Echtes Essen | natürlich genießen

Николаевский Ванёк

Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Труха⚡️Україна

Николаевский Ванёк

Echtes Essen | natürlich genießen

Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/

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ТипПубличный

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Не верифицированный

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ЯзыкДругой

Дата создания каналаJan 23, 2020

Добавлено на TGlist

Sep 16, 2024

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Echtes Essen

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Wie man macht

03.04.202517:19

🥤Tee und andere Getränke🍵
Stand: 30. März 2025.
Die Welt der Heilgetränke und eine wunderbare Welt mit Tee wartet auf uns. In dieser Playlist findest du alles, von traditionellen Teerezepten bis hin zu modernen Getränken. Lass dich von der Kraft der Natur überraschen und erfahre, wie du deinen Körper und Geist auf natürliche Weise erfrischen kannst.

Rezepte
1. Die Brennnessel: bei Übergewicht, hohem Blutdruck, Allergien und Rheuma.

2. Welches Rezept kann bei Angstzuständen und Stress helfen?

3. Hausmittel gegen Halsentzündungen - Stoppen Sie Halsschmerzen

4. Leber und Darm wie ein Teenager! 95 jähriger japanischer Arzt trinkt jeden Tag DAS!

5. Viele wissen nicht, wie man Zitronenwasser macht! 6 Unglaubliche Vorteile die Jeder kennen sollte!

6. Wie man ein Natürliches Antibiotikum selbst macht!

7. Holunderblüten - Genial um zu Entspannen

8. Trinke Gänseblümchen statt Coca Cola, der Effekt ist gleich

9. Mache eine Tasse Kaffeekirschen: Ist dieser Drink nach deinem Geschmack?

10. Perfekter Kaffee ohne Maschine: Traditionelle Zubereitungsmethode mit dem Espressokocher.

11. Habichtskraut: Psychoaktive Wirkung, Giftig oder essbar?

12. Wie mächtig ist Oregano wirklich?

13. Kinder & Glühwein? Rezept für die ganze Familie.

14. Milch & Zimt: Sofort besser Schlafen und mehr Herzgesundheit!

15. Die heilende Kraft der Lorbeerblätter.

16. Traditionelle Teezeit: Jetzt eine friesische Teezeremonie erleben.

Menü
🍨 Neue Desserts und Nachtische
🍽️ Was heute Kochen? Rezepte!
🍓 Marmelade und Aufstriche
🌼 Naturheilkunde und Medizin
🛠️ Selbermachen und Nachhaltigkeit

👍 Gefällt dir, was du siehst? Zeige es uns mit einem Daumen nach oben! Mit was verbesserst du gerne dein Wasser? Teile es in den Kommentaren – wir freuen uns!

🔆 Bitte Teilen 🔆
Quelle: @wiemanmacht

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03.04.202514:43

Gene Drive Film - Deutsch

Synthetische Gene Drives sind eine neue Form der Gentechnik, bei der die Vererbungsregeln der Natur außer Kraft gesetzt werden können. Damit können ganze Spezies ausgelöscht werden.

post.reposted:

03.04.202514:43

03.04.202514:40

Zu NGT (Neue genomische Techniken.

Dokumentation ▶️ Gene Drive

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Giftfrei leben 🥗

03.04.202514:34

🌱EU beschloss Lockerungen für gentechnisch manipulierte Lebensmittel ❗️

Die EU lockert die Standards bei Gentechnik. Mitte März wurde dafür im EU-Rat eine Mehrheit gefunden. Damit werden gentechnisch veränderte Pflanzen den natürlichen Pflanzen gleichgestellt – eine Risikobewertung entfällt.

Mitte 14. März hat der EU-Rat eine Einigung zur umkämpfen „Regulierung neuer genomischer Techniken“ gefunden. Mit qualifizierter Mehrheit wurde ein Kompromissvorschlag zur Deregulierung neuer genomischer Techniken (NGT) angenommen. Nachdem man der Bevölkerung eine mRNA-Gentherapie aufgedrängt hat, ist das der nächste Schritt zur genetisch veränderten EU.

NGT-Pflanzen sollen künftig in zwei Kategorien geteilt werden: NGT1 werden den konventionell gezüchteten Pflanzen gleichgestellt. Sie sind damit von den Vorgaben für gentechnisch veränderte Organismen (GVO) weitgehend ausgenommen. Eine vollständige öffentlich zugängliche Liste gibt es noch nicht. Es lässt sich aber annehmen dass etwa resistente Kartoffeln, sogenannte GABA-Tomaten oder virusresistente Gerste unter die Kategorie fallen werden. Eine Risikobewertung für NG1 braucht es künftig nicht mehr.

NGT2-Pflanzen unterliegen weiterhin strengeren Auflagen, einschließlich der Kennzeichnungspflicht – die bei NGT1-Pflanten wegfallen wird. Zudem erhalten Mitgliedstaaten die Möglichkeit, den Anbau von NGT2-Pflanzen national zu verbieten (Opt-out) und Maßnahmen zur Koexistenz mit konventioneller Landwirtschaft umzusetzen. Deutschland hat sich bei dieser Abstimmung enthalten, während Länder wie Frankreich und die Niederlande zustimmten und andere wie Ungarn und Österreich dagegen waren.

👉🏼 QUELLE

———————————————
🌱 Unsere Nahrung (auch bio) ist voller Pestizide, Schwermetalle und Hormone.
Wir klären auf und zeigen Lösungen: https://t.me/pestizidfrei 👈

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03.04.202512:14

🔸Welche Wurzeln kann man im April ausbuddeln? 🤔

🌿 Blutwurz: Tinktur oder Tee

🌿 Echter Beinwell: frisch oder getrocknet für Salbe

🌿 Echter Eibisch: schneiden und trocknen für Tee, Teig und Sirup

🌿 Knoblauchsrauke: verwenden wie Meerrettich

🌿 Meisterwurz: frisch in die Suppe (wenig!) oder getrocknet zum Räuchern

🌿 Gewöhnliche Nachtkerze: wie Schwarzwurzeln verwenden

🌿 Schmalblättriges Weidenröschen: frisch als Gemüse oder geröstet und gemahlen als Landkaffee

🌿 Wiesenbärenklau: Die Wurzeln werden am besten gekocht verspeist.

Inspiration + Bild ▶️ wildfind.com

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#Wildkräuter #April #Wurzeln

02.04.202522:01

Mondkalender am 03.04.2025
🌛 Heute: Milchverarbeitung (außer Käse) 🥛

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den aufsteigenden Zwillingen bis 04.04. um 00:50 Uhr. Dann wechseln wir in den Krebs und vieles ist ungünstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln: Blätter, Blüten, Früchte, Samen

✅ Backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Fasten, Fischen, Homöopathie, Kontakte knüpfen, Kristalle (Kraft), Masken, Massagen, Rasieren, Reisen, Salben/Öle, Training Schulter + Arme.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vollmond ist am Sonntag, 13.04.25, 02:22 Uhr

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02.04.202512:14

🔸Essbare Blüten im April🔸

Jetzt im April blühen viele Pflanzen. Von fast allen lassen sich die Blüten nutzen, auf der Suppe, auf dem Salat, auf der Pasta oder durch Couvertüre gezogen als raffinierte Ostersüßigkeit.
Aus der Liste der essbaren Blüten zurzeit:
👉🏻 Bärlauch
👉🏻 Duftgeranien
👉🏻 Duftveilchen
👉🏻 Eis-Begonien
👉🏻 Gänseblümchen
👉🏻 Holunder
👉🏻 Hornveilchen
👉🏻 Löwenzahn
👉🏻 Margeriten
👉🏻 Phlox
👉🏻 Rosen
👉🏻 Schlüsselblumen
👉🏻 Schnittlauch
👉🏻 Stiefmütterchen
👉🏻 Vergissmeinnicht

Inspiration: Planetopia
▶️ https://www.plantopedia.de/essbare-blueten/

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#Wildkräuter #Blüten #April

02.04.202510:12

🔸Chicorée überbacken 🔸

4 Portionen

1️⃣ 4 Chicorée längs halbieren, im Salzwasser 3 Min köcheln, abtropfen lassen und den Strunk keilförmig herausschneiden.

2️⃣ 1 Zehe Knoblauch hacken, 1 Zwiebel würfeln, in 1 EL Olivenöl dünsten.

3️⃣ 400g gestückelte Tomaten + 50g Schlagsahne dazugeben, bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln. Mit italienischen Kräutern, Pfeffer + Salz abschmecken.

3️⃣ Den Backofen auf 180°C OUH vorheizen. Tomatensauce in eine Auflaufform (ca. 20x15 cm) füllen und die Chicorée-Hälften mit der Schnittseite nach oben hineinlegen. Mit 30g Sonnenblumenkernen und dem 30g Parmesan bestreuen. 20 Min backen.

Inspiration + Bild ▶️ eatbetter

Variation: Apfel statt Tomate.

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#Rezept #Chicorée #Ofen

post.reposted:

02.04.202509:11

🥬 Chicorée🥬

Das Wintergemüse ist eng verwandt mit Radicchio, Endivie + verwandten Sorten. Der Geschmack zeigt es an: wertvolle Bitterstoffe sind enthalten. Diese befinden sich im Strunk, so dass dieser zum großen Teil entfernt wird. Die Blätter schmecken nussig. Er verträgt sich gut mit Saurem wie Apfel + Zitrone oder Limette. Aber auch Orangen- und Mandarinenfilets passen zum Chicorée.

Chicorée lässt sich warm (gebraten/gebacken) + kalt als Salat zu bereiten.

Das ist drin

198 mg Kalium, 26 mg Calcium, 13 mg Magnesium, 50 µg Folsäure und Zink, die Vitamine A (572 µg), B1 (58 μg), B2 (36 μg) und C (8689 μg), Ballaststoffe sowie den löslichen Ballaststoff Inulin.

Und dies bei gerade 14–17kcal/100g 🙃

REZEPTE

Chicorée-Durcheinander
Chicorée Orangen Salat
Glasierter Chicorée
Überbackener Chicorèe
Wintersalat

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#Chicorée #Bitterstoffe

01.04.202522:01

Mondkalender am 02.04.2025
🌛 Heute: Milchverarbeitung (außer Käse) 🥛

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den aufsteigenden Zwillingen bis 04.04. um 00:50 Uhr. Dann wechseln wir in den Krebs und vieles ist ungünstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln: Blätter, Blüten, Früchte, Samen

✅ Backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Fasten, Fischen, Homöopathie, Kontakte knüpfen, Kristalle (Kraft), Masken, Massagen, Rasieren, Reisen, Salben/Öle, Training Schulter + Arme.

Sehr ungünstig heute

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post.media.noAccess

01.04.202511:13

🔸Das hat im April Saison🔸

In deutschsprachigen Breiten
auf dem Kontinent stammen
aus dem ...

🏡 ... Gewächshaus
Asiasalat
Blumenkohl
Champignons
Gurken
Kopfsalat
Tomaten

🌿 ... Freiland + wild*
Bärlauch*
Brennnessel*
Chicorée
Duftgeranienblüten*
Duftveilchenblüten*
Feldsalat
Gänseblümchen*
Giersch*
Gundermann*
Holunderblüten*
Klettenlabkraut*
Knoblauchsrauke*
Löwenzahn*
Porree
Rhabarber
Rucola
Sauerampfer*
Schafgarbe*
Schaumkraut*
Scharbockskraut*
Spargel
Spinat
Spitzwegerich*
Vogelmiere.*

🏭 ... Lager
Äpfel
Birnen
Chicorée
Chinakohl
Kartoffeln
Knollensellerie
Kürbis
Möhren
Pastinaken
Rettich
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl
Steckrüben
Schwarzwurzeln
Weißkohl
Wirsing
Zwiebeln

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#Saison #April #Obst #Gemüse #Wissen #Saisonkalender

01.04.202509:11

🔸DIENSTag🔸

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💿 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen ❤️

Ich danke für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

AugenmÆrk mit Hinweisen + Rückrufen
PLATT FORM (neuer Kanal. Der alte wurde von TG gesperrt)
Wie man macht (ich freue mich auf das Wiedertreffen)
🧶🧵🪡 Zauberhafte Rosemarie
Welt im Wandel ⚔️
Neue Erde 2.0
𝕳𝖊𝖗𝖟𝖊𝖓𝖘𝖜𝖆𝖍𝖗𝖍𝖊𝖎𝖙𝖊𝖓 🪷•*🧚‍♀️*☀️🕉☀️*🧚*•🪷
🧚Elfenwerk🧚‍♂️Celticia's Zauber Garten🍃
Christine Gutekunst 🍀💞💎🇨🇭

... und ich danke 🙏

✅ TrinitoUnity in Sachen Gesundheit, Ernährung + Nährstoffe;

✅ Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung 🙏

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#DIENSTag #Empfehlung

31.03.202522:01

Mondkalender am 01.04.2025
🌛 Heute: Küchenruhe 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, einen Erd- und Wurzeltag im Stier bis 22:20 Uhr. Dann: Zwillinge; Backen sowie Milchverarbeitung (außer Käse) sind günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Wurzelpflanzen säen

✅ Kräuter
Blätter, Blüten, Früchten, Samen

✅ Fasten

Außerdem: Fischen, Zubereitung Salben/Öle, Masken, Rasieren, Eingewachsene Nägel behandeln, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft).

Sehr ungünstig heute

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Küchenpause ist angesagt.

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#Mondkalender #Erdetag #Wurzel #Stier #zunehmend

31.03.202519:22

Lass dich inspirieren
🔸Neue Rezepte im März 2025🔸

... aus Pflanzen, die im März Saison haben

Bärlauch-Butter
Bärlauch Fingerfood
Bärlauch-Hummus
Bärlauch-Rahm-Fleck (Quiche)
Bärlauch, eingelegt (Myeongi Jangajji)
BBQ-Soße
Braune Butter, Butterschmalz, geklärte Butte + Ghee
Chicorée Orangen Salat
Cremiger Knollensellerie
Dampfnudeln
Germknödel
Gnocchi mit Linsenbolognese
Hefeklöße
Pesto aus Wildkraut, Kernen + Salat
Pesto-Soße
Kohleintopf
Rettichsalat
Sauerampfer-Cremesuppe
Vollkorn-Burgerbrötchen
Waldmeisteressig
Wirsing-Pesto

*•..¸ .•*¨*•..¸❤️☼❤️ ¸.•*¨`*•. .•*¨

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#Rezept #März

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02.04.202510:12

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Giftfrei leben 🥗

03.04.202514:34

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Wie man macht

03.04.202517:19

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03.04.202514:43

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03.04.202514:43

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Wie man macht

30.03.202517:19

Thailändischen Papaya Salat selber machen!?
Dieser berühmte Salat stammt aus dem Isaan im Nordosten Thailands und ist heute weltweit bekannt.
Du wolltest schon immer wissen, wie du den berühmten thailändischen Papaya-Salat (Som Tam) selbst machst? Hier ist dein Rezept für meine lieblings Varriante – direkt aus unserer Camper Küche!

Video abspielen mit diesem Link
https://www.youtube.com/watch?v=gax6HMB4sRE
Dauer: ca. 5 Minuten

Warum Som Tam so besonders ist
👉 Klassisches thailändisches Nationalgericht
👉 Vereint alle 4 Geschmacksrichtungen
👉 Schnell und einfach zuzubereiten
👉 Gesund durch frische Zutaten
👉 Ideal für heiße Tage
👉 Original Isaan Küche

Zutaten
🔸 1 grüne Papaya
🔸 1 Karotte
🔸 2–3 Chilis 🌶️
🔸 1 Knoblauchzehe
🔸 50 g Erdnüsse 🥜
🔸 2 EL Palmzucker
🔸 Saft von 2 Limetten 🍋
🔸 3 EL Fischsauce (oder Soyasauce)
🔸 Cherry-Tomaten 🍅
🔸 Grüne Bohnen

Zubereitung
1. Papaya & Karotte schälen, entkernen & in feine Streifen schneiden.
2. Chilis & Knoblauch grob hacken.
3. Beides mit Palmzucker im Mörser zerstoßen.
4. Alles mit den restlichen Zutaten vermengen.
5. Mindestens 12 Stunden kalt stellen – für besten Geschmack!

Vergiss nicht, das Video zu bewerten und zu abonnieren!
https://www.youtube.com/watch?v=gax6HMB4sRE

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31.03.202510:12

🔸Sauerampfer-Cremesuppe🔸

1️⃣ 2 Schalotten schälen und fein sowie 1 mehligkochende Kartoffel schälen und würfeln und in 1 EL Öl andünsten

2️⃣ 50 ml Weißwein, 400 ml Gemüsebrühe (oder nur 450 ml Brühe) sowie optional 100 ml Milch/saure Sahne, Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch hinzugeben und bei Rühren 15 Minuten köcheln.

3️⃣ 75 gr. Sauerampfer, Blutsauerampfer oder jungen Spinat waschen und kleinschneiden. Suppe und Ampfer in einen Mixer geben, pürieren, ggf. mit Pfeffer & Salz abschmecken und servieren.

Diese Suppe kann mit vielen (Wild-)kräutern gekocht werden. Warum nicht eine 5-Kräutersuppe aus Schnittlauch, Petersilie, Gundermann, Borretsch und Pimpinelle? 😉

Original mit Krabben & Ei ▶️ EatSmarter

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#Wildkräuter #Ampfer #Sauerampfer #Blutampfer #Suppe #vegan

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30.03.202512:14

🔸Clean Eating | Echtes Essen🔸

Mitschnitt eines meiner Webinare.
Aus meiner Sicht: auf den Punkt.

Gönne dir die Zeit 😉

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#Echtes #Video

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31.03.202512:14

🔸Schwarze Oliven: gefärbt?🔸

Hierzu Worldsoffood:

1️⃣ Je länger die Olive am Baum hängt, desto weiter färbt sie sich über violett zu schwarz, das Fruchtfleisch wird weicher, der Geschmack milder. Dies ist teuer und aufwändig im Vergleich zur grünen, jungen Olive.

2️⃣ Schwarze Oliven sind oft nichts anderes als grüne Oliven, die mithilfe von Chemie, genauer gesagt durch Eisengluconat (E579), geschwärzt werden. In Maßen zu sich genommen ist Eisengluconat gesundheitlich angeblich vollkommen unbedenklich.

3️⃣ Ein Blick auf die Zutatenliste verrät, ob es sich um gefärbte Oliven handelt: Werden Eisen-II-Gluconat (E 579) oder Eisen-II-Lactat (E 585) auf der Liste aufgeführt, so wurde künstlich gefärbt. Bei losen Oliven hingegen muss die Färbung ohnehin kenntlich gemacht werden. Manche Hersteller bekennen sich aber auch freiwillig zur Färbung und weisen dies auf der Verpackung aus.

Zum Artikel ▶️ https://www.worldsoffood.de/specials/was-isst-deutschland/item/1915-werden-schwarze-oliven-gefaerbt.html

Darum: nix aus der Fabrik 🙃

E129 | E171 | E433 | E407 | E466 | E579 | E585 | E621
Zusatzstoffe-Liste

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#Olive #gefärbt #Zusatzstoffe #E #E579

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03.04.202512:14

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31.03.202514:16

🌿 Blutsauerampfer🍃

Jetzt, Mitte März, zeigt sich der Sauerampfer. Eine besondere Gattung ist der Blutsauerampfer. Diese mehrjährige Staude ist nicht nur schön, sondern auch gesund. Als Saat solltest du den Blutsauerampfer jetzt an sonnigen bis halbschattigen, nährstoffreichen Orten in die Erde bringen.

Der (Blut-)Sauerampfer liefert:

✅ Vitamin B1, B2, B6, C
✅ Eisen, Magnesium, Kalium,
✅ Flavonoide
✅ Oxalsäure, Oxalate (säuerlich-bitterer Geschmack)

Der Blutsauerampfer oder Blutampfer wirkt

😍 harntreibend
😍 blutreinigend
😍 entzündungshemmend
😍 appetitanregend
😍 adstringierend (zusammenziehend)

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