Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
борщ палочками avatar
борщ палочками
борщ палочками avatar
борщ палочками
Угадайте, что мне сегодня приехало? И что я скоро смогу готовить!
Ну что ж, как вы входите в ритм? Как прошли первые рабочие дни 2025?

Давайте традиционно обменяемся субботники завтраками!

У меня сегодня круассан с тунцом и яйцом и с маслом и малиновым вареньем, показывайте ваши тарелочки!
На этой неделе я планирую вам рассказать о моти.

Моти это традиционный японский десерт, который обычно готовят из клейкой рисовой муки с начинкой из красной фасоли.

Готовится он чаще всего вручную, традиционный путь можно увидеть в видео выше.

Сейчас же вы можете найти моти разных видов в продаже, абсолютно на любой вкус.

До недавнего времени я искренне не понимала феномен этих десертов. Но сделала их дома сама и поняла, что они бомба.

Предлагаю на этой неделе сделать три вида моти - легкие, средние и сложные, но с одинаковым рецептом очень вкусной оболочки.

А вы любите моти?
Завалили меня урожаем огородным. Лежит куча баклажанов и перцев.

Вот сижу и думаю, что приготовить и показать вам.

Поможете выбрать?
Обещаю, что сегодня будет последний пост отпускного контента, ведь мы едем домой!

С понедельника возвращаемся к привычным закупкам, заготовкам и рецептам… может быть еще немного теории еды.

Напоминаю, что это последние летние выходные, возьмите от них все!
Пока я ем и готовлю, до окончания ремонта остается ровно месяц (как обещает мне наш прораб).

Нереально круто видеть, как идеи воплощаются в жизнь!

Санузлы почти полностью установлены, потолки, арки и откосы покрашены, стены отшпаклеваны. На этой неделе переходят к самому интересному - подклейке обоев и установке пола.

Тем временем кухню передали в производство, технику я выбрала на прошлой неделе. А сегодня заказываю коробки для переезда.

Планирую огромное расхламление и избавление от лишнего.

На днях сяду и сделаю огромный пост о всех материалах, мебели и комплектующих, если наберем 75🔥
Пост для тех, кто не очень любит кофе, или старается его ограничивать.

Я тут в последнее время подсела на вкусный и полезный чай. Каждый день после обеда делаю и наслаждаюсь.

Рецепт прост: кружочек лимона, кружочек яблока, кружочек апельсина, веточка (3-5 листочков) мяты, пара кусочков имбиря и немного меда залить кипятком.

Дать настояться минут 5с а потом пить медленно и с удовольствием ♥️
Как быстро пробежали выходные…

В субботу мы съездили в диван.ру и на тренировку, а вчера почти полностью провели день на строительных рынках и в Лемана Про.

Результат - обои почти выбраны, напольное покрытие и дизайн ванной комнаты готовы.

Выводы после выходных:
1. Ремонт требует много сил, энергии и времени
2. Ремонт требует очень много денег
3. Айфон может сломать палец на ноге….

Рассказывайте, как прошли ваши выходные?
14.09.202413:18
Закончился сезон, а значит время новой главы моей кулинарной книги.

Чтобы подвести итоги прошлого сезона, вот вам дайджест летних рецептов.
Кстати, расскажу об отличном лайфхаке, который поможет добавить овощей в рацион людей, которые не их любят.

Суп в помощь!
Сегодня сварила гречневый, в который добавила 5 разных овощей: чеснок, лук, кабачок, морковь и цветную капусту (можно еще болгарский перец добавить).

Лук мелко режу, морковь, кабачок, цветную капусту и чеснок мелко натираю на терке, прижариваю чуть-чуть с томатной пастой (1 ложка которой тоже считается 1 порцией овощей), добавляю в суп.

Практически незаметно, а получается вкусно и полезно. Если хочется добавить кислинку, то можно натереть на терке маринованный огурец или добавить помидор целиком. Дети любят, а для меня это показатель.

Если же супы с крупой вы не любите, то напоминаю про мой новый любимый суп.
Иногда нужно купить вредняшку, чтобы найти новые вкусы.

Уже больше 10 дней я тестирую одну упаковку орешков. В составе 6 разных добавок-усилителей вкуса, которые должны вызвать зависимость, что значит, что на могу я вам порекомендовать такой снек. Но ем я эти орешки уже 10 дней, значит на меня они не подействовали.

Наверное все же в следующий раз куплю кешью, натру чеснока, еще добавлю сушеного и немного чили, запеку в аэрофритюре… вкус будет такой же бомбезный, но без пугающих добавок. И вам советую попробовать…

Черпаем вдохновение везде, читаем состав, анализируем и думаем, как сделать альтернативу. Если никак, то просто помним, что даже такие продукты можно, но в меру ❤️
10.02.202512:04
Если вы за ужин дома, то я несу вам классный интересный рецепт!

Паста с французским луковым соусом

Ингредиенты:
- 3 шт большие луковицы репчатые
- 3 дольки чеснока
- 1/3 часть чайной ложки мускатного ореха
- 30г сливочного масла
- 200мл воды или бульона
- 50мл молока или сливок
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
- 0.5 упаковки пасты (я выбрала диталини)
- масло для жарки, соль, перец, 1 ч. л. уксуса, лавровый лист
- сыр для подачи

Как готовить?
1. На небольшом количестве масла обжарить нарезанный на кольца лук и нарубленный чеснок, затем добавить 20мл воды, перемешать, затем карамелизировать на маленьком огне, постоянно помешивая, пока не станет мягким, коричневым и сладким. (У меня получилось около 30 минут)
2. Когда лук закарамелизировался, добавить сливочное масло, мускатный орех, уксус, соль и перец и хорошо перемешать, затем залить водой или бульоном.
3. Довести до кипения, добавить 20мл воды с кукурузным крахмалом, убавить огонь до маленького, а затем добавить сливки, лавровый лист.
4. Добавить лук и ранее отваренную пасту. Хорошо перемешать и подавать, посыпав сыром, с салатом по вашему выбору.

Бокал вина, эта паста и свечи - романтик обеспечен!

По желанию можно добавить источник белка - курицу.
Даже мой телефон сегодня понял, что день был запарным 😂
09.10.202406:25
Пару дней езжу в офис на машине, чтобы слушать этот подкаст.

Рекомендую послушать, можно для себя что-то подцепить.

Смотреть тут.
Подумала сегодня, что я все соблазняю вас азиатскими рецептами, но наверняка не у всех есть китайские соусы, кондименты и заправки. Поэтому решила показать вам свою базу соусов.

Соевый соус легкий
Добавляется в маринады, соусы и для употребления без приготовления. Обладает легким соленым вкусом.

Соевый соус темный
Используется для приготовления блюд в соусе, используется в основном для цвета и более плотной консистенции.

Устричный соус
Используется для приготовления соусов к мясу, овощного рагу и просто как основной соус в блюдах.

Кунжутное масло
Это обязательный ингредиент, который добавляет особый азиатский аромат любому блюду.

Китайский рисовый уксус
Обязательное добавления к китайским пельменям, гедзе и момо. Обладает средне-кислым вкусом и особым ароматом.

Рисовый уксус
Добавляется в рис, заправки и маринады. Придает легкую кислинку, которая мягче, чем от других видов уксуса.

Рыбный соус
Используется для маринадов овощей и мяса и в азиатских карри.

Вьетнамский рыбный соус
Используется для соусов и заправок. Особенно известен как соус для «макания» спринг-роллов.

Кунжутная паста
Используется как основа для соуса для лапши и хотпота.

Хойсин соус
Используется для маринада свинины (иногда и курицы), а также как диппинг-соус для роллов.

Самый простой чили
Для любителей добавить остренького. Муж просто добавляет к блюдам и «закусывает» им.

Шрирача
Средне острый чили-соус, который используют как диппинг-соус или добавляют в любые блюда, чтобы добавить легкую остринку.

Шаосиньское рисовое вино
Используется для маринадов, помогает избавиться от сильного рыбного аромата.

Из этих соусов и кондиментов уже можно начинать готовить, как в китайское едальне хутонов Пекина.
02.09.202404:41
Лето это маленькая жизнь

Сентябрь для меня всегда является точкой отправления и начала года.

Именно в сентябре я стараюсь проанализировать, как прошла первая половина календарного года, куда я стремлюсь и как добиться поставленного.

После такого анализа приходит время корректировки действий, чтобы к следующей точке - Новому году - всего желанного можно было достичь.

Лето для меня сезон, когда я стараюсь взять максимум от жизни, что ведет к тому, что некоторые из сфер моей жизни страдают. В этом году наибольший удар пришелся по внешнему виду и финансам.

Малайзийское разнообразие вкусной и вредной еды, крымские деликатесы привели к тому, что на боках приросло, а в кошельке хорошенько убыло.

Вот пришла осень, а значит с ней и возвращение к привычному режиму.
По натуре я человек, который любит и понимает конкретику. Цифры это мое самое наглядное средство.

Именно поэтому в обеих сферах, которые я бы хотела подтянуть, я буду обращаться к ним, а именно считать калории и вести бюджет и контролировать траты.

Поэтому переживаю загружаю свои любимые приложения CoinKeeper и LoseIt в телефон и начинаю свой свой путь традиционно с первого понедельника месяца.

Когда вы начинаете «новую жизнь»?
Последнее время я почти не слушаю радио. Ведь есть подкасты, любимая музыка и видео со сплетнями на YouTube (да, гилти плежа!). Но когда мы в Севастополе, радио идет в ход, потому что YouTube здесь не грузит.

И вот вчера услышала я любимое из старых времен популярности радио - исследования британских ученых.

Они опять доказали, что качество сна влияет на вес. Лишний свет, шум, дискомфорт создает дополнительный стресс, который ведет к развитию хронического стресса, который ведет к хроническому перееданию.

Опять доказали что-то совсем не новенькое, но все же сделали хорошее напоминание 😅

Помните ли вы британских ученых и их исследования? Делитесь смешными и бесполезными 😂
10.02.202508:25
Официально начинается самая романтичная неделя перед днем всех влюбленных, а значит пришла пора вкусных рецептов для двоих или поиска ресторана, который удивит.

В какой вы команде?

❤️ ужин в ресторане
🔥 ужин дома со свечами
25.10.202407:49
Почему-то, когда я начинается сезон простуд, у меня появляется неутомимое желание приготовить что-нибудь с индийскими специями.

Вчера прямо пробило, хочу и все. Пришлось готовить типа бирьяни, но из того, что было в наличии. Получилось вкусно и душесогревающе.

Рис с индийскими специями


Ингредиенты:
120г риса басмати
4-5 шт куриных бедер или ножек
150г йогурта
2-3 помидора
1 луковица
3-5 долек чеснока
2 ч. л. гарам масала или смеси для бирьяни
2 ч. л. куркумы
1 ч. л. сухого чеснока
0,5 лайма
1 ст. л. жареного лука
20 г сливочного или растительного масла
кориандр (кинза)
соль, перец
по желанию - зеленый и красный чили

Как готовить?
1. Отдельно отварить рис. Рис к воде 1:2. Оставить под крышкой «доходить».
2. На большую глубокую сковороду или вок налить масло для жарки, затем выложить курицу, хорошо посолить.
3. После появления корочки добавить нарезанные на кубик помидор, лук, чеснок, чили. Затем добавить йогурт и все специи. Хорошо перемешать
4. Закрыть крышкой и оставить тушиться минут на 15.
5. Затем добавить жареный лук, сок лайма и сливочное масло, еще раз перемешать, потушить еще 3-5 минут
6. Выложить немного соуса на тарелку, а на курицу выложить рис, не перемешивая. Закрыть фольгой, затем крышкой. Выключить огонь и оставить минут на 15-20.
7. Подавать, полив соусом, с большим количеством кинзы.

Прекрасное блюдо, чтобы согреться после активной холодной недели!
Ночной пост красоты

Насмотрелась я тут в телеграммах на эти металлические тюбики разных цветов.

Увидела сегодня приятные ценники в Золотом Яблоке и решила попробовать.

Приятно удивил запах, консистенция и ощущение на коже. Обычно я недовольна рекомендациями в сети, а тут наоборот. Теперь осталось посмотреть на эффект за время использования.

Вот моя добыча:

Дневной крем с витамином С

Ночной крем

Крем для рук в офис

Еще хочу заказать увлажняющий бальзам для губ.

Рассказывайте, что вы покупали под влиянием блогеров и как впечатления. Может мне тоже срочно надо.
ПОВ: я ночью, когда пытаюсь найти нужный соус на своей кухне, а все спят…
Две новости!

Во-первых, мы наконец-то дома! А значит сегодня я занимаюсь нашими насущными делами - разбор чемоданов, килограммы стирки, подготовка холодильника и закупка продуктов. Ждите новые рецепты, у меня грандиозные планы!

Новость два - я в очередной раз, сходив в магазин, пребываю в шоках от цен. Похоже пора возвращаться к изначальной концепции канала - планировать и готовить бюджетно 🤧

В любом случае, закупочка состоялась!
19.08.202414:06
Пользуясь 4 лайфхаком, сегодня облегчаю перекус и удлиняю чувство насыщенности перед длинной прогулкой.
Показано 1 - 24 из 26
Войдите, чтобы разблокировать больше функциональности.