Криквресторане
Делаем успешные Рестораны под ключ! Канал ведёт профессиональный ресторатор Михаил Кузьмин. Мы знаем что делать, сделайте глубокий вдох и позвоните нам 88129067552. А лучше пишите, если пальцы попадают по клавиатуре @gabbervog Сотрудничество @Ooh_ksenya
TGlist рейтингі
0
0
ТүріҚоғамдық
Растау
РасталмағанСенімділік
СенімсізОрналасқан жеріРосія
ТілБасқа
Канал құрылған күніСерп 09, 2023
TGlist-ке қосылған күні
Вер 10, 2024Қосылған топ
CricVRestorane
10
Рекордтар
14.04.202523:59
698Жазылушылар10.09.202423:59
100Дәйексөз индексі28.02.202523:59
1.1K1 жазбаның қамтуы29.04.202514:12
0Жарнамалық жазбаның қамтуы07.03.202510:20
6.41%ER24.02.202523:59
173.24%ERR
31.03.202516:46
В ирландский паб Luvidia заглянул Майкл О'Лири, это который владеет лоукостером Ryanair и который допами добирает баблишко. Персонал чувака расшифровал и решили в оперативном порядке скорректировать автоматизацию, и напихали в счёт челу, и в чеке появились позиции:
+дополнительное пространство для ног — 7,95 евро,
+приоритетная посадка за столик — 9,95 евро и
+резервация тихой зоны — 19,95 евро.
Итого пришлось отдать Майклу 142,3 евро. Судя по фото, шутку оценил и заплатил сполна. Не знаю, были ли чаевые, но и так хорошо. Даже если бы случился скандал, всё равно заведение было бы в выигрыше. Красавцы.
+дополнительное пространство для ног — 7,95 евро,
+приоритетная посадка за столик — 9,95 евро и
+резервация тихой зоны — 19,95 евро.
Итого пришлось отдать Майклу 142,3 евро. Судя по фото, шутку оценил и заплатил сполна. Не знаю, были ли чаевые, но и так хорошо. Даже если бы случился скандал, всё равно заведение было бы в выигрыше. Красавцы.
03.04.202507:47
Слово дня "Армериттер», прям из детства. Мама делала, только понятно, не так называла. А как вы называете такое блюдо? Сла́дкие гре́нки́ — блюдо из хлеба, размоченного в яйце и затем поджаренного. Готовятся из пшеничного хлеба, предварительно смазываются яйцом, либо вымачиваются в молоке и посыпаются сахаром. Подаются к чаю, кофе, какао, другим напиткам, либо как самостоятельное блюдо. Как вариант, перед обжаркой на сковороде вымачиваются в льезоне — смеси яиц и молока.
09.04.202514:27
Снимаем сюжет для канала Россия, тема Наливайки,
В рюмочной Портовый Трактир, а мог бы и в другом месте!
В рюмочной Портовый Трактир, а мог бы и в другом месте!
09.04.202509:45
Готовлюсь к интервью, решил освежить Довлатова в голове. Великий, конечно, он!
Жаль, мало написал, уже, наверное, по пять раз всё прочитал. И всё равно мало.
Как бы ни злился российский человек, предложи ему выпить, и он тотчас добреет…
Если мы сейчас остановимся, это будет искусственно. Мы пили, когда не было денег. Глупо не пить теперь, когда они есть.
Я не буду менять линолеум. Я передумал, ибо мир обречен.
— Тоска, — жаловался Шлиппенбах, — и выпить нечего. Лежу тут на диване в одиночестве, с женой…
Где водка, там и родина.
И моё самое любимое:
Получив очередной редакционный гонорар, Буш исчезал. Домой являлся поздно ночью, благоухая луком и косметикой. Однажды Марианна не выдержала и закричала:
- Где ты бродишь, подлец?! Почему возвращаешься среди ночи?!
Буш виновато ответил:
- Я бы вернулся утром, просто не хватило денег...
Жаль, мало написал, уже, наверное, по пять раз всё прочитал. И всё равно мало.
Как бы ни злился российский человек, предложи ему выпить, и он тотчас добреет…
Если мы сейчас остановимся, это будет искусственно. Мы пили, когда не было денег. Глупо не пить теперь, когда они есть.
Я не буду менять линолеум. Я передумал, ибо мир обречен.
— Тоска, — жаловался Шлиппенбах, — и выпить нечего. Лежу тут на диване в одиночестве, с женой…
Где водка, там и родина.
И моё самое любимое:
Получив очередной редакционный гонорар, Буш исчезал. Домой являлся поздно ночью, благоухая луком и косметикой. Однажды Марианна не выдержала и закричала:
- Где ты бродишь, подлец?! Почему возвращаешься среди ночи?!
Буш виновато ответил:
- Я бы вернулся утром, просто не хватило денег...
Қайта жіберілді:
Радио Акс
01.04.202508:11
Друзья, а вы промываете крупу перед варкой?
В незапамятные времена, только закончив университет и оттянув лямку химико-технологической практики на целом ряде современных предприятий, я поехал автостопом в Азербайджан, где с немалым для себя удивлением столкнулся с до предела низкотехнологичным производством сухофруктов. Оказалось, что никакого завода с входящим и выходящим ОТК нет, не существует и отлаженной конвейерной линии, дегидрирующей персики и инжиры под непрерывным лабораторным контролем. Фрукты попросту рассыпают во дворе и всё. По ним гуляют овцы, бегают кошки и дети, и, в принципе, встретить среди чернослива козий шарик является вполне рядовым событием. Помню, пытался сфотографировать справляющую малую нужду в курагу собаку, однако, к моему прискорбию, она не дождалась, пока я вытащу фотоаппарат)
После этого в мою жизнь вошло маниакальное мытьё сухофруктов.
Потом я познакомился с явлением тандырного хлеба. Это когда в дальнем горном кишлаке женщина садится перед тандыром, задрав многочисленные юбки, а там - боже мой - заросшие густым чёрным волосом грязные ноги, и лишь одно колено сияет чистотой. Отчего, спросите вы? Полная горсть теста приземляется прямо на колено, частыми шлепками расплющивается в будущую ароматную лепёшку, после чего отправляется в чадящий плохо просушенным кизяком тандыр. Звучит не очень аппетитно, выглядит ещё хуже. К счастью, вывески "тандыр" в Петербурге в то время почти не попадались на глаза и милосердная память со временем сгладила психологическую травму.
Примерно в то же время я недолго поработал на небольшом производстве сосисок, колбасы и пельменей. Хорошо, что память моя коротка, как у пенсионерки, несущей свои сбережения в офис МММ во второй раз. В противном случае пришлось бы голодать всю оставшуюся жизнь)
Теперь вот рис, который сушат прямо на проезжей части, с приходом заката сметая швабрами вместе с дорожным мусором в большие мешки. Именно эти мешки с затейливыми округлыми буквами можно увидеть в подсобке любого магазина на просторах России.
Хорошо, что Бразилия далеко и я вряд ли когда увижу производство кофе. Такого подлого удара я не перенесу)
В незапамятные времена, только закончив университет и оттянув лямку химико-технологической практики на целом ряде современных предприятий, я поехал автостопом в Азербайджан, где с немалым для себя удивлением столкнулся с до предела низкотехнологичным производством сухофруктов. Оказалось, что никакого завода с входящим и выходящим ОТК нет, не существует и отлаженной конвейерной линии, дегидрирующей персики и инжиры под непрерывным лабораторным контролем. Фрукты попросту рассыпают во дворе и всё. По ним гуляют овцы, бегают кошки и дети, и, в принципе, встретить среди чернослива козий шарик является вполне рядовым событием. Помню, пытался сфотографировать справляющую малую нужду в курагу собаку, однако, к моему прискорбию, она не дождалась, пока я вытащу фотоаппарат)
После этого в мою жизнь вошло маниакальное мытьё сухофруктов.
Потом я познакомился с явлением тандырного хлеба. Это когда в дальнем горном кишлаке женщина садится перед тандыром, задрав многочисленные юбки, а там - боже мой - заросшие густым чёрным волосом грязные ноги, и лишь одно колено сияет чистотой. Отчего, спросите вы? Полная горсть теста приземляется прямо на колено, частыми шлепками расплющивается в будущую ароматную лепёшку, после чего отправляется в чадящий плохо просушенным кизяком тандыр. Звучит не очень аппетитно, выглядит ещё хуже. К счастью, вывески "тандыр" в Петербурге в то время почти не попадались на глаза и милосердная память со временем сгладила психологическую травму.
Примерно в то же время я недолго поработал на небольшом производстве сосисок, колбасы и пельменей. Хорошо, что память моя коротка, как у пенсионерки, несущей свои сбережения в офис МММ во второй раз. В противном случае пришлось бы голодать всю оставшуюся жизнь)
Теперь вот рис, который сушат прямо на проезжей части, с приходом заката сметая швабрами вместе с дорожным мусором в большие мешки. Именно эти мешки с затейливыми округлыми буквами можно увидеть в подсобке любого магазина на просторах России.
Хорошо, что Бразилия далеко и я вряд ли когда увижу производство кофе. Такого подлого удара я не перенесу)
Қайта жіберілді:
CoffeeAcademybyhappypeople
02.04.202508:34
Бешамель — это соус на основе муки, молока и сливочного масла, соус родом из Франции. Автор соуса Франсуа де Ла Варенн, назвал его Франсуа в честь гофмейстера (управляющий монаршим домом) Луи де Бешамеля, случилось это всё во времена Людовика XIV (1638–1715)? Это который «Государство — это Я». Сейчас бешамель куда только не пихают, и в лазанью, и в суфле. И ещё это основа для триллиона разных соусОв. На фото Людовик XIV
06.04.202517:08
Была бы у меня такая змея, и не женился бы никогда
05.04.202518:34
Это IPA под микроскопом
Живите теперь с этим
Живите теперь с этим
Қайта жіберілді:
Вкусная Полезная Жизнь
Медиа контентке
қол жеткізе алмадық
қол жеткізе алмадық
01.04.202518:07
На бобах: почему растет популярность бобовых и зачем их есть
⠀
Фасоль, нут, все виды чечевицы и другие бобы становятся модными! На эти, казалось бы, супер-традиционные продукты обратили внимание, потому что они – отличный источник белка, а поиском качественного белка сейчас озабочены все, кто связан со здоровьем – от спортсменов и нутрициологов до вегетарианцев. К слову, один из самых популярных – и, главное, вкусных! – видов искусственного мяса создан на базе гороха.
⠀
Дополнительной популярности бобовым в мире добавила их экологичность с точки зрения производства: их выращивание и сбор не вредит экологии и не влияет на климат, они долго хранятся и не портятся. А учитывая их высокую питательную ценность (они сравнимы с мясом по ккал) и благодаря этому возможность накормить если не весь мир, то очень многих, можно не сомневаться: это продукты, которые станут все больше выращивать – и продвигать.
⠀
☝️Но даже вне зависимости от моды на бобовые, их стоит ввести в рацион.
Помимо большой дозы белка – главного строительного материала организма, они содержат:
🔸витамины С и Д, необходимые для поддержания иммунитета;
🔸фолиевую кислоту, ценную для сердечно-сосудистой и нервной систем;
🔸высокую дозу железа – 18% суточной нормы в 100 г;
🔸марганец и фосфор, необходимые для зубов и костей;
🔸много клетчатки, что важно для микробиома и ЖКТ.
⠀
Бобовые не очень часто готовят дома, потому что они медленно варятся, а времени у нас всегда мало.
⠀
👌Но есть несколько лайфхаков для ускорения процесса:
⠀
1️⃣замочите их заранее (некоторые виды, типа нута, вообще нельзя без этого готовить) – можно даже с вечера накануне или с утра, если собираетесь готовить вечером.
После этого время приготовления, например, фасоли, не займет больше 40 минут;
⠀
2️⃣ готовьте в мультиварке – она не требует пристального внимания (поставил – забыл), готовит быстрее, чем плита, и разваривает лучше;
⠀
3️⃣ берите чечевицу, особенно красную – она разваривается быстрее всего и даже не требует предварительного замачивания. Я люблю турецкий суп мерджимек из красной чечевицы – сытно и вкусно!
⠀
❓А как вы относитесь к бобовым? Какой вид предпочитаете и почему?
⠀
❤️ – если любите
🤔 – не мое
👍 – ел(а) бы, если бы мне кто-то готовил
📷 pixabay.com
#здоровыйгедонизм
⠀
Фасоль, нут, все виды чечевицы и другие бобы становятся модными! На эти, казалось бы, супер-традиционные продукты обратили внимание, потому что они – отличный источник белка, а поиском качественного белка сейчас озабочены все, кто связан со здоровьем – от спортсменов и нутрициологов до вегетарианцев. К слову, один из самых популярных – и, главное, вкусных! – видов искусственного мяса создан на базе гороха.
⠀
Дополнительной популярности бобовым в мире добавила их экологичность с точки зрения производства: их выращивание и сбор не вредит экологии и не влияет на климат, они долго хранятся и не портятся. А учитывая их высокую питательную ценность (они сравнимы с мясом по ккал) и благодаря этому возможность накормить если не весь мир, то очень многих, можно не сомневаться: это продукты, которые станут все больше выращивать – и продвигать.
⠀
☝️Но даже вне зависимости от моды на бобовые, их стоит ввести в рацион.
Помимо большой дозы белка – главного строительного материала организма, они содержат:
🔸витамины С и Д, необходимые для поддержания иммунитета;
🔸фолиевую кислоту, ценную для сердечно-сосудистой и нервной систем;
🔸высокую дозу железа – 18% суточной нормы в 100 г;
🔸марганец и фосфор, необходимые для зубов и костей;
🔸много клетчатки, что важно для микробиома и ЖКТ.
⠀
Бобовые не очень часто готовят дома, потому что они медленно варятся, а времени у нас всегда мало.
⠀
👌Но есть несколько лайфхаков для ускорения процесса:
⠀
1️⃣замочите их заранее (некоторые виды, типа нута, вообще нельзя без этого готовить) – можно даже с вечера накануне или с утра, если собираетесь готовить вечером.
После этого время приготовления, например, фасоли, не займет больше 40 минут;
⠀
2️⃣ готовьте в мультиварке – она не требует пристального внимания (поставил – забыл), готовит быстрее, чем плита, и разваривает лучше;
⠀
3️⃣ берите чечевицу, особенно красную – она разваривается быстрее всего и даже не требует предварительного замачивания. Я люблю турецкий суп мерджимек из красной чечевицы – сытно и вкусно!
⠀
❓А как вы относитесь к бобовым? Какой вид предпочитаете и почему?
⠀
❤️ – если любите
🤔 – не мое
👍 – ел(а) бы, если бы мне кто-то готовил
📷 pixabay.com
#здоровыйгедонизм
Канал өзгерістері тарихы
Көбірек мүмкіндіктерді ашу үшін кіріңіз.
