Куриные тефтели в сырным соусе🧀
Рецепт для всей семьи и «на глаз 👁️»
Ингредиенты:
500 гр- 1 кг куриного фарша
Батон
Молоко
1 луковица (мелко нарезать)
1 морковь (натереть)
1 яйцо
соль/специи
Соус:
плавленый сыр (примерно 200 гр)
сливки (примерно 200 мл)
соль/специи
Приготовление:
⭐️Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Батон раскрошить и залить горячим молоком.
⭐️К фаршу добавляем батон, морковь, яйцо, соль и обжаренный лук.
⭐️Готовый фарш убираем в холодильник минут на 30.
⭐️Соус: в небольшом сотейнике нагреть сливки, добавить к ним плавленный сыр, соль/специи. Варим на небольшом огне, пока сыр не расплавится. Соус должен получится по консистенции, как тесто для блинов (жидкий и густоват), если густой, можно добавить воды.
⭐️Лепим и обжариваем тефтели до золотистой корочки.
Заливаем тефтели сырным соусом, накрываем крышкой и тушим до готовности мяса на медленном огне.
Тефтели получаются нежные и соус придает блюду сырный вкус 🩷
