Ложка - Рецепты
11.05.202507:23
🍞 Домашний паштет
🗒 Ингредиенты:
‣ печень куриная – 500 г
‣ морковь – 1 шт крупная
‣ лук – 2 шт средних
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ сливки 30% – 150 г
‣ сливочное масло – 25 г
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, чеснок и жарить до мягкости овощей. Добавить печень, обжаривать вместе до исчезновения красного цвета. Посолить, поперчить, добавить кусочек сливочного масла. Тушить минут 7-10 под крышкой на небольшом огне. В конце влить сливки, прогреть, но не кипятить. Готовую массу отправить в блендер. Паштет готов. После остывания убрать в холодильник.
2. Луковое варенье: на смеси подсолнечного и сливочного масла красный лук обжарить до испарения жидкости, не зажаривать, а тушить. Жидкость должна выпариваться на небольшом огне, посолить и посыпать сахаром. Влить немного красного вина или винного уксуса. Тушить до карамельной консистенции, ещё минут 10 примерно.
lozhka | #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ печень куриная – 500 г
‣ морковь – 1 шт крупная
‣ лук – 2 шт средних
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ сливки 30% – 150 г
‣ сливочное масло – 25 г
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, чеснок и жарить до мягкости овощей. Добавить печень, обжаривать вместе до исчезновения красного цвета. Посолить, поперчить, добавить кусочек сливочного масла. Тушить минут 7-10 под крышкой на небольшом огне. В конце влить сливки, прогреть, но не кипятить. Готовую массу отправить в блендер. Паштет готов. После остывания убрать в холодильник.
2. Луковое варенье: на смеси подсолнечного и сливочного масла красный лук обжарить до испарения жидкости, не зажаривать, а тушить. Жидкость должна выпариваться на небольшом огне, посолить и посыпать сахаром. Влить немного красного вина или винного уксуса. Тушить до карамельной консистенции, ещё минут 10 примерно.
lozhka | #закуски
10.05.202513:32
🍎 Штрудель с яблоками
🗒 Ингредиенты:
‣ яблоки – 5 шт
‣ сливочное масло – 100 г
‣ тростниковый сахар – 100 г
‣ корица молотая – 1 ч.л
‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л
Тесто:
‣ мука – 180 г
‣ вода – 120 мл
‣ масло растительное – 20 мл
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ сливочное масло – 100 г для смазки теста
‣ мука – 30 г для посыпки
🍽 Приготовление:
1. Яблоки некрупно нарезать, соединить в сковороде с маслом, сахаром, корицей, тушить до растворения сахара на среднем огне.
2. Добавить крахмал, ещё пару минут потушить, помешивая и дать остыть.
3. Замесить тесто (используйте масло после замеса, чтобы тесто не липло к рукам). Оставить на 30 минут в прохладном месте.
4. Раскатать тесто очень тонко (лучше сделать это на пергаментной бумаге, чтобы потом легче было завернуть в рулет), выложить начинку, отступив от края 8-10 см, завернуть боковые края, чтобы сок не стекал.
5. Завернуть в рулет, сверху сделать надрезы, чтобы вышел пар. Выпекать при 180°С минут 30.
lozhka | #выпечка
🗒 Ингредиенты:
‣ яблоки – 5 шт
‣ сливочное масло – 100 г
‣ тростниковый сахар – 100 г
‣ корица молотая – 1 ч.л
‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л
Тесто:
‣ мука – 180 г
‣ вода – 120 мл
‣ масло растительное – 20 мл
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ сливочное масло – 100 г для смазки теста
‣ мука – 30 г для посыпки
🍽 Приготовление:
1. Яблоки некрупно нарезать, соединить в сковороде с маслом, сахаром, корицей, тушить до растворения сахара на среднем огне.
2. Добавить крахмал, ещё пару минут потушить, помешивая и дать остыть.
3. Замесить тесто (используйте масло после замеса, чтобы тесто не липло к рукам). Оставить на 30 минут в прохладном месте.
4. Раскатать тесто очень тонко (лучше сделать это на пергаментной бумаге, чтобы потом легче было завернуть в рулет), выложить начинку, отступив от края 8-10 см, завернуть боковые края, чтобы сок не стекал.
5. Завернуть в рулет, сверху сделать надрезы, чтобы вышел пар. Выпекать при 180°С минут 30.
lozhka | #выпечка
10.05.202504:23
🍟 Картофель фри
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 4 крупных
‣ кукурузный крахмал – 100 г
‣ паприка – 1 ч.л
‣ соль – по вкусу
‣ растительное масло – 250 мл для жарки
lozhka | #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 4 крупных
‣ кукурузный крахмал – 100 г
‣ паприка – 1 ч.л
‣ соль – по вкусу
‣ растительное масло – 250 мл для жарки
lozhka | #закуски
09.05.202514:00
Наконец-то в телеграм появился канал Домашние Заготовки!
Большой выбор закаток. Тот самый вкус из детства, просто пальчики оближешь 😋
Помидорки, солёные огурчики, салаты и многое другое 🥗
Подписывайтесь, скоро сезон:
t.me/+apzhbXvdKHM5NjI1
Большой выбор закаток. Тот самый вкус из детства, просто пальчики оближешь 😋
Помидорки, солёные огурчики, салаты и многое другое 🥗
Подписывайтесь, скоро сезон:
t.me/+apzhbXvdKHM5NjI1
09.05.202504:23
🥥 Рафаэлло из трёх ингредиентов
🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 2 шт
‣ подсластитель – по вкусу
или
‣ сахар – 60 г
‣ кокосовая стружка – 100 г
🍽 Приготовление:
1. Взбиваем яйца с подсластителем до пышной пены в течение 2-3 минут. Частями добавляем кокосовую стружку и тщательно перемешиваем. Даём стружке набухнуть пару минут.
2. Если смесь получилась слишком жидкой, добавляем ещё немного стружки, если слишком сухой — ещё яйцо с подсластителем.
3. Влажными руками формируем печенье, выкладываем на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, и убираем в предварительно разогретую до 170°С духовку на 20-25 минут.
lozhka | #десерты #пп
🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 2 шт
‣ подсластитель – по вкусу
или
‣ сахар – 60 г
‣ кокосовая стружка – 100 г
🍽 Приготовление:
1. Взбиваем яйца с подсластителем до пышной пены в течение 2-3 минут. Частями добавляем кокосовую стружку и тщательно перемешиваем. Даём стружке набухнуть пару минут.
2. Если смесь получилась слишком жидкой, добавляем ещё немного стружки, если слишком сухой — ещё яйцо с подсластителем.
3. Влажными руками формируем печенье, выкладываем на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, и убираем в предварительно разогретую до 170°С духовку на 20-25 минут.
lozhka | #десерты #пп
08.05.202504:23
🥯 Булочки бриошь
🗒 Ингредиенты:
‣ молоко – 110 мл
‣ мука – 350 г
‣ яйца – 2 шт
‣ соль – 1/3 ч.л
‣ дрожжи сухие – 3/4 ст.л
‣ мёд жидкий – 30 г
‣ сливочное масло – 80 г + для смазывания
‣ яйцо – для смазывания
🍽 Приготовление:
1. Дрожжи размешиваем в тёплом молоке, добавляем яйца, муку, соль и вымешиваем тесто 5 минут. Порциями добавляем сливочное масло. Вымешиваем в совокупности ещё 5-7 минут. Оставляем тесто на 1,5 часа, оно должно подняться в 2 раза.
2. Формируем «колбаску» из теста, режем на равные по массе части и формируем шарик (90-120 г). Оставляем в тёплом месте на 30 минут.
3. Смазываем булочки яйцом и ставим на 13-15 минут при 180°C в духовку.
4. После выпекания смазываем сливочным маслом каждую булочку.
lozhka | #выпечка
🗒 Ингредиенты:
‣ молоко – 110 мл
‣ мука – 350 г
‣ яйца – 2 шт
‣ соль – 1/3 ч.л
‣ дрожжи сухие – 3/4 ст.л
‣ мёд жидкий – 30 г
‣ сливочное масло – 80 г + для смазывания
‣ яйцо – для смазывания
🍽 Приготовление:
1. Дрожжи размешиваем в тёплом молоке, добавляем яйца, муку, соль и вымешиваем тесто 5 минут. Порциями добавляем сливочное масло. Вымешиваем в совокупности ещё 5-7 минут. Оставляем тесто на 1,5 часа, оно должно подняться в 2 раза.
2. Формируем «колбаску» из теста, режем на равные по массе части и формируем шарик (90-120 г). Оставляем в тёплом месте на 30 минут.
3. Смазываем булочки яйцом и ставим на 13-15 минут при 180°C в духовку.
4. После выпекания смазываем сливочным маслом каждую булочку.
lozhka | #выпечка
11.05.202504:23
🧆 Гречневые котлеты
🗒 Ингредиенты:
‣ греча – 1 стакан
‣ вода – 2 стакана
‣ картофель – 2 шт
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ хлеб – 2 ломтика
‣ молоко – на замачивание хлеба
‣ чеснок сушеный – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 1 ст.л с горкой
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ греча – 1 стакан
‣ вода – 2 стакана
‣ картофель – 2 шт
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ хлеб – 2 ломтика
‣ молоко – на замачивание хлеба
‣ чеснок сушеный – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 1 ст.л с горкой
lozhka | #горячее
10.05.202511:59
🥙 Салат с курицей, грибами и грецкими орехами
🗒 Ингредиенты:
‣ отварное куриное филе – 300 г
‣ жареные шампиньоны с луком – 300 г
‣ консервированная кукуруза – 0,5 банки
‣ яйца – 3 шт
‣ орехи грецкие – 100 г
‣ укроп и немного кукурузы – для украшения
‣ соль – по вкусу
‣ майонез – для заправки
lozhka | #салаты
🗒 Ингредиенты:
‣ отварное куриное филе – 300 г
‣ жареные шампиньоны с луком – 300 г
‣ консервированная кукуруза – 0,5 банки
‣ яйца – 3 шт
‣ орехи грецкие – 100 г
‣ укроп и немного кукурузы – для украшения
‣ соль – по вкусу
‣ майонез – для заправки
lozhka | #салаты
09.05.202518:14
🥜 Козинаки
🗒 Ингредиенты:
‣ семена льна – 130 г
‣ семена чиа – 80 г
‣ вода – 500 мл
‣ семена подсолнечника – 60 г
‣ тыквенные семечки – 50 г
‣ кунжут – 40 г
‣ оливковое масло – 60 мл
‣ соль – 5 г
‣ копчёная паприка – 2 г
‣ сушёный орегано – 2 г
lozhka | #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ семена льна – 130 г
‣ семена чиа – 80 г
‣ вода – 500 мл
‣ семена подсолнечника – 60 г
‣ тыквенные семечки – 50 г
‣ кунжут – 40 г
‣ оливковое масло – 60 мл
‣ соль – 5 г
‣ копчёная паприка – 2 г
‣ сушёный орегано – 2 г
lozhka | #закуски
09.05.202510:29
🥘 Самый вкусный способ, как приготовить картошку и курицу
🗒 Ингредиенты:
‣ лук – 1 шт
‣ куриное филе – 300 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ специи для курицы – 1 ч.л
‣ орегано – 1 ч.л
‣ картошка – 6 шт
‣ брокколи – 1 соцветие
‣ сливки 10% – 250 г
‣ сыр – 100 г
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ лук – 1 шт
‣ куриное филе – 300 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ специи для курицы – 1 ч.л
‣ орегано – 1 ч.л
‣ картошка – 6 шт
‣ брокколи – 1 соцветие
‣ сливки 10% – 250 г
‣ сыр – 100 г
lozhka | #горячее
08.05.202513:23
🍝 Паста в сливочно-луковом соусе
🗒 Ингредиенты:
‣ лук – 2-3 шт
‣ вяленые томаты – 5-6 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ копчёная паприка и прованские травы – по 1 ч.л
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ чеснок – 1 головка
‣ шпинат – 1 горсть
‣ петрушка – 1 пучок
‣ вода от макарон – 200 мл
‣ сливки 20% – 150 мл
‣ отваренные макароны – 250-300 г
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ лук – 2-3 шт
‣ вяленые томаты – 5-6 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ копчёная паприка и прованские травы – по 1 ч.л
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ чеснок – 1 головка
‣ шпинат – 1 горсть
‣ петрушка – 1 пучок
‣ вода от макарон – 200 мл
‣ сливки 20% – 150 мл
‣ отваренные макароны – 250-300 г
lozhka | #горячее
07.05.202513:23
😋 Медальоны под сливочно-грибным соусом
🗒 Ингредиенты:
Для фарша:
‣ филе куриное – 700 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ чеснок – 2-3 зубчика
‣ яйцо – 1 шт
‣ перец болгарский красный – 1 шт
‣ соль, перец и хлопья чили – по вкусу
‣ кинза или укроп – 1 пучок
‣ сухари панировочные – 100 г
‣ сыр моцарелла для пиццы – 150 г
Соус:
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ шампиньоны – 250 г
‣ сливки 20% – 200 мл
‣ молоко – 70 мл
‣ крахмал – 1 ч.л (можно и без)
‣ специи – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Всё для фарша измельчить в мясорубке или в блендере, фарш отправить на 30 минут в холодильник.
2. Обжарить лук с грибами до золотистой корочки, добавить специи.
3. Сливки смешать с молоком, добавить крахмал и влить в зажарку.
4. Готовить до загустения.
5. Придать медальонам форму круга и обжарить с двух сторон по 2 минуты.
6. В посуду для запекания выложить медальоны, сверху сливочно-грибной соус и посыпать тёртым сыром. Отправить в духовку при 180°С до золотистой корочки сыра.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
Для фарша:
‣ филе куриное – 700 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ чеснок – 2-3 зубчика
‣ яйцо – 1 шт
‣ перец болгарский красный – 1 шт
‣ соль, перец и хлопья чили – по вкусу
‣ кинза или укроп – 1 пучок
‣ сухари панировочные – 100 г
‣ сыр моцарелла для пиццы – 150 г
Соус:
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ шампиньоны – 250 г
‣ сливки 20% – 200 мл
‣ молоко – 70 мл
‣ крахмал – 1 ч.л (можно и без)
‣ специи – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Всё для фарша измельчить в мясорубке или в блендере, фарш отправить на 30 минут в холодильник.
2. Обжарить лук с грибами до золотистой корочки, добавить специи.
3. Сливки смешать с молоком, добавить крахмал и влить в зажарку.
4. Готовить до загустения.
5. Придать медальонам форму круга и обжарить с двух сторон по 2 минуты.
6. В посуду для запекания выложить медальоны, сверху сливочно-грибной соус и посыпать тёртым сыром. Отправить в духовку при 180°С до золотистой корочки сыра.
lozhka | #горячее
Медиа контентке кире албай жатабыз
10.05.202515:59
🥧 Курники или мини куриные пироги
🗒 Ингредиенты:
‣ яйцо – для смазывания
Тесто:
‣ сливочное масло – 100 г
‣ сметана 15% – 200 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ соль – 1 ч.л
‣ сода – 0,5 ч.л
‣ мука – 300-400 г (вмешивать порционно)
Начинка:
‣ лук – 1 шт
‣ курица – 300 г
‣ картофель – 300 г
‣ соль, перец, паприка и смесь перцев – по вкусу
lozhka | #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ яйцо – для смазывания
Тесто:
‣ сливочное масло – 100 г
‣ сметана 15% – 200 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ соль – 1 ч.л
‣ сода – 0,5 ч.л
‣ мука – 300-400 г (вмешивать порционно)
Начинка:
‣ лук – 1 шт
‣ курица – 300 г
‣ картофель – 300 г
‣ соль, перец, паприка и смесь перцев – по вкусу
lozhka | #закуски
Өчүрүлгөн11.05.202511:33
10.05.202511:00
Нашли для вас классную группу про цветы!😍
Цветочница🌺 - это куча дельных советов по уходу и выращиванию ваших любимых растений🪴
Убедитесь сами👇👇👇
https://t.me/+cIimH_lKB5Q2Zjky
Цветочница🌺 - это куча дельных советов по уходу и выращиванию ваших любимых растений🪴
Убедитесь сами👇👇👇
https://t.me/+cIimH_lKB5Q2Zjky
09.05.202517:15
Как определить, какого гoрмoна не хватает в организме!
Первое - Если вас часто мучaет бессонница, не покидает чувство тревоги то вам не хватает..
Читать продолжение…
Первое - Если вас часто мучaет бессонница, не покидает чувство тревоги то вам не хватает..
Читать продолжение…
09.05.202509:30
ЭТИ ЦВЕТЫ ПРИНОСЯТ В ДОМ ОДНИ БЕДЫ
Сама не подозревала, что живу под одной крышей с самым настоящим "вампиром". Как только от него избавилась, и спать стала лучше и даже реже болеть.
Внимательно изучите этот список:
1. Диффенбахия. Забирает энергию...
Читать продолжение…
Сама не подозревала, что живу под одной крышей с самым настоящим "вампиром". Как только от него избавилась, и спать стала лучше и даже реже болеть.
Внимательно изучите этот список:
1. Диффенбахия. Забирает энергию...
Читать продолжение…
08.05.202507:59
🥘 Рагу
🗒 Ингредиенты:
‣ индейка, курица, утка или другое мясо – 500 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ сельдерей, лук-порей, болгарский перец и чеснок – по вкусу
‣ картофель, батат или любое похожее по желанию – 500 г
‣ лавровый лист, душистый горошек, чёрный перец, соль, паприка, кориандр – в любом составе и количестве
‣ вода или бульон – 500 мл
‣ зелень любая – по желанию
‣ растительное масло – 2 ст.л
🍽 Приготовление:
1. Главное — понять технологию. Сначала обжариваем мясо минут 10. Если у вас не птица, жарим и тушим дольше.
2. Потом кладём всё, кроме картошки (в т.ч. и специи) минут на 10.
3. После добавляем картошку, заливаем водой и накрываем крышкой. Томим минут 30-35. На среднем огне, чтобы сразу все не выкипело. Если вода выкипает, добавить еще.
4. Особый кайф, когда в рагу есть бульон. Тогда у вас может быть перевес в первое блюдо или второе.
5. Зелень лучше класть в тарелку при подаче.
6. Можно добавлять любые соусы, даже соевый и кисло-сладкий.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ индейка, курица, утка или другое мясо – 500 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ сельдерей, лук-порей, болгарский перец и чеснок – по вкусу
‣ картофель, батат или любое похожее по желанию – 500 г
‣ лавровый лист, душистый горошек, чёрный перец, соль, паприка, кориандр – в любом составе и количестве
‣ вода или бульон – 500 мл
‣ зелень любая – по желанию
‣ растительное масло – 2 ст.л
🍽 Приготовление:
1. Главное — понять технологию. Сначала обжариваем мясо минут 10. Если у вас не птица, жарим и тушим дольше.
2. Потом кладём всё, кроме картошки (в т.ч. и специи) минут на 10.
3. После добавляем картошку, заливаем водой и накрываем крышкой. Томим минут 30-35. На среднем огне, чтобы сразу все не выкипело. Если вода выкипает, добавить еще.
4. Особый кайф, когда в рагу есть бульон. Тогда у вас может быть перевес в первое блюдо или второе.
5. Зелень лучше класть в тарелку при подаче.
6. Можно добавлять любые соусы, даже соевый и кисло-сладкий.
lozhka | #горячее
07.05.202507:23
🍊 Апельсиновый кекс
🗒 Ингредиенты:
‣ апельсин – 1 шт
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 150 г
‣ растительное масло – 7 ст.л
‣ мука – 220 г
‣ разрыхлитель – 1 ст.л
‣ сливочное масло – 2 кусочка
Сироп:
‣ апельсин – 1 шт
‣ сахар – 1 ст.л
‣ белый шоколад или глазурь – для декора
🍽 Приготовление:
1. Выпекайте при 170 градусах в духовке примерно 50 минут, затем проверьте готовность зубочисткой.
2. Для сиропа вскипятите сок одного апельсина с 1 столовой ложкой сахара. После того как кекс немного остынет, полейте его горячим апельсиновым сиропом.
3. Когда кекс полностью впитает сироп, украсьте его белым шоколадом или глазурью. Кекс совсем не горчит, но если боитесь горечи, можно удалить белые части апельсиновой кожуры.
lozhka | #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ апельсин – 1 шт
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 150 г
‣ растительное масло – 7 ст.л
‣ мука – 220 г
‣ разрыхлитель – 1 ст.л
‣ сливочное масло – 2 кусочка
Сироп:
‣ апельсин – 1 шт
‣ сахар – 1 ст.л
‣ белый шоколад или глазурь – для декора
🍽 Приготовление:
1. Выпекайте при 170 градусах в духовке примерно 50 минут, затем проверьте готовность зубочисткой.
2. Для сиропа вскипятите сок одного апельсина с 1 столовой ложкой сахара. После того как кекс немного остынет, полейте его горячим апельсиновым сиропом.
3. Когда кекс полностью впитает сироп, украсьте его белым шоколадом или глазурью. Кекс совсем не горчит, но если боитесь горечи, можно удалить белые части апельсиновой кожуры.
lozhka | #десерты
10.05.202515:00
iPhone 16 Pro = 6990р только сегодня у проверенного магазина iMore
iPhone 16 Pro 128 Гб = 6990р 142990p (экономия сегодня 136000р)
iPhone 16 Pro Max 256 Гб = 8990р 171990p (экономия сегодня 163000р)
Новая и оригинальная техника Apple.
Надежный магазин таможенного конфиската - iMore
💯Покупаешь статус и признание, а не просто телефон
🔥Рекламная акция с продажей по ценам поставщика
🥇Будь первым в своем окружении с ПОСЛЕДНИМ айфоном
🎁Сделай лучший подарок себе и своему близкому
👍705+ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ ОТЗЫВОВ
iPhone 16 Pro 128 Гб = 6990р 142990p (экономия сегодня 136000р)
iPhone 16 Pro Max 256 Гб = 8990р 171990p (экономия сегодня 163000р)
Новая и оригинальная техника Apple.
Надежный магазин таможенного конфиската - iMore
💯Покупаешь статус и признание, а не просто телефон
🔥Рекламная акция с продажей по ценам поставщика
🥇Будь первым в своем окружении с ПОСЛЕДНИМ айфоном
🎁Сделай лучший подарок себе и своему близкому
👍705+ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ ОТЗЫВОВ
10.05.202507:23
🥞 Блинный рулет
🗒 Ингредиенты:
‣ молоко – 400 мл
‣ яйца – 2 шт
‣ сахар – 3 ч.л
‣ соль – 1 щепотка
‣ мука – 120 г
‣ ванилин – по вкусу
‣ разрыхлитель – 1/3 ч.л
‣ сливочное масло (растопить) – 20 г
Крем:
‣ сливки 33% – 150 г
‣ творог 5% – 200 г
‣ сахарная пудра – 50 г
lozhka | #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ молоко – 400 мл
‣ яйца – 2 шт
‣ сахар – 3 ч.л
‣ соль – 1 щепотка
‣ мука – 120 г
‣ ванилин – по вкусу
‣ разрыхлитель – 1/3 ч.л
‣ сливочное масло (растопить) – 20 г
Крем:
‣ сливки 33% – 150 г
‣ творог 5% – 200 г
‣ сахарная пудра – 50 г
lozhka | #десерты
09.05.202514:59
🍇 Армянская долма в виноградных листьях
🗒 Ингредиенты:
‣ любой фарш – 850 г
‣ лук – 1 шт
‣ кинза – 0,5 пучка
‣ рис – 180 г
‣ соль – 2 ч.л
‣ перец – 1 ч.л
‣ виноградные листья – 1 банка
‣ сметана – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Измельчаем лук с помощью ножа или блендера до состояния пюре и добавляем к фаршу.
2. Измельчаем кинзу и также добавляем в фарш.
3. Хорошенько промываем рис до прозрачной воды, добавляем к начинке, солим/перчим и перемешиваем.
4. Обмакиваем виноградные листья в воде, чтобы убрать лишнюю соль и сворачиваем, как на видео.
5. Выкладываем долму по кругу, плотно к друг другу. Добавляем воду так, чтобы она немного касалась верхнего слоя. Накрываем тарелкой, затем крышкой и оставляем готовиться на среднем огне на минут 40.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ любой фарш – 850 г
‣ лук – 1 шт
‣ кинза – 0,5 пучка
‣ рис – 180 г
‣ соль – 2 ч.л
‣ перец – 1 ч.л
‣ виноградные листья – 1 банка
‣ сметана – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Измельчаем лук с помощью ножа или блендера до состояния пюре и добавляем к фаршу.
2. Измельчаем кинзу и также добавляем в фарш.
3. Хорошенько промываем рис до прозрачной воды, добавляем к начинке, солим/перчим и перемешиваем.
4. Обмакиваем виноградные листья в воде, чтобы убрать лишнюю соль и сворачиваем, как на видео.
5. Выкладываем долму по кругу, плотно к друг другу. Добавляем воду так, чтобы она немного касалась верхнего слоя. Накрываем тарелкой, затем крышкой и оставляем готовиться на среднем огне на минут 40.
lozhka | #горячее
09.05.202507:23
🦪 Мидии Том-Ям
🗒 Ингредиенты:
‣ мидии в раковинах – 500 г
‣ лук – 0,5 шт
‣ чеснок – 3 дольки
‣ перец чили – 0,5 шт
‣ соевый соус – 2-3 ст.л
‣ паста том-ям – 2 ч.л
‣ сливочное масло – для жарки
‣ сливки – 200 мл
‣ зелень – по вкусу
‣ сыр – по желанию
‣ багет – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Мидии промываем и очищаем.
2. Нарезаем мелким кубиком лук и чеснок. Обжариваем на хорошем кусочке сливочного масла до золотистости.
3. Заливаем лук сливками, добавляем пасту том ям, соевый соус и чили. Перемешиваем и варим соус на медленном огне минутки 3-4.
4. В соус выкладываем мидии (можно самим мясом вниз) и готовим минутки 4.
5. Посыпаем зеленью (кинза или укроп), и тёртым пармезаном.
6. Подаем мидии с поджаренным багетом.
lozhka | #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ мидии в раковинах – 500 г
‣ лук – 0,5 шт
‣ чеснок – 3 дольки
‣ перец чили – 0,5 шт
‣ соевый соус – 2-3 ст.л
‣ паста том-ям – 2 ч.л
‣ сливочное масло – для жарки
‣ сливки – 200 мл
‣ зелень – по вкусу
‣ сыр – по желанию
‣ багет – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Мидии промываем и очищаем.
2. Нарезаем мелким кубиком лук и чеснок. Обжариваем на хорошем кусочке сливочного масла до золотистости.
3. Заливаем лук сливками, добавляем пасту том ям, соевый соус и чили. Перемешиваем и варим соус на медленном огне минутки 3-4.
4. В соус выкладываем мидии (можно самим мясом вниз) и готовим минутки 4.
5. Посыпаем зеленью (кинза или укроп), и тёртым пармезаном.
6. Подаем мидии с поджаренным багетом.
lozhka | #закуски
08.05.202507:00
❗️Российская ПВО за сутки сбила 524 беспилотника — Минобороны
По всей стране введен режим повышенной готовности
Порядок действий при ЧС и ближайшее укрытие уже опубликовано в канале твоего города. Ищи свой город в списке👇
— Москва: @msk360
— Питер: @petr360
— Абакан: @abkn360
— Ангарск: @angarsk360
— Архангельск: @arhangelsk360
— Астрахань: @astrakhan360
— Барнаул: @barnaul360
— Балашиха: @balashiha360
— Белгород: @belgorod360g
— Благовещенск: @blagov360
— Братск: @bratsk360
— Брянск: @bryansk360g
— Великий Новгород: @vngorod360
— Владивосток: @vladivostok360
— Владимир: @vladimir360g
— Волгоград: @volgograd360g
— Воронеж: @voronezh360g
— Вологда: @vologda360g
— Волжский: @volgskii360
— Екатеринбург: @ekaterinburg360
— Ижевск: @izhevsk360
— Иркутск: @irkutsk360g
— Иваново: @ivanovo360
— Йошкар-Ола: @ioshkarola36
— Казань: @kazan360g
— Калининград: @kaliningrad360g
— Калуга: @kaluga360
— Камчатка: @kamchatka360
— Кемерово: @kemerovo360
— Киров: @kirov360g
— Краснодар: @krasnodar360g
— Красноярск: @krasnoyarsk360
— Комсомольск-на-Амуре: @koms360
— Королёв: @korolev360
— Кострома: @kostroma360
— Крым: @crimea360g
— Курск: @kursk360
— Курган: @kurgan360
— Липецк: @lipetsk360g
— Люберцы: @lyuber360
— Магнитогорск: @magnitogorsk360
— Махачкала: @makhachkala360
— Мурманск: @murmansk360g
— Набережные Челны: @chelny360
— Нижневартовск: @nizvart360
— Нижнекамск: @kamsk360
— Нижний Новгород: @nizhnynov360
— Нижний Тагил: @nizhnytagil360
— Новокузнецк: @novokuznetsk360
— Новосибирск: @novosibirsk360
— Новороссийск: @novorussia360
— Новоалтайск: @novoaltaisk360
— Омск: @omsk360g
— Оренбург: @orenburg360
— Орёл: @orel360g
— Орск: @orsk360
— Пенза: @penza360
— Пермь: @perm360
— Петрозаводск: @petrozavodsk360
— Подольск: @podolsk360
— Псков: @pskov360
— Рязань: @ryazan360
— Ростов-на-Дону: @rostov360g
— Самара: @samara360
— Саратов: @saratov360
— Саранск: @saransk360
— Сахалин: @sahalin360
— Сочи: @sochi360g
— Ставрополь: @stavropol360
— Стерлитамак: @sterlitamak360
— Старый Оскол: @staryoskol360
— Сургут и ХМАО: @surgut360
— Смоленск: @smolensk360
— Сыктывкар: @sktwkar360
— Таганрог: @taganrog360
— Тамбов: @tambov360
— Тольятти: @toliatti360
— Тула: @tula360
— Томск: @tomsk360
— Тюмень: @tymen360
— Тверь: @tver360g
— Ульяновск: @ulanovsk360
— Уссурийск: @ussur360
— Уфа: @ufa360g
— Улан-Удэ: @ulanude360
— Хабаровск: @habarovsk360
— Челябинск: @chelyabinsk360
— Чебоксары: @cheboksari360
— Череповец: @cherepovec360
— Чита: @chita360
— Шахты: @shahti360
— Энгельс: @engel360
— Ярославль: @yaroslavl360g
— Якутск: @yakutsk360g
Другой город: @russia360
По всей стране введен режим повышенной готовности
Порядок действий при ЧС и ближайшее укрытие уже опубликовано в канале твоего города. Ищи свой город в списке👇
— Москва: @msk360
— Питер: @petr360
— Абакан: @abkn360
— Ангарск: @angarsk360
— Архангельск: @arhangelsk360
— Астрахань: @astrakhan360
— Барнаул: @barnaul360
— Балашиха: @balashiha360
— Белгород: @belgorod360g
— Благовещенск: @blagov360
— Братск: @bratsk360
— Брянск: @bryansk360g
— Великий Новгород: @vngorod360
— Владивосток: @vladivostok360
— Владимир: @vladimir360g
— Волгоград: @volgograd360g
— Воронеж: @voronezh360g
— Вологда: @vologda360g
— Волжский: @volgskii360
— Екатеринбург: @ekaterinburg360
— Ижевск: @izhevsk360
— Иркутск: @irkutsk360g
— Иваново: @ivanovo360
— Йошкар-Ола: @ioshkarola36
— Казань: @kazan360g
— Калининград: @kaliningrad360g
— Калуга: @kaluga360
— Камчатка: @kamchatka360
— Кемерово: @kemerovo360
— Киров: @kirov360g
— Краснодар: @krasnodar360g
— Красноярск: @krasnoyarsk360
— Комсомольск-на-Амуре: @koms360
— Королёв: @korolev360
— Кострома: @kostroma360
— Крым: @crimea360g
— Курск: @kursk360
— Курган: @kurgan360
— Липецк: @lipetsk360g
— Люберцы: @lyuber360
— Магнитогорск: @magnitogorsk360
— Махачкала: @makhachkala360
— Мурманск: @murmansk360g
— Набережные Челны: @chelny360
— Нижневартовск: @nizvart360
— Нижнекамск: @kamsk360
— Нижний Новгород: @nizhnynov360
— Нижний Тагил: @nizhnytagil360
— Новокузнецк: @novokuznetsk360
— Новосибирск: @novosibirsk360
— Новороссийск: @novorussia360
— Новоалтайск: @novoaltaisk360
— Омск: @omsk360g
— Оренбург: @orenburg360
— Орёл: @orel360g
— Орск: @orsk360
— Пенза: @penza360
— Пермь: @perm360
— Петрозаводск: @petrozavodsk360
— Подольск: @podolsk360
— Псков: @pskov360
— Рязань: @ryazan360
— Ростов-на-Дону: @rostov360g
— Самара: @samara360
— Саратов: @saratov360
— Саранск: @saransk360
— Сахалин: @sahalin360
— Сочи: @sochi360g
— Ставрополь: @stavropol360
— Стерлитамак: @sterlitamak360
— Старый Оскол: @staryoskol360
— Сургут и ХМАО: @surgut360
— Смоленск: @smolensk360
— Сыктывкар: @sktwkar360
— Таганрог: @taganrog360
— Тамбов: @tambov360
— Тольятти: @toliatti360
— Тула: @tula360
— Томск: @tomsk360
— Тюмень: @tymen360
— Тверь: @tver360g
— Ульяновск: @ulanovsk360
— Уссурийск: @ussur360
— Уфа: @ufa360g
— Улан-Удэ: @ulanude360
— Хабаровск: @habarovsk360
— Челябинск: @chelyabinsk360
— Чебоксары: @cheboksari360
— Череповец: @cherepovec360
— Чита: @chita360
— Шахты: @shahti360
— Энгельс: @engel360
— Ярославль: @yaroslavl360g
— Якутск: @yakutsk360g
Другой город: @russia360
07.05.202504:23
🫑 Закуска из запечённого перца
🗒 Ингредиенты:
‣ перцы – 2 шт
‣ уксус 9% – 1 ст.л
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ укроп и петрушка – по 0,5 пучка
‣ сахар – 0,5 ч.л по желанию
‣ соль и перец – по вкусу
lozhka | #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ перцы – 2 шт
‣ уксус 9% – 1 ст.л
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ укроп и петрушка – по 0,5 пучка
‣ сахар – 0,5 ч.л по желанию
‣ соль и перец – по вкусу
lozhka | #закуски
Көрсөтүлдү 1 - 24 ичинде 465
Көбүрөөк функцияларды ачуу үчүн кириңиз.