Вино-философия? Философия!
Ванда Ботнарь в #БлогВинодела рассуждает на вечный вопрос💫
Вино — это философия, история, психология, энергетика, эмоция, мораль, духовность, состояние души, чувство, настроение, гармония, идиллия мироощущения. Можно добавить еще много слов, чтобы описать и дать правильную формулировку этому волшебному напитку. Ведь вино — это неординарная ценность, личность.
Можно провести параллель между виноделом и драматургом: изготовление вина — это творческий процесс, сродни труду драматурга, который, решив написать пьесу, собирает характеры и личности в одном сюжете. Чтобы пьеса получилась, драматургу нужно прожить все роли, понять перипетии событий с точки зрения всех персонажей и изложить их так, чтобы актеры, воплощая на сцене идею драматурга, донесли ее до зрителей. Так и винодел перед каждым сезоном собирает в уме, а уже потом, на бумаге, — сценарий нового винного года. Ему, так же как и драматургу, нужно прожить жизнь каждого сорта винограда в будущем вине. Он должен попытаться донести свое искусство до конечного потребителя, не отступив от своих идей, но и не разочаровав того, кто встретится с его детищем. Насколько верным окажется сценарий, зависит от жизненного опыта винодела, его характера, состояния души и эмоционального настроения, умения проникать в суть вещей не поверхностно, а глубоко и профессионально🤝
Вино — это таинство: дитя земли, солнца, ветра и дождя. Повитуха у него — виноградарь, мать — лоза, а винодел — крестный отец. Вино — живой организм. И как любой живой организм, оно может быть разным: веселым и грустным, радостным и печальным, любящим и ненавидящим, больным и здоровым, молодым и зрелым. Хорошим оно будет только для того, кто поймет его душу (аромат) и вкусит с трепетом его тело (вкус)❣️
