Шоколадная колбаска!
Ингредиенты:
Масло сливочное 120 г
Печенье сахарное 300 г
Какао-порошок 2 ст.л
Сахар 3 ст.л
Молоко 150 мл
Подготовьте масло, какао, печенье, молоко и сахар. Печенье поломайте руками на кусочки или же поместите его в пакет и хорошенько пройдитесь по нему скалкой. Важно, чтобы в массе были и совсем мелкие крошки, и кусочки покрупнее. В кастрюльку выложите масло, сахар и какао. Налейте молоко. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Получится что-то наподобие жидкого шоколада. Кипятить и ждать, пока смесь загустеет, не нужно. Вылейте содержимое кастрюли в печенье. Хорошо перемешайте. Смесь должна быть мягкой, но не жидкой. При необходимости можно регулировать консистенцию добавлением небольшого количества молока или, наоборот, печенья. Выложите все в целлофановый пакет и сформируйте не слишком толстую продолговатую колбаску. Обязательно тщательно уплотните, иначе внутри могут остаться пустоты. Поместите в холодильник. Минимальное время 3-4 часа, но лучше на ночь.
@povarb
