#Shaman_El_blog
Сьогодні зробив два ВЕЛИКІ бутильки (3 і 4 літри) кімчі по рецепту з невеликими коливаннями по кількості інгредієнтів. Рецепт запощу трохи пізніше, виходить класна закуска до, нпрклд, картоплі чи навіть пельменів. Смішно сказати, але в нас вдома до цього толком не водилося гострих інгредієнтів типу того ж чилі. Ну, купили і він ніяк не закінчиться за пару років (!). А як почав вотетавот корейське робити — за два з половиною місяці пакет чилі, гілка імбиру і купа цибулі з часником майнули невідомо куди (відомо куди).
Зразу кажу, що це доволі специфічне жрадло, гостре, кисле, трохи гіркувате і ДУЖЕ сильно пахне. Не в сенсі аромату, бо аромат там доволі на любителя. Я — любитель. Суміш імбиру, часнику, цибулі, запаху квашенини. Тому якщо ви раптом вирішите робити "на пробу" — робіть, бляха, в склі, бо ПЕТ-контейнери не відмиються від цього запаху вже. В нас є один, який тепер "для кімчі", бо його вночі з зав'язаними очима можна знайти. Короч, якщо хочете щось дарувати — даруйте мені пекінську капусту, дайкон, імбир, здоровенну моркву, наприклад. 😅Це кращий "букет і коробка цукерок" для мене. Ну, або терку для корейської соломки.
Також сьогодні я продав ловець снів і встиг відправити. І встиг викупити в АТБ останні 6 салатничків-піал в японському стилі (синьо-білі фарфорові, вдень покажу). Прямо щасливий, що в мене тепер є такий посуд. Вось.
Купив в Аврорі на розпродажі ще трохи намистин з кераміки і вони реально офігезні. Жаль, мало було. Треба буде ще по іншим Аврорам полазити — мож, де є. Обожнюю керамічні полив'яні штуки.
Також сьогодні доплів ще трошки по замовленню, розклав нитки з ще не перемотаних і трохи прибрався вдома. Завтра, якщо все буде гаразд, почну перебирати перо, бо міль підозріло часто засікається котом і мене це реально бісить. Бо щось же вона жере. І я ще це не знайшов. Власне, перерив усю кухню і всі крупи цілі, всі приправи і т.п. Заодно упорядкував деякі зберігальні простори.
Відправив ловець замовниці. Взяв замовлення. Трохи зробив різного пакувального окрім того, що ви вже бачили. Зараз сяду грати і дивитися "Проблему трьох тіл", як вони всьо то познімали. Бо книги всі три я читав. Доволі цікаве, рекомендую.
