🧧 #СтраницыПобеды: Заменители еды и обучение врачей в период блокадного голода
В период блокады руководство Ленинградского педиатрического медицинского института разработало комплекс мер, чтобы сохранять жизни не только своим пациентам — но и сотрудникам и студентам.
— Питание резко сократилось, начался голод. Студенты ... были размещены в общежитиях на территории института, для чего были заняты физиологический корпус и корпус инфекционный клиники, как самые теплые и мало пострадавшие от артобстрелов, — вспоминала советский педиатр и организатор здравоохранения Юлия Менделеева.
➡️ Студенты института продолжали занятия под грохот снарядов и бомб: лекции часто переносились в бомбоубежище, но не отменялись почти никогда. Пропуски занятий были единичными.
Одной из главных проблем в холодную зиму 1941-1942 гг. стала массовая заболеваемость алиментарной дистрофией. Часто она осложнялась пневмонией, дизентерией, многие поступающие пациенты умирали в первые часы госпитализации.
— Идея организации стационаров для дистрофиков впервые возникла у нас и полностью себя оправдала. Институт имел единичные потери от голода в черные дни блокады Ленинграда. Эта деятельность института была поддержана и одобрена организациями города, — вспоминала Юлия Менделеева.
🥔 Многих спасло подсобное хозяйство при институте: более 100 га урожая находились в ведении сотрудников института свыше 10 лет до войны. Витаминные продукты, овощи и ягоды выдавались самым ослабленным и истощенным сотрудникам и пациентам.
Медицинские осмотры показывали, что 96% детей в блокадном Ленинграде страдали рахитом и дистрофией. Отчасти для решения этой проблемы институт взял на себя разработку режима питания детей в условиях блокады:
🔴 Вводились новые блюда из различных заменителей и веществ;
🔴 Была запущена молочно-пищевая станция с отделением питания, витаминным отделом и молочной станцией: она ежедневно выпускала по 13 тыс. порций для 7-8 тыс. детей.
— Были получены сотни килограммов льняного масла…Его выдавали небольшими порциями больным… Масло спасало людям жизнь. Для борьбы с дистрофией, авитаминозом лаборатория стала изготовлять настой, содержащий витамин С — из хвои, — вспоминал заведующий кафедрой общей химии института Михаил Котон.
Принятые меры, включая открытие единственного в городе отделения для недоношенных детей, позволяли выхаживать даже 650-граммовых младенцев.
— Ничто не сломило исследовательской мысли, творческой инициативы научных работников института. Несмотря на свою занятость в учебном процессе, на работу по оказанию помощи раненым, на оборонных и восстановительных работах, на отсутствие журнальной литературы, коллектив работал с энтузиазмом и большой продуктивностью, — вспоминала Юлия Менделеева.
*Фрагмент из книги «Ленинградский полк педиатров: На страже здоровья войне вопреки», изданной Педиатрическим университетом Минздрава России.
#Победа80
#ГодЗащитникаОтечества
