13-19 января – Неделя популяризации подсчета калорий
Питание и подсчет калорий
❓ Подсчет калорий не работает?
Несмотря на видимое разнообразие диет, принцип работы любой из них обусловлен именно дефицитом калорий.
📊 Тем не менее, большинство диетологических экспертных сообществ сошлось во мнении, что постоянный подсчет килокалорий не самый удобный вариант, что связано со сложностями в подсчетах, необходимостью постоянно взвешивать пищу и т.д.
🔍 Однако, если вы все же решились считать килокалории, ниже обсудим, почему этот подход может быть неэффективным:
Калорийность, указанная на упаковке, является усредненной и может различаться в зависимости от используемого метода определения, погрешность может составлять до 20%.
🧬 Усвояемость калорий зависит от индивидуальных особенностей и даже бактерий, обитающих в нашем кишечнике, а также от нутриентного состава продукта.
⚠️ Одержимость килокалориями может навредить здоровью, когда выбор блюд и продуктов ограничивается только их калорийностью.
