🍒 Знакомые блюда в авторском прочтении
В шаговой доступности от метро Белорусская расположился ресторан PODS (Грузинский вал, 11, стр.3).
Заведение встречает обилием пастельных оттенков в интерьере стиля лофт, приятной лаундж-музыкой и приветливым персоналом.
Что удалось попробовать?
Лимонад гуанабана-кумкват (1.200₽/850мл)
Освежающий кисло-сладкий вкус. Напиток натуральный, в меру насыщенный — отличное сопровождение к трапезе.
Салат с томатами и муссом из феты (780₽, фото №4)
Ещё одна классика в новом форм-факторе: взбитая сливочная фета, помидоры, свежий базилик, оливки, каперсы, луковые колечки и зеленое масло. Большое количество крема, которого с лихвой хватает на все овощи. В целом, от салата веет свежестью — особенно хорош будет в теплое время года.
Роти с креветкой и авокадо (1.100₽, фото №5)
Прекрасно приготовленные креветки в сочетании с авокадо на слоеной пшеничной лепешке со взбитыми сливками и соусом унаги. Классический нежно-насыщенный азиатский вкус качественных ингредиентов — что ещё нужно?
Пончики с угрем и кремом унаги (690₽, фото №6)
Представьте себе роллы с угрем, где рис заменили на нежнейшие пшеничные пончики. Яркий вкус с преобладающим в нем угрем и сливочными нотами. Смело рекомендую.
Паштет из куриной печени с медовым тостом (690₽, фото №7)
Точно придется по вкусу любителям паштета и сладко-соленых сочетаний. Чуть хрустящий тост с яркими медовыми нотами, насыщенным куриным субпродуктом и ягодами, разноображивающими блюдо легкой кислинкой.
Томленая говяжья щека с картофельным пюре и опятами (950₽)
Невероятно нежная, рассыпающаяся на волокна щечка, так что управиться можно и без ножа. Подается с картофельным пюре и маринованными опятами. Ресторанная классика, по которой часто можно судить об общем уровне кухни, и здесь он достойный.
Картофельные ньоки с сырным соусом (970₽, фото №8)
Нежно-упругие нейтральные картофельные ньоки в обильном количестве сливочного соуса, по вкусу напоминающем классическую карбонару. Соус очень яркий и насыщенный, с большим (но не избыточным) количеством соли. Если любите карбонару — однозначно стоит оценить это блюдо.
Пицца с угрем, баклажаном унаги и страчателлой (1.190₽, фото №9)
Еще одно классическое азиатское сочетание на тончайшем пшеничном тесте. Яркий вкус угря и унаги со сливочной страчателлой и нотами баклажана на послевкусии. Нежно, сливочно, сытно. Отдельный плюс — подача с дополнительным соусом для бортов, лайк.
В целом, заведение оставило очень приятные впечатления: спокойная атмосфера, вкусная кухня и внимательное обслуживание точно заслуживают вашего визита.
Еще у ребят запустилось меню завтраков (фото №10) — в нем можно найти все что нужно для отличного начала дня: от привычных сырников, которые подаются с карамелизированным бананом, до классического бенедикта или утреннего бутерброда с красной икрой.
Также в период с 24 февраля по 2 марта в PODS можно отведать специальное масленичное меню от бренд-шефа Рената Царицанского: блины с уткой конфи, с творожным сыром и авокадо или с лососем и хурмой, а также блинный торт с ганашем из белого шоколада.
Но это, как говорится, уже совсем другая история :)
#Фудреп #Москва #PODS
