🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️
🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️‼️
Сколько эспрессо в вашем "экспрессо"?
Одиночный, двойной, лунго, ристретто, эспрессо и прочие слова, которые многие знают, употребляют, слышали, но их значение ускользает.
Начнем с того, что существуют три основных напитка: ристретто, эспрессо и лунго. Они живут именно в таком порядке и никак иначе, от самого маленького, к самому объемному напитку. В головах постсоветского кофемана ристретто это что-то очень маленького объема, приготовленное за 12-15 секунд. Лунго — это что-то размером с около америакано и готовиться чуть ли не 40 секунд-минуту. Эспрессо же, ну скорее даже "экспрессо", вообще странный неизвестный науке зверь.
Я не буду вдаваться в детали того, как именно все должно готовиться "по технологии", для этого мы приглашаем вас в наш уютный канал, где уже есть несколько больших материалов про кофе. Но я вынужден прояснить — все три напитка готовятся одинаковое время (стандартно 20-30 секунд) и объем будет меняться только от размера помола. Никаких иных способов сделать лунго из ристретто и наоборот нет. Поэтому в 99% случаев вам приготовят только эспрессо. И либо не дольют шот, либо сделают вид, что так и задумано.
А что с количеством шотов? В современном мире эспрессо — это всегда эспрессо и оно всегда двойное. Не важно как вы будете считать, два пол шота или два шота в одном эспрессо, у вас всегда будет одно Эспрессо. И заказывая одиночное, вам либо нальют "один из двух шотов", либо нальют полноценный "выход" напитка, объяснив, почему так сделали.
Чтобы облегчить понимание, мы подготовим инфографику. А пока подписывайтесь и не забывайте поддерживать нас лайками и репостами.
