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WildKrautWelt | Lerne mehr über Wildkräuter & Pilze

Erfahre, wie du Wildkräuter & Pilze sicher bestimmen, sammeln & verwenden kannst!
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21.04.202517:32

🌿 Warum Wildkräuter sammeln einfach genial ist? Hier kommen 7 gute Gründe:

Nachhaltigkeit: Du nutzt, was direkt vor deiner Haustür wächst – ohne Verpackung, Transport oder Anbauflächen.

Gesundheit: Wildkräuter strotzen vor Vitaminen, Mineralstoffen & sekundären Pflanzenstoffen.

Achtsamkeit: Du nimmst die Natur bewusster wahr & lernst, genauer hinzuschauen.

Neue Geschmackserlebnisse: Von zitronig über scharf bis nussig – Wildkräuter bringen neue Aromen in deine Küche!

Autarkie: Du lernst, dich wieder selbst zu versorgen – ganz ohne Supermarkt.

Kostenlos: Wildkräuter kosten nichts – außer etwas Zeit & Aufmerksamkeit.

Immer frisch: Du erntest direkt vor Ort – frischer geht’s nicht!

✨ Also: Raus in die Natur, Wildkräuter entdecken & genießen! 🌼

17.04.202511:06

🌸 Wiesenschaumkraut – zart, mild & wunderschön!

Gerade blüht es überall auf feuchten Wiesen, Wegrändern und im Garten: das zarte Wiesenschaumkraut (Cardamine pratensis).
Mit seinen filigranen, hellvioletten Blüten ist es ein echter Frühlingsbote- und schmeckt dazu noch super lecker!🌿

Erkennungsmerkmale:

🌸 zarte, lilafarbene bis rosafarbene Blüten mit vier Blättern

🌸 Blätter fiedrig & rundlich (siehe Zeichnung)

🌸 wächst gerne in feuchten Wiesen

Geschmack:
Leicht scharf, erinnert an Kresse – perfekt für Salate, Kräuterquark oder als essbare Deko 🌱

Schon entdeckt? Markiere mich gerne in deiner Sammlung oder schreibs mir in die Kommentare!💚

17.04.202509:25

Heute letzter Versandtag vor Ostern! 🎉

Кайра бөлүшүлгөн:

WildKrautWelt | Lerne mehr über Wildkräuter & Pilze

17.04.202509:24

🌼 Osterangebot: Lerne Wildkräuter & Pilze sicher kennen 🐣🌿

Lockt dich der Frühling auch vor die Türe? Die Natur hält gerade so viele Schätze für uns bereit... wir dürfen nur wieder lernen, genau hinzusehen! ✨

Ob Wildkräuter, Wildfrüchte oder Pilze – meine handgezeichneten Lernkarten helfen dir dabei, die Natur sicher und mit neuen Augen zu entdecken!
Jedes Set ermöglicht dir, direkt in dein Naturabenteuer los zu starten:
Kompakt, übersichtlich und perfekt für unterwegs – ideal für Einsteiger & Naturbegeisterte!

💚 Jedes Set kommt mit Extra-Karten zu giftigen Verwechslungspartnern
💚 Von mir liebevoll entworfen, gestaltet & handgezeichnet
💚 Gedruckt in Deutschland
💚 Alle wichtigen Infos übersichtlich dargestellt
💚 Tolles Ostergeschenk mit Sinn

🎁 Der Frühling bringt nicht nur frisches Grün, sondern auch ein besonderes Angebot für dich:
Bis zum 23. April sind alle Lernkarten-Sets und Kombipakete in meinem Shop reduziert! 🌷✨

👉 Schau vorbei: www.wildkrautwelt.de
📢 Telegram: @WildKrautWelt

14.04.202511:01

🌿Wildkräutersuppen Rezept: Ganz schnell & Einfach 🌿

Du kennst das bestimmt: Hunger, aber nichts zu Essen im Haus.
Kein Problem in der Wildkräuer-Saison!
Statt einkaufen gehen, einfach ein Ründchen in den Garten und an essbaren Wildkräutern pflücken, was gerade da ist und sich als Grundlage eignet. 🌸 (z.B. Brennnessel, Giersch, Gänsefuß, Bärlauch, Wilder Amaranth, ...)

Für 4 Portionen braucht ihr:
– min. 100-500g Wildkräuter, besser mehr als weniger
– 5 kleine Kartoffeln
– 2 Zwiebeln
– 50ml (Soja)Sahne (optional)
– Gemüsebrühe

1. Zwiebeln anschwitzen, bis sie goldgelb sind, diese karamellisieren
2. Mit 400ml Gemüsebrühe aufgießen, klein geschnittene Kartoffeln beigeben
3. Kochen, bis die Kartoffeln durch sind
4. Wildkräuter für 5-10 Minuten mitkochen (so lange, bis sie zusammengefallen sind, dann noch ein bisschen)
5. Alles pürieren, die Sahne hinzugeben, evtl. mit etwas Zitronensaft und Salz, Pfeffer nachwürzen
6. Mit essbaren Blüten dekorieren und Genießen

12.04.202509:23

🌿 5 Pauschalregeln beim Wildkräutersammeln 🌼

Kräuter sammeln ist gar nicht so schwer. Auch hier gibt es allgemeingültige Regeln, die du einfach verinnerlichen kannst!
Wenn du dich beim Sammeln orientieren willst, helfen dir diese Grundsätze:

✨ Je jünger das Kraut, desto milder im Geschmack
✨ Blüten schmecken meist milder als Blätter
✨ Bestimme nie nur nach der Blüte – sie kann täuschen!
✨ Der Pflanzenteil, der gerade wächst, schmeckt am besten
✨ Sind die Blätter essbar, ist meist auch die Blüte essbar

🌱 Für mehr Tipps: schau auf meinem Blog vorbei oder hol dir meine Lernkarten!

#Wildkräuter #Kräutersammeln #Foraging #EssbareWildpflanzen #Naturwissen #Wildkräuterliebe #Kräuterwissen #Frühlingserwachen #Kräuterbestimmung #Waldliebe #Naturapotheke #Kräuterzeit #Pflanzenwissen #Kräuterkunde #DraußenZuhause

10.04.202511:02

Achtung, Giftpflanzen! 🌿❌

In diesem Video zeige ich dir 5 giftige Frühlingspflanzen, die du beim Sammeln von Wildkräutern unbedingt kennen solltest! 🌱🔍
Beim Wildkräuter sammeln lernen ist es ganz wichtig, auch immer die giftigen Verwechslungspartner mit zu lernen, damit du diese ganz sicher erkennen kannst!!!

🌿 Scharbockskraut – nur vor der Blüte essbar, danach giftig!
🌼 Buschwindröschen – hübsch, aber hautreizend
💜 Lerchensporn – wunderschön & hochgiftig
🌸 Maiglöckchen – häufig mit Bärlauch verwechselt: Achte hier genau auf Erkennungsmerkmale!
🍃 Gefleckter Aronstab – alle Pflanzenteile giftig, oft mit Bärlauch vergesellschaftet

👉 Schau dir das Video an, lerne die Merkmale kennen & vermeide gefährliche Verwechslungen.
Sicher sammeln heißt: Wissen, worauf du achtest. 💚

💬 Hast du schon eine dieser Pflanzen entdeckt? Schreib’s in die Kommentare!

📌 Mehr Infos & sichere Wildkräuter findest du in meinen Lernkarten-Sets & auf dem Blog www.wildkrautwelt.de/blog

Өчүрүлгөн11.04.202501:27

09.04.202509:07

08.04.202512:02

VERLOSUNG ~ Wildkräuter- & Wildpilze KartenSet auf instagram 🌿🍄

Wir verlosen 2x ein Kombi-Set, bestehend aus einem Wildkräuter- & einem Wildpilze KartenSet! Perfekt für alle Naturentdecker*innen, die sicher sammeln und bestimmen möchten! 💚

Was du bekommst:

🍄 1x Wildpilze Lernkarten von Martin (@wildnisschule_ruhrgebiet) & Alessa (@wildkrautwelt)
- 24 essbare Pilze
- 6 wichtige Giftpilze
- Standort, Sammelkalender, Sammeltipps, Verwendung

🌱 1x Wildkräuter Lernkarten von Alessa (@wildkrautwelt)
- 25 essbare Wildkräuter
- 3 wichtige, giftige Verwechslungspartner
- essbare Pflanzenteile, Sammelkalender, Verwendung, Heilwirkung, Inhaltsstoffe

Und das gleich 2x!
Alle Karten sind mit viel Liebe zum Detail ausgearbeitet, von Alessa handgezeichnet und in Deutschland gedruckt!

🎁 Für alle weiteren Infos zur Teilnahme, schaut auf instagram bei meinem Profil @wildkrautwelt vorbei!
Dort könnt ihr teilnehmen!

05.04.202509:33

04.04.202513:49

Speisemorcheln – Der Schatz des Frühlings! 🍄✨
Die Speisemorchel ist der Heilige Gral der Wildpilzsammler – und das zurecht! 😍 Sie schmeckt unglaublich lecker! Aber Achtung: Verwechslungsgefahr mit der giftigen Frühjahrslorchel! ⚠️

🍄 So erkennst du die Speisemorchel:
Hut: Wabenartig, hohl & gleichmäßig strukturiert
Standort: Laubwälder, Streuobstwiesen & an Bachläufen
Innenleben: Immer durchgehend hohl – von Hut bis Stiel

🚨 Achtung, Verwechslungsgefahr mit der Frühjahrslorchel!
Die giftige Frühjahrslorchel sieht auf den ersten Blick ähnlich aus, aber:
Hut zerfurcht & hirnartig nach außen gewunden
Innen nicht zwingend durchgehend hohl
Kann tödlich giftig sein!

✨ Sicher bestimmen – entspannt sammeln! ✨
Die Speisemorchel findest du auch in meinem Wildpilze-Lernkarten-Set, das dir hilft, essbare Pilze sicher zu bestimmen und Verwechslungen zu vermeiden! 🌿🍄
👉 Zum OsterSale: www.wildkrautwelt.de/shop

Wer von euch hat schon mal Speisemorcheln gefunden? 🤩 Schreib’s in die Kommentare! 👇

02.04.202509:11

🌱 Essbare Wildkräuter im April 🌱

Die Natur erwacht – und mit ihr die essbaren Wildkräuter! 🌸🌿 Jetzt ist die perfekte Zeit, um draußen auf Entdeckungstour zu gehen & frische Kräuter zu sammeln. Diese kleinen Kraftpakete stecken voller Vitamine und Mineralstoffe – perfekt für frühlingshafte Gerichte!

✨ Diese Wildkräuter kannst du jetzt finden & genießen:

🍃 Gundermann – Würzig-aromatisch, ideal für Kräuterbutter & Süßspeisen
🌱 Behaartes Schaumkraut – Schmeckt wie Kresse, perfekt für Salate
💜 Wiesenschaumkraut – Leicht scharf, toll als essbare Blütendeko
🍀 Wiesenlabkraut – Mild & nussig, gut für Wildkräuter-Smoothies, Salate
🌼 Löwenzahn – Junge Blätter für Salate & Blüten für Honigersatz
🌿 Taubnessel – Zarte Blätter und Blüten für Tee oder Salate
💙 Persischer Ehrenpreis – Dekorative Blüten, mild im Geschmack
✨ Vogelmiere – Mild & saftig, passt perfekt in grüne Pestos
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Großer Ostersale im Online-Shop! Sichere dir jetzt deine Wildkräuter & Pilz Lernkarten!

31.03.202513:16

🌿✨ Bärlauch-Pesto selber machen! ✨🌿

Der Frühling ist da und die Wälder duften nach Knoblauch – jetzt ist Bärlauch-Zeit! 💚 Ich zeige dir, wie du in wenigen Minuten ein aromatisches Bärlauch-Pesto zauberst!

🍃 Bärlauch sammeln: Achte darauf, ihn nicht mit dem giftigen Maiglöckchen zu verwechseln!
🧼 Waschen & trocknen: Gut abspülen & trocken schütteln – je trockener, desto länger haltbar.
🔪 Zutaten: 100g Bärlauch, 50g Walnüsse/Sonnenblumenkerne, 50g Parmesan (optional), 150ml Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft.
🥣 Mixen: Bärlauch hacken, mit den anderen Zutaten in den Mixer geben und nach und nach Olivenöl hinzufügen.
🍯 Abfüllen & genießen: In ein steriles Glas füllen, mit Öl bedecken & kühl lagern. Haltbarkeit: 1–2 Wochen oder eingefroren bis zu einem Jahr!

Tipp: Roh verarbeitet bleiben alle Nährstoffe erhalten! 💚 Hast du schon Bärlauchpesto gemacht?

25.03.202518:48

🌿 Giersch – Unkraut oder Superfood?

Hast du schon mal Giersch gegessen? Dieses Wildkraut wächst fast überall & steckt voller Nährstoffe! 💚

🔍 So erkennst du ihn:
🌿 Wird auch 3-er Pflanze genannt: 3-kantiger Stiel, drei Blattabzweigungen, dreigeteiltes Blatt
🍀 Dichte grüne Teppiche in Gärten, Wäldern & Parks, vermehrt sich über Wurzelausläufer
🌸 Weiße Doldenblüten im Sommer
👃Geruch nach Petersilie und Möhre am Stiel
👉 Checke den Slide für mehr Merkmale!

⚠️ Achtung Verwechslungsgefahr!
❌ Sieht dem gefleckten Schierling ähnlich (hochgiftig!)
– check den Stängel: Schierling hat rote Flecken!
– niemals nur nach Blüte bestimmen, schau auf die Blätter!

🥗 Rezept-Tipp: Schnelles & Gesundes Giersch-Omelette
🌿 Klassisches Omelette mit leckeren Wildkräutern pimpen!

✨ Tipp: Pflücke Giersch immer achtsam & nur an sauberen Orten.

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