WineRetail
18.04.202512:55
🍷🚀Вино и торговля. Образ будущего
Тема прогнозирования развития рынка и трендов потребления сейчас одна из наиболее интересных для команды WineRetail.
Накапливая и анализируя данные на длинном шаге, изучая мировой опыт подъемов и кризисов рынка, циклы в виноделии, можно постепенно приходить от истории к футурологии виноторговли.
Прошлый материал (подборка прогнозов Роберта Джозефа) по этой теме вызвал большой интерес и мы решили продолжить темы #ФутурологияВиноторговли.
Появилась и возможность привлекать в качестве колумнистов по этой теме, в том числе, зарубежных экспертов.
Представляем Сандро Чаваттелла, эксперта по винным инвестициям и выходца из банковской сферы. Под его руководством один из крупнейших итальянских холдингов Cantina Tollo. Компании, в которых он работал, после введения его бизнес стратегий увеличивали EBITDA и 4 года подряд (2021-2024) получали премии Felix как «финансово лучшие управляемые компании», за лучший финансовый менеджмент. Сандро, в первую очередь, аналитик и стратег и поэтому его взгляд на мировой рынок, тренды и перспективы винодельческих стран, включая БРИКС, нам крайне интересны.
Слово эксперту:
✅Мировой рынок вина находится в процессе трансформации, тенденции которой отражают изменения во вкусах потребителей. Лично я определяю это как фазу «коррекции», похожую на ту, что наблюдается на фондовых рынках. Коррекция фондового рынка обычно происходит, когда цены акций или индексов падают не менее чем на 10% и наступает естественный перерыв после фазы роста.
✅Важно внимательно отслеживать экономические и геополитические сигналы. Анализ данных, которые становятся все более доступными, становится необходимым для понимания рыночных тенденций. Он позволяет компаниям реализовывать будущие стратегии и не зависеть от рыночных тенденций.
✅Очень важно сосредоточиться на рынках БРИКС, поскольку они демонстрируют интересную динамику потребления вина.
✅В России потребление на душу населения ниже, чем в Европе, но это интересно: около 7 литров на душу населения. Рынок в целом ориентирован на вина entry level, но не пренебрегает и премиальными международными винами.
✅Парадокс увеличения объемов бизнеса и снижения потребления объясняется следующим образом:
- Больше внимания уделено премиальным и высококачественным винам.
- Рост на развивающихся рынках, таких как Бразилия и Индия, где потребление на душу населения увеличивается.
- Расцвет e-commerce: продажи через Интернет позволили достичь ранее немыслимых направлений.
Полную версию читайте на сайте WineRetail.info
#ФутурологияВиноторговли
#МировыеТрендыWineRetail
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
Тема прогнозирования развития рынка и трендов потребления сейчас одна из наиболее интересных для команды WineRetail.
Накапливая и анализируя данные на длинном шаге, изучая мировой опыт подъемов и кризисов рынка, циклы в виноделии, можно постепенно приходить от истории к футурологии виноторговли.
Прошлый материал (подборка прогнозов Роберта Джозефа) по этой теме вызвал большой интерес и мы решили продолжить темы #ФутурологияВиноторговли.
Появилась и возможность привлекать в качестве колумнистов по этой теме, в том числе, зарубежных экспертов.
Представляем Сандро Чаваттелла, эксперта по винным инвестициям и выходца из банковской сферы. Под его руководством один из крупнейших итальянских холдингов Cantina Tollo. Компании, в которых он работал, после введения его бизнес стратегий увеличивали EBITDA и 4 года подряд (2021-2024) получали премии Felix как «финансово лучшие управляемые компании», за лучший финансовый менеджмент. Сандро, в первую очередь, аналитик и стратег и поэтому его взгляд на мировой рынок, тренды и перспективы винодельческих стран, включая БРИКС, нам крайне интересны.
Слово эксперту:
✅Мировой рынок вина находится в процессе трансформации, тенденции которой отражают изменения во вкусах потребителей. Лично я определяю это как фазу «коррекции», похожую на ту, что наблюдается на фондовых рынках. Коррекция фондового рынка обычно происходит, когда цены акций или индексов падают не менее чем на 10% и наступает естественный перерыв после фазы роста.
✅Важно внимательно отслеживать экономические и геополитические сигналы. Анализ данных, которые становятся все более доступными, становится необходимым для понимания рыночных тенденций. Он позволяет компаниям реализовывать будущие стратегии и не зависеть от рыночных тенденций.
✅Очень важно сосредоточиться на рынках БРИКС, поскольку они демонстрируют интересную динамику потребления вина.
✅В России потребление на душу населения ниже, чем в Европе, но это интересно: около 7 литров на душу населения. Рынок в целом ориентирован на вина entry level, но не пренебрегает и премиальными международными винами.
✅Парадокс увеличения объемов бизнеса и снижения потребления объясняется следующим образом:
- Больше внимания уделено премиальным и высококачественным винам.
- Рост на развивающихся рынках, таких как Бразилия и Индия, где потребление на душу населения увеличивается.
- Расцвет e-commerce: продажи через Интернет позволили достичь ранее немыслимых направлений.
Полную версию читайте на сайте WineRetail.info
#ФутурологияВиноторговли
#МировыеТрендыWineRetail
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
11.04.202518:15
🏆Wine Retail Cup - Турнирная таблица открыта
Вчера мы официально объявили о проведении Чемпионата винного ритейла по теме российского вина.
Честно говоря, сами не думали, что идея настолько «зайдет». О проведении обучающей программы для ритейлеров и самого Чемпионата рассказывают по ТВ (спасибо Юле Макаровой за сюжет), но главное - это заявки ритейлеров.
На вечер пятницы (за сутки!) заявлено 8 торговых сетей:
🍷 Ашан
🍷 Верный
🍷 Градусы
🍷 Добрянка (Новосибирск)
🍷 МЕТРО
🍷 Перекресток
🍷 СПАР (Нижний Новгород)
🍷 Тамада (Ставрополь)
Интерес к знаниям о российском вине высочайший. Они сейчас нужны всему рынку.
Особенно приятно приветствовать региональный ритейл. Люди готовы состязаться на равных с крупными игроками, направлять команды в Москву на полуфиналы, по итогам отборочного тура.
Квота на онлайн семинар 17 апреля (её увеличили до 300 подключений) выбрана почти на две трети. Ждем подтверждения заявок от ещё нескольских очень важных игроков винного ритейла.
Спасибо за поддержку проекта, коллеги! Соревнование будет непростым и интересным 💪
🎦Сюжет Россия 24 об открытии Дней Российских вин, где говорится о проведении Чемпионата можно посмотреть на канале Юли Макаровой: https://t.me/wineministry/1416
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
Вчера мы официально объявили о проведении Чемпионата винного ритейла по теме российского вина.
Честно говоря, сами не думали, что идея настолько «зайдет». О проведении обучающей программы для ритейлеров и самого Чемпионата рассказывают по ТВ (спасибо Юле Макаровой за сюжет), но главное - это заявки ритейлеров.
На вечер пятницы (за сутки!) заявлено 8 торговых сетей:
🍷 Ашан
🍷 Верный
🍷 Градусы
🍷 Добрянка (Новосибирск)
🍷 МЕТРО
🍷 Перекресток
🍷 СПАР (Нижний Новгород)
🍷 Тамада (Ставрополь)
Интерес к знаниям о российском вине высочайший. Они сейчас нужны всему рынку.
Особенно приятно приветствовать региональный ритейл. Люди готовы состязаться на равных с крупными игроками, направлять команды в Москву на полуфиналы, по итогам отборочного тура.
Квота на онлайн семинар 17 апреля (её увеличили до 300 подключений) выбрана почти на две трети. Ждем подтверждения заявок от ещё нескольских очень важных игроков винного ритейла.
Спасибо за поддержку проекта, коллеги! Соревнование будет непростым и интересным 💪
🎦Сюжет Россия 24 об открытии Дней Российских вин, где говорится о проведении Чемпионата можно посмотреть на канале Юли Макаровой: https://t.me/wineministry/1416
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
05.04.202512:31
…чтобы сделать общедоступным русское виноградное вино.
Четвертый из серии подкастов об истории виноделия и винной торговли в России посвящен князю Льву Голицыну. Больше часа говорили о его личной и профессиональной истории с доктором исторических наук Александром Сидоровым.
🎙️Запись можно послушать здесь
Интересная тема, которая редко обсуждается в связи с Голицыным – это его вклад в виноторговлю своего времени. О самом князе многим известно из произведения Владимира Гиляровского «Москва и москвичи». Именно из этой книги пошла в народ история про «дикого барина» и цитата:
✍🏻Я хочу, чтобы рабочий, мастеровой, мелкий служащий пили хорошее вино!
Это лозунг князь на практике воплощал в своём винном магазине на Тверской, рядом с домом генерал-губернатора, продавая вина своего крымского имения, как пишет Гиляровский, по 25 копеек за бутылку.
Можно подумать, что Голицын был немного оторванным от жизни аристократом-меценатом, который чуть ли не бесплатно раздавал своё вино, но Лев Сергеевич сочетал глубокие знания в виноделии с очень тонким пониманием процессов виноторговли и винного продвижения.
Интересный документ той эпохи:
Прейс-Курантъ Винъ Князя Л.С. Голицына от 1909 года, с которым нам удалось познакомиться в архивах Российской национальной библиотеки в Санкт-Петербурге.
К тому моменту у князя была сеть из четырёх винных магазинов в Судаке, в Москве, Санкт-Петербурге и на Нижегородской ярмарке. Покупателям предлагались вина под семью торговыми марками, выпускавшиеся в нескольких имениях князя в Крыму и на Кавказе. Помимо самой известной марки «Новый Свет», виноторговля князя оперировала марками Шайтан-Дере, Куш-Кая, Дача Голицына (в Крыму), Голицыно (на Кавказе) и др.
Ассортиментный портфель был структурирован по типам вин (крепкие, десертные, столовые, игристые) и ценовому принципу. Цены на большинство столовых вин начинались от 50 копеек за бутылку (без стоимости посуды). Интересно, что знаменитая марка «Коронационное» была далеко не самой дорогой для своего времени. Оно продавалось по 2 рубля 80 копеек (русское шампанское Уделов могло стоить до 6 рублей, французское – 9 за бутылку). Исключение составляла отдельная марка «Коронационное Unicum» – 5 рублей за бутылку. Отдельной строкой в прейс-куранте сошли игристые категории экстра-брют.
Интересно отметить, что Голицын не использовал для своих вин названий типа «порто», «мадера» или «лафит» (так в торговле тогда называли Каберне Совиньон) и достаточно резко критиковал их использование другими виноделами. В ходу у Голицына были либо географические наименования, либо сорта винограда, иногда номера вин – по моде того времени.
Даже «Коронационное» в прейс-куранте называется не «шампанским», а «игристым».
Что же касается знаменитых вин по 25 копеек за бутылку, они также имели место. У Гиляровского описан период 1890-х годов, когда князь только начинал свою виноторговую деятельность. К 1909 году в прейс-куранте значилось «Голицынское виноградное вино» двух видов: красное № 101 – 28 копеек за бутылку. Белое №108 стоило к тому времени почти вдвое дороже – 50 копеек. Об этих винах сказано:
✍🏻Чтобы сделать общедоступным Русское виноградное вино, выпущено для винной торговли в Москве. Продажа этих номеров вин исключительно в собственном магазине.
Что и говорить, блестящий ход князя по привлечению внимания к русскому вину и собственной виноторговле достоин включения в учебники. Его и через 100 лет цитируют, в связи с именем Голицына. О наследии князя мы ещё не раз поговорим. Его вполне можно считать не только выдающимся русским виноделом, но и основоположником многих интересных идей виноторговли, актуальных и сегодня. В любом случае, сочетание цены и качества на русское вино у виноторговли Голицына было одним из лучших в начале XX века.
🎙️Для тех, кому удобней платформа Яндекс-музыка, ещё одна ссылка на подкаст, посвященный Льву Голицыну.
Все подкасты цикла:
🎙️История крепленых вин в России
🎙️История игристых вин в России
🎙️Винодел Александр Егоров
#ИсторияВиноторговли
На фото: Павильон-грот Л.С. Голицына на Нижегородской выставке 1896 года (ГОСКАТАЛОГ)
Четвертый из серии подкастов об истории виноделия и винной торговли в России посвящен князю Льву Голицыну. Больше часа говорили о его личной и профессиональной истории с доктором исторических наук Александром Сидоровым.
🎙️Запись можно послушать здесь
Интересная тема, которая редко обсуждается в связи с Голицыным – это его вклад в виноторговлю своего времени. О самом князе многим известно из произведения Владимира Гиляровского «Москва и москвичи». Именно из этой книги пошла в народ история про «дикого барина» и цитата:
✍🏻Я хочу, чтобы рабочий, мастеровой, мелкий служащий пили хорошее вино!
Это лозунг князь на практике воплощал в своём винном магазине на Тверской, рядом с домом генерал-губернатора, продавая вина своего крымского имения, как пишет Гиляровский, по 25 копеек за бутылку.
Можно подумать, что Голицын был немного оторванным от жизни аристократом-меценатом, который чуть ли не бесплатно раздавал своё вино, но Лев Сергеевич сочетал глубокие знания в виноделии с очень тонким пониманием процессов виноторговли и винного продвижения.
Интересный документ той эпохи:
Прейс-Курантъ Винъ Князя Л.С. Голицына от 1909 года, с которым нам удалось познакомиться в архивах Российской национальной библиотеки в Санкт-Петербурге.
К тому моменту у князя была сеть из четырёх винных магазинов в Судаке, в Москве, Санкт-Петербурге и на Нижегородской ярмарке. Покупателям предлагались вина под семью торговыми марками, выпускавшиеся в нескольких имениях князя в Крыму и на Кавказе. Помимо самой известной марки «Новый Свет», виноторговля князя оперировала марками Шайтан-Дере, Куш-Кая, Дача Голицына (в Крыму), Голицыно (на Кавказе) и др.
Ассортиментный портфель был структурирован по типам вин (крепкие, десертные, столовые, игристые) и ценовому принципу. Цены на большинство столовых вин начинались от 50 копеек за бутылку (без стоимости посуды). Интересно, что знаменитая марка «Коронационное» была далеко не самой дорогой для своего времени. Оно продавалось по 2 рубля 80 копеек (русское шампанское Уделов могло стоить до 6 рублей, французское – 9 за бутылку). Исключение составляла отдельная марка «Коронационное Unicum» – 5 рублей за бутылку. Отдельной строкой в прейс-куранте сошли игристые категории экстра-брют.
Интересно отметить, что Голицын не использовал для своих вин названий типа «порто», «мадера» или «лафит» (так в торговле тогда называли Каберне Совиньон) и достаточно резко критиковал их использование другими виноделами. В ходу у Голицына были либо географические наименования, либо сорта винограда, иногда номера вин – по моде того времени.
Даже «Коронационное» в прейс-куранте называется не «шампанским», а «игристым».
Что же касается знаменитых вин по 25 копеек за бутылку, они также имели место. У Гиляровского описан период 1890-х годов, когда князь только начинал свою виноторговую деятельность. К 1909 году в прейс-куранте значилось «Голицынское виноградное вино» двух видов: красное № 101 – 28 копеек за бутылку. Белое №108 стоило к тому времени почти вдвое дороже – 50 копеек. Об этих винах сказано:
✍🏻Чтобы сделать общедоступным Русское виноградное вино, выпущено для винной торговли в Москве. Продажа этих номеров вин исключительно в собственном магазине.
Что и говорить, блестящий ход князя по привлечению внимания к русскому вину и собственной виноторговле достоин включения в учебники. Его и через 100 лет цитируют, в связи с именем Голицына. О наследии князя мы ещё не раз поговорим. Его вполне можно считать не только выдающимся русским виноделом, но и основоположником многих интересных идей виноторговли, актуальных и сегодня. В любом случае, сочетание цены и качества на русское вино у виноторговли Голицына было одним из лучших в начале XX века.
🎙️Для тех, кому удобней платформа Яндекс-музыка, ещё одна ссылка на подкаст, посвященный Льву Голицыну.
Все подкасты цикла:
🎙️История крепленых вин в России
🎙️История игристых вин в России
🎙️Винодел Александр Егоров
#ИсторияВиноторговли
На фото: Павильон-грот Л.С. Голицына на Нижегородской выставке 1896 года (ГОСКАТАЛОГ)
18.03.202507:02
✈️ 📚✍🏻Архангельск. Вторая Экспедиция в историю виноторговли.
Сейчас это звучит непривычно и даже странно, но именно Поморье - устье Северной Двины полтораста лет было главными воротами внешней торговли России, через которые проходило 75% экспорта ценой больше 1 млн рублей в год и практически весь импорт промышленных и экзотических товаров, включая виноградные вина.
В Архангельск - один из крупнейших торговых центров Европы XVII века была совершена вторая экспедиция, в рамках подготовки книги «История виноторговли в России», которая готовится к выходу в Издательстве АСТ.
Удивительная история появления первого торгового маршрута через Холмогоры, Великий Устюг и Вологду в Москву. 1554 год, когда на Русский Север вместо искомого пути в Индию (куда же ещё?!) добрался один из трех английских кораблей Ричарда Ченслера (два других судна флотилии погибли во льдах у Кольского полуострова). Его долгая поездка в Москву, личное разрешение на торговлю Ивана Грозного и основание Английского двора на Варварке. Порт Святого Николая и фактория на Розовом острове. Первые корабли, отправившиеся из России через Белое море, в обход Скандинавии в Англию и дальше - к теплым берегам Средиземноморья.
Основание Архангельского города. Мыс Пур-Наволок и его масштабная архитектурная доминанта - Гостиные дворы. Центр торговли, больше похожий на неприступную крепость с башнями и бойницами. История его строительства и таможенного регулирования. Новоторговый устав 1667 года Ордина-Нащокина и первый протекционистский тариф на импортное вино.
Петровская реформа и упадок торговли Архангельска на период становления порта в Санкт-Петербурге, куда перемещаются товарные потоки «ренсковых вин».
Описи товаров Архангельской таможни, рапорты голландских шкиперов о составе грузов. Куфы испанского и португальские вина, приходившие на кораблях «гостей» к русским берегам во времена Екатерины Второй. И любопытный факт поставки через Архангельск рома из Северо-Американских Штатов в знак политической поддержки бывших британских колоний после объявления ими независимости.
Фантастических масштабов архив, в котором довелось познакомиться, в том числе, с рукописными материалами XVII-XVIII веков.
Много малоизвестных и удивительных фактов о первом виноторговом хабе России, которые составят самостоятельную главу книги.
Спасибо за помощь и поддержку в изысканиях профессору кафедры отечественной истории Северного арктического федерального Университета им. Ломоносова, крупнейшему специалисту по истории таможни Татьяне Станиславовне Минаевой, Министру промышленности и торговли Архангельской области Ирине Борисовне Бажановой, Игорю Андреевичу Репневскому, заместителю Министра культуры региона по делам архивов и всему коллективу Государственного архива Архангельской области. Добрым хранителями книг Добролюбовской научной библиотеки (приятно, что многие редкие издания сейчас оцифровываются). Научному сотруднику музея-заповедника Гостиные дворы Никите Хребтову. Собственнику Архангельской торговой сети «Петровский» Владимиру Петровскому и руководителю виноторговой компании «Северо-Западный Альянс» Руслану Магомедову. Отдельное спасибо за контакты и гостеприимство основателю винотеки «Рекольтант» Алексею Чайка.
Север оставил очень теплые впечатления своим бережным отношением к истории и неравнодушием замечательных людей.
🚙📚Продолжаем движение. Следующий пункт на карте истории - Санкт-Петербург. Путеводная звезда имперской виноторговли с XVIII века. Крупнейший рынок России и центр притяжения для отечественного виноделия.
#ЭкспедицииВиноторговли
Сейчас это звучит непривычно и даже странно, но именно Поморье - устье Северной Двины полтораста лет было главными воротами внешней торговли России, через которые проходило 75% экспорта ценой больше 1 млн рублей в год и практически весь импорт промышленных и экзотических товаров, включая виноградные вина.
В Архангельск - один из крупнейших торговых центров Европы XVII века была совершена вторая экспедиция, в рамках подготовки книги «История виноторговли в России», которая готовится к выходу в Издательстве АСТ.
Удивительная история появления первого торгового маршрута через Холмогоры, Великий Устюг и Вологду в Москву. 1554 год, когда на Русский Север вместо искомого пути в Индию (куда же ещё?!) добрался один из трех английских кораблей Ричарда Ченслера (два других судна флотилии погибли во льдах у Кольского полуострова). Его долгая поездка в Москву, личное разрешение на торговлю Ивана Грозного и основание Английского двора на Варварке. Порт Святого Николая и фактория на Розовом острове. Первые корабли, отправившиеся из России через Белое море, в обход Скандинавии в Англию и дальше - к теплым берегам Средиземноморья.
Основание Архангельского города. Мыс Пур-Наволок и его масштабная архитектурная доминанта - Гостиные дворы. Центр торговли, больше похожий на неприступную крепость с башнями и бойницами. История его строительства и таможенного регулирования. Новоторговый устав 1667 года Ордина-Нащокина и первый протекционистский тариф на импортное вино.
Петровская реформа и упадок торговли Архангельска на период становления порта в Санкт-Петербурге, куда перемещаются товарные потоки «ренсковых вин».
Описи товаров Архангельской таможни, рапорты голландских шкиперов о составе грузов. Куфы испанского и португальские вина, приходившие на кораблях «гостей» к русским берегам во времена Екатерины Второй. И любопытный факт поставки через Архангельск рома из Северо-Американских Штатов в знак политической поддержки бывших британских колоний после объявления ими независимости.
Фантастических масштабов архив, в котором довелось познакомиться, в том числе, с рукописными материалами XVII-XVIII веков.
Много малоизвестных и удивительных фактов о первом виноторговом хабе России, которые составят самостоятельную главу книги.
Спасибо за помощь и поддержку в изысканиях профессору кафедры отечественной истории Северного арктического федерального Университета им. Ломоносова, крупнейшему специалисту по истории таможни Татьяне Станиславовне Минаевой, Министру промышленности и торговли Архангельской области Ирине Борисовне Бажановой, Игорю Андреевичу Репневскому, заместителю Министра культуры региона по делам архивов и всему коллективу Государственного архива Архангельской области. Добрым хранителями книг Добролюбовской научной библиотеки (приятно, что многие редкие издания сейчас оцифровываются). Научному сотруднику музея-заповедника Гостиные дворы Никите Хребтову. Собственнику Архангельской торговой сети «Петровский» Владимиру Петровскому и руководителю виноторговой компании «Северо-Западный Альянс» Руслану Магомедову. Отдельное спасибо за контакты и гостеприимство основателю винотеки «Рекольтант» Алексею Чайка.
Север оставил очень теплые впечатления своим бережным отношением к истории и неравнодушием замечательных людей.
🚙📚Продолжаем движение. Следующий пункт на карте истории - Санкт-Петербург. Путеводная звезда имперской виноторговли с XVIII века. Крупнейший рынок России и центр притяжения для отечественного виноделия.
#ЭкспедицииВиноторговли
16.03.202517:19
🍷 🛒 #ВиноТорговляГлавное за неделю
🍇🍷Алексей Сазанов: Минфин готов рассмотреть продление налогового вычета за переработку винограда
«Мы понимаем, что налоговые вычеты — это большое подспорье для производителей алкогольной продукции полного цикла. Поэтому готовы рассмотреть предложение о продлении этого механизма еще на три года. Видим также запрос на увеличение площадей виноградников. Если у бизнес-сообщества будут идеи, как улучшить условия предоставления налогового вычета для стимулирования закладки винограда, мы также открыты к диалогу по этому вопросу», — заявил статс-секретарь – замминистра финансов Алексей Сазанов.
⛔️🥃В Совфеде предложили увеличить штрафы за нарушение правил продажи алкоголя
"Предлагается усилить административную ответственность за нарушение особых требований и правил розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции в виде увеличения штрафа на должностных лиц в размере от 100 до 200 тысяч рублей с конфискацией алкогольной и спиртосодержащей продукции или без таковой; на юридических лиц – от 300 до 500 тысяч рублей с конфискацией продукции или без таковой"
🍺📈Производство пива и пивных напитков в январе-феврале выросло на 5,7%
За этот период произведено 127,8 млн дал пива и пивных напитков. Сидра, пуаре и медовухи выработано 1,955 млн дал, что на 39,5% больше, чем год назад. Наибольшие темпы роста показал сидр - на 44,2%, до 1,454 млн дал. Медовухи произведено 505,4 тыс. дал (на 31,3% больше), пуаре - 36,5 тыс. дал (на 2% меньше), сообщает Росалкогольтабакконтроль.
🍷📈Роскачество: розничные продажи российских вин достигли 660 миллионов бутылок
WineRetail: Производство и продажи российских вин в 2024 году сравнялись по объему. Спрос на отдельные категории белых и игристых вин превысил предложение.
🍷📈"Агроэкспорт": Россия увеличила экспорт вина до 300 тонн в январе
В сравнении с аналогичным периодом прошлого года экспорт вырос в 3,9 раза в натуральном выражении. Основными зарубежными направлениями стали Китай и Турция.
🍾🆕Линейка игристых вин Anima Aristov пополнилась розе
✍️🗓IX Всероссийский Конкурс кавистов
✍️🗓IIКонкурс винных гидов
✍️🗓XXIV Российский конкурс сомелье
🍷👩🎓Школа «Энотрия» запускает свой первый курс по виноделию России
🛒🧾 ФАС: соглашения о стабилизации цен целесообразно заключать на всех этапах товаропроводящей цепи
🛒 👤Совет директоров X5 переизбрал Шехтермана гендиректором группы еще на 3 года
🛒 🎉Франшиза «ОКОЛО» выросла до 1500 магазинов
🥃🛑Трамп пригрозил ввести пошлины в размере 200% на алкогольные напитки из ЕС
"Только что ввели злобные 50-процентные пошлины на наш виски". "Если эти пошлины немедленно не отменят, США вскоре введет 200-процентные пошлины на все вина, все шампанское и содержащую алкоголь продукцию из Франции и других стран, которые представляет ЕС", - подчеркнул глава вашингтонской администрации. "Это будет отлично для производства вина и шампанского в США", - добавил он.
🆕☘️Сеть Aldi представила ко Дню Святого Патрика ирландский ликёр со вкусом стаута
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
🍇🍷Алексей Сазанов: Минфин готов рассмотреть продление налогового вычета за переработку винограда
«Мы понимаем, что налоговые вычеты — это большое подспорье для производителей алкогольной продукции полного цикла. Поэтому готовы рассмотреть предложение о продлении этого механизма еще на три года. Видим также запрос на увеличение площадей виноградников. Если у бизнес-сообщества будут идеи, как улучшить условия предоставления налогового вычета для стимулирования закладки винограда, мы также открыты к диалогу по этому вопросу», — заявил статс-секретарь – замминистра финансов Алексей Сазанов.
⛔️🥃В Совфеде предложили увеличить штрафы за нарушение правил продажи алкоголя
"Предлагается усилить административную ответственность за нарушение особых требований и правил розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции в виде увеличения штрафа на должностных лиц в размере от 100 до 200 тысяч рублей с конфискацией алкогольной и спиртосодержащей продукции или без таковой; на юридических лиц – от 300 до 500 тысяч рублей с конфискацией продукции или без таковой"
🍺📈Производство пива и пивных напитков в январе-феврале выросло на 5,7%
За этот период произведено 127,8 млн дал пива и пивных напитков. Сидра, пуаре и медовухи выработано 1,955 млн дал, что на 39,5% больше, чем год назад. Наибольшие темпы роста показал сидр - на 44,2%, до 1,454 млн дал. Медовухи произведено 505,4 тыс. дал (на 31,3% больше), пуаре - 36,5 тыс. дал (на 2% меньше), сообщает Росалкогольтабакконтроль.
🍷📈Роскачество: розничные продажи российских вин достигли 660 миллионов бутылок
WineRetail: Производство и продажи российских вин в 2024 году сравнялись по объему. Спрос на отдельные категории белых и игристых вин превысил предложение.
🍷📈"Агроэкспорт": Россия увеличила экспорт вина до 300 тонн в январе
В сравнении с аналогичным периодом прошлого года экспорт вырос в 3,9 раза в натуральном выражении. Основными зарубежными направлениями стали Китай и Турция.
🍾🆕Линейка игристых вин Anima Aristov пополнилась розе
✍️🗓IX Всероссийский Конкурс кавистов
✍️🗓IIКонкурс винных гидов
✍️🗓XXIV Российский конкурс сомелье
🍷👩🎓Школа «Энотрия» запускает свой первый курс по виноделию России
🛒🧾 ФАС: соглашения о стабилизации цен целесообразно заключать на всех этапах товаропроводящей цепи
🛒 👤Совет директоров X5 переизбрал Шехтермана гендиректором группы еще на 3 года
🛒 🎉Франшиза «ОКОЛО» выросла до 1500 магазинов
🥃🛑Трамп пригрозил ввести пошлины в размере 200% на алкогольные напитки из ЕС
"Только что ввели злобные 50-процентные пошлины на наш виски". "Если эти пошлины немедленно не отменят, США вскоре введет 200-процентные пошлины на все вина, все шампанское и содержащую алкоголь продукцию из Франции и других стран, которые представляет ЕС", - подчеркнул глава вашингтонской администрации. "Это будет отлично для производства вина и шампанского в США", - добавил он.
🆕☘️Сеть Aldi представила ко Дню Святого Патрика ирландский ликёр со вкусом стаута
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
11.03.202517:05
В продолжение темы компетенций, которую мы уже поднимали на канале, делимся информацией об очередном (девятом по счёту) Всероссийском Конкурсе Кавистов
🗓️Дата: 18 марта.
📍Место проведения: г. Красногорск, ул. Международная, д. 18 (МВЦ, Крокус Экспо).
Конкурс проходит на площадке выставки. FOOD Expо, организуемой при поддержке МЕТРО C&C
Организатор: Ассоциация Кавистов России
В этом году в отборочном этапе участвовало более 300 человек, из 62 городов России, в финал прошли 20 сильнейших кавистов из 10 городов.
Программа конкурса:
10:00-11:00 - 1/8 финала (тест, слепая дегустация вина и крепких спиртных напитков)
11:00-12:00 - Церемония открытия конкурса
12:00-14:00 - 1/4 финала (собеседование с HR - специалистом, работа у полки, слепая дегустация крепкого алкоголя)
14:00-15:00 - мастер-класс от производителя Chateau de Talu
15.00-16.00 - 1/2 финала (органолептическая оценка вина на английском, работа у полки)
16.00-17.30 - финал (задание от действующего чемпиона, работа у полки, квиз по картинкам, слепая дегустация вина, работа с возражениями клиента)
Регистрация на выставку по ссылке: https://food-expo.com/reg/
🗓️Дата: 18 марта.
📍Место проведения: г. Красногорск, ул. Международная, д. 18 (МВЦ, Крокус Экспо).
Конкурс проходит на площадке выставки. FOOD Expо, организуемой при поддержке МЕТРО C&C
Организатор: Ассоциация Кавистов России
В этом году в отборочном этапе участвовало более 300 человек, из 62 городов России, в финал прошли 20 сильнейших кавистов из 10 городов.
Программа конкурса:
10:00-11:00 - 1/8 финала (тест, слепая дегустация вина и крепких спиртных напитков)
11:00-12:00 - Церемония открытия конкурса
12:00-14:00 - 1/4 финала (собеседование с HR - специалистом, работа у полки, слепая дегустация крепкого алкоголя)
14:00-15:00 - мастер-класс от производителя Chateau de Talu
15.00-16.00 - 1/2 финала (органолептическая оценка вина на английском, работа у полки)
16.00-17.30 - финал (задание от действующего чемпиона, работа у полки, квиз по картинкам, слепая дегустация вина, работа с возражениями клиента)
Регистрация на выставку по ссылке: https://food-expo.com/reg/
13.04.202516:25
🍷 🛒 #ВиноТорговляГлавное за неделю
🍷🥃📊Производства алкоголя в I квартале 2025
Производство вина в январе-марте выросло на 11,5%, водки - упало на 22,7%. Подробнее
🍺📈Производство пива в I квартале выросло на 4,3%
С января по март в России общее производство пива выросло на 4,3% (200,2 млн дал), наибольшее увеличение наблюдалось в категории пивных напитков, где рост составил 19,5%. Производство сидра выросло на 27,8% (2,2 млн дал), медовухи на 31,5% (812 тыс дал). По данным РАТК.
🍷📦Госдумой принят закон который регламентирует маркировку импортного алкоголя для российского рынка
• С 1 марта 2026 года федеральные специальные марки (ФСМ) будут наноситься только на складах внутри страны
• До 1 марта 2026 года, можно будет ввозить в Россию алкоголь, промаркированный в других странах
• Правительство после 1 марта 2026 года сможет определять перечень организаций, которым дадут право маркировать алкоголь за рубежом
• Маркировка алкоголя, произведенного в странах ЕЭАС может проводиться как раньше – в странах производства
🍷🛑Совет ЕЭК отложил техрегламент о безопасности алкоголя до 1 января 2026 года
Совет Евразийской экономической комиссии решил снова отложить вступление в силу техрегламента о безопасности алкоголя - на этот раз до 1 января 2026 года. В документе много нестыковок с российским законодательством - по многим параметрам в России более жесткие требования. И если техрегламент вступит в силу в таком виде, российские законы фактически перестанут работать.
🍷🏪В ТЦ METRO состоялось официальное открытие весеннего этапа всероссийской акции «Дни российских вин»
🍷 В Luding Group рассказали, как заработать на винотеке до ₽3 млн в месяц
🍷👤Максим Каширин (Simple) о партнерстве, трендах и винных мошенниках (видео)
🍷📈Компания «Русский терруар» 2024 году увеличила чистую прибыль в 5 раз (₽399,3 млн)
🍷📈Инкерманский завод марочных вин в 2024 году увеличил чистую прибыль в 25 раз (₽129,8 млн)
🍷📈АПК «Мильстрим - Черноморские вина» в 2024 году увеличил выручку на 14%
🍷📈Винодельческий комплекс «Шато де Талю» увеличил годовую выручку в 1,4 раза
🍸🆕«Фанагория» расширила коллекцию премиальных виноградных водок «100 оттенков»
✍️🗓«Винорус. Винотех» — выставка винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и виноделия. Пройдет в Краснодаре с 23 по 25 апреля. Экспертная сессия по проблемам современной виноторговли WineRetail станет одной из ключевых в программе форума «Экономика вина».
🚌🏪Эксперты деловой программы «Винорус.Винотех» примут участие в запуске акции «Дни российских вин» в Краснодаре. Открыта запись на ритейл-тур
✍️🗓Главные события Wine Retail Week VIII Конгресса современной виноторговли на Неделе российского ритейла, 2-6 июня
✍️🗓Wine Retail Cup. Стартовал прием заявок от сетей-участников и запись на онлайн-семинар для торговых сетей
🛒📈«ВинЛаб»: количество торговых точек превысило 2 100, объем продаж +19,4%
🛒🤝Конфликт вокруг «Ароматного мира» улажен
🛒X5 начала строительство собственного Центра обработки данных в Подмосковье
🛒📈«Азбука вкуса» в 2024 году увеличила чистую прибыль в 4,5 раза
🛒«Супер Лента» внедряет систему видеораспознавания товаров на полках
🍷🏪Сеть Aldi представила вино СТМ в алюминиевой бутылке
🍷💵Constellation Brands продаст винные бренды для фокуса на премиум-сегменте
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
🍷🥃📊Производства алкоголя в I квартале 2025
Производство вина в январе-марте выросло на 11,5%, водки - упало на 22,7%. Подробнее
🍺📈Производство пива в I квартале выросло на 4,3%
С января по март в России общее производство пива выросло на 4,3% (200,2 млн дал), наибольшее увеличение наблюдалось в категории пивных напитков, где рост составил 19,5%. Производство сидра выросло на 27,8% (2,2 млн дал), медовухи на 31,5% (812 тыс дал). По данным РАТК.
🍷📦Госдумой принят закон который регламентирует маркировку импортного алкоголя для российского рынка
• С 1 марта 2026 года федеральные специальные марки (ФСМ) будут наноситься только на складах внутри страны
• До 1 марта 2026 года, можно будет ввозить в Россию алкоголь, промаркированный в других странах
• Правительство после 1 марта 2026 года сможет определять перечень организаций, которым дадут право маркировать алкоголь за рубежом
• Маркировка алкоголя, произведенного в странах ЕЭАС может проводиться как раньше – в странах производства
🍷🛑Совет ЕЭК отложил техрегламент о безопасности алкоголя до 1 января 2026 года
Совет Евразийской экономической комиссии решил снова отложить вступление в силу техрегламента о безопасности алкоголя - на этот раз до 1 января 2026 года. В документе много нестыковок с российским законодательством - по многим параметрам в России более жесткие требования. И если техрегламент вступит в силу в таком виде, российские законы фактически перестанут работать.
🍷🏪В ТЦ METRO состоялось официальное открытие весеннего этапа всероссийской акции «Дни российских вин»
🍷 В Luding Group рассказали, как заработать на винотеке до ₽3 млн в месяц
🍷👤Максим Каширин (Simple) о партнерстве, трендах и винных мошенниках (видео)
🍷📈Компания «Русский терруар» 2024 году увеличила чистую прибыль в 5 раз (₽399,3 млн)
🍷📈Инкерманский завод марочных вин в 2024 году увеличил чистую прибыль в 25 раз (₽129,8 млн)
🍷📈АПК «Мильстрим - Черноморские вина» в 2024 году увеличил выручку на 14%
🍷📈Винодельческий комплекс «Шато де Талю» увеличил годовую выручку в 1,4 раза
🍸🆕«Фанагория» расширила коллекцию премиальных виноградных водок «100 оттенков»
✍️🗓«Винорус. Винотех» — выставка винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и виноделия. Пройдет в Краснодаре с 23 по 25 апреля. Экспертная сессия по проблемам современной виноторговли WineRetail станет одной из ключевых в программе форума «Экономика вина».
🚌🏪Эксперты деловой программы «Винорус.Винотех» примут участие в запуске акции «Дни российских вин» в Краснодаре. Открыта запись на ритейл-тур
✍️🗓Главные события Wine Retail Week VIII Конгресса современной виноторговли на Неделе российского ритейла, 2-6 июня
✍️🗓Wine Retail Cup. Стартовал прием заявок от сетей-участников и запись на онлайн-семинар для торговых сетей
🛒📈«ВинЛаб»: количество торговых точек превысило 2 100, объем продаж +19,4%
🛒🤝Конфликт вокруг «Ароматного мира» улажен
🛒X5 начала строительство собственного Центра обработки данных в Подмосковье
🛒📈«Азбука вкуса» в 2024 году увеличила чистую прибыль в 4,5 раза
🛒«Супер Лента» внедряет систему видеораспознавания товаров на полках
🍷🏪Сеть Aldi представила вино СТМ в алюминиевой бутылке
🍷💵Constellation Brands продаст винные бренды для фокуса на премиум-сегменте
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
11.04.202515:05
🍷 Краснодар: диалог у винной полки
Традиционно финальной частью деловой программы форума «Экономика вина» в рамках выставки «Винорус.Винотех» станет ритейл-тур по объектам виноторговли Краснодара. Уже третий год подряд эксперты винного рынка, обсудив тенденции современной виноторговли на площадке форума, продолжают диалог непосредственно у винной полки. В разные годы в программу тура вошли точки торговых сетей «Магнит», «Табрис», «Алкотека», «Перекрёсток».
В этом году в маршрут вошли гипермаркет О’КЕЙ и флагманская винотека крупнейшего российского производителя «Кубань-Вино» – винный клуб Chateau Tamagne.
«Ассортимент наших гипермаркетов на юге страны отражает специфику потребительских предпочтений. Это, конечно, акцент на российские вина и, в первую очередь, вина Кубани. Отмечу, что мы уже в начале 2025 года нарастили долю российского вина в общем ассортименте сети до 25% (это на 8% больше чем в аналогичном периоде прошлого года ). В этом году О’КЕЙ на федеральном уровне участвует в программе акции "Дни российских вин", которая стартует в нашей сети как раз в дни проведения выставки – с 24 апреля. Мы будем рады продемонстрировать свои практики представления отечественного виноделия на полках гипермаркета, оформления полочного пространства и поделиться нюансами трейд-маркетинга российских вин», – говорит руководитель категории «Вино и крепкий алкоголь» сети О’КЕЙ Анастасия Завьялова.
Завершит деловую программу посещение флагманской винотеки крупнейшего российского производителя «Кубань-Вино» – винного клуба Chateau Tamagne. Эксперты и представители ритейла познакомятся с практикой развития потребительской аудитории российских вин разных ценовых групп.
«Визит в винный клуб Chateau Tamagne будет заключительным аккордом деловой части мероприятия. Также впервые в рамках конференции будет организовано винное казино для ритейлеров и экспертов форума, которое станет увлекательным и оригинальным форматом для нетворкинга», – говорит директор по продукту «Кубань-Вино» Елена Мельникова.
🍷Записаться на ритейл тур
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
Традиционно финальной частью деловой программы форума «Экономика вина» в рамках выставки «Винорус.Винотех» станет ритейл-тур по объектам виноторговли Краснодара. Уже третий год подряд эксперты винного рынка, обсудив тенденции современной виноторговли на площадке форума, продолжают диалог непосредственно у винной полки. В разные годы в программу тура вошли точки торговых сетей «Магнит», «Табрис», «Алкотека», «Перекрёсток».
В этом году в маршрут вошли гипермаркет О’КЕЙ и флагманская винотека крупнейшего российского производителя «Кубань-Вино» – винный клуб Chateau Tamagne.
«Ассортимент наших гипермаркетов на юге страны отражает специфику потребительских предпочтений. Это, конечно, акцент на российские вина и, в первую очередь, вина Кубани. Отмечу, что мы уже в начале 2025 года нарастили долю российского вина в общем ассортименте сети до 25% (это на 8% больше чем в аналогичном периоде прошлого года ). В этом году О’КЕЙ на федеральном уровне участвует в программе акции "Дни российских вин", которая стартует в нашей сети как раз в дни проведения выставки – с 24 апреля. Мы будем рады продемонстрировать свои практики представления отечественного виноделия на полках гипермаркета, оформления полочного пространства и поделиться нюансами трейд-маркетинга российских вин», – говорит руководитель категории «Вино и крепкий алкоголь» сети О’КЕЙ Анастасия Завьялова.
Завершит деловую программу посещение флагманской винотеки крупнейшего российского производителя «Кубань-Вино» – винного клуба Chateau Tamagne. Эксперты и представители ритейла познакомятся с практикой развития потребительской аудитории российских вин разных ценовых групп.
«Визит в винный клуб Chateau Tamagne будет заключительным аккордом деловой части мероприятия. Также впервые в рамках конференции будет организовано винное казино для ритейлеров и экспертов форума, которое станет увлекательным и оригинальным форматом для нетворкинга», – говорит директор по продукту «Кубань-Вино» Елена Мельникова.
🍷Записаться на ритейл тур
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
29.03.202518:44
⚡️Российский конкурс сомелье выиграл кавист
🏆Александр Герфорт из винотеки Wine Store (она расположена в самом центре Тулы - напротив Кремля) стал чемпионом России, по версии РАС. Лучшим сомелье года.
В Wine Store ассортимент вин больше 2 000 наименований и отличный выбор российского вина. Много ли в стране ресторанов с картами таких масштабов?
Региональные винотеки - это самостоятельное явление на винном рынке и они еще скажут свое слово в его развитии.
Браво, Александр! 👏🏻
🏆Александр Герфорт из винотеки Wine Store (она расположена в самом центре Тулы - напротив Кремля) стал чемпионом России, по версии РАС. Лучшим сомелье года.
В Wine Store ассортимент вин больше 2 000 наименований и отличный выбор российского вина. Много ли в стране ресторанов с картами таких масштабов?
Региональные винотеки - это самостоятельное явление на винном рынке и они еще скажут свое слово в его развитии.
Браво, Александр! 👏🏻
18.03.202507:02
15.03.202513:47
🇨🇳 🍷 Китайский парадокс. Главная винная лихорадка XXI века
Цикл #КризисыВиноторговли продолжает главный блокбастер современной истории мирового винного рынка – Китай. Азиатский рынок не раз преподносил сюрпризы винным экономистам и инвесторам. Но прогнозы на развитие рынка вина в Китае из начала 2010-х и реальность 2025 года расходятся настолько существенно, что подобрать другой подобный парадокс в #ИсторияВиноторговли достаточно сложно.
🍷 Большие надежды
Откровенно говоря, поводов для оптимизма у аналитиков было, хоть отбавляй. Кратный рост продаж, уровень потребления на душу населения, который вырос более чем в пять раз (с очень низкой базы). Причем, на китайское винное потребление (в том числе люксовое) не произвёл никакого впечатления даже мировой кризис 2008 года. Этому, в частности, способствовало кардинальное снижением пошлин на весь алкоголь крепостью ниже 30, инициированное в тот момент главой администрации Гонконга Генри Таном. Уже в 2009 году, по оценкам экспертов Sotheby’s Гонконг стал крупнейшим в мире рынком коллекционного вина, обогнав Лондон и Нью-Йорк.
Рост продолжался, как и масштабные инвестиции в национальное виноделие, при мощной поддержке государства. Даже сложные климатические условия ряда провинций Китая, в которых располагались основные винодельческие регионы (в первую очередь, Нинся с континентальным климатом - морозным зимой и жарким летом), не смущали инвесторов. С 2000 по 2014 год доля Китая в мировом виноградарстве выросла с 4% до 11%, уже 10 лет назад Китай по этому показателю обогнал Францию.
Важным поводом для ставок на Китай стали и особенности потребления. В отличие от всего остального мира, постепенно ориентировавшегося на белое и игристое, китайцы пили всё больше красного и достаточно крепкого, при этом вина.
✍🏻С 2008 года потребление красного вина в Китае выросло на 136%, в то время как во Франции, втором по величине потребителе, оно сократилось на 18%, - отмечал в 2014 году обозреватель WSJ Джейсон Чжоу.
Одним словом, линию тренда китайского рынка винные экономисты, недрогнувшей рукой продолжали в 2020-е годы. Один из прогнозов был сделан как раз на текущий 2025-й год в материале газеты NY Times. Согласно расчетам экспертов, проведенным 10-15 лет назад, объем китайского рынка вина, в среднем прирастая на 20% ежегодно к 2025 году должен был превысить 1,5 млрд литров.
В реальности, в 2024 году потребление вина в Поднебесной упало к 2023 году на 25%, спрос не превышал 600 млн литров (в полтора раза меньше России) и по объему рынка Китай опустился на 9 место в мире с тенденцией к снижению.
🇨🇳 Что случилось? Взгляд из Китая
Разобраться в истории китайского винного рынка последней четверти века – не такая простая задача. Полезней всего для этого, смотреть на рынок не только глазами западных виноторговцев и аналитиков, но и постараться понять китайскую сторону восприятия вина - потребителей. Такую задачу редакция Wine Retail поставила перед нашим журналистом и, по совместительству, китаистом Аллой Зепсен. Ей слово:
Предыстория кризиса
🏆Китай, начало 2000-х. «Золотой век» (葡萄酒黄金时代)
Вино — на столах во время встреч высокопоставленных чиновников, на приемах в высшем свете, на самом видном месте на полках супермаркетов. Вино — всюду, вино — уже в умах. Любовь китайцев к вину достигла высот, едва сравнимых с тянь-шаньскими вершинами.
🍷 2002–2018: Эра открытий (快速增长。)
Рост продаж в десять раз за 16 лет (2000 vs 2016) Потребление вина с 2002 по 2012 выросло с 0,25 до 1,31 литра на душу населения. К 2017 году на Китай приходилось 7% мирового винного рынка. С 2003 по 2012 ежегодный рост винного рынка достигал 30% Крупнейший китайский бренд Changyu увеличивал продажи более чем на 20% в год. После кризиса 2008 года, Китай становится «тихой гаванью» для импортного вина: продажи французского Castele за 4 года (2008–2011) выросли с 2,6 до 30 млн бутылок
Но вот подул ветер перемен, и всё реже на государственных приемах разливают вино, всё чаще на столе у богатых китайцев вновь появляются традиционные китайские напитки. Китай стал охладевать к вину.
Продолжение следует…
Цикл #КризисыВиноторговли продолжает главный блокбастер современной истории мирового винного рынка – Китай. Азиатский рынок не раз преподносил сюрпризы винным экономистам и инвесторам. Но прогнозы на развитие рынка вина в Китае из начала 2010-х и реальность 2025 года расходятся настолько существенно, что подобрать другой подобный парадокс в #ИсторияВиноторговли достаточно сложно.
🍷 Большие надежды
Откровенно говоря, поводов для оптимизма у аналитиков было, хоть отбавляй. Кратный рост продаж, уровень потребления на душу населения, который вырос более чем в пять раз (с очень низкой базы). Причем, на китайское винное потребление (в том числе люксовое) не произвёл никакого впечатления даже мировой кризис 2008 года. Этому, в частности, способствовало кардинальное снижением пошлин на весь алкоголь крепостью ниже 30, инициированное в тот момент главой администрации Гонконга Генри Таном. Уже в 2009 году, по оценкам экспертов Sotheby’s Гонконг стал крупнейшим в мире рынком коллекционного вина, обогнав Лондон и Нью-Йорк.
Рост продолжался, как и масштабные инвестиции в национальное виноделие, при мощной поддержке государства. Даже сложные климатические условия ряда провинций Китая, в которых располагались основные винодельческие регионы (в первую очередь, Нинся с континентальным климатом - морозным зимой и жарким летом), не смущали инвесторов. С 2000 по 2014 год доля Китая в мировом виноградарстве выросла с 4% до 11%, уже 10 лет назад Китай по этому показателю обогнал Францию.
Важным поводом для ставок на Китай стали и особенности потребления. В отличие от всего остального мира, постепенно ориентировавшегося на белое и игристое, китайцы пили всё больше красного и достаточно крепкого, при этом вина.
✍🏻С 2008 года потребление красного вина в Китае выросло на 136%, в то время как во Франции, втором по величине потребителе, оно сократилось на 18%, - отмечал в 2014 году обозреватель WSJ Джейсон Чжоу.
Одним словом, линию тренда китайского рынка винные экономисты, недрогнувшей рукой продолжали в 2020-е годы. Один из прогнозов был сделан как раз на текущий 2025-й год в материале газеты NY Times. Согласно расчетам экспертов, проведенным 10-15 лет назад, объем китайского рынка вина, в среднем прирастая на 20% ежегодно к 2025 году должен был превысить 1,5 млрд литров.
В реальности, в 2024 году потребление вина в Поднебесной упало к 2023 году на 25%, спрос не превышал 600 млн литров (в полтора раза меньше России) и по объему рынка Китай опустился на 9 место в мире с тенденцией к снижению.
🇨🇳 Что случилось? Взгляд из Китая
Разобраться в истории китайского винного рынка последней четверти века – не такая простая задача. Полезней всего для этого, смотреть на рынок не только глазами западных виноторговцев и аналитиков, но и постараться понять китайскую сторону восприятия вина - потребителей. Такую задачу редакция Wine Retail поставила перед нашим журналистом и, по совместительству, китаистом Аллой Зепсен. Ей слово:
Предыстория кризиса
🏆Китай, начало 2000-х. «Золотой век» (葡萄酒黄金时代)
Вино — на столах во время встреч высокопоставленных чиновников, на приемах в высшем свете, на самом видном месте на полках супермаркетов. Вино — всюду, вино — уже в умах. Любовь китайцев к вину достигла высот, едва сравнимых с тянь-шаньскими вершинами.
🍷 2002–2018: Эра открытий (快速增长。)
Рост продаж в десять раз за 16 лет (2000 vs 2016) Потребление вина с 2002 по 2012 выросло с 0,25 до 1,31 литра на душу населения. К 2017 году на Китай приходилось 7% мирового винного рынка. С 2003 по 2012 ежегодный рост винного рынка достигал 30% Крупнейший китайский бренд Changyu увеличивал продажи более чем на 20% в год. После кризиса 2008 года, Китай становится «тихой гаванью» для импортного вина: продажи французского Castele за 4 года (2008–2011) выросли с 2,6 до 30 млн бутылок
Но вот подул ветер перемен, и всё реже на государственных приемах разливают вино, всё чаще на столе у богатых китайцев вновь появляются традиционные китайские напитки. Китай стал охладевать к вину.
Продолжение следует…
10.03.202517:27
Розница закрывается, просыпаются «маркет-бары»
На прошлой неделе отрасль и представители СМИ активно обсуждали первые результаты работы Вологодской области в сфере борьбы с «алкомаркетами».
Понятия такого в законодательстве о торговле не существует и обычно «алкомаркетами» называют две вполне продуктовые (по доле продуктов питания в РТО) федеральные сети и целую коллекцию региональных магазинов с высокой долей алкоголя с акцентом на эту категорию в выкладке.
Для борьбы с этим явлением в Вологде были разработаны ограничения по времени продажи алкоголя. Одни из самых жестких в России. Здесь регион, как говорится, в своём праве. Такие полномочия местным властям делегированы федеральным законодательством. Можно и до 20 минут в день, теоретически, сократить разрешенный срок реализации.
Продажи разрешены в середине рабочего дня с 12 до 14 часов.
В выходные торговать можно, но часть торговых объектов в области потеряла право на продажу алкоголя и по выходным (это касается объектов на первых этажах жилых домов, а также магазинов, где нет отдельного входа для разгрузки алкоголя).
В Вологде и Череповце к 1 марта закрылось около 170 объектов. Все ли они «алкомаркеты» не сообщается. С учётом доли алкоголя в продажах продуктовых магазинов (17% по области), могут закрыться и обычные магазины «у дома». У Вологды, правда, здесь есть свои особенности. В городе достаточно много мелкоформатной розницы без алкогольных лицензий (ларьков и палаток), где горожане привыкли покупать хлеб, кондитерку, молочные продукты и тд. То есть, даже если весь федеральный ритейл закроется, малый бизнес вологжан худо-бедно накормит.
В первые будние дни марта продажи алкогольной продукции, по сообщению администрации региона, снизились на 50% (ритейлеры сообщают о падении в понедельник к аналогичному дню прошлого года на 55-60%). В выходные интенсивность продаж была примерно втрое выше, чем в те же дни, годом ранее. Покупатели закупались «впрок». Впрочем, каких-то необычайно длинных очередей в регионе пока не заметили.
Разобравшись с розницей, в администрации региона подчеркнули, что для баров условия продажи алкоголя останутся прежними, чтобы поддержать туристический поток в регионе.
Если проанализировать инфраструктуру продаж алкоголя в регионе, можно обнаружить очень интересные объекты со словом «бар» в названии. Как минимум две сети, позиционируемые, как «маркет-бары» действуют в столице региона. WineRetail насчитал несколько объектов в разных районах города, которые на правах бара открываются ближе к ночи: с графиком работы 22.00-08.00. Оформление фасада одного из них на фото в начале поста.
На нескольких совещаниях, которые проводились по ограничению времени продаж алкоголя в Госдуме и профильных ведомствах, поднимался такой интересный вопрос: если норма есть, но до конца не администрируется, она работает против «белого» бизнеса.
Федеральная сеть (как её «алкомаркетом» не обзывай) будет выполнять закон и закроется, а «бар», как работал с десяти часов вечера до 8 утра, так и будет работать, а может быть и на более гибкий круглосуточный график перейдёт, с перерывом с 12 до 14 часов.
За вологодским социальным экспериментом наблюдает вся страна. Администрации регионов, ритейлеры, федеральные министерства и службы, поставщики алкоголя, продавцы франшиз на «маркет-бары». -50% в литрах за первые дни – это всё очень интересно, но ещё интересней будет посмотреть показатели за квартал, сравнительную динамику крепкого алкоголя, вина и пива и целый ряд других параметров. Время покажет.
На прошлой неделе отрасль и представители СМИ активно обсуждали первые результаты работы Вологодской области в сфере борьбы с «алкомаркетами».
Понятия такого в законодательстве о торговле не существует и обычно «алкомаркетами» называют две вполне продуктовые (по доле продуктов питания в РТО) федеральные сети и целую коллекцию региональных магазинов с высокой долей алкоголя с акцентом на эту категорию в выкладке.
Для борьбы с этим явлением в Вологде были разработаны ограничения по времени продажи алкоголя. Одни из самых жестких в России. Здесь регион, как говорится, в своём праве. Такие полномочия местным властям делегированы федеральным законодательством. Можно и до 20 минут в день, теоретически, сократить разрешенный срок реализации.
Продажи разрешены в середине рабочего дня с 12 до 14 часов.
В выходные торговать можно, но часть торговых объектов в области потеряла право на продажу алкоголя и по выходным (это касается объектов на первых этажах жилых домов, а также магазинов, где нет отдельного входа для разгрузки алкоголя).
В Вологде и Череповце к 1 марта закрылось около 170 объектов. Все ли они «алкомаркеты» не сообщается. С учётом доли алкоголя в продажах продуктовых магазинов (17% по области), могут закрыться и обычные магазины «у дома». У Вологды, правда, здесь есть свои особенности. В городе достаточно много мелкоформатной розницы без алкогольных лицензий (ларьков и палаток), где горожане привыкли покупать хлеб, кондитерку, молочные продукты и тд. То есть, даже если весь федеральный ритейл закроется, малый бизнес вологжан худо-бедно накормит.
В первые будние дни марта продажи алкогольной продукции, по сообщению администрации региона, снизились на 50% (ритейлеры сообщают о падении в понедельник к аналогичному дню прошлого года на 55-60%). В выходные интенсивность продаж была примерно втрое выше, чем в те же дни, годом ранее. Покупатели закупались «впрок». Впрочем, каких-то необычайно длинных очередей в регионе пока не заметили.
Разобравшись с розницей, в администрации региона подчеркнули, что для баров условия продажи алкоголя останутся прежними, чтобы поддержать туристический поток в регионе.
Если проанализировать инфраструктуру продаж алкоголя в регионе, можно обнаружить очень интересные объекты со словом «бар» в названии. Как минимум две сети, позиционируемые, как «маркет-бары» действуют в столице региона. WineRetail насчитал несколько объектов в разных районах города, которые на правах бара открываются ближе к ночи: с графиком работы 22.00-08.00. Оформление фасада одного из них на фото в начале поста.
На нескольких совещаниях, которые проводились по ограничению времени продаж алкоголя в Госдуме и профильных ведомствах, поднимался такой интересный вопрос: если норма есть, но до конца не администрируется, она работает против «белого» бизнеса.
Федеральная сеть (как её «алкомаркетом» не обзывай) будет выполнять закон и закроется, а «бар», как работал с десяти часов вечера до 8 утра, так и будет работать, а может быть и на более гибкий круглосуточный график перейдёт, с перерывом с 12 до 14 часов.
За вологодским социальным экспериментом наблюдает вся страна. Администрации регионов, ритейлеры, федеральные министерства и службы, поставщики алкоголя, продавцы франшиз на «маркет-бары». -50% в литрах за первые дни – это всё очень интересно, но ещё интересней будет посмотреть показатели за квартал, сравнительную динамику крепкого алкоголя, вина и пива и целый ряд других параметров. Время покажет.
12.04.202519:35
🍷 🚀 Дню космонавтики посвящается
Октябрь 1961 года, Форос
Юрий Алексеевич Гагарин, первый человек в Космосе отдыхал. Отдых впервые за долгие месяцы был полным и всеобъемлющим.
Вообще-то, он находился санатории в Крыму, в Форосе уже почти две недели, но только сейчас чувствовал себя по-настоящему свободно. В гостях у виноделов в «Массандре» и без многолюдного сопровождения.
Позади были месяцы тяжелейших тренировок, исторического полета человека на орбиту земли. А потом Гагарин ещё раз облетел землю, уже на самолете, как посланник СССР. Приглашения о визитах поступили из восьмидесяти стран. Первый гражданин вселенной встречался с монархами и президентами, звездами кино, мировыми лидерами и простыми людьми. Тысячами и тысячами людей.
Хорошо, хорошо, Гагарин!! – скандировали толпы на нескольких континентах. Над ним довлела такая ответственность, что и на взлёте при многократных перегрузках было легче.
От природы человек веселый и дружелюбный, он со всеми этими испытаниями справился блестяще и, конечно, заслужил отдых. И вот он в Крыму. На даче Тессели, где жил когда-то Максим Горький. Название дачи означает «тишина», но ведь и здесь тоже встречи, собрания, речи, тишины никакой. Посидеть просто за столом, поговорить, потравить байки… Герман Титов выручает, второй номер. С ним ездили в «Массандру» в первый раз, 25 сентября 1961 года в составе большой делегации. Суровый генерал-лейтенант, помощник Главкома ВВС Каманин Николай Петрович - ответственный за безопасность космонавтов всегда при них.
На дегустации было 12 различных вин. Удивительно, что в коллекции есть год его рождения! Открыли за его здоровье 1934 год, за Германа 1935. Отличные вина - их ровесники, да они и сами - парни, хоть куда!
Старенький винодел черной бархатной академической шапочке тихим ровным голосом начинает рассказывать что-то очень интересное про место, где выращен этот токайский виноград, про солнце, про время сбора. Вкус вина запомнился – чистая, легко пьянящая радость.
За здоровье генерала Каманина винодел Егоров – живая традиция «Массандры», кавалер одновременно царского ордена святой Анны и советского ордена Ленина – открывает особое вино. Каманин и сам легенда. Один из первых героев Советского союза, полярный летчик, участвовавший в спасении челюскинцев. Отец родной для отряда космонавтов - жизнь отдал бы за любого из них.
Александр Егоров бережно открывает запыленную бутылку года рождения Каманина - 1908. Аккуратно, чтобы в бокал не попал осадок наливает темно-золотого цвета вино. Тоже «токайское», но как оно отличается от молодых, как теперь кажется, вин годов рождения Гагарина и Титова. Все слушают, затаив дыхание.
Массандра и знакомство с ней оставляют яркое и светлое впечатление.
В Крыму Гагарин стремится всеми силами побыть без опеки. То на весельной лодке уплывёт с дачи на весь день, вызвав необычайный переполох на берегу. То с Германом скроются на большой скале в сотне метров от берега с парой бутылок массандровского вина – рыбу половить.
«Массандра» занимает в этих «побегах» особое место. В 1961 и 1962 году Юрий Алексеевич побывал в винной крепости из серого камня, под башней с часами раз десять.
В октябре 1961-го он снова в Массандре, уже без делегаций. Даже любимая жена Гагарина - Валя осталась с Галкой, маленькой дочкой, на даче в Форосе.
Ещё раз спокойно побеседовать, пошутить и посмеяться. Расслышать как следует то, что говорит старый винодел Егоров, человек большого знания, который в Массандре свой первый «Токай» закладывал - удивительно даже – в 1896 году. Есть в этом во всём какая-то уместная и простая радость. В общении с виноделами. Хорошими, умными, гостеприимными людьми. Его здесь встречают не просто как высокого гостя, но как близкого человека – искренне и тепло. Гагарин улыбается в ответ известной всему миру ослепительной улыбкой…
Из книги «Массандра 130 лет»
На фото Юрий Гагарин с виноделами Винзавода №1 у главного подвала Массандры, 1962 год
Октябрь 1961 года, Форос
Юрий Алексеевич Гагарин, первый человек в Космосе отдыхал. Отдых впервые за долгие месяцы был полным и всеобъемлющим.
Вообще-то, он находился санатории в Крыму, в Форосе уже почти две недели, но только сейчас чувствовал себя по-настоящему свободно. В гостях у виноделов в «Массандре» и без многолюдного сопровождения.
Позади были месяцы тяжелейших тренировок, исторического полета человека на орбиту земли. А потом Гагарин ещё раз облетел землю, уже на самолете, как посланник СССР. Приглашения о визитах поступили из восьмидесяти стран. Первый гражданин вселенной встречался с монархами и президентами, звездами кино, мировыми лидерами и простыми людьми. Тысячами и тысячами людей.
Хорошо, хорошо, Гагарин!! – скандировали толпы на нескольких континентах. Над ним довлела такая ответственность, что и на взлёте при многократных перегрузках было легче.
От природы человек веселый и дружелюбный, он со всеми этими испытаниями справился блестяще и, конечно, заслужил отдых. И вот он в Крыму. На даче Тессели, где жил когда-то Максим Горький. Название дачи означает «тишина», но ведь и здесь тоже встречи, собрания, речи, тишины никакой. Посидеть просто за столом, поговорить, потравить байки… Герман Титов выручает, второй номер. С ним ездили в «Массандру» в первый раз, 25 сентября 1961 года в составе большой делегации. Суровый генерал-лейтенант, помощник Главкома ВВС Каманин Николай Петрович - ответственный за безопасность космонавтов всегда при них.
На дегустации было 12 различных вин. Удивительно, что в коллекции есть год его рождения! Открыли за его здоровье 1934 год, за Германа 1935. Отличные вина - их ровесники, да они и сами - парни, хоть куда!
Старенький винодел черной бархатной академической шапочке тихим ровным голосом начинает рассказывать что-то очень интересное про место, где выращен этот токайский виноград, про солнце, про время сбора. Вкус вина запомнился – чистая, легко пьянящая радость.
За здоровье генерала Каманина винодел Егоров – живая традиция «Массандры», кавалер одновременно царского ордена святой Анны и советского ордена Ленина – открывает особое вино. Каманин и сам легенда. Один из первых героев Советского союза, полярный летчик, участвовавший в спасении челюскинцев. Отец родной для отряда космонавтов - жизнь отдал бы за любого из них.
Александр Егоров бережно открывает запыленную бутылку года рождения Каманина - 1908. Аккуратно, чтобы в бокал не попал осадок наливает темно-золотого цвета вино. Тоже «токайское», но как оно отличается от молодых, как теперь кажется, вин годов рождения Гагарина и Титова. Все слушают, затаив дыхание.
Массандра и знакомство с ней оставляют яркое и светлое впечатление.
В Крыму Гагарин стремится всеми силами побыть без опеки. То на весельной лодке уплывёт с дачи на весь день, вызвав необычайный переполох на берегу. То с Германом скроются на большой скале в сотне метров от берега с парой бутылок массандровского вина – рыбу половить.
«Массандра» занимает в этих «побегах» особое место. В 1961 и 1962 году Юрий Алексеевич побывал в винной крепости из серого камня, под башней с часами раз десять.
В октябре 1961-го он снова в Массандре, уже без делегаций. Даже любимая жена Гагарина - Валя осталась с Галкой, маленькой дочкой, на даче в Форосе.
Ещё раз спокойно побеседовать, пошутить и посмеяться. Расслышать как следует то, что говорит старый винодел Егоров, человек большого знания, который в Массандре свой первый «Токай» закладывал - удивительно даже – в 1896 году. Есть в этом во всём какая-то уместная и простая радость. В общении с виноделами. Хорошими, умными, гостеприимными людьми. Его здесь встречают не просто как высокого гостя, но как близкого человека – искренне и тепло. Гагарин улыбается в ответ известной всему миру ослепительной улыбкой…
Из книги «Массандра 130 лет»
На фото Юрий Гагарин с виноделами Винзавода №1 у главного подвала Массандры, 1962 год
11.04.202510:59
⚡️🏆Wine Retail Awаrd. Завершается подача заявок на экспертную премию
Номинации на премии Недели ритейла Retail Week Awards:
🍷Лучшие практики в категории Вино
Критерии оценки:
- диверсификация ассортимента
- оформление категории, юзабилити
- удовлетворение спроса различных сегментов потребителей
🤝Коллаборация года. Новый бренд или продукт, который появился в рамках сотрудничества двух или более компаний/брендов. Не включает проекты по СТМ
Критерии:
- Оригинальность идеи
- Эффективность проекта (достижение поставленных целей)
🛒Лучший покупательский опыт в ритейле. Использование различных инструментов (исключая дизайн магазина) для создания уникального /лучшего клиентского опыта.
Критерии :
- Оригинальность проекта
- как данный покупательский опыт помог отстроиться от конкурентов
- эффективность (обратная связь, nps, и т п )
❗️Дедлайн приёма заявок 20 апреля.
Подробнее об условиях участия https://retailweek.ru/program/retail-week-awards.html
По всем вопросам awards@retailevent.ru
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
Номинации на премии Недели ритейла Retail Week Awards:
🍷Лучшие практики в категории Вино
Критерии оценки:
- диверсификация ассортимента
- оформление категории, юзабилити
- удовлетворение спроса различных сегментов потребителей
🤝Коллаборация года. Новый бренд или продукт, который появился в рамках сотрудничества двух или более компаний/брендов. Не включает проекты по СТМ
Критерии:
- Оригинальность идеи
- Эффективность проекта (достижение поставленных целей)
🛒Лучший покупательский опыт в ритейле. Использование различных инструментов (исключая дизайн магазина) для создания уникального /лучшего клиентского опыта.
Критерии :
- Оригинальность проекта
- как данный покупательский опыт помог отстроиться от конкурентов
- эффективность (обратная связь, nps, и т п )
❗️Дедлайн приёма заявок 20 апреля.
Подробнее об условиях участия https://retailweek.ru/program/retail-week-awards.html
По всем вопросам awards@retailevent.ru
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
18.03.202515:40
🏆Кирилл Чернов - Чемпион IX Всероссийского конкурса кавистов.
Кирилл финалист прошлого года, амбассадор виноторговой компании ISSI Spirits (Санкт-Петербург).
🥈Александр Соболев, кавист крупной уральской сети винотек МАВТ - Магнум из Екатеринбурга. Сильная сеть с высокими показателями продаж вина. Очень серьезная кадровая школа.
🥉Артур Нестеркин - представитель виноторговой компании «Форт» во Владивостоке.
Все участники показали высокий уровень винных знаний, навыков «слепой» дегустации и продаж у полки.
🍾 Поздравляем участников, призеров и чемпиона
📸На фото Кирилл Чернов (золото), на заднем плане Александр Соболев (серебро)
Кирилл финалист прошлого года, амбассадор виноторговой компании ISSI Spirits (Санкт-Петербург).
🥈Александр Соболев, кавист крупной уральской сети винотек МАВТ - Магнум из Екатеринбурга. Сильная сеть с высокими показателями продаж вина. Очень серьезная кадровая школа.
🥉Артур Нестеркин - представитель виноторговой компании «Форт» во Владивостоке.
Все участники показали высокий уровень винных знаний, навыков «слепой» дегустации и продаж у полки.
🍾 Поздравляем участников, призеров и чемпиона
📸На фото Кирилл Чернов (золото), на заднем плане Александр Соболев (серебро)
17.03.202516:46
🍾📊Игристое затихает
Январь-февраль 2025 года стал первым за несколько лет наблюдаемым периодом статистического падения продаж игристых вин. Росалкогольтабакконтроль зафиксировал -1,4% к объему продаж прошлого года.
Самое интересное, что этот показатель почти ничего не говорит о реальном спросе на игристые вина. Потребность напитка в бутылке характерной формы с фольгой на горлышке и пузырьками внутри сохраняется, но ресурсов для её удовлетворения немного. Продали бы и больше, будь достаточно запасов на рынке.
Здесь ещё нужно помнить, что прошлогодний первый квартал был очень высоким по темпам роста реализации игристых. Март, например, показал +18% к марту 2023 года, поэтому статистика квартала текущего года по игристым винам будет низкой. Рынок возвращается к уровням продаж двухлетней давности, а рост спроса достанется, скорее всего, категориям сидров и пивных напитков. В которые «переобулись в полете» некоторые похожие на игристые вина слабоалкогольные напитки (до этого «винные»). Их статистику РАТК выдает ежеквартально (увидим в апреле кто там на сколько наторговал).
Ещё интересный момент заключается в том, что этого падения продаж сейчас не ощущают российские винодельни. Игристое уходит «с колес», на фоне снижающегося потихоньку общего объема рынка. Интересно будет понаблюдать за этой ситуацией в развитии.
🍷🥃📊Розничные продажи алкогольных напитков (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в январе-феврале 2025 года снизились по сравнению с показателями за аналогичный период 2024 года на 12,2% - до 32,05 млн дал, данные РАТК.
Цифры по категориям:
🍷 виноградные вина: + 1,6%, 8,566 млн дал
🥂 игристые вина: - 1,4%, 3,4 млн дал
🍹ликерные вина: - 4,9%, 179,1 тыс дал
🍎плодовая алкогольная продукция: - 71,6%, 553,5 тыс. дал
🍾слабоалкогольная продукция: - 88,8%, 330,6 тыс. дал
🍸водка: - 5,1%, 11,49 млн дал
🥃коньяк: - 10,7%, 2,12 млн дал
🍸ликероводочные изделия (наливки, настойки, бальзамы): +14,8%, 2,82 млн дал
🥃 виски, ром, джин и другие: +4%, 2,29 млн дал
🍇виноградосодержащие напитки без этилового спирта: - 56,7%, 46 тыс. дал
🍇виноградосодержащие напитки с этиловым спиртом: - 5,2%, 259,8 тыс. дал
#ЦифрыWineRetail
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
Январь-февраль 2025 года стал первым за несколько лет наблюдаемым периодом статистического падения продаж игристых вин. Росалкогольтабакконтроль зафиксировал -1,4% к объему продаж прошлого года.
Самое интересное, что этот показатель почти ничего не говорит о реальном спросе на игристые вина. Потребность напитка в бутылке характерной формы с фольгой на горлышке и пузырьками внутри сохраняется, но ресурсов для её удовлетворения немного. Продали бы и больше, будь достаточно запасов на рынке.
Здесь ещё нужно помнить, что прошлогодний первый квартал был очень высоким по темпам роста реализации игристых. Март, например, показал +18% к марту 2023 года, поэтому статистика квартала текущего года по игристым винам будет низкой. Рынок возвращается к уровням продаж двухлетней давности, а рост спроса достанется, скорее всего, категориям сидров и пивных напитков. В которые «переобулись в полете» некоторые похожие на игристые вина слабоалкогольные напитки (до этого «винные»). Их статистику РАТК выдает ежеквартально (увидим в апреле кто там на сколько наторговал).
Ещё интересный момент заключается в том, что этого падения продаж сейчас не ощущают российские винодельни. Игристое уходит «с колес», на фоне снижающегося потихоньку общего объема рынка. Интересно будет понаблюдать за этой ситуацией в развитии.
🍷🥃📊Розничные продажи алкогольных напитков (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в январе-феврале 2025 года снизились по сравнению с показателями за аналогичный период 2024 года на 12,2% - до 32,05 млн дал, данные РАТК.
Цифры по категориям:
🍷 виноградные вина: + 1,6%, 8,566 млн дал
🥂 игристые вина: - 1,4%, 3,4 млн дал
🍹ликерные вина: - 4,9%, 179,1 тыс дал
🍎плодовая алкогольная продукция: - 71,6%, 553,5 тыс. дал
🍾слабоалкогольная продукция: - 88,8%, 330,6 тыс. дал
🍸водка: - 5,1%, 11,49 млн дал
🥃коньяк: - 10,7%, 2,12 млн дал
🍸ликероводочные изделия (наливки, настойки, бальзамы): +14,8%, 2,82 млн дал
🥃 виски, ром, джин и другие: +4%, 2,29 млн дал
🍇виноградосодержащие напитки без этилового спирта: - 56,7%, 46 тыс. дал
🍇виноградосодержащие напитки с этиловым спиртом: - 5,2%, 259,8 тыс. дал
#ЦифрыWineRetail
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
14.03.202517:57
📈494,8 млн литров российского вина было продано в розничной торговле за 12 месяцев 2024 года.
Такие #ЦифрыНеделиWineRetail приводит Роскачество.
В том числе, в России было реализовано (без учета ХоРеКа):
🍷324,9 млн литров тихого вина
🍾165,4 млн литров игристых
Российские вина, при этом, продемонстрировали высокую динамику роста, по сравнению с 2023 годом, опережающую среднерыночные показатели:
🥂+15% по игристым винам (8,6% прибавили все продажи по игристым)
🍷+13% по тихим винам (всего 1,2% показала вся категория тихих вин)
Можно констатировать, что практически весь рыночный рост (за исключением небольших объёмов в игристых) полностью перешёл к российскому виноделию и цели протекционистских мер государства в адрес отрасли полностью достигнуты ✅
Доля России в продажах игристых вин, на сегодняшний день выросла практически до 70%, в тихих винах составила порядка 58% (годом ранее было примерно 60% и 48%, соответственно).
При этом, внимание аналитиков WineRetail привлек объём стока – товарного запаса.
Если рассчитать его для российских вин, как разницу объема произведенного и проданного вина, даже без детализации продаж в ХоРеКа (к которым мы обязательно вернемся с обновлёнными данными), то получим очень скромный товарный запас.
Всего российского вина во всех каналах в прошлом году было реализовано порядка 511 млн литров.
Объём производства в прошлом году, по данным Минсельхоза России, составил порядка 513 млн литров.
Таким образом, объем продаж практически сравнялся с объёмом производства. Сток составил менее 0,5%.
При этом, оптимальный сток необходим на уровне не ниже 15-20%.
Для чего рынку сток? Оборачиваемость бутылки вина в крупной компании-ритейлере может составлять до 2-3 месяцев от момента поставки производителем до реализации. И это связано не только с ценой, а с логистикой. Страна большая, товары проделывают несколько этапов на пути к полке где-нибудь в Сибири, могут менять не один РЦ.
Складские запасы нужны и в ХоРеКа. Рестораны выбирают объём, по мере необходимости, а не на полгода вперед. Если стока нет, складывается ситуация: «только карту напечатал, а вино у виноторговой компании кончилось».
Откуда сейчас товарный запас для обеспечения работы рынка? Наши постоянные читатели помнят расчеты WineRetail по «индексу профицита» вина на рынке. 2023 год до момента повышения ставок ввозных пошлин с 1 августа, был достаточно сложным для российских виноделов. Перед сезоном уборки урожая сложилась драматичная ситуация, когда ёмкости были переполнены вином, как и склады готовой продукции. В тот год сформировался определенный переходящий запас (сравнительно небольшой), который сейчас доедает рынок. Присутствие на рынке импорта не решает вопрос, посколько из самых оборачиваемых ценовых категорий импортное вино практически ушло.
При этом, нужно учитывать, что сток отечественного виноделия сформирован, преимущественно, красными винами, на которые спрос снижается, а игристых вин, например, в прошлом году рынок не досчитался примерно 40-50 млн литров. Точнее, этот объем достался другим напиткам, имитирующим в оформлении игристое вино.
Мы уже писали, что рынок российского виноделия в последние годы живёт по принципу маятника.
📈начало 2022 года – рост курса, бум спроса на Россию, нехватка предложения,
📉конец 2023 года – затоваренные склады и проблемы с реализацией у виноделов,
📈конец 2024 года – новый бум спроса и снова недостаток предложения России.
Индекс профицита мы в этом году считать не будем. Нет такого понятия на нынешнем рынке. Особенно с учётом процессов, которые происходили в прошлом году в импорте, но об это отдельно.
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
Такие #ЦифрыНеделиWineRetail приводит Роскачество.
В том числе, в России было реализовано (без учета ХоРеКа):
🍷324,9 млн литров тихого вина
🍾165,4 млн литров игристых
Российские вина, при этом, продемонстрировали высокую динамику роста, по сравнению с 2023 годом, опережающую среднерыночные показатели:
🥂+15% по игристым винам (8,6% прибавили все продажи по игристым)
🍷+13% по тихим винам (всего 1,2% показала вся категория тихих вин)
Можно констатировать, что практически весь рыночный рост (за исключением небольших объёмов в игристых) полностью перешёл к российскому виноделию и цели протекционистских мер государства в адрес отрасли полностью достигнуты ✅
Доля России в продажах игристых вин, на сегодняшний день выросла практически до 70%, в тихих винах составила порядка 58% (годом ранее было примерно 60% и 48%, соответственно).
При этом, внимание аналитиков WineRetail привлек объём стока – товарного запаса.
Если рассчитать его для российских вин, как разницу объема произведенного и проданного вина, даже без детализации продаж в ХоРеКа (к которым мы обязательно вернемся с обновлёнными данными), то получим очень скромный товарный запас.
Всего российского вина во всех каналах в прошлом году было реализовано порядка 511 млн литров.
Объём производства в прошлом году, по данным Минсельхоза России, составил порядка 513 млн литров.
Таким образом, объем продаж практически сравнялся с объёмом производства. Сток составил менее 0,5%.
При этом, оптимальный сток необходим на уровне не ниже 15-20%.
Для чего рынку сток? Оборачиваемость бутылки вина в крупной компании-ритейлере может составлять до 2-3 месяцев от момента поставки производителем до реализации. И это связано не только с ценой, а с логистикой. Страна большая, товары проделывают несколько этапов на пути к полке где-нибудь в Сибири, могут менять не один РЦ.
Складские запасы нужны и в ХоРеКа. Рестораны выбирают объём, по мере необходимости, а не на полгода вперед. Если стока нет, складывается ситуация: «только карту напечатал, а вино у виноторговой компании кончилось».
Откуда сейчас товарный запас для обеспечения работы рынка? Наши постоянные читатели помнят расчеты WineRetail по «индексу профицита» вина на рынке. 2023 год до момента повышения ставок ввозных пошлин с 1 августа, был достаточно сложным для российских виноделов. Перед сезоном уборки урожая сложилась драматичная ситуация, когда ёмкости были переполнены вином, как и склады готовой продукции. В тот год сформировался определенный переходящий запас (сравнительно небольшой), который сейчас доедает рынок. Присутствие на рынке импорта не решает вопрос, посколько из самых оборачиваемых ценовых категорий импортное вино практически ушло.
При этом, нужно учитывать, что сток отечественного виноделия сформирован, преимущественно, красными винами, на которые спрос снижается, а игристых вин, например, в прошлом году рынок не досчитался примерно 40-50 млн литров. Точнее, этот объем достался другим напиткам, имитирующим в оформлении игристое вино.
Мы уже писали, что рынок российского виноделия в последние годы живёт по принципу маятника.
📈начало 2022 года – рост курса, бум спроса на Россию, нехватка предложения,
📉конец 2023 года – затоваренные склады и проблемы с реализацией у виноделов,
📈конец 2024 года – новый бум спроса и снова недостаток предложения России.
Индекс профицита мы в этом году считать не будем. Нет такого понятия на нынешнем рынке. Особенно с учётом процессов, которые происходили в прошлом году в импорте, но об это отдельно.
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
09.03.202518:15
🍷 🛒 #ВиноТорговляГлавное за неделю
🍷🥃📊Производство водки в январе-феврале упало на 26,3%, вина - выросло на 14,8%
- вино: +14,8%, 5,1 млн дал
- игристые вина: +16,1%, 2,4 млн дал
- водка: - 26,3%, 7,6 млн дал
- коньяк: - 18,3%, 9,4 тыс. дал
Всего производство алкогольной продукции (кроме пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в РФ в январе-феврале составило 19,976 млн дал, что на 25,6% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Росалкогольтабакконтроль
🍷Лучшее российское розовое вино в 2025 году
Наступление весны в Роскачестве традиционно совпадает с публикацией результатов исследований розового вина. В марте 2025 года в рейтинг розе добавлены 67 розовых вин 51 торговой марки, закупленных и отправленных на исследование в 2024 году.
🍷🍽🛒Минпромторг о квоте на российское вино
Задача заключается в том чтобы, с одной стороны, поддержать производителей, а с другой - не навредить потребителям и торговым компаниям. При этом уровень российского вина сейчас очень высокий и по качеству, и по количеству представленных позиций в разных ценовых сегментах. Обязательная доля российского вина в меню ресторанов и ассортименте магазинов может быть увеличена в дальнейшем с планируемых сегодня 20% при развитии отрасли виноделия. Сообщил статс-секретарь - замминистра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов.
⛔️В Вологодской области закрылись около 100 магазинов после введения ограничений
🍇Минсельхоз: В России развивается селекция отечественных сортов винограда
В 2024 году специалисты Госсорткомиссии завершили очередной многолетний цикл испытаний 96 сортов винограда. По результатам этой работы в Госреестр внесено 10 новых сортов, 9 из которых относятся к достижениям отечественной селекции.
✍️🗓IX Всероссийский Конкурс кавистов
✍️🗓Конкурс винных гидов
🛒«Ароматный Мир» опроверг слухи о продаже сети
🛒X5 завершила сделку по приобретению «Красного Яра» и «Слаты»
🛒Совет директоров «О’Кей Групп» созвал общее собрание акционеров для одобрения редомициляции в Россию
🛒«Супер Лента» открыла первый арт-магазин
🛒«Магнит» открыл магазин «М Сити» в зоне вылета в Пулково
🛒Выручка ГК «Бахетле» по итогам 2024 года достигла 8 млрд руб
🛒ГК «Командор» запустила ребрендинг сети дискаунтеров «Хороший»
🍇🇫🇷Во Франции на поддержку виноградарей выделят €40 млн
Заявила министр сельского хозяйства Франции. Общая сумма складывается из трех программ. Решение о выделении €20 млн виноделам было принято в 2024 году, еще €10 млн выделят для оказания помощи винодельческим кооперативам. Третий транш будет направлен на помощь тем, кто пострадал от последствий изменения климата.
🍷🤝Constellation Brands начала переговоры о продаже винного бизнеса
🍷🥃📊Производство водки в январе-феврале упало на 26,3%, вина - выросло на 14,8%
- вино: +14,8%, 5,1 млн дал
- игристые вина: +16,1%, 2,4 млн дал
- водка: - 26,3%, 7,6 млн дал
- коньяк: - 18,3%, 9,4 тыс. дал
Всего производство алкогольной продукции (кроме пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в РФ в январе-феврале составило 19,976 млн дал, что на 25,6% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Росалкогольтабакконтроль
🍷Лучшее российское розовое вино в 2025 году
Наступление весны в Роскачестве традиционно совпадает с публикацией результатов исследований розового вина. В марте 2025 года в рейтинг розе добавлены 67 розовых вин 51 торговой марки, закупленных и отправленных на исследование в 2024 году.
🍷🍽🛒Минпромторг о квоте на российское вино
Задача заключается в том чтобы, с одной стороны, поддержать производителей, а с другой - не навредить потребителям и торговым компаниям. При этом уровень российского вина сейчас очень высокий и по качеству, и по количеству представленных позиций в разных ценовых сегментах. Обязательная доля российского вина в меню ресторанов и ассортименте магазинов может быть увеличена в дальнейшем с планируемых сегодня 20% при развитии отрасли виноделия. Сообщил статс-секретарь - замминистра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов.
⛔️В Вологодской области закрылись около 100 магазинов после введения ограничений
🍇Минсельхоз: В России развивается селекция отечественных сортов винограда
В 2024 году специалисты Госсорткомиссии завершили очередной многолетний цикл испытаний 96 сортов винограда. По результатам этой работы в Госреестр внесено 10 новых сортов, 9 из которых относятся к достижениям отечественной селекции.
✍️🗓IX Всероссийский Конкурс кавистов
✍️🗓Конкурс винных гидов
🛒«Ароматный Мир» опроверг слухи о продаже сети
🛒X5 завершила сделку по приобретению «Красного Яра» и «Слаты»
🛒Совет директоров «О’Кей Групп» созвал общее собрание акционеров для одобрения редомициляции в Россию
🛒«Супер Лента» открыла первый арт-магазин
🛒«Магнит» открыл магазин «М Сити» в зоне вылета в Пулково
🛒Выручка ГК «Бахетле» по итогам 2024 года достигла 8 млрд руб
🛒ГК «Командор» запустила ребрендинг сети дискаунтеров «Хороший»
🍇🇫🇷Во Франции на поддержку виноградарей выделят €40 млн
Заявила министр сельского хозяйства Франции. Общая сумма складывается из трех программ. Решение о выделении €20 млн виноделам было принято в 2024 году, еще €10 млн выделят для оказания помощи винодельческим кооперативам. Третий транш будет направлен на помощь тем, кто пострадал от последствий изменения климата.
🍷🤝Constellation Brands начала переговоры о продаже винного бизнеса
12.04.202513:56
🍷 🇨🇳 Китайское вино: новые возможности и геополитические сложности
В третьей части цикла #Кризисы виноторговли поговорим о современном этапе этого рынка и попытках преодолеть спад производства и привлечь внимание потребителей к национальному виноделию.
Провал импортозамещения: цифры и причины
В 2020 году, введя антидемпинговые пошлины до 218,4% на австралийские вина, Китай создал идеальные условия для роста местного производства. Однако статистика Changyu - крупнейшей китайской винодельни -говорит об обратном: падение выручки на 33,08% (2020), 16,42% (2021) и 0,86% (2022).
Почему китайские производители не смогли заменить импорт?
Эпидемия COVID-19 стала серьезным ударом по отрасли.
Пандемия не только нарушила экономический порядок, но и привела к закрытию баров и ресторанов - ключевых точек продвижения винной культуры.
+ Значительно усугубил ситуацию массовый отток с рынка иностранного капитала после санкций против Австралии.
Что говорят потребители?
Больше историй
🗣️Винодельням нужно проделать серьезную работу по преобразованию местной культуры — рассказывать историю китайского вина».
Меньше пафоса
🗣️Что плохого в том, что я пью вино из одноразового стаканчика? Я так люблю!
По сути мы наблюдаем разрыв между патриотическими настроениями и реальными привычками: китайцы в целом готовы поддерживать местное вино, но не готовы ради него менять свои привычки.
🦘Новый этап: возвращение Австралии
В конце марта 2024 года Китай отменил тарифы на австралийское бутилированное вино (вопреки напряженности между странами, которая никуда не делась), что сразу же дало ощутимый эффект. По данным Wine Australia, экспорт австралийского вина в Китай увеличился на 34%, достигнув 2,55 миллиарда австралийских долларов. Однако будущее рынка остается неопределенным. Вопрос о том, сможет ли Австралия вернуть утраченные позиции и каким будет соотношение китайского и импортного вина, пока остается открытым.
Перспективы развития
Согласно "14-му пятилетнему плану" Китайской ассоциации алкоголя, к 2025 году выручка от продажи алкогольных напитков должна достигнуть 950 млрд юаней. Однако роль вина в этом процессе пока неясна.
Китайские аналитики выделяют несколько потенциальных драйверов роста:
🍷 Патриотический фактор: Современные потребители проявляют все больший интерес к отечественной продукции. Ключевая задача - создать понятные сценарии потребления, показать, как вино сочетается с традиционной китайской кухней.
🍷 Работа с разными возрастными группами: В отличие от западных рынков, в Китае важно ориентироваться не только на молодежь. В китайской культуре сильна традиция уважения к старшему поколению, и если виноделы сумеют завоевать расположение возрастных потребителей, это станет ключом к долгосрочным изменениям в потребительских привычках всей нации.
Новые рыночные условия: Введение США в апреле 2025 года новых пошлин на китайские товары по сути ознаменовало собой новую торговую войну. Назвать это «экономическим блицкригом» или долгосрочной стратегией сейчас крайне сложно; тем не менее, неизбежное общее замедление экономического роста способно существенно повлиять на потребительскую активность.
Выводы и прогнозы
Как отмечают эксперты, отрасли необходимо набраться терпения и ждать следующего цикла роста. В ближайшие годы мы, скорее всего, увидим:
🍷 Постепенное восстановление позиций Австралии, но вряд ли до докризисных объемов: Австралия как союзник США может столкнуться в новых экономических реалиях с ограничениями.
🍷 Патриотический тренд работает против западных брендов, но пока не помогает местным — спрос на китайское вино растет медленно.
🍷 Россия может получить шанс — как "незападная" альтернатива, но для этого нужна грамотная стратегия выхода на рынок.
Следите за нашими материалами — в следующем посте как раз разберем перспективы и риски выхода России на китайский рынок.
Подготовила Алла Зепсен
#ИсторияВиноторговли
В третьей части цикла #Кризисы виноторговли поговорим о современном этапе этого рынка и попытках преодолеть спад производства и привлечь внимание потребителей к национальному виноделию.
Провал импортозамещения: цифры и причины
В 2020 году, введя антидемпинговые пошлины до 218,4% на австралийские вина, Китай создал идеальные условия для роста местного производства. Однако статистика Changyu - крупнейшей китайской винодельни -говорит об обратном: падение выручки на 33,08% (2020), 16,42% (2021) и 0,86% (2022).
Почему китайские производители не смогли заменить импорт?
Эпидемия COVID-19 стала серьезным ударом по отрасли.
Пандемия не только нарушила экономический порядок, но и привела к закрытию баров и ресторанов - ключевых точек продвижения винной культуры.
+ Значительно усугубил ситуацию массовый отток с рынка иностранного капитала после санкций против Австралии.
Что говорят потребители?
Больше историй
🗣️Винодельням нужно проделать серьезную работу по преобразованию местной культуры — рассказывать историю китайского вина».
Меньше пафоса
🗣️Что плохого в том, что я пью вино из одноразового стаканчика? Я так люблю!
По сути мы наблюдаем разрыв между патриотическими настроениями и реальными привычками: китайцы в целом готовы поддерживать местное вино, но не готовы ради него менять свои привычки.
🦘Новый этап: возвращение Австралии
В конце марта 2024 года Китай отменил тарифы на австралийское бутилированное вино (вопреки напряженности между странами, которая никуда не делась), что сразу же дало ощутимый эффект. По данным Wine Australia, экспорт австралийского вина в Китай увеличился на 34%, достигнув 2,55 миллиарда австралийских долларов. Однако будущее рынка остается неопределенным. Вопрос о том, сможет ли Австралия вернуть утраченные позиции и каким будет соотношение китайского и импортного вина, пока остается открытым.
Перспективы развития
Согласно "14-му пятилетнему плану" Китайской ассоциации алкоголя, к 2025 году выручка от продажи алкогольных напитков должна достигнуть 950 млрд юаней. Однако роль вина в этом процессе пока неясна.
Китайские аналитики выделяют несколько потенциальных драйверов роста:
🍷 Патриотический фактор: Современные потребители проявляют все больший интерес к отечественной продукции. Ключевая задача - создать понятные сценарии потребления, показать, как вино сочетается с традиционной китайской кухней.
🍷 Работа с разными возрастными группами: В отличие от западных рынков, в Китае важно ориентироваться не только на молодежь. В китайской культуре сильна традиция уважения к старшему поколению, и если виноделы сумеют завоевать расположение возрастных потребителей, это станет ключом к долгосрочным изменениям в потребительских привычках всей нации.
Новые рыночные условия: Введение США в апреле 2025 года новых пошлин на китайские товары по сути ознаменовало собой новую торговую войну. Назвать это «экономическим блицкригом» или долгосрочной стратегией сейчас крайне сложно; тем не менее, неизбежное общее замедление экономического роста способно существенно повлиять на потребительскую активность.
Выводы и прогнозы
Как отмечают эксперты, отрасли необходимо набраться терпения и ждать следующего цикла роста. В ближайшие годы мы, скорее всего, увидим:
🍷 Постепенное восстановление позиций Австралии, но вряд ли до докризисных объемов: Австралия как союзник США может столкнуться в новых экономических реалиях с ограничениями.
🍷 Патриотический тренд работает против западных брендов, но пока не помогает местным — спрос на китайское вино растет медленно.
🍷 Россия может получить шанс — как "незападная" альтернатива, но для этого нужна грамотная стратегия выхода на рынок.
Следите за нашими материалами — в следующем посте как раз разберем перспективы и риски выхода России на китайский рынок.
Подготовила Алла Зепсен
#ИсторияВиноторговли
11.04.202507:00
🍷🍺🔄Техрегламент преткновения
Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) снова отложил вступление в силу техрегламента о безопасности алкоголя - на этот раз до 1 января 2026 года. Техрегламент устанавливает единые требования к алкоголю на всей территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС). В документе много нестыковок с российским законодательством - по многим параметрам в России более жесткие требования. И если техрегламент вступит в силу в таком виде, законы РФ фактически перестанут работать. Пишет "Российская газета".
В решении совета ЕЭК сказано о том, что до 1 января 2026 года странам необходимо проработать вопрос о внесении изменений в технический регламент, касающихся требований к винодельческой продукции; алкогольной продукции, произведенной путем брожения иных, чем виноград, ягод и фруктов; а также повышения требований к пивоваренной продукции в части увеличения доли содержания пивоваренного солода.
Предполагалось, что документ вступит в силу с начала 2020 года, но из-за необходимости согласования множества поправок на межгосударственном уровне срок вступления в силу техрегламента переносили уже много раз. Документ разрабатывался более 10 лет назад, с тех пор и законодательство, и технологии производства в странах сильно изменились.
По закону РФ вином считается напиток только из винограда, у соседей из ЕАЭС есть и фруктовые вина. Техрегламент в существующем виде полностью противоречит российскому закону о виноградарстве и виноделии в самом понимании, что такое вино. По российскому закону вином может называться напиток, произведенный только из винограда (причем отечественного). То есть напитки, сделанные из фруктов, вином не считаются.
Также по закону РФ в пиве несоложенного сырья (вместо солода) должно быть не более 20%, а по техрегламенту - не более 50%. То есть российские требования намного жестче, причем не только по этому параметру. И вступление техрегламента эти требования просто обнулит, что будет крайне болезненно для всего рынка.
Сблизить позиции с соседями по ЕАЭС вряд ли получится в ближайшее время. И значит, вступление в силу этого техрегламента перенесут еще не раз.
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) снова отложил вступление в силу техрегламента о безопасности алкоголя - на этот раз до 1 января 2026 года. Техрегламент устанавливает единые требования к алкоголю на всей территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС). В документе много нестыковок с российским законодательством - по многим параметрам в России более жесткие требования. И если техрегламент вступит в силу в таком виде, законы РФ фактически перестанут работать. Пишет "Российская газета".
В решении совета ЕЭК сказано о том, что до 1 января 2026 года странам необходимо проработать вопрос о внесении изменений в технический регламент, касающихся требований к винодельческой продукции; алкогольной продукции, произведенной путем брожения иных, чем виноград, ягод и фруктов; а также повышения требований к пивоваренной продукции в части увеличения доли содержания пивоваренного солода.
Предполагалось, что документ вступит в силу с начала 2020 года, но из-за необходимости согласования множества поправок на межгосударственном уровне срок вступления в силу техрегламента переносили уже много раз. Документ разрабатывался более 10 лет назад, с тех пор и законодательство, и технологии производства в странах сильно изменились.
По закону РФ вином считается напиток только из винограда, у соседей из ЕАЭС есть и фруктовые вина. Техрегламент в существующем виде полностью противоречит российскому закону о виноградарстве и виноделии в самом понимании, что такое вино. По российскому закону вином может называться напиток, произведенный только из винограда (причем отечественного). То есть напитки, сделанные из фруктов, вином не считаются.
Также по закону РФ в пиве несоложенного сырья (вместо солода) должно быть не более 20%, а по техрегламенту - не более 50%. То есть российские требования намного жестче, причем не только по этому параметру. И вступление техрегламента эти требования просто обнулит, что будет крайне болезненно для всего рынка.
Сблизить позиции с соседями по ЕАЭС вряд ли получится в ближайшее время. И значит, вступление в силу этого техрегламента перенесут еще не раз.
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail
18.03.202514:09
🍷 💸 Почему в два раза подорожало?!
Непростые вопросы винного покупателя на финале Всероссийского конкурса кавистов - 2025 про ценообразование на европейские вина.
Актуально в этом сезоне. Ответ: подбор альтернативы из Франции или, например, Геленджика, нужно уложить в отведенное время.
В роли разгневанного покупателя ресторатор и руководитель проекта Винного города «Белый мыс» Дмитрий Левицкий.
Скоро узнаем имя победителя.
Непростые вопросы винного покупателя на финале Всероссийского конкурса кавистов - 2025 про ценообразование на европейские вина.
Актуально в этом сезоне. Ответ: подбор альтернативы из Франции или, например, Геленджика, нужно уложить в отведенное время.
В роли разгневанного покупателя ресторатор и руководитель проекта Винного города «Белый мыс» Дмитрий Левицкий.
Скоро узнаем имя победителя.
17.03.202506:47
🍷 🗓️ 8 ноября сего 2025 года есть повод отпраздновать 200-летие русской виноторговли.
Вином в России торговали и за несколько столетий до этого, но дата связана с именно торговлей отечественными винами.
В этот день 26 октября 1825 г. (по старому стилю) в Алупке Михаилом Семеновичем Воронцовым было получено одобрение Николая I на создание «Общества для усовершенствования и продажи крымских вин». Тогда речь шла о логистике и продвижении вин Судакской зоны, предварившей успехи виноделия Южного берега Крыма.
О масштабной фигуре Воронцова и его вкладе в развитие виноделия по всему Югу России в этот вторник (18 марта) в своей блестящей лекции-дегустации расскажет винный эксперт и наш большой друг Влада Лесниченко.
Подробный анонс лекции опубликован на канале «Вино и Люди»: https://t.me/nevvino/16847
На лекции и мы кое-что добавим о вкладе Воронцова в историю виноторговли.
Присоединяйтесь!
Вином в России торговали и за несколько столетий до этого, но дата связана с именно торговлей отечественными винами.
В этот день 26 октября 1825 г. (по старому стилю) в Алупке Михаилом Семеновичем Воронцовым было получено одобрение Николая I на создание «Общества для усовершенствования и продажи крымских вин». Тогда речь шла о логистике и продвижении вин Судакской зоны, предварившей успехи виноделия Южного берега Крыма.
О масштабной фигуре Воронцова и его вкладе в развитие виноделия по всему Югу России в этот вторник (18 марта) в своей блестящей лекции-дегустации расскажет винный эксперт и наш большой друг Влада Лесниченко.
Подробный анонс лекции опубликован на канале «Вино и Люди»: https://t.me/nevvino/16847
На лекции и мы кое-что добавим о вкладе Воронцова в историю виноторговли.
Присоединяйтесь!
12.03.202511:45
🆕🍾Тренды винной упаковки. Часть 5
Продолжаем публикации по трендам в оформлении вин с Сергеем Заварухиным, директором по маркетингу «Кубань-Вино». Новый материал о винной упаковке. Стеклянная бутылка, укупорка, как части целостного образа товара.
Савергласс представила коллекцию Солнцестояние.
Solstice (Солстис) предназначена для виноделен, ориентированных на органическое и биодинамическое виноделие, второе предполагает следовать лунному календарю - при таком подходе розлив рекомендуется между солнцестоянием и равноденствие.
Коллекция Солнцестояние это бутылка уникальной формы, напоминающую амфору. Элегантный изогнутый корпус бутылки сочетается с длинным горлышком - этот элемент технического дизайна, делает бутылку похожей на декантер, поэтому тонкое горлышко бутылки в сочетании с ее яйцевидным корпусом помогает эффективно аэрировать вино.
Как говорит компания формы ALTO стремятся соблазнить новых потребителей, которым нужен утонченный и современный дизайн вина. Силуэт бутылки выделяется своим гибридным стилем, между формой флюте и бургундией. Но помимо того, что бутылка весит всего 560 г, ALTO может похвастаться своим нетипичным дном с геометрическим рисунком четырех видов.
Коллекция Эклат (Сияние) - новая линейка из 6 оригинальных форм дна бутылки с гравированными узорами для усиления эффекты блеска и отражения. 6 форм, подчеркивающих чистоту и блеск стекла Saverglass Extra White и раскрывающих всю тонкость и изысканность белых или розовых вин.
Также представлены образцы реальных вин и можно заметить, что при использовании этих форм бутылки сами этикетки достаточно лаконичны и не забирают все внимание на себя. Обновление коллекции Антик. Форма Бордолезе Антик существует у Савергласса много лет и является переосмыслением форм старинных бутылок ручной выдувки. Сейчас дизайнеры вдохновились огранкой ювелирных камней и перенесли эти узоры на нижний ярус бутылки.
- Тренды винной упаковки. Часть 1
- Тренды винной упаковки. Часть 2
- Тренды винной упаковки. Часть 3
- Тренды винной упаковки. Часть 4
Продолжение следует
#ТрендыУпаковкиWineRetail #ЭкспертыWineRetail #ЗаварухинWR
Подписаться на новые экспертные рубрики, новости и аналитику Wine Retail
Продолжаем публикации по трендам в оформлении вин с Сергеем Заварухиным, директором по маркетингу «Кубань-Вино». Новый материал о винной упаковке. Стеклянная бутылка, укупорка, как части целостного образа товара.
Савергласс представила коллекцию Солнцестояние.
Solstice (Солстис) предназначена для виноделен, ориентированных на органическое и биодинамическое виноделие, второе предполагает следовать лунному календарю - при таком подходе розлив рекомендуется между солнцестоянием и равноденствие.
Коллекция Солнцестояние это бутылка уникальной формы, напоминающую амфору. Элегантный изогнутый корпус бутылки сочетается с длинным горлышком - этот элемент технического дизайна, делает бутылку похожей на декантер, поэтому тонкое горлышко бутылки в сочетании с ее яйцевидным корпусом помогает эффективно аэрировать вино.
Как говорит компания формы ALTO стремятся соблазнить новых потребителей, которым нужен утонченный и современный дизайн вина. Силуэт бутылки выделяется своим гибридным стилем, между формой флюте и бургундией. Но помимо того, что бутылка весит всего 560 г, ALTO может похвастаться своим нетипичным дном с геометрическим рисунком четырех видов.
Коллекция Эклат (Сияние) - новая линейка из 6 оригинальных форм дна бутылки с гравированными узорами для усиления эффекты блеска и отражения. 6 форм, подчеркивающих чистоту и блеск стекла Saverglass Extra White и раскрывающих всю тонкость и изысканность белых или розовых вин.
Также представлены образцы реальных вин и можно заметить, что при использовании этих форм бутылки сами этикетки достаточно лаконичны и не забирают все внимание на себя. Обновление коллекции Антик. Форма Бордолезе Антик существует у Савергласса много лет и является переосмыслением форм старинных бутылок ручной выдувки. Сейчас дизайнеры вдохновились огранкой ювелирных камней и перенесли эти узоры на нижний ярус бутылки.
- Тренды винной упаковки. Часть 1
- Тренды винной упаковки. Часть 2
- Тренды винной упаковки. Часть 3
- Тренды винной упаковки. Часть 4
Продолжение следует
#ТрендыУпаковкиWineRetail #ЭкспертыWineRetail #ЗаварухинWR
Подписаться на новые экспертные рубрики, новости и аналитику Wine Retail
08.03.202518:43
Дорогие дамы, винные феи и энооптимистки! Блестящие умницы виноторговли и добрые гении нашего виноделия!
8 марта - это только повод ещё раз сказать: спасибо за всё, что вы делаете для развития винной культуры!
Здоровья, любви, счастья и мирного неба над головой!
Всегда с вами, мужчины
WineRetail
8 марта - это только повод ещё раз сказать: спасибо за всё, что вы делаете для развития винной культуры!
Здоровья, любви, счастья и мирного неба над головой!
Всегда с вами, мужчины
WineRetail
Көрсөтүлдү 1 - 24 ичинде 81
Көбүрөөк функцияларды ачуу үчүн кириңиз.