Ужин готов 🔼
Отбивные из филе индейки в кляре
Кляр яйцо, соль/перец, мука. Взбила венчиком. Филе грудки индейки окунула в кляр, затем в панировочные сухари. Обжарила с двух сторон и запекала в духовке до полной готовности.
Грибной соус
Лук обжарила до мягкости на сливочном масле, добавила шампиньоны и тушила до испарения жидкости. Соль/ перец по вкусу.
В миске смешала сливки 20% и ст. л муки венчиком. Добавила к грибам и на медленном огне, постоянно мешая, довела до кипения, но не кипятила. Когда начнут появляться пузырьки, можно выключать.
На гарнир макароны
Салат со свеклой
Запеченная свекла в духовке, шарики моцареллы. Можно добавить микс салата.
Заправка оливковое масло, чеснок, зелень, соль/приправы по вкусу. Сверху посыпала семечками.
#немного_готовлю