Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Просмотреть
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Просмотреть
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Просмотреть
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Просмотреть
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Просмотреть
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Просмотреть
Искусство есть avatar

Искусство есть

Включен Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?
id=675052620acf9c1f42c87dc2®istryType=bloggersPermission
Ем уже 30+ лет, элегантно балансируя между ЗОЖем и ЖОРом
Все вопросы по рекламе через менеджера: @pr_dospehi
Рейтинг TGlist
0
0
ТипПубличный
Верификация
Не верифицированный
Доверенность
Не провернный
РасположениеРосія
ЯзыкДругой
Дата создания каналаЛип 02, 2023
Добавлено на TGlist
Жовт 06, 2024
Я владелец канала
История изменений
Прикрепленная группа
Искусство есть
Искусство есть
24

Рекорды

24.03.202511:02
29.8KПодписчиков
07.04.202521:38
50Индекс цитирования
01.04.202514:26
2.7KОхват одного поста
02.11.202423:59
2.2KОхват рекламного поста
26.03.202523:59
11.56%ER
15.12.202415:07
19.11%ERR

Развитие

Подробнее
Подписчиков
Индекс цитирования
Охват 1 поста
Охват рекламного поста
ER
ERR
ЛИСТ '24ГРУД '24СІЧ '25ЛЮТ '25БЕР '25КВІТ '25
Подробнее

Популярные публикации Искусство есть

Все посты
25.03.202515:28
Азия вошла в чат. Давно у нас с вами не было, а между прочим, они очень круто обыгрывают вкусы и сочетания.

Для курицы:
✔️ 300 г куриного филе
✔️ 1 яйцо
✔️ 3 ст. л. муки (лучше смешать с крахмалом пополам)
✔️ Растительное масло (для жарки)

Для кисло-сладкого соуса:
✔️ 1 ст. л. меда
✔️ 2 ст. л. рисового уксуса
✔️ 2 ст. л. соевого соуса
✔️ 2 ст. л. сахара
✔ 2 зубчика чеснока
✔️ 1 ст. л соуса чили

Готовим кляр для курицы и обжариваем. Затем смешиваем все для соуса и перекладываем вместе с курицей в сковороду. Обжариваем несколько минут и подаем. Можно посыпать кунжутом и зеленым луком

Огонь же?
Post media background
Post media
30.03.202507:16
А давайте о насущном? Какая сковорода лучшая по лично вашему мнению?
26.03.202517:22
Ребят, а вы нут любите? Я в последнее время да, и очень. И вам несу рецепт с ним:

Хрустящий «Цезарь» с нутом

✔️200 г варёного или консервированного нута
✔️1 ст. л. оливкового масла
✔½ ч. л. соли
✔½ ч. л. копчёной паприки (по желанию)
✔½ ч. л. чесночного порошка

Для салата:
✔1 небольшой кочан романо (или айсберга)
✔30 г пармезана (натереть)
✔50 г маслин
✔половина авокадо

Для соуса:
✔3 ст. л. греческого йогурта
✔1 ст. л. каперсов (мелко порубить)
✔1 зубчик чеснока (натереть или выдавить)
✔1 ст. л. лимонного сока
✔1 ч. л. дижонской горчицы
✔2 ст. л. натёртого пармезана
✔Соль и чёрный перец по вкусу

Очень просто и очень вкусно. Люблю такую вариативность. А то цезарь и цезарь. А вот вам вообще не цезарь.
31.03.202511:24
Отправляемся снова в Испанию. Паэлья тайм, друзья:

Паэлья с морепродуктами

✔️ 4 ст. л. масла
✔️ 1 средняя луковица, мелко нарезанная
✔️ 60 мл белого вина
✔️ 150 г пепперони
✔️ 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
✔️ 4 зубчика чеснока, измельченные
✔️ специи
✔️ 1 лавровый лист
✔️ 2 стакана риса
✔️ 950 мл куриного бульона
✔️ 2 помидора, нарезанные кубиками
✔️ 75 г сладкого горошка
✔️ 250 г креветок
✔️ 12–14 мидий

1. В большой сковороде разогрейте 2 ст. л. масла на среднем огне. Обжарьте колбасу и отложите.

2. Влейте вино и дайте ему выпариться, затем добавьте лук и болгарский перец. Обжаривайте 3–5 минут, пока овощи не станут мягкими.

3. Добавьте чеснок, перец, тимьян и лавровый лист. Перемешайте и готовьте еще 1 минуту.

4. Всыпьте рис и, постоянно помешивая, обжаривайте около 2 минут.

5. Влейте куриный бульон и доведите до кипения.

6. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой. Готовьте 12–15 минут, пока рис не впитает жидкость.

7. Добавьте горошек, нарезанные помидоры, обжаренную колбасу, мидии и креветки. Готовьте 15 минут

Важно! Пока готовите, надо обязательно пить вино. Иначе зачем это всё?
15.04.202515:17
Начнем куличный марафон с необычного рецепта кулича.
Пусть это будет краффин:

Ингредиенты:
Для опары
✔️Молоко 200 мл
✔️Мука 30 г
✔️Сахар 25 г
✔️Дрожжи прессованные 20 г

Для теста
✔️Мука 450 г
✔️Сахар 100 г
✔️Сливочное масло 80 г
✔️Подсолнечное масло 20 мл
✔️Яйцо 3 шт
✔️Соль щепотка

Для начинки и декора
✔️Курага 140 г
✔️Изюм чёрный 80 г
✔️Сливочное масло 60 г
✔️Сахарная пудра 15 г

Понадобятся крафтовые формы для выпекания диаметром 11 см

Приготовление:
Сделать опару: в тёплое молоко отправить дрожжи, сахар (25 г), муку (30 г), всё перемешать и убрать в тёплое место на 25 минут.

Растопить сливочное масло (80 г).

В миске смешать одно яйцо, два яичных желтка, сахар (100 г), растопленное сливочное масло, соль и опару, затем добавить муку (450 г) и замешать до однородной консистенции.

Тесто смазать подсолнечным маслом (10 мл), накрыть плёнкой и оставить подниматься  на 1 час.

Нарезать изюм и курагу.

Смазать стол подсолнечным маслом (10 мл), тесто разделить на две части и раскатать одну из них до прямоугольной формы.

Растопить сливочное масло (60 г) и смазать тесто (30 мл).

Распределить ½ часть сухофруктов по всей площади теста, сформировать рулет, затем разрезать вдоль и завернуть тесто в форме «улитки». Разделить оставшееся тесто на две части и таким же образом сформировать два маленьких кулича.

Переложить куличи в формы для выпекания и отправить подниматься в предварительно разогретую духовку до 50 градусов на 20 минут, затем прибавить температуру до 170 градусов и выпекать 40 минут.
06.04.202510:10
Сегодня на повестке дня шоколадное печенье с фисташковой начинкой:

✔️ 150 г растопленного сливочного масла
✔️ 100 г сахарной пудры
✔️ 100 г коричневого сахара
✔️ 2 яичных желтка
✔️ 130 г пшеничной муки
✔️ 50 г какао-порошка
✔️ 1/2 ч. л. разрыхлителя
✔️ 1/2 ч. л. пищевой соды
✔️ 100 г белого шоколада
✔️ 100 г молочного шоколада
✔️ 150 г фисташковой пасты

Сначала выложите с помощью кондитерского мешка фисташковую пасту на противень, застеленный пергаментом. Заморозьте минимум на 1 час.

В большой миске смешайте растопленное масло, сахарную пудру и коричневый сахар до получения однородной массы. Добавьте яичные желтки и немного молока, тщательно перемешайте.

В отдельной миске просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соду.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, перемешивая до образования теста.

Добавьте кусочки белого и молочного шоколада. Сформируйте шарик из теста, слегка расплющите его. В центр положите замороженную фисташковую начинку.

Выпекайте 15 минут при 180гр.

Очень ЖОРно. Нам подходит
26.03.202509:07
А вы знали, что корейские, японские и китайские палочки отличаются друг от друга? Я вот нет. Но что делает тикток всемогущий.

✔️ Японские короткие и заостренные
✔️ Корейские металлические и плоские, чтобы было удобно есть корейское барбекю
✔️ Китайские длинные, чтобы дотягиваться до еды с общего стола

У китайцев есть поверье:
 чем дальше девушка держит палочки, тем дальше она уедет из семьи, когда выйдет замуж

Нашла ещё:
Для снеков
Светящиеся
Длинные

Смотрю и понимаю, что пора повыкидывать все залежи из доставок (это когда вы на двоих берёте шесть пар палочек, потому что ну на всякий случай ну вдруг пригодится) и купить красивые семейные. Я себе японские заказала.
30.03.202510:04
Самый старый ресторан мира – легенда Мадрида

В самом сердце испанской столицы, на улице Кучильерос, уже почти три столетия работает Sobrino de Botín – ресторан, который официально признан старейшим в мире по версии Книги рекордов Гиннесса.

Основанный в 1725 году, он славится своей историей и традиционной испанской кухней.

Одной из главных гордостей заведения является дровяная печь, которая не гаснет более 200 лет. Именно в ней готовят знаменитого молочного поросенка и баранину по-кастильски – блюда, ради которых сюда приезжают гурманы со всего мира.

Botín всегда притягивал знаменитостей: здесь бывали Эрнест Хемингуэй, Фрэнк Синатра и многие другие.
05.04.202511:13
Видео на три минуты о том, как я ем, я выкладываю впервые. Ну что ж, вот мой отзыв на ранее неизвестных мне моллюсков. Кто досмотрит до конца увидит, смогла ли я выпить кровь моллюска.

Эх, мне даже понравился формат. Что бы ещё попробовать…

PS Сюрстремминг не предлагать, я хочу думать о рыбе хорошо
Post media background
Post media
24.03.202514:34
Ваш блогер сегодня кулинарный молодец. Делаю себе полезные заготовки (заодно подсчитываю бжу)

Не спрашивайте, что за салат, я его смешала из того, что было, и мне получилось вкусно. Теперь в разных вариациях готовлю вот…
29.03.202517:37
Кажется, я нашла самый вкусный PIMS. Слива и вишня и маленькие шарики тапиоки юдзу. И он абсолютно потрясный.

Одно но: я пробовала у них очень мало чего…

Какой ваш любимый?
Войдите, чтобы разблокировать больше функциональности.