Ложка - Рецепты
26.04.202511:59
🫓 Картофельные лепешки без жира
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 3-4 шт
‣ рисовая мука – 2-3 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ укроп, петрушка и зелёный лук – по желанию
🍽 Приготовление:
1. Картофель очистить, отварить до готовности и размять в пюре. Дать немного остыть.
2. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать до однородности.
3. Разделить тесто на небольшие части, сформировать лепёшки.
4. Обжарить на разогретой сковороде без масла по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5. Если запечь, то получится тесто-основа для пиццы.
lozhka | #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 3-4 шт
‣ рисовая мука – 2-3 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ укроп, петрушка и зелёный лук – по желанию
🍽 Приготовление:
1. Картофель очистить, отварить до готовности и размять в пюре. Дать немного остыть.
2. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать до однородности.
3. Разделить тесто на небольшие части, сформировать лепёшки.
4. Обжарить на разогретой сковороде без масла по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5. Если запечь, то получится тесто-основа для пиццы.
lozhka | #закуски
25.04.202513:51
🥘 Курочка в сливочном соусе
🗒 Ингредиенты:
‣ куриные грудки – 2 шт
‣ сливочное масло – для жарки
‣ томаты черри – 1 горсть
‣ шпинат – 1 горсть
‣ творожный сыр – 1-2 ст.л
или
‣ сливки – 3 ст.л
‣ имбирь и чеснок – по вкусу
‣ паприка, сухой чеснок, свежемолотый перец, соль и чуть карри – по вкусу
‣ вода – 0,5 стакана
‣ пармезан – для подачи
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриные грудки – 2 шт
‣ сливочное масло – для жарки
‣ томаты черри – 1 горсть
‣ шпинат – 1 горсть
‣ творожный сыр – 1-2 ст.л
или
‣ сливки – 3 ст.л
‣ имбирь и чеснок – по вкусу
‣ паприка, сухой чеснок, свежемолотый перец, соль и чуть карри – по вкусу
‣ вода – 0,5 стакана
‣ пармезан – для подачи
lozhka | #горячее
24.04.202507:23
🍛 Азиатский жареный рис
🗒 Ингредиенты:
‣ лук репчатый – 50 г
‣ морковь – 50 г
‣ зелёный горошек – 50 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ креветки – 150 г
‣ рис – 100 г
‣ соевый соус – 40 г
‣ кунжут и зелёный лук – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Рис промываем несколько раз пока вода не станет прозрачной, в мультиварку засыпаем 1:1 рис и варим 20 минут на функций «рис, крупы».Остужаем.
2. Если у вас нет мультиварки, проделываем всё то же самое, но в сотейнике с закрытой крышкой.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ лук репчатый – 50 г
‣ морковь – 50 г
‣ зелёный горошек – 50 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ креветки – 150 г
‣ рис – 100 г
‣ соевый соус – 40 г
‣ кунжут и зелёный лук – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Рис промываем несколько раз пока вода не станет прозрачной, в мультиварку засыпаем 1:1 рис и варим 20 минут на функций «рис, крупы».Остужаем.
2. Если у вас нет мультиварки, проделываем всё то же самое, но в сотейнике с закрытой крышкой.
lozhka | #горячее
23.04.202517:22
🥘 Ленивые голубцы в духовке
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 600 г
‣ капуста – 400 г
‣ рис – 100 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ яйца – 2 шт
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ сметана – 250 г
‣ вода – примерно 400 мл
‣ зелень, соль, паприка и прованские травы – по вкусу
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 600 г
‣ капуста – 400 г
‣ рис – 100 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ яйца – 2 шт
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ сметана – 250 г
‣ вода – примерно 400 мл
‣ зелень, соль, паприка и прованские травы – по вкусу
lozhka | #горячее
23.04.202504:23
🥚 Яичный блинчик с грибами
🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 2 шт
‣ шампиньоны – 100 г
‣ шпинат – 50 г
‣ творожный сыр – 20 г
‣ обычный сыр – 30 г
‣ масло оливковое – для жарки
‣ соль и специи – по вкусу
lozhka | #завтраки
🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 2 шт
‣ шампиньоны – 100 г
‣ шпинат – 50 г
‣ творожный сыр – 20 г
‣ обычный сыр – 30 г
‣ масло оливковое – для жарки
‣ соль и специи – по вкусу
lozhka | #завтраки
22.04.202507:59
🐟 Сочная рыбка в кляре
🗒 Ингредиенты:
‣ филе белой рыбы – 600 г
‣ соль, чеснок, лимон, паприка, травы, белый и чёрный перец – по вкусу
Для кляра:
‣ яйца – 3 шт
‣ соевый соус – 3 ст.л
‣ майонез – 1 ст.л
‣ пармезан – 40 г
‣ соль, перец, сухой чеснок и паприка – по вкусу
‣ кукурузный крахмал – 3-4 ст.л
‣ мука – 2 ст.л
‣ растительное масло – 1 ст.л
🍽 Приготовление:
1. Рыбку обмазать специями с обеих сторон. Нарезаем филе на кусочки размером примерно 7х7 см.
2. Для кляра в миске объединяем яйца, соевый соус, майонез и пармезан. Добавляем все специи, муку и крахмал. Перемешиваем до однородности. Добавляем растительное масло и опять перемешиваем. Ориентируйся на консистенцию, как в видео — он должен быть немного густым, чтобы рыба в нем купалась, а не тонула.
3. Окунаем рыбку в кляр и отправляем её на раскалённое масло в сковороду. Обжариваем с обеих сторон по 2-4 минуты на среднем огне до золотистой корочки. Не забываем переворачивать, чтобы не подгорело.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ филе белой рыбы – 600 г
‣ соль, чеснок, лимон, паприка, травы, белый и чёрный перец – по вкусу
Для кляра:
‣ яйца – 3 шт
‣ соевый соус – 3 ст.л
‣ майонез – 1 ст.л
‣ пармезан – 40 г
‣ соль, перец, сухой чеснок и паприка – по вкусу
‣ кукурузный крахмал – 3-4 ст.л
‣ мука – 2 ст.л
‣ растительное масло – 1 ст.л
🍽 Приготовление:
1. Рыбку обмазать специями с обеих сторон. Нарезаем филе на кусочки размером примерно 7х7 см.
2. Для кляра в миске объединяем яйца, соевый соус, майонез и пармезан. Добавляем все специи, муку и крахмал. Перемешиваем до однородности. Добавляем растительное масло и опять перемешиваем. Ориентируйся на консистенцию, как в видео — он должен быть немного густым, чтобы рыба в нем купалась, а не тонула.
3. Окунаем рыбку в кляр и отправляем её на раскалённое масло в сковороду. Обжариваем с обеих сторон по 2-4 минуты на среднем огне до золотистой корочки. Не забываем переворачивать, чтобы не подгорело.
lozhka | #горячее
26.04.202511:00
Мария Аронова создала свой канал в Телеграм! 🤩
О неподражаемом чувстве юмора актрисы ходят легенды и вы теперь сможете наконец понять почему 😜
Самые смешные сценки, вырезки из интервью и подборки остроумнейших шуток из жизни уже ждёт вас
в канале «Ох, Девоньки!» 👏
Советуем подписаться 👇👇👇
https://t.me/+FLbb6YHSiIRlMGEy
О неподражаемом чувстве юмора актрисы ходят легенды и вы теперь сможете наконец понять почему 😜
Самые смешные сценки, вырезки из интервью и подборки остроумнейших шуток из жизни уже ждёт вас
в канале «Ох, Девоньки!» 👏
Советуем подписаться 👇👇👇
https://t.me/+FLbb6YHSiIRlMGEy
25.04.202507:23
🧆 Куриные котлетки с цукини и сыром
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 300 г
‣ цуккини – 1 шт
‣ полутвёрдый сыр – 100 г
‣ консервированная кукуруза – 50 г
‣ мука – 60 г
‣ греческий йогурт или сметана – 2 ст.л
‣ петрушка и зелёный лук – по вкусу
‣ яйцо – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ растительное масло – для жарки
🍽 Приготовление:
1. Куриное филе нарезать мелко, цуккини и сыр натереть на крупной тёрке, петрушку и зелёный лук измельчить.
2. Смешать куриное филе с цуккини, сыром, кукурузой, мукой, йогуртом, петрушкой, зелёным луком, яйцом, посолить и поперчить.
3. Пожарить котлетки на разогретом масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 300 г
‣ цуккини – 1 шт
‣ полутвёрдый сыр – 100 г
‣ консервированная кукуруза – 50 г
‣ мука – 60 г
‣ греческий йогурт или сметана – 2 ст.л
‣ петрушка и зелёный лук – по вкусу
‣ яйцо – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ растительное масло – для жарки
🍽 Приготовление:
1. Куриное филе нарезать мелко, цуккини и сыр натереть на крупной тёрке, петрушку и зелёный лук измельчить.
2. Смешать куриное филе с цуккини, сыром, кукурузой, мукой, йогуртом, петрушкой, зелёным луком, яйцом, посолить и поперчить.
3. Пожарить котлетки на разогретом масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
lozhka | #горячее
24.04.202504:23
🍮 Творожный чизкейк-суфле
🗒 Ингредиенты:
Основа:
‣ овсяные хлопья – 100 г
‣ финики – 100 г
Суфле:
‣ мягкий творог 5% – 360 г
‣ шоколад – 80 г
‣ желатин – 15 г
‣ молоко – 70 г
‣ шоколад и ягоды – для декора по желанию
lozhka | #десерты
🗒 Ингредиенты:
Основа:
‣ овсяные хлопья – 100 г
‣ финики – 100 г
Суфле:
‣ мягкий творог 5% – 360 г
‣ шоколад – 80 г
‣ желатин – 15 г
‣ молоко – 70 г
‣ шоколад и ягоды – для декора по желанию
lozhka | #десерты
23.04.202515:15
🍜 Чачжанмён
🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 0,5 шт
‣ лапша – 250 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ мелкорубленный имбирь – 1 ст.л
‣ паста из чёрных бобов – 80 г
‣ репчатый лук – 1 шт
‣ лук порей – 1 ст.л
‣ сахар – 1 ч.л
‣ соевый соус – 1 ст.л
‣ устричный соус – 1 ч.л
‣ вода – 100 мл
‣ кукурузный крахмал – 1 ч.л + вода 50 мл
‣ огурец – 1 шт
‣ масло – для жарки
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 0,5 шт
‣ лапша – 250 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ мелкорубленный имбирь – 1 ст.л
‣ паста из чёрных бобов – 80 г
‣ репчатый лук – 1 шт
‣ лук порей – 1 ст.л
‣ сахар – 1 ч.л
‣ соевый соус – 1 ст.л
‣ устричный соус – 1 ч.л
‣ вода – 100 мл
‣ кукурузный крахмал – 1 ч.л + вода 50 мл
‣ огурец – 1 шт
‣ масло – для жарки
lozhka | #горячее
22.04.202516:23
🍗 Сочные отбивные из куриной грудки
🗒 Ингредиенты:
‣ филе куриное – 600 г
‣ молоко – 200 мл
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ перец – 0,25 ч.л
‣ яйцо куриное – 1 шт
‣ прованские травы – 1 ч.л
Панировка:
‣ мука рисовая – 2 ст.л
‣ мука кукурузная – 2 ст.л
‣ крахмал кукурузный – 1 ст.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ перец – 1/3 ч.л
‣ паприка – 1 ч.л
‣ чеснок сушёный – 2 ч.л
‣ пармезан – 30 г
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ филе куриное – 600 г
‣ молоко – 200 мл
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ перец – 0,25 ч.л
‣ яйцо куриное – 1 шт
‣ прованские травы – 1 ч.л
Панировка:
‣ мука рисовая – 2 ст.л
‣ мука кукурузная – 2 ст.л
‣ крахмал кукурузный – 1 ст.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ перец – 1/3 ч.л
‣ паприка – 1 ч.л
‣ чеснок сушёный – 2 ч.л
‣ пармезан – 30 г
lozhka | #горячее
22.04.202507:00
⚡️ Татьяна Черниговская теперь в Telegram!
Легенда психолингвистики и исследований сознания теперь делится своими мыслями и открытиями в новом телеграм-канале.
Не упустите возможность подписаться: @TatianaChernigovskaya
Легенда психолингвистики и исследований сознания теперь делится своими мыслями и открытиями в новом телеграм-канале.
Не упустите возможность подписаться: @TatianaChernigovskaya
26.04.202507:23
🐟 Лосось в азиатском стиле
🗒 Ингредиенты:
‣ филе лосося или любые стейки – 1-2 шт
‣ соль – 1 щепотка
‣ масло растительное – для смазывания
Для смазки смешаете:
‣ соус сладкий чили – 2 ст.л
‣ соевый соус – 2 ст.л
‣ васаби – 1 ч.л
‣ поджаренный кунжут и зелёный лук – по желанию
🍽 Приготовление:
1. Жарить рыбку с одной стороны около 1-2 минут.
2. Запекать минут 7-10 в зависимости от толщины стейка при 180°С.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ филе лосося или любые стейки – 1-2 шт
‣ соль – 1 щепотка
‣ масло растительное – для смазывания
Для смазки смешаете:
‣ соус сладкий чили – 2 ст.л
‣ соевый соус – 2 ст.л
‣ васаби – 1 ч.л
‣ поджаренный кунжут и зелёный лук – по желанию
🍽 Приготовление:
1. Жарить рыбку с одной стороны около 1-2 минут.
2. Запекать минут 7-10 в зависимости от толщины стейка при 180°С.
lozhka | #горячее
25.04.202504:23
🥒 Кимчи из огурцов
🗒 Ингредиенты:
‣ большие огурцы – 2 шт
‣ соль – 1 ст.л
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ соевый соус – 1,5 ст.л
‣ рисовый уксус – 2 ст.л
‣ сахар – 1 ст.л с горкой
‣ паприка – 0,5 ст.л
‣ острый красный перец – 0,5 ст.л
‣ кунжут – 1 ст.л
‣ кунжутное масло – 1 ст.л
lozhka | #салаты
🗒 Ингредиенты:
‣ большие огурцы – 2 шт
‣ соль – 1 ст.л
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ соевый соус – 1,5 ст.л
‣ рисовый уксус – 2 ст.л
‣ сахар – 1 ст.л с горкой
‣ паприка – 0,5 ст.л
‣ острый красный перец – 0,5 ст.л
‣ кунжут – 1 ст.л
‣ кунжутное масло – 1 ст.л
lozhka | #салаты
23.04.202519:00
🥔 Картофельная запеканка за 30 минут
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 3 шт
‣ сыр – 150 г
‣ куриная грудка – 250-300 г
‣ яйца – 2 шт
‣ зелень – 10 г
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ соль и перец – по вкусу
‣ мука – 100 г
‣ сливочное масло – 30 г
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 3 шт
‣ сыр – 150 г
‣ куриная грудка – 250-300 г
‣ яйца – 2 шт
‣ зелень – 10 г
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ соль и перец – по вкусу
‣ мука – 100 г
‣ сливочное масло – 30 г
lozhka | #горячее
Жойылды25.04.202516:00
23.04.202514:30
После 7 лет брака завел я себе любовницу.
Встречаться в гостиницах нам надоело и вот я снял хорошую квартиру. И вот однажды подъезжаем, смотрю и машина жены в этом же дворе, решили не рисковать и уехали.
На следующий день ситуация повторилась. Жена дома врет, что бывает то в больнице, то на работе. Ну я понимаю, что место менять пора, но и самому интересно что ж она там делает постоянно.
Решил оплатить слежку, и вот через 3 дня мне предоставляют отчет, да приезжает, но всё время одна, заходит в 38 квартиру, и спустя время выходит, так же одна.
Даю указание продолжать слежку, через 3 дня новый отчёт и я просто охреневаю...
Читать продолжение…
Встречаться в гостиницах нам надоело и вот я снял хорошую квартиру. И вот однажды подъезжаем, смотрю и машина жены в этом же дворе, решили не рисковать и уехали.
На следующий день ситуация повторилась. Жена дома врет, что бывает то в больнице, то на работе. Ну я понимаю, что место менять пора, но и самому интересно что ж она там делает постоянно.
Решил оплатить слежку, и вот через 3 дня мне предоставляют отчет, да приезжает, но всё время одна, заходит в 38 квартиру, и спустя время выходит, так же одна.
Даю указание продолжать слежку, через 3 дня новый отчёт и я просто охреневаю...
Читать продолжение…
22.04.202511:59
🍝 Ленивая карбонара
🗒 Ингредиенты:
‣ макароны – 300 г
‣ помидор – 1 шт
‣ сыр моцарелла – 200 г
‣ бекон – 150 г
‣ соль – по вкусу
‣ сухой чеснок – 0,5 ч.л
‣ прованские травы – 1 ч.л
‣ вода – 300-400 г
‣ сливки – 200 г
‣ сыр пармезан – 100 г
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ макароны – 300 г
‣ помидор – 1 шт
‣ сыр моцарелла – 200 г
‣ бекон – 150 г
‣ соль – по вкусу
‣ сухой чеснок – 0,5 ч.л
‣ прованские травы – 1 ч.л
‣ вода – 300-400 г
‣ сливки – 200 г
‣ сыр пармезан – 100 г
lozhka | #горячее
22.04.202504:23
🍰 Кисельно-творожная запеканка с овсяным штрейзелем
🗒 Ингредиенты:
Основа:
‣ овсяные хлопья – 1,5 стакана
‣ сахар – 3 ст.л
‣ масло сливочное – 150 г
‣ кокосовая стружка – 3 ст.л
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ мука – 100 г
Начинка:
‣ творог 9% – 500 г
‣ яйца – 4 шт
‣ сметана – 2 ст.л
‣ сахар – 150 г
‣ кисель сухой – 2 ст.л
‣ ванилин – 5 г
🍽 Приготовление:
1. Выпекать 50 минут при 180 градусах.
lozhka | #закуски
🗒 Ингредиенты:
Основа:
‣ овсяные хлопья – 1,5 стакана
‣ сахар – 3 ст.л
‣ масло сливочное – 150 г
‣ кокосовая стружка – 3 ст.л
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ мука – 100 г
Начинка:
‣ творог 9% – 500 г
‣ яйца – 4 шт
‣ сметана – 2 ст.л
‣ сахар – 150 г
‣ кисель сухой – 2 ст.л
‣ ванилин – 5 г
🍽 Приготовление:
1. Выпекать 50 минут при 180 градусах.
lozhka | #закуски
26.04.202504:23
🍲 Сливочный суп с охотничьими колбасками
🗒 Ингредиенты:
‣ охотничьи колбаски – 5 шт
‣ картофель – 5 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ сливочный сыр – 2 ст.л
‣ соль, перец и чеснок – по вкусу
‣ вода – 1,5-2 л
lozhka | #супы
🗒 Ингредиенты:
‣ охотничьи колбаски – 5 шт
‣ картофель – 5 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ сливочный сыр – 2 ст.л
‣ соль, перец и чеснок – по вкусу
‣ вода – 1,5-2 л
lozhka | #супы
24.04.202513:23
🍯 Лучшая сливочная карамель
🗒 Ингредиенты:
‣ сахар – 200 г
‣ сливки от 30% жирности – 200 г
‣ масло сливочное 82% – 100 г
‣ соль – 4 г
🍽 Приготовление:
1. Сахар поместить в сотейник с толстым дном, и растопить до янтарного цвета и полностью прозрачного состояния.
2. Пока сахар плавится нагреть сливки практически до кипения.
3. В растопленный сахар добавить горячие сливки в 2 захода и помешивая варить 3 минуты. Если порция уменьшается, то и время сокращается.
4. Снять карамель с огня, добавить соль и холодное масло кусочками. Размешать до однородности.
5. Накрыть плёнкой и убрать на часик в холодильник. Использовать для любого десерта.
6. Хранение: В герметичной упаковке в холодильнике до 2х недель. Можно замораживать.
lozhka | #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ сахар – 200 г
‣ сливки от 30% жирности – 200 г
‣ масло сливочное 82% – 100 г
‣ соль – 4 г
🍽 Приготовление:
1. Сахар поместить в сотейник с толстым дном, и растопить до янтарного цвета и полностью прозрачного состояния.
2. Пока сахар плавится нагреть сливки практически до кипения.
3. В растопленный сахар добавить горячие сливки в 2 захода и помешивая варить 3 минуты. Если порция уменьшается, то и время сокращается.
4. Снять карамель с огня, добавить соль и холодное масло кусочками. Размешать до однородности.
5. Накрыть плёнкой и убрать на часик в холодильник. Использовать для любого десерта.
6. Хранение: В герметичной упаковке в холодильнике до 2х недель. Можно замораживать.
lozhka | #десерты
Жойылды25.04.202516:00
23.04.202518:00
Миф: курить качественные
сигареты могут только богатые.
Правда: можно купить со скидкой - и не переплачивать
🚬 ТАБАЧНАЯ ЛАВКА — первый табачный магазин теперь и в Telegram!
— Сигареты
— Сигары
— Стики
🚚 БЕСПЛАТНАЯ доставка по России
👍 МНОГО ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ ОТЗЫВОВ
🚬 ТАБАЧНАЯ ЛАВКА – мы не торгует контрофактом, просрочкой и дублями . Только Оригинальный товар с Российской Акцизой
Переходи по ссылке и смотри весь ассортимент, ты узнаешь, что курить качественные сигареты можно и по низким ценам! Без
🔞 Для подписчиков нашего канала действует акция 12+4
👇 Подробности 👇
https://t.me/+QN1cemRvr0YzYTgy
сигареты могут только богатые.
Правда: можно купить со скидкой - и не переплачивать
🚬 ТАБАЧНАЯ ЛАВКА — первый табачный магазин теперь и в Telegram!
— Сигареты
— Сигары
— Стики
🚚 БЕСПЛАТНАЯ доставка по России
👍 МНОГО ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ ОТЗЫВОВ
🚬 ТАБАЧНАЯ ЛАВКА – мы не торгует контрофактом, просрочкой и дублями . Только Оригинальный товар с Российской Акцизой
Переходи по ссылке и смотри весь ассортимент, ты узнаешь, что курить качественные сигареты можно и по низким ценам! Без
🔞 Для подписчиков нашего канала действует акция 12+4
👇 Подробности 👇
https://t.me/+QN1cemRvr0YzYTgy
23.04.202507:23
🥧 Запеканка «Жульен» с картофельным пюре
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 500 г
‣ шампиньоны – 500 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ сливки 20% – 200 мл
‣ сыр – 200 г
‣ соль и перец – по вкусу
Для пюре:
‣ картофель – 5-6 шт (среднего размера)
‣ масло сливочное – 20 г
‣ молоко – 100 мл
‣ соль – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Для пюре картофель отвариваем, добавляем горячее молоко, сливочное масло, соль и превращаем толкушкой в пюре. Не добавляйте много молока, чтобы пюре не получилось жидким.
2. Куриное филе слегка обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем шампиньоны и жарим, пока не выпарится жидкость. Добавляем репчатый лук и обжариваем еще около 5 минут. Заливаем сливки и добавляем специи по вкусу (соль, перец). Чтобы сливки не свернулись добавляйте их тёплыми.
3. В форму для запекания первым слоем выкладываем картофельное пюре, затем курицу с грибами и сверху обильно посыпаем сыром. Запекаем в духовке пока не зарумянится сыр.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 500 г
‣ шампиньоны – 500 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ сливки 20% – 200 мл
‣ сыр – 200 г
‣ соль и перец – по вкусу
Для пюре:
‣ картофель – 5-6 шт (среднего размера)
‣ масло сливочное – 20 г
‣ молоко – 100 мл
‣ соль – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Для пюре картофель отвариваем, добавляем горячее молоко, сливочное масло, соль и превращаем толкушкой в пюре. Не добавляйте много молока, чтобы пюре не получилось жидким.
2. Куриное филе слегка обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем шампиньоны и жарим, пока не выпарится жидкость. Добавляем репчатый лук и обжариваем еще около 5 минут. Заливаем сливки и добавляем специи по вкусу (соль, перец). Чтобы сливки не свернулись добавляйте их тёплыми.
3. В форму для запекания первым слоем выкладываем картофельное пюре, затем курицу с грибами и сверху обильно посыпаем сыром. Запекаем в духовке пока не зарумянится сыр.
lozhka | #горячее
22.04.202511:01
Сынок, возьми меня на Пасху?!
Я так устал от запаха лекарств.
Кругом ремонт, строители льют краску,
Бумаги подпишу все без мытарств.
К Марии нужно съездить на могилу,
Уж третий год я не был у неё.
Тут день за днём теряю свою силу,
А скоро закружится вороньё.
Ты не волнуйся, я в прихожей лягу,
Пробуду дома я всего два дня.
У главврача сам подпишу бумагу,
Сынок! На Пасху забери меня?!
Один в палате, всех давно забрали,
Как сыч сижу весь день я у окна.
Детям ходячих всех уже отдали!"
Нет никого, сплошная тишина…
Вздохнув Василий посмотрел в окошко,
Там синь небес и стайка облаков.
На пищеблок бежала чья-то кошка,
Забрать отца он как-то не готов…
Но вслух сказал, что завтра сам заедет
И куда нужно отвезёт его.
Отмоет в ванной, в чистое оденет,
Проскочат сутки, это ничего.
Домой вернувшись рассказал супруге,
Что хочет батю привезти домой.
Об этом думал, как-то на досуге,
Он, как ни как, а мне отец родной.
Жена Читать далее
Я так устал от запаха лекарств.
Кругом ремонт, строители льют краску,
Бумаги подпишу все без мытарств.
К Марии нужно съездить на могилу,
Уж третий год я не был у неё.
Тут день за днём теряю свою силу,
А скоро закружится вороньё.
Ты не волнуйся, я в прихожей лягу,
Пробуду дома я всего два дня.
У главврача сам подпишу бумагу,
Сынок! На Пасху забери меня?!
Один в палате, всех давно забрали,
Как сыч сижу весь день я у окна.
Детям ходячих всех уже отдали!"
Нет никого, сплошная тишина…
Вздохнув Василий посмотрел в окошко,
Там синь небес и стайка облаков.
На пищеблок бежала чья-то кошка,
Забрать отца он как-то не готов…
Но вслух сказал, что завтра сам заедет
И куда нужно отвезёт его.
Отмоет в ванной, в чистое оденет,
Проскочат сутки, это ничего.
Домой вернувшись рассказал супруге,
Что хочет батю привезти домой.
Об этом думал, как-то на досуге,
Он, как ни как, а мне отец родной.
Жена Читать далее
21.04.202516:23
🍚 Три секрета вкусной рисовой каши
🗒 Ингредиенты:
‣ круглозёрный рис – 1 стакан
‣ вода – 1 стакан
‣ молоко – 3 стакана
‣ сахар – 2 ст.л
‣ соль – 1 щепотка
‣ ванилин – по вкусу
‣ сливочное масло – 20 г
‣ ягоды и фрукты – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Обязательно брать круглозёрный рис! Соблюдайте пропорции и не торопитесь варить кашу. Лучше всего готовить её дольше и на медленном огне.
2. В ковш налейте 1 стакан воды, добавьте промытый рис. На среднем огне варим рис до полного испарения воды. Затем наливаем молоко, добавляем сахар и соль. Как только жидкость закипит, убавляем немного огонь и варим кашу 20-25 минут под крышкой, периодически помешивая.
3. Обратите внимание на консистенцию каши на видео, рис должен очень хорошо развариться, но при этом не забрать в себя всё молоко. Если получилась более густая консистенция, добавьте ещё немного молока, варите кашу пару минут. Подавайте со сливочным маслом.
lozhka | #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ круглозёрный рис – 1 стакан
‣ вода – 1 стакан
‣ молоко – 3 стакана
‣ сахар – 2 ст.л
‣ соль – 1 щепотка
‣ ванилин – по вкусу
‣ сливочное масло – 20 г
‣ ягоды и фрукты – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Обязательно брать круглозёрный рис! Соблюдайте пропорции и не торопитесь варить кашу. Лучше всего готовить её дольше и на медленном огне.
2. В ковш налейте 1 стакан воды, добавьте промытый рис. На среднем огне варим рис до полного испарения воды. Затем наливаем молоко, добавляем сахар и соль. Как только жидкость закипит, убавляем немного огонь и варим кашу 20-25 минут под крышкой, периодически помешивая.
3. Обратите внимание на консистенцию каши на видео, рис должен очень хорошо развариться, но при этом не забрать в себя всё молоко. Если получилась более густая консистенция, добавьте ещё немного молока, варите кашу пару минут. Подавайте со сливочным маслом.
lozhka | #закуски
Көрсетілген 1 - 24 арасынан 394
Көбірек мүмкіндіктерді ашу үшін кіріңіз.