ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ
Ингредиенты (на 2 небольших куличика):
ТЕСТО:
- 120 грамм растопленного сливочного масла
- 150 грамм сахара
- 200 грамм 9% творога из брикета
- 3 куриных яйца
-пакетик ванильного сахара
- 220 грамм муки
- 10 грамм разрыхлителя
-щепотка соли
-изюм/цукаты по вкусу
ГЛАЗУРЬ (на 4 куличика):
-100 грамм сахарной пудры
- 50 грамм белков
Приготовление:
1.Взбиваем растопленное сливочное масло и сахар около 5 минут.
2.Добавляем творог, Яйца и ванильный сахар и снова хорошо взбиваем (до однородности около 5 минут).
3.Добавляем муку, разрыхлитель и соль.
4.Перемешиваем. Добавляем изюм и цукаты (по вкусу).
5.Формочки для куличей заполняем тестом (на 50%).
6.Отправляем в духовку на 180 градусов примерно на 40 минут (зависит от размера куличей и вашей духовки! Проверяем готовность зубочисткой, она должна быть сухой!).
7.Для глазури соединяем вместе сахарную пудру и белки. Взбиваем в высоком и УЗКОМ стакане до нужной вам густоты.
8.Макаем готовый кулич в глазурь и украшаем по вкусу
На видео я увеличила ингредиенты для теста в 2 раза, поэтому у меня получилось 4 куличика.
