Вкусный рецепт выходного дня под чаек и вязание.
Сегодня на повестке дня:
Хрустящее овсяное печенье🍪 с мёдом
овсяные хлопья -160 г
мука 200-220 г
сахар 160 г
сливочное масло 🧈140 г
мёд🍯 25 г
яйцо 🥚1 шт.
сода 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
вода 1 ст.л.
1. Смешиваем муку, сахар и овсяные хлопья быстрого приготовления (это такие хлопья, на коробке которых есть эмблема Готовятся за 5 минут)
2. В сотейник помещаем масло, мёд, соду и разрыхлитель. Включаем плиту и варим до полного растворения сливочного масла. Масса должна сильно вспениться.
3. Переливаем полученную массу в миску с сухими ингредиентами. Вымешиваем тесто.
4. Когда тесто станет комнатной температуры, добавляем 1 яйцо. Вымешиваем. Если на выходе тесто сильно липнет к рукам, добавляем муку.
5. Раскатываем пласт теста толщиной 0,5 см, вырезаем печенье необходимой формы и выпекаем при температуре 180-190 градусов.
Полезные советы
Если хотите получить более нежное печенье, измельчите хлопья в блендере.
Заменив обычный сахар на коричневый тростниковый, ваше печенье будет более красивого цвета, и вкус будет более интересным.
Печенье можно сделать шоколадным. После выпечки растапливаем шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Обмакиваем каждую печенюшку в шоколаде, рекомендуем обмакнуть в половину. Выкладываем на решетку. Шоколад должен застыть. Это неприлично вкусно!
#рецепт
