💓💓💓💓 💓💓💓💓💓💓
‹ ‹ ─ ‹ ‹ ─ ‹ ‹ 💓 › › ─ › › ─ › ›
🙂☺️, готовка! Моё любимое дело! Сегодня я поделюсь с вами рецептом панкейков! (На 4 порции само собой 💕)
Итак из ингредиентов нам понадобятся:
☺️Мука - 240 г
☺️Молоко - 220 мл
☺️Корица - на кончике ножа
☺️Яйца - 4 шт.
☺️Сахар - 2 ст. л.
☺️Соль - по вкусу
☺️Сода, погашенная уксусом - 0,5 ч. л.
☺️Масло сливочное (для смазывания)
☺️Кленовый сироп или мед - по вкусу
👍😍☺️😍☺️☺️❗️❗️
1. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки убираем в холодильник. Желтки растираем с сахаром, корицей.
2. Добавляем в желтки молоко.
3. Всыпаем в желтковую массу просеянную муку, не переставая помешивать. Добавляем соду, погашенную уксусом.
4. Белки солим и взбиваем на больших оборотах миксера в крутую пену до устойчивых пиков.
5. Столовой ложкой добавляем белковую массу в тесто и аккуратно перемешиваем снизу вверх.
6. Сковороду ставим на средний (или чуть меньше) огонь, смазываем сливочным маслом всего один раз.
7. Выкладываем тесто на сковороду ложкой. Я это делал десертной ложкой, на один блин у меня шло 4 дес. ложки.
8. Переворачиваем панкейки, когда верх полностью затянется, это примерно 1,5 минуты.
9. Готовые американские блинчики складываем на тарелку и смазываем каждый маслом. В Америке панкейки поливают кленовым сиропом, но можно использовать и мёд.
☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️
☺️👍👍☺️☺️☺️👍☺️👍 🙂☺️☺️😍☺️👍☺️🙂❗️❤️
