Мясо, свинку, рубаем тонкими полосками или кубиками (зависит от вашего восприятия мира). Кладём в тазик заливает соевым соусом и пару ложек уксуса сверху. На полчаса-час забываем про мясо. В это время рубаем болгарского перца, помирода, лука, чеснока - всего по личному вкусу, чего больше желаем видеть в соусе. Заливаем так же тем же числом соуса соевого, уксус по вкусу. На минут 15-20... В это время можно забить на все хер или помыть посуду и кухню (опять же по вкусу)... Вернёмся к мясу - греем сковороду с маслом. отделяем 3-4 желтка от белка яиц С0 (на 1кг мяса), мешаем с мясом и тем что в тазике,Посыпаем мукой попутно мясо в процессе (3-4 ложки хватит) - грузим на сковороду прямо из тары со всем содержимым в виде жидкостей и жарим до выпаривания их.
Соуса после мясо так же, но до состояния густой массы соевсого соуса в массе - этим заливаем мясо. А вот уже мясо в таком соусе на гарнир сверху и огонь будет
