FoodbyJuliaRok
17.08.202411:53
Друзья, есть среди вас любители бамии (окры)?
Поделитесь, пожалуйста, что готовите из нее. Мне на ум приходит только рагу , ну и добавить в салат
Сразу после открытия в ресторане Folk в Москве был очень вкусный зеленый салат. Он выгодно отличался от одинаковых и безликих собратьев в других заведениях. Бамию не жалели,она была добавлена щедро. Со временем это , к сожалению, изменилось
Встретить этот овощ в общепите у нас сложно. А жаль.
*Бамия, окра, гомбо (лат. Abelmoschus esculentus) – однолетнее травянистое растение рода абельмош, семейство мальвовых, по мнению большинства учёных, оно произошло с территории современной Эфиопии.
Окра растёт на кустах и очень похожа на миниатюрный зелёный перец. Её собирают недозрелой. По вкусу окра напоминает смесь спаржи и баклажана.
Поделитесь, пожалуйста, что готовите из нее. Мне на ум приходит только рагу , ну и добавить в салат
Сразу после открытия в ресторане Folk в Москве был очень вкусный зеленый салат. Он выгодно отличался от одинаковых и безликих собратьев в других заведениях. Бамию не жалели,она была добавлена щедро. Со временем это , к сожалению, изменилось
Встретить этот овощ в общепите у нас сложно. А жаль.
*Бамия, окра, гомбо (лат. Abelmoschus esculentus) – однолетнее травянистое растение рода абельмош, семейство мальвовых, по мнению большинства учёных, оно произошло с территории современной Эфиопии.
Окра растёт на кустах и очень похожа на миниатюрный зелёный перец. Её собирают недозрелой. По вкусу окра напоминает смесь спаржи и баклажана.
Көрсөтүлдү 1 - 1 ичинде 1
Көбүрөөк функцияларды ачуу үчүн кириңиз.