Наташа в форме
17.04.202519:23
Про Пасху
Ну вы, конечно, дали жару - 200 огней за пару часов. А обычно вы где? 😁
Ладно, к делу. Честно говоря, у меня нет внутренней согласованности на счет предварительных экспериментов с традиционной выпечкой куличей и покраской яиц накануне Праздника Пасхи. Ну надо ж это потом есть. А Пасха еще не наступила. Нет, не сходится у меня.
Поэтому и рецептов заранее не будет 😁
Куличи я заказываю в проверенных местах, яйца крашу накануне с семьей, творожную пасху делаю по единственному рецепту уже несколько лет.
На фото - та самая, великолепная творожная пасха по рецепту Энди шефа из 2020 года. Это была моя первая самостоятельная работа. Раньше готовила мама или свекровь.
Рецепт я, конечно, выбрала мудреный. И крем заварить надо, и заморозить (!) в форме. Да я даже цукаты апельсиновые сама делала. Вы не делайте, лучше купить, ей Богу. Я в этот раз взяла такие полосочки и ваниль (на вид и состав приличные).
Очень ссыкотно было, ну вдруг не получится. А она возьми да получись, да еще какая! Как творожный сырок, ум отъешь. Да и несложно вовсе. Теперь вот мамы рецепт спрашивают.
Делюсь - рецепт творожной пасхи от Энди шефа.
В следующем году хочу испечь кулич. Надо же когда-то начинать. Знаю многие ищут проверенные рецепты. Такие существуют? 😁
Ну вы, конечно, дали жару - 200 огней за пару часов. А обычно вы где? 😁
Ладно, к делу. Честно говоря, у меня нет внутренней согласованности на счет предварительных экспериментов с традиционной выпечкой куличей и покраской яиц накануне Праздника Пасхи. Ну надо ж это потом есть. А Пасха еще не наступила. Нет, не сходится у меня.
Поэтому и рецептов заранее не будет 😁
Куличи я заказываю в проверенных местах, яйца крашу накануне с семьей, творожную пасху делаю по единственному рецепту уже несколько лет.
На фото - та самая, великолепная творожная пасха по рецепту Энди шефа из 2020 года. Это была моя первая самостоятельная работа. Раньше готовила мама или свекровь.
Рецепт я, конечно, выбрала мудреный. И крем заварить надо, и заморозить (!) в форме. Да я даже цукаты апельсиновые сама делала. Вы не делайте, лучше купить, ей Богу. Я в этот раз взяла такие полосочки и ваниль (на вид и состав приличные).
Очень ссыкотно было, ну вдруг не получится. А она возьми да получись, да еще какая! Как творожный сырок, ум отъешь. Да и несложно вовсе. Теперь вот мамы рецепт спрашивают.
Делюсь - рецепт творожной пасхи от Энди шефа.
В следующем году хочу испечь кулич. Надо же когда-то начинать. Знаю многие ищут проверенные рецепты. Такие существуют? 😁
14.02.202505:09
С Праздником, дорогие айлавьюшки! Моя вам валентинка❤️
Включаем громче и ТАНЦУЕМ будто никто не видит!
Включаем громче и ТАНЦУЕМ будто никто не видит!
16.04.202511:54
И кто мне запретит
назвать рис с креветками паэльей с морепродуктами, мы же на за борщ спорим, в конце концов.
К тому же, кто знает, какая она там на вкус - истинно испанская. Я вот уже не помню. О, у меня рис испанский. Значит, точно получится 😁
назвать рис с креветками паэльей с морепродуктами, мы же на за борщ спорим, в конце концов.
К тому же, кто знает, какая она там на вкус - истинно испанская. Я вот уже не помню. О, у меня рис испанский. Значит, точно получится 😁
13.02.202512:53
Чудес не бывает
Пишет мне как-то девушка: а я вот ем ВСЁ и не толстею. Смотрю фотку, а там фигура чисто фитнес бикини. Ну, браво! Вы только забыли уточнить, сколько дней вы проводите в зале, чтобы поддерживать такую форму.
Ну бесит невозможно этот пиздеж. Это как если б спросили Джей Ло, как ей удается так огненно выглядеть в 55, а она бы ответила - все дело в зарядке и ломтиках огурцов, я их каждое утро на глаза накладываю для свежего взгляда.
Чудеса случаются, если спорт сделать регулярной рутиной и большую часть времени адекватно питаться, пусть и не отказывая себе в маленьких шалостях. Но при этом, отдавать себе отчет в том, сколько именно этих шалостей сможет принять ваше тело.
Пишет мне как-то девушка: а я вот ем ВСЁ и не толстею. Смотрю фотку, а там фигура чисто фитнес бикини. Ну, браво! Вы только забыли уточнить, сколько дней вы проводите в зале, чтобы поддерживать такую форму.
Ну бесит невозможно этот пиздеж. Это как если б спросили Джей Ло, как ей удается так огненно выглядеть в 55, а она бы ответила - все дело в зарядке и ломтиках огурцов, я их каждое утро на глаза накладываю для свежего взгляда.
Чудеса случаются, если спорт сделать регулярной рутиной и большую часть времени адекватно питаться, пусть и не отказывая себе в маленьких шалостях. Но при этом, отдавать себе отчет в том, сколько именно этих шалостей сможет принять ваше тело.
14.02.202518:51
Сегодня у нас с мужем был запланирован нереальный романтИк - ночь в отеле со всеми вытекающими: неспешная прогулка в центре, ужин в рестике, поход по барам, сон без единого пробуждения, вдвоем (!), и подъем без будильника. Аж противно, как приторно, да? Щас разбавлю.
В четверг прилетела весть, что ребенка оставить не получится.
От романтика остался только тик.
А всё, продолжения не будет. Давайте что ли, сыпьте соль на рану. Куда ходили, че делали, ели, пили, какие подарки получали?
В четверг прилетела весть, что ребенка оставить не получится.
От романтика остался только тик.
А всё, продолжения не будет. Давайте что ли, сыпьте соль на рану. Куда ходили, че делали, ели, пили, какие подарки получали?
12.02.202517:31
Салат с курицей и гранатовой заправкой
Честно говоря, я б одними салатами на и ужин питалась. Но есть еще двое мужиков, а им все эти кейлы до лампочки.
Но я как женаленивая смышленая, одним ужином убью двух зайцев: сделаю салат с хорошей порцией белка, а оставшуюся курочку положу завтра с собой на обед с гарниром. А! Себе утром сделаю боул на манер вот этих.
Готовим! Обалденно вкусный.
Пока греется духовка замаринуем курочку с чесночком, тимьяном, солью и маслом. На сковороду добавляем 1 ст. л. оливкового, ждём когда разогреется и обжариваем с двух сторон по 2 минуты на среднем огне.
Отправляем бедрышки в духовку 200• (можно сразу жарить на подходящей сковороде) на 10 минут режим низ/верх и 2 минуты на гриль.
Для соуса венчиком смешиваем все ингредиенты. Бедрышки режем длинными тонкими кусочками, сыр - слайсами с помощью овощечистки.
Собираем салат: в миске заправляем соусом листья шпината, курицу и половину слайсов сыра. Выкладываем на блюдо для подачи и сверху дополняем оставшимся сыром, подсушенными кедровыми орешками, зернами граната и свежемолотым перцем.
Мужу еще измельчила кусочки чиабатты, подсушенные недавно в духовке со сливочным маслом. Классно хрустят в салате.
Честно говоря, я б одними салатами на и ужин питалась. Но есть еще двое мужиков, а им все эти кейлы до лампочки.
Но я как жена
Готовим! Обалденно вкусный.
На 2 порции
Филе бедра куриное 6 шт.
(для салата нужно 3 шт.) б
Чеснок 3 зуба
Тимьян 5 веточек
Соль 1 ч. л. без горки
Оливковое масло 1 ст. л.
Шпинат 2 горсти
Пармезан 40 г
Гранат зерна 2 горсти
Кедровые орехи 2 ст. л.
Для соуса
Оливковое масло 2 ст. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Наршараб (гранатовый соус) 2 ч. л.
Горчица дижонская 2 ч. л.
Пока греется духовка замаринуем курочку с чесночком, тимьяном, солью и маслом. На сковороду добавляем 1 ст. л. оливкового, ждём когда разогреется и обжариваем с двух сторон по 2 минуты на среднем огне.
Отправляем бедрышки в духовку 200• (можно сразу жарить на подходящей сковороде) на 10 минут режим низ/верх и 2 минуты на гриль.
Для соуса венчиком смешиваем все ингредиенты. Бедрышки режем длинными тонкими кусочками, сыр - слайсами с помощью овощечистки.
Собираем салат: в миске заправляем соусом листья шпината, курицу и половину слайсов сыра. Выкладываем на блюдо для подачи и сверху дополняем оставшимся сыром, подсушенными кедровыми орешками, зернами граната и свежемолотым перцем.
Мужу еще измельчила кусочки чиабатты, подсушенные недавно в духовке со сливочным маслом. Классно хрустят в салате.
14.02.202512:01
Сердешная закусочка
Проверено, мужики едят и нахваливают, даже те, кто оливки не уважает (им перчик точно зайдет).
Готовим!
Тимьян 4 веточки
Чеснок 3 зубчика
Оливки (жирные! с косточкой)
Перец болгарский 2 шт.
Масло оливковое 2 ст. л.
Чиабатта 3 кусочка
Разогреваем духовку до 200• Перчики моем, сушим бумажным полотенцем, укладываем в форму для запекания и смазываем кисточкой оливковым маслом. Закрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 20 минут. Снимаем фольгу, ставим режим гриль и печем 10 минут, переворачиваем перчики и ставим еще на 10 минут. Проверим готовность вилкой - она должна легко входить в мякоть.
Подождём пару минут, чтоб не обжечься и перекладываем горячие перцы в целофановый пакет. За несколько минут они остынут и можно будет легко снять шкурку. Чистим от семечек и режем на аккуратные полоски.
Для ароматного масла разогреваем 2 ложки оливкового на сковороде и пару минут обжариваем на нем чеснок с тимьяном. Готовое масло переливаем в пиалку. На этой же сковороде (тимьян и чеснок убираем) подсушиваем ломтики чиабатты.
Сервируем: на парадное блюдо выкладываем ложкой рикотту, сердечками полоски перца и оливки. Поливаем ароматным маслом, посыпаем свежемолотым перцем и листиками тимьяна.
Отламываем поджарую чиабатту и цепляем это великолепие. Всё, отвал.
Проверено, мужики едят и нахваливают, даже те, кто оливки не уважает (им перчик точно зайдет).
Готовим!
Рикотта
Тимьян 4 веточки
Чеснок 3 зубчика
Оливки (жирные! с косточкой)
Перец болгарский 2 шт.
Масло оливковое 2 ст. л.
Чиабатта 3 кусочка
Разогреваем духовку до 200• Перчики моем, сушим бумажным полотенцем, укладываем в форму для запекания и смазываем кисточкой оливковым маслом. Закрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 20 минут. Снимаем фольгу, ставим режим гриль и печем 10 минут, переворачиваем перчики и ставим еще на 10 минут. Проверим готовность вилкой - она должна легко входить в мякоть.
Подождём пару минут, чтоб не обжечься и перекладываем горячие перцы в целофановый пакет. За несколько минут они остынут и можно будет легко снять шкурку. Чистим от семечек и режем на аккуратные полоски.
Для ароматного масла разогреваем 2 ложки оливкового на сковороде и пару минут обжариваем на нем чеснок с тимьяном. Готовое масло переливаем в пиалку. На этой же сковороде (тимьян и чеснок убираем) подсушиваем ломтики чиабатты.
Сервируем: на парадное блюдо выкладываем ложкой рикотту, сердечками полоски перца и оливки. Поливаем ароматным маслом, посыпаем свежемолотым перцем и листиками тимьяна.
Отламываем поджарую чиабатту и цепляем это великолепие. Всё, отвал.
11.02.202517:15
Поужинали? Шлифануться хочется?
Правильно, лучше с утра. Я простоподразнить напомнить, что шоколадный мусс с пьяным черносливом ждёт здесь.
Правильно, лучше с утра. Я просто
Показано 1 - 8 из 8
Войдите, чтобы разблокировать больше функциональности.