при 180гр.
Очень ЖОРно. Нам подходит
✔️ 150 г растопленного сливочного масла
✔️ 100 г сахарной пудры
✔️ 100 г коричневого сахара
✔️ 2 яичных желтка
✔️ 130 г пшеничной муки
✔️ 50 г какао-порошка
✔️ 1/2 ч. л. разрыхлителя
✔️ 1/2 ч. л. пищевой соды
✔️ 100 г белого шоколада
✔️ 100 г молочного шоколада
✔️ 150 г фисташковой пасты
Сначала выложите с помощью кондитерского мешка фисташковую пасту на противень, застеленный пергаментом. Заморозьте минимум на 1 час.
В большой миске смешайте растопленное масло, сахарную пудру и коричневый сахар до получения однородной массы. Добавьте яичные желтки и немного молока, тщательно перемешайте.
В отдельной миске просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соду.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, перемешивая до образования теста.
Добавьте кусочки белого и молочного шоколада. Сформируйте шарик из теста, слегка расплющите его. В центр положите замороженную фисташковую начинку.
Выпекайте 15 минут при 180гр.
Очень ЖОРно. Нам подходит
30.03.202510:04
Самый старый ресторан мира – легенда Мадрида
В самом сердце испанской столицы, на улице Кучильерос, уже почти три столетия работает Sobrino de Botín – ресторан, который официально признан старейшим в мире по версии Книги рекордов Гиннесса.
Основанный в 1725 году, он славится своей историей и традиционной испанской кухней.
Одной из главных гордостей заведения является дровяная печь, которая не гаснет более 200 лет. Именно в ней готовят знаменитого молочного поросенка и баранину по-кастильски – блюда, ради которых сюда приезжают гурманы со всего мира.
Botín всегда притягивал знаменитостей: здесь бывали Эрнест Хемингуэй, Фрэнк Синатра и многие другие.
В самом сердце испанской столицы, на улице Кучильерос, уже почти три столетия работает Sobrino de Botín – ресторан, который официально признан старейшим в мире по версии Книги рекордов Гиннесса.
Основанный в 1725 году, он славится своей историей и традиционной испанской кухней.
Одной из главных гордостей заведения является дровяная печь, которая не гаснет более 200 лет. Именно в ней готовят знаменитого молочного поросенка и баранину по-кастильски – блюда, ради которых сюда приезжают гурманы со всего мира.
Botín всегда притягивал знаменитостей: здесь бывали Эрнест Хемингуэй, Фрэнк Синатра и многие другие.
05.04.202511:13
Видео на три минуты о том, как я ем, я выкладываю впервые. Ну что ж, вот мой отзыв на ранее неизвестных мне моллюсков. Кто досмотрит до конца увидит, смогла ли я выпить кровь моллюска.
Эх, мне даже понравился формат. Что бы ещё попробовать…
PS Сюрстремминг не предлагать, я хочу думать о рыбе хорошо
Эх, мне даже понравился формат. Что бы ещё попробовать…
PS Сюрстремминг не предлагать, я хочу думать о рыбе хорошо
29.03.202517:37
Кажется, я нашла самый вкусный PIMS. Слива и вишня и маленькие шарики тапиоки юдзу. И он абсолютно потрясный.
Одно но: я пробовала у них очень мало чего…
Какой ваш любимый?
Одно но: я пробовала у них очень мало чего…
Какой ваш любимый?
Історія змін каналу
Увійдіть, щоб розблокувати більше функціональності.
