Когда-то я думала, что горечь в льняном масле - это норма, покупала его в аптеке и выбрасывала или пила его зажав нос, потому что запах был отвратительный! Кто пил такое масло? Как вам эффект? А эффекта никакого - только отвращение...🤢
⠀
На самом деле льняное масло не горькое и очень вкусное - теперь я его обожаю, потому что знаю, какое оно должно быть!😍

Хотим обратить внимание, что ГХИ и топлёное масло - это не одно и то же❗
ГХИ гораздо дольше топится, чем топлёное, и более тщательно очищается от белка. В нем нет казеина и лактозы. И конечно, же оно должно быть изготовлено только из настоящего сливочного масла☝🏻

«Organic Food” рекомендует:
- сыродавленное масло, приготовленное путем холодного отжима без металла;
- сливочное масло от коров свободного выпаса;
- масло ГХИ;
- авокадо;
- семена и орехи;
- жирная, дикая, мелкая рыба.

По вкусу можно добавить мёд, (если не хватает сладости), нарезанные кусочки фруктов, орехи и.тд. (у меня под рукой оказались только очищенные ядра конопли)

♻️при экстракции - семена заливают нефтехимическим растворителем, (чаще всего это гексан) под воздействием которого выделяется масло.

♻️далее при помощи пара и щёлочи гексан пытаются удалить, но нет никакой гарантии, что он удаляется до конца.

♻️рафинация (очищение) - на этом этапе в масле разрушаются витамины, минералы, хлорофилл и все то, для чего это масло ранее производилось.

♻️обесвечивание деатомовой землей - сорбентом, который получают из осадочных горных пород.

♻️дезадорирование - происходит при t свыше 230 градусов.
На выходе получают продукт, лишенный всего, чем наделила его природа, а также цвета, вкуса и не обладающей никакой питательной ценностью для организма продукта.

😨Рафинированное масло содержит в себе до 75% трансжиров. В природе они отсутствует, организм не знает как с ними справляться и выводить их наружу. В результате чего они накапливаются и со временем приводят к различным нарушениям в организме: атеросклерозу, болезням сердца и онкологии.