КК
Камчатская Кухня
TGlist рейтингі
0
0
ТүріҚоғамдық
Растау
РасталмағанСенімділік
СенімсізОрналасқан жеріРосія
ТілБасқа
Канал құрылған күніNov 24, 2017
TGlist-ке қосылған күні
Mar 23, 2025Қосылған топ
Жазылушылар
364
24 сағат00%Апта00%Ай
51.4%
Дәйексөз индексі
0
Ескертулер0Каналдарда қайта жазылу0Каналдарда ескерту0
1 жазбаның орташа қамтуы
59
12 сағат500%24 сағат590%48 сағат840%
Қатысу деңгейі (ER)
8.47%
Қайта жазылды1Пікірлер0Реакциялар4
Қамту бойынша қатысу деңгейі (ERR)
0%
24 сағат0%Апта0%Ай
1.34%
1 жарнамалық жазбаның қамтуы
0
1 сағат00%1 – 4 сағат00%4 - 24 сағат00%
24 сағаттағы жазбалар саны
1
Динамика
1
Рекордтар
05.04.202523:59
364Жазылушылар31.03.202523:59
50Дәйексөз индексі23.03.202507:56
691 жазбаның қамтуы19.04.202503:24
0Жарнамалық жазбаның қамтуы03.04.202523:59
8.47%ER23.03.202513:58
19.27%ERR
30.03.202505:36
Салат «Царский» с камчатским крабом
Ингредиенты:
— Мясо камчатского краба — 300 г
— Авокадо — 1 шт.
— Огурец свежий — 1 шт.
— Помидоры черри — 200 г
— Салатные листья — 100 г
— Лимонный сок — 2 ст. л.
— Оливковое масло — 3 ст. л.
— Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
— Мясо краба нарезать крупными кубиками.
— Авокадо, огурец и помидоры нарезать кубиками.
— Салатные листья порвать руками.
— В салатнице соединить все ингредиенты, добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
— Аккуратно перемешать салат и подавать к столу.
#салаты
Ингредиенты:
— Мясо камчатского краба — 300 г
— Авокадо — 1 шт.
— Огурец свежий — 1 шт.
— Помидоры черри — 200 г
— Салатные листья — 100 г
— Лимонный сок — 2 ст. л.
— Оливковое масло — 3 ст. л.
— Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
— Мясо краба нарезать крупными кубиками.
— Авокадо, огурец и помидоры нарезать кубиками.
— Салатные листья порвать руками.
— В салатнице соединить все ингредиенты, добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
— Аккуратно перемешать салат и подавать к столу.
#салаты
02.04.202507:06
Треска в имбирном маринаде под хурмой
Ингредиенты:
— Треска — 1,5 кг
— Хурма — 1 шт
— Масло оливковое — 3 ст. л.
— Соевый соус (в маринад 2,5 ст.л.; в соус 0,5 ст.л.) — 3 ст. л.
— Имбирь (порошковый) — 1 ч. л.
— Пряности — 0,5 ч. л.
— Чеснок — 1 зуб.
Приготовление:
1. Разделываем филе, режем на кусочки.
2. Готовим маринад
3. Маринуем рыбку и оставляем на 20 минут в маринаде.
4. Укладываем рыбку в форму для запекания, кусочки плотненько прижимаем друг к другу.
5. Режем хурму дольками и укладываем сверху на рыбу.
6. В разогретую до 180°С духовку ставим нашу рыбку на 40 минут (смотрите по своей духовке).
7. Запечённую хурму пюрируем (я допустила оплошность и не сняла кожицу, поэтому соус получился неоднородный).
8. Добавляем к пюре из хурмы соевый соус и чеснок через пресс, перемешиваем и даем немного настояться.
Ингредиенты:
— Треска — 1,5 кг
— Хурма — 1 шт
— Масло оливковое — 3 ст. л.
— Соевый соус (в маринад 2,5 ст.л.; в соус 0,5 ст.л.) — 3 ст. л.
— Имбирь (порошковый) — 1 ч. л.
— Пряности — 0,5 ч. л.
— Чеснок — 1 зуб.
Приготовление:
1. Разделываем филе, режем на кусочки.
2. Готовим маринад
3. Маринуем рыбку и оставляем на 20 минут в маринаде.
4. Укладываем рыбку в форму для запекания, кусочки плотненько прижимаем друг к другу.
5. Режем хурму дольками и укладываем сверху на рыбу.
6. В разогретую до 180°С духовку ставим нашу рыбку на 40 минут (смотрите по своей духовке).
7. Запечённую хурму пюрируем (я допустила оплошность и не сняла кожицу, поэтому соус получился неоднородный).
8. Добавляем к пюре из хурмы соевый соус и чеснок через пресс, перемешиваем и даем немного настояться.
31.03.202507:05
Тигровые креветки с острым ягодным соусом
Ингредиенты:
— креветки;
— чеснок;
— 300 г ягод (черника и малина);
— оливковое масло;
— лимон;
— красный болгарский перец;
— чёрный перец,
— соль и сахар.
Приготовление:
— Обжарьте нашинкованный чеснок, затем бросьте туда креветки. Жарить не больше трех минут. В конце солим их, перчим и выкладываем на тарелки.
— Для соуса берем ягоды и высыпаем в кастрюльку, припускаем 5 минут, добавляем одну столовую ложку сахара, соль, немного красного и чёрного перца. Сняв кастрюльку с огня, измельчаем блендером ингредиенты. Соус готов.
Ингредиенты:
— креветки;
— чеснок;
— 300 г ягод (черника и малина);
— оливковое масло;
— лимон;
— красный болгарский перец;
— чёрный перец,
— соль и сахар.
Приготовление:
— Обжарьте нашинкованный чеснок, затем бросьте туда креветки. Жарить не больше трех минут. В конце солим их, перчим и выкладываем на тарелки.
— Для соуса берем ягоды и высыпаем в кастрюльку, припускаем 5 минут, добавляем одну столовую ложку сахара, соль, немного красного и чёрного перца. Сняв кастрюльку с огня, измельчаем блендером ингредиенты. Соус готов.
23.03.202507:03
Бутерброды с тунцом на завтрак
Ингредиенты:
— Хлеб цельнозерновой — 70 г
— Тунец в собственном соку — 100 г
— Яйцо — 1 шт
— Огурец — 70 г
— Йогурт натуральный — 20 г
— Соль, перец по вкусу
Приготовление на видео
Ингредиенты:
— Хлеб цельнозерновой — 70 г
— Тунец в собственном соку — 100 г
— Яйцо — 1 шт
— Огурец — 70 г
— Йогурт натуральный — 20 г
— Соль, перец по вкусу
Приготовление на видео
24.03.202507:03
22.03.202507:06
Филе трески на пару с овощами
Филе трески приготовленное на овощной подушке на пару — быстрое, диетическое блюдо. Пропаривая рыбу таким способом мы получаем нежную, сочную рыбу и вкусный соус с овощами. Способ готовки подсмотрен в телепередаче. Все овощи взяты на мой вкус. Вкусно получается с любой рыбой. Только кусочки должны быть тонкие, чтобы рыба быстро приготовилась, а овощи не разварились. Для любителей рыбки, и не только!
Ингредиенты:
— Филе рыбное (Филе трески или любой белой рыбы) — 400 г
— Морковь — 1 шт
— Лук-порей — 1 шт
— Кабачок — 1 шт
— Перец болгарский — 1 шт
— Сельдерей черешковый — 1 шт
— Чеснок — 1 зуб.
— Перец чёрный — по вкусу
— Сок лимонный — 2 ст. л.
— Масло оливковое — 2 ст. л.
— Соль (или по вкусу) — 0,5 ч. л.
— Петрушка (2 ст.л. мелко нарезанной) — 1 пуч.
— Вода — 4 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Приготовление:
Все овощи помыть, почистить.
На две порции все овощи — маленького размера.
Если рыба была замороженная — разморозить.
Если рыбка разморозилась не до конца, то уменьшаем количество воды до 2 ст. л. и увеличиваем время готовки на 5 минут.
Рыбу посыпать солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком. Сельдерей, морковь, чеснок, сладкий перец, кабачок порезать соломкой.
Лук порей — белую и светло-зеленую часть порезать колечками.
В сковороду налить оливковое масло, воду, оставшийся лимонный сок, слегка посолить и поперчить.
Высыпать овощи.
Нагревать до кипения воды.
Как только овощи закипят, перемешать и выложить сверху рыбу. Посыпать петрушкой, оставив петрушки для украшения готового блюда.
Из бумаги для выпечки вырезать круг диаметр по размеру сковороды. Накрыть рыбу бумажным диском и крышкой.
Готовить на среднем огне 10-15 минут, в зависимости от толщины рыбы.
Нежная, сочная, вкусная рыбка готова. Рыбу вместе с овощами аккуратно переложить на тарелку. Посыпать нарезанной петрушкой. Для желающих можно на гарнир добавить отваренный картофель или рис.
Филе трески приготовленное на овощной подушке на пару — быстрое, диетическое блюдо. Пропаривая рыбу таким способом мы получаем нежную, сочную рыбу и вкусный соус с овощами. Способ готовки подсмотрен в телепередаче. Все овощи взяты на мой вкус. Вкусно получается с любой рыбой. Только кусочки должны быть тонкие, чтобы рыба быстро приготовилась, а овощи не разварились. Для любителей рыбки, и не только!
Ингредиенты:
— Филе рыбное (Филе трески или любой белой рыбы) — 400 г
— Морковь — 1 шт
— Лук-порей — 1 шт
— Кабачок — 1 шт
— Перец болгарский — 1 шт
— Сельдерей черешковый — 1 шт
— Чеснок — 1 зуб.
— Перец чёрный — по вкусу
— Сок лимонный — 2 ст. л.
— Масло оливковое — 2 ст. л.
— Соль (или по вкусу) — 0,5 ч. л.
— Петрушка (2 ст.л. мелко нарезанной) — 1 пуч.
— Вода — 4 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Приготовление:
Все овощи помыть, почистить.
На две порции все овощи — маленького размера.
Если рыба была замороженная — разморозить.
Если рыбка разморозилась не до конца, то уменьшаем количество воды до 2 ст. л. и увеличиваем время готовки на 5 минут.
Рыбу посыпать солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком. Сельдерей, морковь, чеснок, сладкий перец, кабачок порезать соломкой.
Лук порей — белую и светло-зеленую часть порезать колечками.
В сковороду налить оливковое масло, воду, оставшийся лимонный сок, слегка посолить и поперчить.
Высыпать овощи.
Нагревать до кипения воды.
Как только овощи закипят, перемешать и выложить сверху рыбу. Посыпать петрушкой, оставив петрушки для украшения готового блюда.
Из бумаги для выпечки вырезать круг диаметр по размеру сковороды. Накрыть рыбу бумажным диском и крышкой.
Готовить на среднем огне 10-15 минут, в зависимости от толщины рыбы.
Нежная, сочная, вкусная рыбка готова. Рыбу вместе с овощами аккуратно переложить на тарелку. Посыпать нарезанной петрушкой. Для желающих можно на гарнир добавить отваренный картофель или рис.
14.04.202507:01
Салат из овощей с мойвой на зиму
Ингредиенты:
— 750 г помидоров
— 400 г мойвы
— 300 г моркови
— 150 г лука
— 100 г свеклы
— по 2 ст.л. уксуса 9 % и сахара
— 1 ст.л. соли
— растительное масло
Приготовление:
— Полукольцами нарезать лук и немного обжарить его на растительном масле.
— Потереть морковь на терке для корейской моркови, также обжарить – отдельно от лука.
— Свеклу тоже потереть на корейской терке, обжарить отдельно.
Выложить обжаренные овощи в казан.
— С помощью блендера измельчить помидоры, предварительно сняв с них кожицу, залить овощи в казане томатным соком и потушить все 20 мин.
— У мойвы удалить внутренности и голову, положить ее в казан к овощам, заправить все сахаром и солью, влить уксус, перемешать и потушить салат еще полчаса.
— Выложить салат в стерилизованные банки объемом 0,5 или 1л, укупорить стерилизованными крышками, можно перед укупориванием дополнительно простерилизовать в кастрюле с водой или духовке.
Ингредиенты:
— 750 г помидоров
— 400 г мойвы
— 300 г моркови
— 150 г лука
— 100 г свеклы
— по 2 ст.л. уксуса 9 % и сахара
— 1 ст.л. соли
— растительное масло
Приготовление:
— Полукольцами нарезать лук и немного обжарить его на растительном масле.
— Потереть морковь на терке для корейской моркови, также обжарить – отдельно от лука.
— Свеклу тоже потереть на корейской терке, обжарить отдельно.
Выложить обжаренные овощи в казан.
— С помощью блендера измельчить помидоры, предварительно сняв с них кожицу, залить овощи в казане томатным соком и потушить все 20 мин.
— У мойвы удалить внутренности и голову, положить ее в казан к овощам, заправить все сахаром и солью, влить уксус, перемешать и потушить салат еще полчаса.
— Выложить салат в стерилизованные банки объемом 0,5 или 1л, укупорить стерилизованными крышками, можно перед укупориванием дополнительно простерилизовать в кастрюле с водой или духовке.
Көбірек мүмкіндіктерді ашу үшін кіріңіз.
