Лілія Цвіт
Пляцки. Торти. Рецепти
Рейтинг TGlist
0
0
ТипПубличный
Верификация
Не верифицированныйДоверенность
Не провернныйРасположениеУкраїна
ЯзыкДругой
Дата создания каналаFeb 06, 2025
Добавлено на TGlist
Jun 17, 2023Прикрепленная группа
Лілія Цвіт 🌺
266
Рекорды
06.04.202523:59
19.3KПодписчиков25.12.201823:59
0Индекс цитирования06.04.202523:59
5.6KОхват одного поста06.04.202515:35
5.6KОхват рекламного поста03.04.202523:59
5.22%ER13.07.202323:59
30.40%ERR
07.04.202508:58
ПЛЯЦОК "КНЯЖА ДОБА"
Розкішний пляцок! І дуже смачний! В ньому гармонійно поєдналися мак, горіхи, шоколадне тісто і ніжний крем-пломбір. такий пляцок чудово підійде на святковий стіл! Спробуйте!
https://www.youtube.com/watch?v=vvbrmPweoo0&t=54s
ІНГРЕДІЄНТИ форма 32*22
Шоколадні коржі:
яйця - 4 шт.
цукор - 100 г
сметана - 130 г
масло - 100 г
розпушувач - 1 ч.л.
какао - 40 г
борошно - 200 г
Макові коржі:
мак - 250 г
жовтки - 5 шт.
масло - 100 г
цукор - 100 г
розпушувач - 1 ч.л.
борошно - 100 г
Білковий корж:
білки - 5 шт.
цукор - 200 г
горіхи - 250 г
борошно - 30 г
крохмаль - 1 ст.л.
Крем:
молоко - 0,5 л
яйця - 2 шт.
цукор - 200 г
ван. цукор - 1 п.
крохмаль - 70 г
масло - 400 г
Розкішний пляцок! І дуже смачний! В ньому гармонійно поєдналися мак, горіхи, шоколадне тісто і ніжний крем-пломбір. такий пляцок чудово підійде на святковий стіл! Спробуйте!
https://www.youtube.com/watch?v=vvbrmPweoo0&t=54s
ІНГРЕДІЄНТИ форма 32*22
Шоколадні коржі:
яйця - 4 шт.
цукор - 100 г
сметана - 130 г
масло - 100 г
розпушувач - 1 ч.л.
какао - 40 г
борошно - 200 г
Макові коржі:
мак - 250 г
жовтки - 5 шт.
масло - 100 г
цукор - 100 г
розпушувач - 1 ч.л.
борошно - 100 г
Білковий корж:
білки - 5 шт.
цукор - 200 г
горіхи - 250 г
борошно - 30 г
крохмаль - 1 ст.л.
Крем:
молоко - 0,5 л
яйця - 2 шт.
цукор - 200 г
ван. цукор - 1 п.
крохмаль - 70 г
масло - 400 г
02.04.202515:21
КЛАСИЧНА ПАСКА
2 МЛН. ПЕРЕГЛЯДІВ НА МОЄМУ ЮТУБ КАНАЛІ!!!
Пропоную свій перевірений рецепт паски на 10 жовтків, яку щороку печу в кошик для освячування. Вона виходить здобна, волога, запашна та рум'яна! Моя паска поєднує в собі три різні види жиру, що дає просто чудове, ніжне, повітряне тісто та особливий смак! А ще моя паска прикрашена косами та виробами з тіста, як в давнину. Спробуйте - це зовсім не складно, гарно та дуже смачно!
https://youtu.be/-Zl6nQMfNgY?si=orpSUSUrhPheOOUc
ІНГРЕДІЄНТИ на 4 шт. по 800 г (форми 9*11):
ОПАРА:
молоко - 0,5 л
дріжджі - 100 г (сухих - 30 Г)
цукор -3 ст.л. (від заг. кількості)
борошно - 8 ст.л.(від заг. кількості)
ТІСТО:
жовтки - 10 шт.
сметана (домашня) - 100 г
смалець(свинячий жир) - 50 г
масло 82% - 150 г
олія нерафінована - 50 мл
сіль - 0,5 ч.л.
цукор - 300 г
ванільний цукор - 1 п. 16 г
борошно просіяне(заг. кільк. разом з опарою) - 1450 г +- 50 г
куркума - 0,5 ч.л.
лим.цедра - з 1 шт.
горілка - 1 ст.л.
сухофрукти - 400 г.
2 МЛН. ПЕРЕГЛЯДІВ НА МОЄМУ ЮТУБ КАНАЛІ!!!
Пропоную свій перевірений рецепт паски на 10 жовтків, яку щороку печу в кошик для освячування. Вона виходить здобна, волога, запашна та рум'яна! Моя паска поєднує в собі три різні види жиру, що дає просто чудове, ніжне, повітряне тісто та особливий смак! А ще моя паска прикрашена косами та виробами з тіста, як в давнину. Спробуйте - це зовсім не складно, гарно та дуже смачно!
https://youtu.be/-Zl6nQMfNgY?si=orpSUSUrhPheOOUc
ІНГРЕДІЄНТИ на 4 шт. по 800 г (форми 9*11):
ОПАРА:
молоко - 0,5 л
дріжджі - 100 г (сухих - 30 Г)
цукор -3 ст.л. (від заг. кількості)
борошно - 8 ст.л.(від заг. кількості)
ТІСТО:
жовтки - 10 шт.
сметана (домашня) - 100 г
смалець(свинячий жир) - 50 г
масло 82% - 150 г
олія нерафінована - 50 мл
сіль - 0,5 ч.л.
цукор - 300 г
ванільний цукор - 1 п. 16 г
борошно просіяне(заг. кільк. разом з опарою) - 1450 г +- 50 г
куркума - 0,5 ч.л.
лим.цедра - з 1 шт.
горілка - 1 ст.л.
сухофрукти - 400 г.
05.04.202515:02
КРАФФІН З ЖУРАВЛИНОЮ
Ароматна, пухка, дуже ніжна і повітряна паска у вигляді краффіна! Сюди можна помістити багато сухофруктів! Це дуже смачно і цікаво на розрізі! А ще пропоную апетитний ванільний сироп для глянцевого блиску, який не липне!
https://youtu.be/iuM7tuExyW4?si=DPdx2pi6_clWiBMY
ІНГРЕДІЄНТИ на 4 шт. по 400 г
ОПАРА:
борошно - 4 ст.л. (від заг.кількості)
дріжджі сухі - 1 п. 7 г
цукор - 2 ст.л. від заг.кількості
молоко - 230 мл
ТІСТО:
масло - 50 г
яйця - 2 шт.
борошно - 500 г
цукор - 150 г
НАЧИНКА:
курага - 200 г
журавлина - 200 г
апельсинова цедра - з 1 шт.
коньяк - по 50 мл
масло - 50 г
какао - 20 г
СИРОП:
ван.цукор - 2 п.по 8 г
вода - 20 мл
Ароматна, пухка, дуже ніжна і повітряна паска у вигляді краффіна! Сюди можна помістити багато сухофруктів! Це дуже смачно і цікаво на розрізі! А ще пропоную апетитний ванільний сироп для глянцевого блиску, який не липне!
https://youtu.be/iuM7tuExyW4?si=DPdx2pi6_clWiBMY
ІНГРЕДІЄНТИ на 4 шт. по 400 г
ОПАРА:
борошно - 4 ст.л. (від заг.кількості)
дріжджі сухі - 1 п. 7 г
цукор - 2 ст.л. від заг.кількості
молоко - 230 мл
ТІСТО:
масло - 50 г
яйця - 2 шт.
борошно - 500 г
цукор - 150 г
НАЧИНКА:
курага - 200 г
журавлина - 200 г
апельсинова цедра - з 1 шт.
коньяк - по 50 мл
масло - 50 г
какао - 20 г
СИРОП:
ван.цукор - 2 п.по 8 г
вода - 20 мл
06.04.202509:52
ЗДОБНА ПАСКА
Минулого року спробувала - і дуже сподобався цей рецепт! Паска виходить пухка, дуже мʼякенька і довго не черствіє, залишається смачною. Цього року - приготую такі знову! І вам рекомендую. Порція невелика - спробуйте!
https://youtu.be/5MK569OKPvE?si=_fTKSNmZNK1skGMR
ІНҐРЕДІЄНТИ на 3 шт. 13*9
ОПАРА:
Цукор - 25 г
Дріжджі- 25 г (сухі - 8 г)
Молока - 150 мл.
Борошно - 100 г
ТІСТО:
Яйця - 2 шт. + 2 жовтки
Цукор - 100 г
Опара
Борошно - 400 г
Вершкове масло - 60 г
Оливкова олія - 20 г
ГЛАЗУР:
Білки - 2 шт.
Цукор - 150 г.
Лимонний сік - 20 г
Родзинки - 100 г
Минулого року спробувала - і дуже сподобався цей рецепт! Паска виходить пухка, дуже мʼякенька і довго не черствіє, залишається смачною. Цього року - приготую такі знову! І вам рекомендую. Порція невелика - спробуйте!
https://youtu.be/5MK569OKPvE?si=_fTKSNmZNK1skGMR
ІНҐРЕДІЄНТИ на 3 шт. 13*9
ОПАРА:
Цукор - 25 г
Дріжджі- 25 г (сухі - 8 г)
Молока - 150 мл.
Борошно - 100 г
ТІСТО:
Яйця - 2 шт. + 2 жовтки
Цукор - 100 г
Опара
Борошно - 400 г
Вершкове масло - 60 г
Оливкова олія - 20 г
ГЛАЗУР:
Білки - 2 шт.
Цукор - 150 г.
Лимонний сік - 20 г
Родзинки - 100 г
30.03.202510:18
КЛАСИЧНА ПАСКА
Цю паску готую щороку. Рецепт без зайвого клопоту, без зайвих продуктів і без заморочок. Результат - завжди супер! Мʼякенька, пухка і дуже смачна!
https://youtu.be/zMMrdS02YLU?si=vM91B0u1nOMlj-Dp
ІНҐРЕДІЄНТИ на 4 шт. форми 9*11
Опара:
Молоко - 250 мл.
Дріжджі - 25 г ( сухі - 8 г)
Цукор - 1/2 ст. л.
Борошно - 4 ст. л. від загальної кількості
Яйця - 3 шт
Масло - 50 г
Смалець - 50 г
Цукор - 100 г
Ванільний цукор - 16 г
Борошно - 600 г
Родзинки - 100 г
Цедра - 1 шт.
Жовток і 1 ст. л. молока для змащування
Цю паску готую щороку. Рецепт без зайвого клопоту, без зайвих продуктів і без заморочок. Результат - завжди супер! Мʼякенька, пухка і дуже смачна!
https://youtu.be/zMMrdS02YLU?si=vM91B0u1nOMlj-Dp
ІНҐРЕДІЄНТИ на 4 шт. форми 9*11
Опара:
Молоко - 250 мл.
Дріжджі - 25 г ( сухі - 8 г)
Цукор - 1/2 ст. л.
Борошно - 4 ст. л. від загальної кількості
Яйця - 3 шт
Масло - 50 г
Смалець - 50 г
Цукор - 100 г
Ванільний цукор - 16 г
Борошно - 600 г
Родзинки - 100 г
Цедра - 1 шт.
Жовток і 1 ст. л. молока для змащування
03.04.202516:53
КАРАМЕЛЬНИЙ ПЛЯЦОК "БІЛОЧКА"
Напередодні Великодніх свят, пропоную вашій увазі пляцок «Білочка». Рецепт старий та відомий - і це неперевершена класика! Тут дуже вдало поєднуються шоколадні та медові коржі, сметанковий крем і крем зі згущенкою.
Смакота! Я приготую його на свята! І вам рекомендую.
https://youtu.be/IjY95bt7PqQ?si=xyfEiPApCH3KWs9E
ІНҐРЕДІЄНТИ (форма 28х22)
КОРЖІ:
Мед - 150 г
Вершкове масло - 180 г
Цукор - 150 г
Сода - 2 ч.л.
Молоко - 3 ст.л.
Яйця - 3 шт
Борошно - 650 г
Какао порошок - 30 г
СМЕТАНКОВИЙ КРЕМ:
Сметана - 1500 г
Цукрова пудра - 280 г
Ванільний цукор - 10
Загущувач до вершків - 20 г
КРЕМ ЗІ ЗГУЩЕНКОЮ:
Вершкове масло - 350 г
Варена згущенка - 300 г
Напередодні Великодніх свят, пропоную вашій увазі пляцок «Білочка». Рецепт старий та відомий - і це неперевершена класика! Тут дуже вдало поєднуються шоколадні та медові коржі, сметанковий крем і крем зі згущенкою.
Смакота! Я приготую його на свята! І вам рекомендую.
https://youtu.be/IjY95bt7PqQ?si=xyfEiPApCH3KWs9E
ІНҐРЕДІЄНТИ (форма 28х22)
КОРЖІ:
Мед - 150 г
Вершкове масло - 180 г
Цукор - 150 г
Сода - 2 ч.л.
Молоко - 3 ст.л.
Яйця - 3 шт
Борошно - 650 г
Какао порошок - 30 г
СМЕТАНКОВИЙ КРЕМ:
Сметана - 1500 г
Цукрова пудра - 280 г
Ванільний цукор - 10
Загущувач до вершків - 20 г
КРЕМ ЗІ ЗГУЩЕНКОЮ:
Вершкове масло - 350 г
Варена згущенка - 300 г
11.03.202516:23
ЛЬВІВСЬКИЙ СИРНИК!!!
Що ж такого особливого в цьому рецепті??? Скажу відверто - НІЧОГО!!! Як і в більшості старих рецептів, тут все надзвичайно просто. В тому і є особливість Львівського Сирника, що до складу входять дуже прості продукти...Але при цьому, пляцок виходить ідеальний💗 Ніжний, м"якенький, не тріскає, не кришиться, має насичений вершковий смак та неймовірний аромат...Це неперевершена класика, основа для будь-якого сирника. Як же зробити цю легендарну смакоту? Гляньте у відео мій варіант та переконайтесь, що це зовсім не складно.
https://www.youtube.com/watch?v=cKmyPw3TGIQ
ІНГРЕДІЄНТИ ф. 35*12см та кругла д. 22 см:
сир кисломолочний - 1 кг
яйця - 8 шт.
манка - 4 ст.л. (70 г)
цукор - 250 г
масло - 200 г
родзинки - 100 г
ПОМАДКА(глазур):
масло - 150 г
цукор - 80 г
молоко - 2 ст.л.
какао - 3 ст.л.
Що ж такого особливого в цьому рецепті??? Скажу відверто - НІЧОГО!!! Як і в більшості старих рецептів, тут все надзвичайно просто. В тому і є особливість Львівського Сирника, що до складу входять дуже прості продукти...Але при цьому, пляцок виходить ідеальний💗 Ніжний, м"якенький, не тріскає, не кришиться, має насичений вершковий смак та неймовірний аромат...Це неперевершена класика, основа для будь-якого сирника. Як же зробити цю легендарну смакоту? Гляньте у відео мій варіант та переконайтесь, що це зовсім не складно.
https://www.youtube.com/watch?v=cKmyPw3TGIQ
ІНГРЕДІЄНТИ ф. 35*12см та кругла д. 22 см:
сир кисломолочний - 1 кг
яйця - 8 шт.
манка - 4 ст.л. (70 г)
цукор - 250 г
масло - 200 г
родзинки - 100 г
ПОМАДКА(глазур):
масло - 150 г
цукор - 80 г
молоко - 2 ст.л.
какао - 3 ст.л.
26.03.202509:35
САЛАТ З ТУНЦЕМ
Соковитий, яскравий, простий у приготуванні. І дуже смачний та вишуканий! Такий весняний салат чудово підійде на святковий стіл і не тільки. Спробуйте!
https://www.youtube.com/watch?v=FIMw6DNFmRg
ІНҐРЕДІЄНТИ:
Салатний мікс - 200 г
Яблуко - 1 шт.
Сік лимона - 1 ст. л.
Огірок - 1 шт.
Горошок - 150 г
Тунець - 200 г
СОУС:
Сіль - 0.5 ч.л.
Оливкова олія - 5 ст.л.
Гірчиця в зернах - 1 ст. л.
Сік лимона - 2 ст. л.
Соковитий, яскравий, простий у приготуванні. І дуже смачний та вишуканий! Такий весняний салат чудово підійде на святковий стіл і не тільки. Спробуйте!
https://www.youtube.com/watch?v=FIMw6DNFmRg
ІНҐРЕДІЄНТИ:
Салатний мікс - 200 г
Яблуко - 1 шт.
Сік лимона - 1 ст. л.
Огірок - 1 шт.
Горошок - 150 г
Тунець - 200 г
СОУС:
Сіль - 0.5 ч.л.
Оливкова олія - 5 ст.л.
Гірчиця в зернах - 1 ст. л.
Сік лимона - 2 ст. л.
23.03.202508:15
БЮДЖЕТНИЙ БРАУНІ НА МАНЦІ.
Великою перевагою цього рецепту є те, що готується він без шоколаду і дорогих продуктів. А виходить вишукано та смачно! Спробуйте!
https://youtu.be/gx7ahr7fNq4?si=whqzQAQ5fxyKPJfP
ІНҐРЕДІЄНТИ форма d=18см
Кефір - 300 г
Манка - 200 г
Яйця - 2 шт.
Какао - 30 г
Цукор - 100 г
Кава розчинна - 1 ч.л. (можна і без)
Розпушувач - 10 г
Вишні - 200 г
Великою перевагою цього рецепту є те, що готується він без шоколаду і дорогих продуктів. А виходить вишукано та смачно! Спробуйте!
https://youtu.be/gx7ahr7fNq4?si=whqzQAQ5fxyKPJfP
ІНҐРЕДІЄНТИ форма d=18см
Кефір - 300 г
Манка - 200 г
Яйця - 2 шт.
Какао - 30 г
Цукор - 100 г
Кава розчинна - 1 ч.л. (можна і без)
Розпушувач - 10 г
Вишні - 200 г
06.04.202518:33
Які форми обрати для випікання паски: силіконові, паперові чи металеві?
Вибір форми — не менш важливий, ніж сам рецепт. Ось що варто врахувати при виборі:
1. Силіконові форми:
✔️ Плюси: зручні, не потрібно змащувати, легко діставати паску.
❌ Мінуси: тісто може “плисти”, якщо воно дуже м’яке. Вони не завжди тримають форму, тому підходять не для всіх видів тіста.
2. Паперові форми:
✔️ Плюси: зручні для подарунків, не потребують миття та зберігання, що дуже зручно після свят. Паска не париться, а добре пропікається.
❌ Мінуси: не завжди рівномірно підрум’янюються боки, і можуть дещо втратити форму, якщо тісто надто вологе.
3. Чавунні або металеві форми:
✔️ Плюси: класика! Паска в них завжди виходить рівною, добре пропікається, тримає форму. Прекрасно підійдуть для класичних рецептів з важким тістом.
❌ Мінуси: форми важкі, потребують ретельного змащення та вистелення пергаментом.
Мій вибір? Якщо пекти для себе, обираю чавун — вони виходять найгарніші.
А ви яку форму для паски обираєте?
Вибір форми — не менш важливий, ніж сам рецепт. Ось що варто врахувати при виборі:
1. Силіконові форми:
✔️ Плюси: зручні, не потрібно змащувати, легко діставати паску.
❌ Мінуси: тісто може “плисти”, якщо воно дуже м’яке. Вони не завжди тримають форму, тому підходять не для всіх видів тіста.
2. Паперові форми:
✔️ Плюси: зручні для подарунків, не потребують миття та зберігання, що дуже зручно після свят. Паска не париться, а добре пропікається.
❌ Мінуси: не завжди рівномірно підрум’янюються боки, і можуть дещо втратити форму, якщо тісто надто вологе.
3. Чавунні або металеві форми:
✔️ Плюси: класика! Паска в них завжди виходить рівною, добре пропікається, тримає форму. Прекрасно підійдуть для класичних рецептів з важким тістом.
❌ Мінуси: форми важкі, потребують ретельного змащення та вистелення пергаментом.
Мій вибір? Якщо пекти для себе, обираю чавун — вони виходять найгарніші.
А ви яку форму для паски обираєте?
Войдите, чтобы разблокировать больше функциональности.