Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Карап чыгуу
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Карап чыгуу
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Карап чыгуу
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Карап чыгуу
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Карап чыгуу
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Карап чыгуу
مواد لازم - تزئین و آشپزی: avatar

مواد لازم - تزئین و آشپزی:

TGlist рейтинг
0
0
ТипАчык
Текшерүү
Текшерилбеген
Ишенимдүүлүк
Ишенимсиз
Орду
ТилиБашка
Канал түзүлгөн датаAug 31, 2023
TGlistке кошулган дата
Sep 25, 2024
Мен каналдын ээсимин
Өзгөрүүлөр тарыхы

Рекорддор

20.04.202523:59
11.7KКатталгандар
22.02.202523:59
2800Цитация индекси
13.10.202423:59
1.2K1 посттун көрүүлөрү
13.10.202423:59
1.2K1 жарнама посттун көрүүлөрү
14.10.202423:59
4.23%ER
13.10.202423:59
12.01%ERR

مواد لازم - تزئین و آشپزی: популярдуу жазуулары

Бардык посттор
04.04.202520:03
معجون🍹

خرما ۵ عدد
گردو ۵ عدد
بادوم ۱۰ عدد
پسته ۱۰ عدد
کنجد ۱/۵ قاشق غذاخوری
نسکافه گلد ۱ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل ۱ قاشق غذاخوری
پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری
عسل ۱ قاشق غذاخوری
شیر ۲ لیوان
موز ۱ عدد
› @FoOdDeCooR
10.04.202520:33
نان پنجره ای


مواد لازم:
۲ عدد تخم مرغ
۵۰ گرم آرد
۵۰ گرم آرد برنج
۵۰ گرم نشاسته ذرت
۱۲۰ گرم گلاب
نوک قاشق هل
نوک قاشق وانیل
زعفران به مقدار لازم
› @FoOdDeCooR
20.04.202511:32
چیز کیک تک نفره🍮

مواد لازم
45 گرم بیسکویت پودر شده
15 گرم کره، ذوب شده
پنیر خامه ای 70 گرم
50 گرم شکلات تلخ، ذوب شده
خامه فرم گرفته 50 گرم

شکلات ذوب شده،

طرز تهیه
1. بیسکویت های پودر شده، کره ذوب شده را با هم ترکیب کنید و مخلوط را در یک رینگ ۸ تا ۱۰ سانتی که دور آن را طلق گذاشتید ، فشرده کنید.
2. برای تهیه فیلینگ، پنیر خامه ای را با لیسک کمی نرم کنید.
3. شکلات تلخ را هم بزنید و هم بزنید تا ترکیب شود.
4. خامه فرم گرفته را به آرامی بریزید و این مخلوط را روی پایه بیسکویتی پخش کنید.
5. به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود، سپس شکلات آب شده را روی آن قرار دهید.

نکته : میتونید به چیزکیک ژلاتین هم بزنید در این صورت موس سفت تر میشه .

نکته ۲: میتونید بجای خامه قنادی ،خامه صبحانه بزنید در اینصورت ۱۵ گرم هم پودر قند بزنید
.› @FoOdDeCooR
18.04.202507:38
خورشت خلال بادام کرمانشاه🥘
گوشت گوساله یا گوسفندی ۴۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده ۶ قاشق غذاخوری
چوب دارچین
خلال بادام ۱۰۰ گرم
زرشک سیاه خورشتی (بدون هسته) ۴ قاشق غذاخوری
لیمو عمانی ۴ عدد
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری سرپر
گلاب ۳ قاشق غذاخوری (۲ قاشق برای خیس کردن بادام)

› @FoOdDeCooR
01.04.202514:57
۵ نوع مزه جوجه :

مواد لازم برای ۵۰۰ گرم مرغ

مرغ مراکشی
۲ حبه سیر + نصف پیاز + یک چهارم لیمو شیرین + گشنیز + ۲ قاشق غذاخوری ماست یونانی
روغن زیتون + فلفل + پودر زنجبیل + زردچوبه + زعفران

شاورما مرغ
۲ حبه سیر + یک قاشق غذاخوری رب گوجه + ۲ قاشق غذاخوری ماست یونانی + آب نصف لیموترش
روغن زیتون + یک قاشق غذاخوری ادویه شاورما + نمک + فلفل

مرغ آتشین
نصف فلفل قرمز + نصف پیاز + جعفری + نصف فلفل چیلی + ۲ حبه سیر
روغن زیتون + + آب نصف لیموترش + یک قاشق غذاخوری پاپریکا + نمک + فلفل

مرغ سبز مکزیکی
۲ حبه سیر + جعفری + نصف فلفل سبز شیرین + ۲ قاشق غذاخوری ماست یونانی
روغن زیتون + آب نصف لیموترش + نمک + فلفل

مرغ عسل خردل
یک قاشق غذاخوری عسل + ۲ قاشق غذاخوری خردل + ۲ قاشق غذاخوری ماست یونانی
روغن زیتون + یک چهارم پیاز + یک قاشق چای‌خوری آویشن + نمک + فلفل

› @FoOdDeCooR
01.04.202506:58
۴ مدل جوجه🍗

🍗جوجه ترش :
نیم کیلو سینه ، رون یا فیله مرغ
۲ قاشق رب انار محلی
۱ دونه پیاز
۳ حبه سیر
۱/۲ قاشق نعنا
۱ مُشت پُر گیشنیز
نمک و فلفل مشکی
۱ مُشت سبُک گردو
۲ قاشق روغن زیتونِ شیطون
.
🍗جوجه مکزیکی :
نیم کیلو سینه ، رون یا فیله مرغ
۱ دونه پیاز
۱ دونه فلفل چیلی سبز
۱ قاشق رُب گوجه
۲ قاشق سس کچاپ
۱ قاشق چ سس تند
نمک و فلفل مشکی
۱ قاشق چ تخم گیشنیز
۱ قاشق روغنِ زیتونِ شیطون
.
🍗 جوجه سیر و کره :
نیم کیلو سینه ، رون یا فیله مرغ
۱ قاشق چ پُر پودر کره
۳ حبه سیر
۱ قاشق سس خردل
۱/۲ قاشق چ جعفری خشک
نمک و فلفل مشکی
۱ قاشق روغنِ زیتونِ شیطون
.
🍗جوجه تندوری :
نیم کیلو سینه ، رون یا فیله مرغ
۱ دونه پیاز
۲ حبه سیر
۱ تیکه کوچیک زنجبیل
۱ قاشق پُر ماست چکیده
۲ قاشق چ پاپریکا دودی
۱ قاشق چ ادویه تندوری
آب نصف لیمو ترش
نمک و فلفل مشکی
۱ قاشق روغنِ زیتونِ شیطون
.
.
نکات نه چندان مُهم :

تو یخچال تا ۳ روز میمونه قشنگ
میتونید بزارید تو فریزر و تا ۴ ماه مصرف کنید
از روغن معمولی به جای روغن ریتون میشه استفاده کرد
خوب هوایِ پلاستیک ، زیپ کیف رو بگیرید
.› @FoOdDeCooR
14.04.202509:55
خورشت بادمجون با گوشت چرخ شده

بادمجون۳عدد
گوشت چرخ شده ۴۰۰گرم
پیاز ۲عدد
نمک،فلفل،زردچوبه
رب گوجه۲ق غ سر خالی


› @FoOdDeCooR
12.04.202506:04
فسنجون🍛

بریم سراغ رسپی ؛
«برای ۸ نفر »
۱ دونه پیاز بزرگ
۲ تا هویج
۲ تا سیب ترش
۱ پیمونه پُر (۲۰۰ گرم ) گردو
۱۰ تا آلو
۸ قاشق پُر رب انار ( ترش یا ملس با خودتون )
۲ قاشق پُر شیکر
۱ پارچ آب و یخ
۱ استکان زعفرون
نمک و فلفل مشکل
۱ ق چایخوری زردچوبه
اگه دوست داشتید چرب شه : ۳ قاشق روغن
.
برا گوشت قلقلی:
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۱ دونه پیاز بزرگ
۱ قاشق زعفرون
نمک و فلفل مشکی
.
.
نکات نَه چندان مُهم :
آب حتما یخ باشه .
اگه بخواید بیشتر روغن بندازه ، گردو و بقیه متریال رو بیشتر تفت بدید .
اگه غذا ساز نداشتید همه رو خوب رَنده کنید .
حتما از سیب ترش و هویج استفاده کنید که شگفت زده میشید .
اگر سیب و… نداشتید از کدو حلوایی و بِه میتونید استفاده کنید.
طعم نهایی این خورش مَلَس و خیلی کم ترش در میاد.
سبزیجات چقدر پوره بشه ؟یه چیزی که نه لِه باشه و نه خیلی دندون گیر ( بین این دوتا )
این خورش ۲/۵ تا ۳ ساعت زمان میبره تا جا بیوفته
هر ۱۰ دقیقه یبار هَم بزنید تا تَه نگیره
اگر دوست داشتید بیشتر روغن بندازه ، ۱۵ دقیقه آخر دوباره یخ اضافه کنید .
غلظت خورش با خودتونه .
گوشت قلقلی هارو میتونید کوچیک تر درست کنید .
از مرغ هم میتونید استفاده کنید
› @FoOdDeCooR
12.04.202513:02
کیک شیر داغ🥛🍰

تخم مرغ ۴عدد
شکر ۲۲۰گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
شیر ۲۴۰ گرم
کره ۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
آرد سفید ۲۸۰ گرم
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

دمای ۱۸۰ درجه فر گازی،دمای ۱۷۰ فر برقی
مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
قالب ۲۳ سانت شیفوندار

قالب رو با روغن جداکننده چرب کنین
› @FoOdDeCooR
12.04.202510:36
نوشیدنی سرد🍹

بستنی میخوای، میتونه مگنوم و بستنی لوتوس باشه، یا هر بستنی دیگ ای که دوست داری
با شیر داغ میکسش کن، روش یخ بریز
یکم آب جوش یکم عسل، با پودر قهوه فوری یا پودر نسکافه گلد، انقدر هم بزن تا فومی بشه، بریز رو بستنی ها و هم بزن، ببین اصلا میشه جز روتینت این نوشیدنی تو کل تابستون ، هم کافئین داره هم خوشمزس ، هم واسه این فصل خیلی مناسبه
› @FoOdDeCooR
15.04.202518:23
بستنی شکلاتی🍫

مواد لازم:

شیر ۱/۵ لیوان
نشاسته ی ذرت ۱ ق غ خ سر پر
شکر۱/۳ تا نصف لیوان
پودر کاکائو ۱ ق غ خ سر پر
شکلات سکه ای ۵۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم

خامه حتما به دمای محیط رسیده باشه،تا داخل مایه ی شکلاتی گلوله گلوله نشه،حرارت هم کم باشه تا اروم اروم غلیظ شه.

من از شکلات چیپسی استفاده کردم،گلوله های داخل مایه که میبینین شکلات چیپسیه.شما میتونین از شکلات تخته ای یا سکه ای استفاده کنین.


› @FoOdDeCooR
25.03.202520:42
نخودآب🍵

نخود یک لیوان
پیاز ۲عددبزرگ
گردو ۵عدد
جعفری وگشنیز یک مشت
جوپرک آسیاب شده ۲ق غ
نمک وادویه به میزان لازم
آب لیمو

نخودرواز۲۴ساعت قبل خیس میکنیم ومیزاریم تاکاملاپخته بشه
پیازروتفت میدیم بهش سیررنده شده ،نمک وادویه،پرک پودرشده،گردوی خردشده،نخودپخته که یک مقدارازآب نخودرو هم برای جاافتادن خورشت نیازه بهمراه سبزی خردشده بهش اضافه کرده درشومیزاریم تاجابیفته ودرانتهابهش آب لیموتازه اضافه میکنیم
من موقع سروازکشک استفاده کردم ک خوشمزگی غذاروچندبرابرکرد

‎› @FoOdDeCooR
09.04.202511:38
آموزش دلمه برگ کلم🌮

مواد لازم:
کلم برگ متوسط: یک عدد
مواد لازم برای تهیه مواد میانی:
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
برنج: یک پیمانه
لپه: یک پیمانه یا ۲۰۰ گرم
سبزی (تره، ترخان، شوید، جعفری، گشنیز، مرزه): ۲۵۰ گرم
پیاز متوسط: ۲عدد
سیر: دو حبه
رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری
آویشن: یک دوم قاشق چای خوری
نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس:
پیاز متوسط: دو عدد
رب گوجه فرنگی: دو قاشق سوپ خوری
آبلیمو: دو قاشق سوپ خوری
رب انار شیرین یا ملس: یک قاشق سوپ خوری
آب: به میزان لازم
نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم

چند تا نکته هم بگم …
برنج رو چند ساعت خیس بدین و با آب و نمک بذارین تا بجوشه و نیم پز شه و بعد آبکش کنید.
لپه رو‌ دو‌ سه ساعت خیس بدین و با آب و‌ نمک بذارین تا بپزه و‌ بعد آبکش کنید.
بعد ازین که کلم رو حدود ده دقیقه داخل آب در حال جوش انداختید اگه دیدید برگ های داخلی تر هنوز سفت و‌ شکننده هست میتونید م
› @FoOdDeCooR
04.04.202516:05
کاپ کیک رژیمی🧁
تخم مرغ ۲ عدد
موز رسیده ۱ عدد
ارد جو دوسر پرک ۱ پیمانه
بکینگ پودر نصف قاشق غ خ
عسل ۱ قاشق غ خ
کره بادم زمینی ۲ قاشق غ خ
وانیل نوک قاشق
شکلات تلخ۱/۳ پیمانه
› @FoOdDeCooR
11.04.202507:22
کباب تابه. ای🥓

مواد لازم برای ۴-۵ نفر؛
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده حدودا ۲۰٪ چربی، من از گوشت گوساله استفاده میکنم
۲ پیاز بزرگ
۲-۳ ق غ پودر نون باگت یا پودر سوخاری
ادویه ها:
نمک ، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر و کره، پودر پول بیبر قرمز، پودر سماق هرکدوم ۱ ق چ اگه هرکدوم رو نداشتید میتونید حذف کنید
زعفران کمی
گوجه ۴ عدد
فلفل پاپریکا یا هر فلفلی (اختیاری) ۴ عدد
برای مزه کنارش؛
پیاز یکی
نصف اب لیموترش
سماق ۱ ق چ
.
میتونید با برنج یا نون یا حتی سالاد میل کنید و از طعمش لذت ببرید.
.
زملن پخت مرحله اخر با دربسته ۱۰-۱۵ دقیقه هست حدودا، بیشتر نشه که خشک نشه.
.
مجموع کل برای ۴ نفر:
\t•\tکالری: حدود 1550–1600 کیلوکالری
\t•\tپروتئین: حدود 98 گرم
\t•\tچربی: حدود 92.5 گرم
\t•\tکربوهیدرات: حدود 85 گرم


برای هر نفر (تقسیم بر ۴):
\t•\tکالری: حدود 390–400 کیلوکالری
\t•\tپروتئین: حدود 24–25 گرم
\t•\tچربی: حدود 23 گرم
\t•\tکربوهیدرات: حدود 21–22 گر
.
این محاسبات فقط برای کباب و گوجه هست، برنج یا نان محاسبه نشده.
› @FoOdDeCooR
Көбүрөөк функцияларды ачуу үчүн кириңиз.