Гастровсесвіт Клопотенка
Ділюся порадами, історіями з життя та всім їстівним, що мене оточує, цьом 😘
туточки інстаграм: https://www.instagram.com/klopotenko/
а отуточки ютуб: https://www.youtube.com/@klopotenko
Рекламні інтеграції: @Alena_Sima
туточки інстаграм: https://www.instagram.com/klopotenko/
а отуточки ютуб: https://www.youtube.com/@klopotenko
Рекламні інтеграції: @Alena_Sima
Рейтинг TGlist
0
0
ТипПубличный
Верификация
ВерифицированныйДоверенность
Не провернныйРасположениеУкраїна
ЯзыкДругой
Дата создания каналаFeb 06, 2025
Добавлено на TGlist
Jun 16, 2023Прикрепленная группа
Чат Гастровсесвіту Клопотенка
15
Подписчиков
39 722
24 часа
120%Неделя
114-0.3%Месяц
396-1%
Индекс цитирования
0
Упоминаний0Репостов на каналах0Упоминаний на каналах0
Среднее охват одного поста
4 005
12 часов3 6290%24 часа4 0050%48 часов6 1230%
Вовлеченность (ER)
0.9%
Репостов1Комментариев3Реакций35
Вовлеченность по охвату (ERR)
10.08%
24 часа0%Неделя0%Месяц
0.25%
Охват одного рекламного поста
0
1 час00%1 – 4 часа00%4 - 24 часа00%
Всего постов за 24 часа
0
Динамика
2
Последние публикации в группе "Гастровсесвіт Клопотенка"
03.04.202518:09
пЕріг — нове слово в доставці пирогів. Наш з Інною проєкт❤️❤️
Дуже хочеться, щоб, коли ми замовляємо їжу для компанії або в офіс, вона була смачною й справді нашою
Два види тіста: Одне — ферментоване, інше — за рецептом мами. З хрумкою шкоринкою та щедрим шаром начинки😍
Яловичина-курага чи мак-вишня-кагор. Курка-картопля чи сир-шпинат. Все на ваш смак
Цим варто похрумати, тож пЕріг вам у руки! Знижка 15% на честь відкриття. Доставка по Києву за посиланням 🌚 Цьом!
Дуже хочеться, щоб, коли ми замовляємо їжу для компанії або в офіс, вона була смачною й справді нашою
Два види тіста: Одне — ферментоване, інше — за рецептом мами. З хрумкою шкоринкою та щедрим шаром начинки😍
Яловичина-курага чи мак-вишня-кагор. Курка-картопля чи сир-шпинат. Все на ваш смак
Цим варто похрумати, тож пЕріг вам у руки! Знижка 15% на честь відкриття. Доставка по Києву за посиланням 🌚 Цьом!
03.04.202516:26
Таке питання
Якщо вам зараз запропонували б пиріг, з якою начинкою ви з’їли б?🌚🌚
Якщо вам зараз запропонували б пиріг, з якою начинкою ви з’їли б?🌚🌚
01.04.202515:31
Думаєте, я забув?))
Починаємо мій один з найулюбленіших періодів року — Великодні рецепти
От ви вже думали, як прикольно розфарбувати яйця?
Бо є ізі варіант, якщо ви не любите малювати — мармурові крашанки
📌ІНГРЕДІЄНТИ (на 5 яєць)
30-50 г лушпиння червоної цибулі
2 ст. л. оцту
1 ст. л. розчину діамантового зеленого (аптечна “зеленка”)
аркуш чистого паперу
марлева тканина
нитка або 5 канцелярських резинок
1 ст. л. олії
1 ватний тампон або паперова серветка
📌ВСЯ ПРОЦЕДУРА ТУТ
Я люблю розмальовувати, інколи навіть і не на Великдень, а ви?☺️☺️
Починаємо мій один з найулюбленіших періодів року — Великодні рецепти
От ви вже думали, як прикольно розфарбувати яйця?
Бо є ізі варіант, якщо ви не любите малювати — мармурові крашанки
📌ІНГРЕДІЄНТИ (на 5 яєць)
30-50 г лушпиння червоної цибулі
2 ст. л. оцту
1 ст. л. розчину діамантового зеленого (аптечна “зеленка”)
аркуш чистого паперу
марлева тканина
нитка або 5 канцелярських резинок
1 ст. л. олії
1 ватний тампон або паперова серветка
📌ВСЯ ПРОЦЕДУРА ТУТ
Я люблю розмальовувати, інколи навіть і не на Великдень, а ви?☺️☺️
30.03.202520:02
Ти вчишся — ти ростеш — ти вчиш інших. Саме так працює крута система.
Поруч зі мною Ілля. Для вас він – шеф «100 років тому вперед», а я пам’ятаю його ще 16-річним хлопцем, який щойно закінчив профтех і вже рвався в бій. Ми разом відкривали ресторан, а зараз він взяв у команду Дена – той ще навчається, але вже працює та качає скіли на кухні. Ось так і має бути: не просто теорія, а практика з першого дня.
Щоб це не було виключенням 1 зі 100 - команда мого ГО «Культ Фуд» із викладачами, рестораторами та представниками HoReCa працювали над короткочасними програмами, щоб студент міг вчитись не тільки три роки на кухаря, а швидко опанувати навички пекаря, піцайоло чи сушиста.
Бо час — безцінний, а ентузіазм має звичку згасати, коли ти замість практики чистиш з ранку до вечора картоплю.
Ілля передає досвід Дену. А за ним підуть інші. І це безперервний вау-цикл. Цьом.
Допис створено в рамках ініціативи з підвищення кваліфікації/перекваліфікації в межах професійно-технічної освіти, що впроваджується за підтримки UMAEF, який інвестує в конкурентну економіку для створення потужних, процвітаючих і безпечних можливостей для бізнесу, Міністерства освіти і науки та спільно з громадською організацією «Культ Фуд»
Поруч зі мною Ілля. Для вас він – шеф «100 років тому вперед», а я пам’ятаю його ще 16-річним хлопцем, який щойно закінчив профтех і вже рвався в бій. Ми разом відкривали ресторан, а зараз він взяв у команду Дена – той ще навчається, але вже працює та качає скіли на кухні. Ось так і має бути: не просто теорія, а практика з першого дня.
Щоб це не було виключенням 1 зі 100 - команда мого ГО «Культ Фуд» із викладачами, рестораторами та представниками HoReCa працювали над короткочасними програмами, щоб студент міг вчитись не тільки три роки на кухаря, а швидко опанувати навички пекаря, піцайоло чи сушиста.
Бо час — безцінний, а ентузіазм має звичку згасати, коли ти замість практики чистиш з ранку до вечора картоплю.
Ілля передає досвід Дену. А за ним підуть інші. І це безперервний вау-цикл. Цьом.
Допис створено в рамках ініціативи з підвищення кваліфікації/перекваліфікації в межах професійно-технічної освіти, що впроваджується за підтримки UMAEF, який інвестує в конкурентну економіку для створення потужних, процвітаючих і безпечних можливостей для бізнесу, Міністерства освіти і науки та спільно з громадською організацією «Культ Фуд»
30.03.202520:02
29.03.202519:31
Мене трохи вразила ця тема, що аж захотілось розібратись у молочних традиціях України
З вами за компанію, тож куди без випуску на YouTube🤌🏻
Чому так пішло, що їли предки і яке значення молоко має зараз — все за посиланням
Цьом❤️
З вами за компанію, тож куди без випуску на YouTube🤌🏻
Чому так пішло, що їли предки і яке значення молоко має зараз — все за посиланням
Цьом❤️
29.03.202517:54
196 л молока на людину на рік😍
Ви уявіть, як давно з нами цей продукт, що його споживання стало невід’ємною частиною дня більшості
До речі, для вас молоко — норма чи заборона?
Ви уявіть, як давно з нами цей продукт, що його споживання стало невід’ємною частиною дня більшості
До речі, для вас молоко — норма чи заборона?
29.03.202514:36
П’єте молоко? 🤌🏻🤌🏻
29.03.202514:34
25.03.202517:27
До речі, бачу по статистиці запитів сайту, що ви вже потроху стартує марафон Великодня та пасок)))
Ділитись ідеями чи ще зарано?
❤️ — о таак
🙈— вейт вейт, треба налаштуватись
Ділитись ідеями чи ще зарано?
❤️ — о таак
🙈— вейт вейт, треба налаштуватись
25.03.202516:21
НЕПІСНІ ПРИКОЛЬНІ СТРАВИ
п.с. ще й на швидку руку❤️
Бо час після всіх справ та робочих такий, що не хочеться ж довго стояти на кухні?))
Якщо життєво, готуйте це:
📌буженина в мультиварці для лінивих — з медом та часничком на декілька днів
📌смажений рис з овочами та яйцем — якщо у вас залишився вчорашній, буде вау
📌лінивий янтик з лаваша — м'ясо всередину і на пательню
📌крамбл з яблуками — якщо хочеться солоденького
Ці рецепти мене інколи рятують❤️
📍Гастровсесвіт Клопотенка
п.с. ще й на швидку руку❤️
Бо час після всіх справ та робочих такий, що не хочеться ж довго стояти на кухні?))
Якщо життєво, готуйте це:
📌буженина в мультиварці для лінивих — з медом та часничком на декілька днів
📌смажений рис з овочами та яйцем — якщо у вас залишився вчорашній, буде вау
📌лінивий янтик з лаваша — м'ясо всередину і на пательню
📌крамбл з яблуками — якщо хочеться солоденького
Ці рецепти мене інколи рятують❤️
📍Гастровсесвіт Клопотенка
22.03.202519:38
Якби я був батьком, я б не віддав дитину в навчальний заклад, що застряг у минулому.
Бо навіщо витрачати роки на застарілу програму, яка не готує до реального життя? З такої освіти не вийде ні крутий кухар, ні затребуваний спеціаліст.
Світ змінюється — освіта теж має йти в ногу з часом. І неважливо, ким стане дитина: кухарем, дизайнером чи інженером. Важливо, щоб навчання давало їй реальні навички, а не тягнуло назад.
Тому ми з моєю командою ГО «Культфуд» ініціювали важливі зміни і завдяки спільній роботі з ГО "Нова генерація" професійні стандарти кухарів тепер будуть відповідати реальним потребам ринку.
В роботі над змінами брали участь професіонали — представники МОН, шеф-кухарі, ресторатори, власники бізнесів сфери HoReCa, викладачі профтехів. Разом ми досліджували актуальні виклики профтехосвіти та шукали шляхи вирішення.
Всі ці оновлення та напрацювання стануть основою сучасних навчальних програм.
Не ламати систему, а точково змінити те, що потребувало коригування — це не революція, а розумна еволюція, яка нарешті дасть результат.
Тож продовжуємо. Цьом.
Допис створено в рамках ініціативи з підвищення кваліфікації/перекваліфікації в межах професійно-технічної освіти, що впроваджується за підтримки Швейцарії, Міністерство освіти і науки та спільно з громадською організацією «Культ Фуд»
Бо навіщо витрачати роки на застарілу програму, яка не готує до реального життя? З такої освіти не вийде ні крутий кухар, ні затребуваний спеціаліст.
Світ змінюється — освіта теж має йти в ногу з часом. І неважливо, ким стане дитина: кухарем, дизайнером чи інженером. Важливо, щоб навчання давало їй реальні навички, а не тягнуло назад.
Тому ми з моєю командою ГО «Культфуд» ініціювали важливі зміни і завдяки спільній роботі з ГО "Нова генерація" професійні стандарти кухарів тепер будуть відповідати реальним потребам ринку.
В роботі над змінами брали участь професіонали — представники МОН, шеф-кухарі, ресторатори, власники бізнесів сфери HoReCa, викладачі профтехів. Разом ми досліджували актуальні виклики профтехосвіти та шукали шляхи вирішення.
Всі ці оновлення та напрацювання стануть основою сучасних навчальних програм.
Не ламати систему, а точково змінити те, що потребувало коригування — це не революція, а розумна еволюція, яка нарешті дасть результат.
Тож продовжуємо. Цьом.
Допис створено в рамках ініціативи з підвищення кваліфікації/перекваліфікації в межах професійно-технічної освіти, що впроваджується за підтримки Швейцарії, Міністерство освіти і науки та спільно з громадською організацією «Культ Фуд»
22.03.202519:38
22.03.202519:09
Плов — страва, яку точно варто собі дозволити
Бо то є справжній мікс всього, що ми так любимо
Як бачите, я ще обожнюю додавати нут для глибшогого смаку😍
✅ Нут для плову потрібно спочатку замочити у холодній воді приблизно за 6 годин до
✅ За потреби можна використати й консервований нут
МІЙ РЕЦЕПТ ТУТ
зробіть вихідні смачними!
Бо то є справжній мікс всього, що ми так любимо
Як бачите, я ще обожнюю додавати нут для глибшогого смаку😍
✅ Нут для плову потрібно спочатку замочити у холодній воді приблизно за 6 годин до
✅ За потреби можна використати й консервований нут
МІЙ РЕЦЕПТ ТУТ
зробіть вихідні смачними!
22.03.202517:49
Плов — то любов❤️
Погоджуєтесь?
Якщо треба рецепт, маякніть)
Погоджуєтесь?
Якщо треба рецепт, маякніть)
Рекорды
05.05.202423:59
42.8KПодписчиков20.06.202409:48
100Индекс цитирования18.10.202323:59
14KОхват одного поста21.10.202323:59
7.4KОхват рекламного поста06.05.202423:59
8.23%ER18.10.202323:59
36.04%ERR03.04.202518:09
пЕріг — нове слово в доставці пирогів. Наш з Інною проєкт❤️❤️
Дуже хочеться, щоб, коли ми замовляємо їжу для компанії або в офіс, вона була смачною й справді нашою
Два види тіста: Одне — ферментоване, інше — за рецептом мами. З хрумкою шкоринкою та щедрим шаром начинки😍
Яловичина-курага чи мак-вишня-кагор. Курка-картопля чи сир-шпинат. Все на ваш смак
Цим варто похрумати, тож пЕріг вам у руки! Знижка 15% на честь відкриття. Доставка по Києву за посиланням 🌚 Цьом!
Дуже хочеться, щоб, коли ми замовляємо їжу для компанії або в офіс, вона була смачною й справді нашою
Два види тіста: Одне — ферментоване, інше — за рецептом мами. З хрумкою шкоринкою та щедрим шаром начинки😍
Яловичина-курага чи мак-вишня-кагор. Курка-картопля чи сир-шпинат. Все на ваш смак
Цим варто похрумати, тож пЕріг вам у руки! Знижка 15% на честь відкриття. Доставка по Києву за посиланням 🌚 Цьом!
+7
18.03.202518:42
Ваші фото та мої рецепти — як дует, який завжди буде йти разом 😍
п.с. Бачу всі фото та ваші власні рецепти в коментарях, тішусь
п.с. Бачу всі фото та ваші власні рецепти в коментарях, тішусь
01.04.202515:31
Думаєте, я забув?))
Починаємо мій один з найулюбленіших періодів року — Великодні рецепти
От ви вже думали, як прикольно розфарбувати яйця?
Бо є ізі варіант, якщо ви не любите малювати — мармурові крашанки
📌ІНГРЕДІЄНТИ (на 5 яєць)
30-50 г лушпиння червоної цибулі
2 ст. л. оцту
1 ст. л. розчину діамантового зеленого (аптечна “зеленка”)
аркуш чистого паперу
марлева тканина
нитка або 5 канцелярських резинок
1 ст. л. олії
1 ватний тампон або паперова серветка
📌ВСЯ ПРОЦЕДУРА ТУТ
Я люблю розмальовувати, інколи навіть і не на Великдень, а ви?☺️☺️
Починаємо мій один з найулюбленіших періодів року — Великодні рецепти
От ви вже думали, як прикольно розфарбувати яйця?
Бо є ізі варіант, якщо ви не любите малювати — мармурові крашанки
📌ІНГРЕДІЄНТИ (на 5 яєць)
30-50 г лушпиння червоної цибулі
2 ст. л. оцту
1 ст. л. розчину діамантового зеленого (аптечна “зеленка”)
аркуш чистого паперу
марлева тканина
нитка або 5 канцелярських резинок
1 ст. л. олії
1 ватний тампон або паперова серветка
📌ВСЯ ПРОЦЕДУРА ТУТ
Я люблю розмальовувати, інколи навіть і не на Великдень, а ви?☺️☺️
22.03.202517:49
Плов — то любов❤️
Погоджуєтесь?
Якщо треба рецепт, маякніть)
Погоджуєтесь?
Якщо треба рецепт, маякніть)
+1
25.03.202516:21
НЕПІСНІ ПРИКОЛЬНІ СТРАВИ
п.с. ще й на швидку руку❤️
Бо час після всіх справ та робочих такий, що не хочеться ж довго стояти на кухні?))
Якщо життєво, готуйте це:
📌буженина в мультиварці для лінивих — з медом та часничком на декілька днів
📌смажений рис з овочами та яйцем — якщо у вас залишився вчорашній, буде вау
📌лінивий янтик з лаваша — м'ясо всередину і на пательню
📌крамбл з яблуками — якщо хочеться солоденького
Ці рецепти мене інколи рятують❤️
📍Гастровсесвіт Клопотенка
п.с. ще й на швидку руку❤️
Бо час після всіх справ та робочих такий, що не хочеться ж довго стояти на кухні?))
Якщо життєво, готуйте це:
📌буженина в мультиварці для лінивих — з медом та часничком на декілька днів
📌смажений рис з овочами та яйцем — якщо у вас залишився вчорашній, буде вау
📌лінивий янтик з лаваша — м'ясо всередину і на пательню
📌крамбл з яблуками — якщо хочеться солоденького
Ці рецепти мене інколи рятують❤️
📍Гастровсесвіт Клопотенка
14.03.202519:03
Pâte à choux — яка асоціація приходить на думку?
Мені ось ніжне заварне тісто, на честь якого отримали свою назву ніжне тістечко шууу
Родич профітролів та еклерів, має дуже тонке тісто та купу заварного крему зі згущеним молоком (у моєму випадку❤️)
✅ Усі духовки різні, тому для ідеального результату зробіть пробну партію із 2-3 тістечок, щоб прилаштуватися, скоригувати температуру та час випікання
📌РЕЦЕПТ ЗАЛИШИВ
Готували колись?
Мені ось ніжне заварне тісто, на честь якого отримали свою назву ніжне тістечко шууу
Родич профітролів та еклерів, має дуже тонке тісто та купу заварного крему зі згущеним молоком (у моєму випадку❤️)
✅ Усі духовки різні, тому для ідеального результату зробіть пробну партію із 2-3 тістечок, щоб прилаштуватися, скоригувати температуру та час випікання
📌РЕЦЕПТ ЗАЛИШИВ
Готували колись?
07.03.202520:05
Салатно-весняна підбірка 🥗
І поки полиці поступово заповнюються свіжим, дам ідеї з більш доступних наразі інгредієнтів
1. Салат з мідіями, томатами чері та огірками, морської нотки вам
2. Весняний салат з капустою і яблуком, трошки горошку та прикольна заправка
3. Салат з копченою куркою, варенням та цитрусовими
4. Салат з цвітної капусти та моркви
5. Салат з тунцем, кукурудзою та домашнім майонезоом
6. Мексиканський салат з цвітної капусти
Думаю, з цієї добірки точно візьмете собі натхнення на перші весняні салати вихідного дня
Мій фаворит певно 2️⃣ та 6️⃣, а у вас?
📍Гастровсесвіт Клопотенка
І поки полиці поступово заповнюються свіжим, дам ідеї з більш доступних наразі інгредієнтів
1. Салат з мідіями, томатами чері та огірками, морської нотки вам
2. Весняний салат з капустою і яблуком, трошки горошку та прикольна заправка
3. Салат з копченою куркою, варенням та цитрусовими
4. Салат з цвітної капусти та моркви
5. Салат з тунцем, кукурудзою та домашнім майонезоом
6. Мексиканський салат з цвітної капусти
Думаю, з цієї добірки точно візьмете собі натхнення на перші весняні салати вихідного дня
Мій фаворит певно 2️⃣ та 6️⃣, а у вас?
📍Гастровсесвіт Клопотенка
18.03.202519:15
Не тільки випічка
Давно у нас було продуктової підбірки, тому тема сьогоднішньої — печериці 🍄🟫
Я люблю цей сорт, бо його можна насичувати різними смаками, якими захочеш
📌Мій ТОП-3
Кіш з грибами та моцарелою — уявіть, якщо з цього почнеться ваш сніданок🤌🏼🤌🏼
Мачанка з печерицями — особлива підлива, популярна на Галичині та Закарпатті
Запечена індичка з соусом та грибами — класика класика
Діліться і ви своїми❤️
📍Гастровсесвіт Клопотенка
Давно у нас було продуктової підбірки, тому тема сьогоднішньої — печериці 🍄🟫
Я люблю цей сорт, бо його можна насичувати різними смаками, якими захочеш
📌Мій ТОП-3
Кіш з грибами та моцарелою — уявіть, якщо з цього почнеться ваш сніданок🤌🏼🤌🏼
Мачанка з печерицями — особлива підлива, популярна на Галичині та Закарпатті
Запечена індичка з соусом та грибами — класика класика
Діліться і ви своїми❤️
📍Гастровсесвіт Клопотенка
Войдите, чтобы разблокировать больше функциональности.