🥞 Масленичная неделя стартовала: «Дзен для авторов» делится советами, как правильно указывать количество продуктов в рецепте, чтобы инструкция была понятнее
🥚 Указываем в штуках: яйца, фасованные ингредиенты вроде пакетиков разрыхлителя. Они всегда примерно одного размера или объема — разница невелика. Для яиц указывайте категорию.
🍅 Указываем размер: помидоры, огурцы, картофель, баклажаны, другие фрукты и овощи. Учтите, что «крупный помидор» — неточное описание, лучше дайте более наглядный размер, например «с кулак».
🥄 Отмеряем в ложках: сыпучие продукты, например сахар или соль, если их нужно немного. Укажите, как насыпать ингредиент — с горкой или без.
🥛 Отмеряем в стаканах: жидкости, например воду или молоко, если нужны в небольших количествах. Указывайте тип и объем стакана, скажем, стандартный — 250 мл, а граненый — 200 мл.
⚖️ Указываем в граммах и миллилитрах: муку, томатную пасту и всё, что не получится ровно отмерить ложками или стаканами. Например, если нужно два стакана и еще одна треть — лучше написать объем в миллилитрах.
Если сомневаетесь по поводу какого-то продукта — указывайте его в граммах или миллилитрах. Так читатель точно не запутается и сможет соблюсти точные пропорции.
✍️ @ruj_82
