Dattel-Genuss
09.05.202521:32
😋👆🏻
06.05.202516:36
Apropos Spargel 😁👆🏻
Zumindest schließt sich nun mit dem Spargel der kulinatische Kreis wieder 😆
Zumindest schließt sich nun mit dem Spargel der kulinatische Kreis wieder 😆
06.05.202513:18
In der Politik-Küche brennts gerade an, daher brauchts jetzt für'n Herrn Merz' ne Alternative.... ⤵️
06.05.202512:39
Dann den Blätterteig drauflegen und mit einer Gabel rundherum eindrücken, damit es besser hält.
14.04.202503:59
#Ostern
Fruchtige Frühlingsfreude im Glas
... ein erfrischendes Dessert, das nicht nur lecker, sondern auch ein echter Blickfang Deines Ostertischs ist 🐰✨
ZUTATEN für 2 Gläser
• 1 reifer Pfirsich
oder 1/2 Dose Pfirsiche
• 200 g griechischer
oder Vanillejoghurt
• 1 TL DattelSirup, Honig
oder Agavendicksaft
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 2 Stücke Osterpinze
• Frische Minze zur Deko
ZUBEREITUNG
• Pfirsiche klein schneiden und mit Zitronensaft vermengen
• Joghurt mit Honig glatt rühren.
Gläser befüllen
Pfirsiche, dann Joghurt, nochmals Pfirsich
Osterpinze* in „Hasenohren“-Form schneiden und ins Glas stecken 🐰
Mit Minze garnieren
– fertig 🌿
Fruchtige Frühlingsfreude im Glas
... ein erfrischendes Dessert, das nicht nur lecker, sondern auch ein echter Blickfang Deines Ostertischs ist 🐰✨
ZUTATEN für 2 Gläser
• 1 reifer Pfirsich
oder 1/2 Dose Pfirsiche
• 200 g griechischer
oder Vanillejoghurt
• 1 TL DattelSirup, Honig
oder Agavendicksaft
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 2 Stücke Osterpinze
• Frische Minze zur Deko
ZUBEREITUNG
• Pfirsiche klein schneiden und mit Zitronensaft vermengen
• Joghurt mit Honig glatt rühren.
Gläser befüllen
Pfirsiche, dann Joghurt, nochmals Pfirsich
Osterpinze* in „Hasenohren“-Form schneiden und ins Glas stecken 🐰
Mit Minze garnieren
– fertig 🌿
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Atelier Purpur
06.04.202513:28
OSTERAKTION
bis 21.April 25
PutzMunterSchwamm
... kratzfrei für alle Flächen in Küche, auch Geschirr sowie fürs Bad, Glas, Metall, Kunststoff usw....
🍽 🫙 🎛 🪟 🚲 🚙 🚽 🛁
MATERIAL
Naturfaser BaumWolle
60° waschbar ✅
3 Schwämme
ca. 9 cm
zweifarbig 24,- Euro
(statt 27,- Euro)
2 Schwämme
ca. 9 cm & 11 cm
zweifarbig 18,- Euro
(statt 20,- Euro)
Versand Germany
ab 3 Euro
TIPP
- ein tolles Mitbringsel mit einem Spülmittel oder Duschgel 🎁
Interesse?
Gerne PN @Beate_Th
Weitere PutzMunter Schwämme ⤵️
Handwerkskunst & mehr
💟 @Atelier_Purpur
Danke fürs Teilen 🙏🏻
bis 21.April 25
PutzMunterSchwamm
... kratzfrei für alle Flächen in Küche, auch Geschirr sowie fürs Bad, Glas, Metall, Kunststoff usw....
🍽 🫙 🎛 🪟 🚲 🚙 🚽 🛁
MATERIAL
Naturfaser BaumWolle
60° waschbar ✅
3 Schwämme
ca. 9 cm
zweifarbig 24,- Euro
(statt 27,- Euro)
2 Schwämme
ca. 9 cm & 11 cm
zweifarbig 18,- Euro
(statt 20,- Euro)
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ab 3 Euro
TIPP
- ein tolles Mitbringsel mit einem Spülmittel oder Duschgel 🎁
Interesse?
Gerne PN @Beate_Th
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Schoepferinsel - Alternative Medizin, Bewusstsein & Naturheilkunde
09.05.202521:29
🍃Probiotische Lebensmittel
In probiotischen Lebensmitteln sind für die Darmflora besonders nützliche Bakterienstämme enthalten.
Vor allem Laktobakterien gehören zu den erwünschten Exemplaren.
Wir finden die wertvollen kleinen Helfer beispielsweise in:
🔹Sauerkraut
🔹Kimchi
🔹Saure Gurken
🔹Fermentiertes Gemüse
🔹Tempeh
🔹Apfelessig
🔹Kombucha
🔹Heilpilze
Passend dazu:
📌 Präbiotische Lebensmittel
📌 Gut für die Darmflora: Omega-3 Fettsäuren
👁 Schoepferinsel auf Telegram
In probiotischen Lebensmitteln sind für die Darmflora besonders nützliche Bakterienstämme enthalten.
Vor allem Laktobakterien gehören zu den erwünschten Exemplaren.
Wir finden die wertvollen kleinen Helfer beispielsweise in:
🔹Sauerkraut
🔹Kimchi
🔹Saure Gurken
🔹Fermentiertes Gemüse
🔹Tempeh
🔹Apfelessig
🔹Kombucha
🔹Heilpilze
Passend dazu:
📌 Präbiotische Lebensmittel
📌 Gut für die Darmflora: Omega-3 Fettsäuren
👁 Schoepferinsel auf Telegram
06.05.202516:14
Tja, statt Eierlikör nun doch eher DAS 🤐
... jo ist gemein, doch wer kein Frieden mag, darf mit Sarkasmus rechnen.
Bon Appétit
... jo ist gemein, doch wer kein Frieden mag, darf mit Sarkasmus rechnen.
Bon Appétit
से पुनः पोस्ट किया:
Kraftort Sahara
06.05.202513:03
Es ist ein neuer Morgen
und immer wieder ein dankbares Staunen...
einfach. SEIN 🐪🌴☀️
Private Sahara Reisen
SANDROSE...
... in Tunesien
"Genusswandern"
von einem festem Camp
aus 5. - 12.Nov. 2025
"Pilgern durch die Wüste"
Planung März 2026
- bei 27-32 Grad
- mit erfahrenen Beduinen
und ihren Kamelen
- Vollpension
- Transfer
ab 1001,- Euro
*Flug buchen die Reisenden
Interesse?
Gerne PN @Beate_Th
Kanal zum Stöbern...
☀️@Kraftort_Sahara
und immer wieder ein dankbares Staunen...
einfach. SEIN 🐪🌴☀️
Private Sahara Reisen
SANDROSE...
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aus 5. - 12.Nov. 2025
"Pilgern durch die Wüste"
Planung März 2026
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Gerne PN @Beate_Th
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☀️@Kraftort_Sahara
14.04.202520:28
OsterZeit ist EierZeit
- Eier in Senfsauce
ZUTATEN
6 Eier
2 EL Butter
2 EL Mehl
500 ml Milch, alternativ Gemüsebrühe oder eine Mischung aus beidem
2-3 EL Senf je nach Gusto, mittelscharf oder scharf
Salz & Pfeffer
1 Prise Zucker
1 TL Zitronensaft optional
GARNIERUNG
Frische Petersilie
ZUBEREITUNG
Eier 8-10 Min. hart kochen, abschrecken, schälen, halbieren.
Senfsauce
Im Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzugeben, mit einem Schneebesen gut verrühren bis eine glatte Mehlschwitze entsteht.
Für 1-2 Minuten leicht anschwitzen lassen, aber nicht bräunen.
Unter ständigem Rühren die Milch oder Brühe langsam dazu gießen - damit keine Klümpchen entstehen.
Aufkochen lassen bis die Sauce andickt.
Den Senf unter die Sauce rühren und mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Zitronensaft abschmecken.
Die gekochten Eier in die Senfsauce legen, kurz erwärmen und mit frischer Petersilie bestreuen.
TIPP
Eier in Senfsauce schmecken gut mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.
Bon Appétit 😋
- Eier in Senfsauce
ZUTATEN
6 Eier
2 EL Butter
2 EL Mehl
500 ml Milch, alternativ Gemüsebrühe oder eine Mischung aus beidem
2-3 EL Senf je nach Gusto, mittelscharf oder scharf
Salz & Pfeffer
1 Prise Zucker
1 TL Zitronensaft optional
GARNIERUNG
Frische Petersilie
ZUBEREITUNG
Eier 8-10 Min. hart kochen, abschrecken, schälen, halbieren.
Senfsauce
Im Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzugeben, mit einem Schneebesen gut verrühren bis eine glatte Mehlschwitze entsteht.
Für 1-2 Minuten leicht anschwitzen lassen, aber nicht bräunen.
Unter ständigem Rühren die Milch oder Brühe langsam dazu gießen - damit keine Klümpchen entstehen.
Aufkochen lassen bis die Sauce andickt.
Den Senf unter die Sauce rühren und mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Zitronensaft abschmecken.
Die gekochten Eier in die Senfsauce legen, kurz erwärmen und mit frischer Petersilie bestreuen.
TIPP
Eier in Senfsauce schmecken gut mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.
Bon Appétit 😋
12.04.202520:00
05.04.202506:49
Moin in die Dattel-Genuss Runde,
wollt kurz kundtun, das es hier zukünftig wieder nur-meist-eher Dattelgenuss Rezepte geben wird - möglichst passend zu den Jahreszeiten und dies aus den verschiedensten Gründen 🤓
Danke für eure bisherigen Daumen hochs 😘
Habt's ALLE genussvoll,
Eure PN @Beate_Th
wollt kurz kundtun, das es hier zukünftig wieder nur-meist-eher Dattelgenuss Rezepte geben wird - möglichst passend zu den Jahreszeiten und dies aus den verschiedensten Gründen 🤓
Danke für eure bisherigen Daumen hochs 😘
Habt's ALLE genussvoll,
Eure PN @Beate_Th
से पुनः पोस्ट किया:Schoepferinsel - Alternative Medizin, Bewusstsein & Naturheilkunde
09.05.202521:29
🍃Präbiotische Lebensmittel
Präbiotische Lebensmittel enthalten spezielle Ballaststoffe, welche den besonders nützlichen Bakterien im Darm als Nahrung dienen.
Sie sind folglich gut für unsere Darmflora und das Darmgleichgewicht, welches eine essenzielle Rolle für Immunsystem, Vitalität und Allgemeingesundheit einnimmt.
Präbiotische Ballaststoffe finden wir in:
🔹Hülsenfrüchte
🔹Spargel
🔹Lauch
🔹Yacon
🔹Kohl
🔹Zwiebel
🔹Schwarzwurzel
🔹Leinsamen
🔹Flohsamen
🔹Reis
🔹Nudeln
🔹Bananen
🔹Äpfel
🔹Birnen
🔹Beeren
Passend dazu:
📌 Darmflora natürlich aufbauen
📌 Welche Lebensmittel sind gut für die Darmflora?
👁 Schoepferinsel auf Telegram
Präbiotische Lebensmittel enthalten spezielle Ballaststoffe, welche den besonders nützlichen Bakterien im Darm als Nahrung dienen.
Sie sind folglich gut für unsere Darmflora und das Darmgleichgewicht, welches eine essenzielle Rolle für Immunsystem, Vitalität und Allgemeingesundheit einnimmt.
Präbiotische Ballaststoffe finden wir in:
🔹Hülsenfrüchte
🔹Spargel
🔹Lauch
🔹Yacon
🔹Kohl
🔹Zwiebel
🔹Schwarzwurzel
🔹Leinsamen
🔹Flohsamen
🔹Reis
🔹Nudeln
🔹Bananen
🔹Äpfel
🔹Birnen
🔹Beeren
Passend dazu:
📌 Darmflora natürlich aufbauen
📌 Welche Lebensmittel sind gut für die Darmflora?
👁 Schoepferinsel auf Telegram
06.05.202513:23
06.05.202512:40
Nach Wunsch danach mit Sauce Hollandaise bedrizzlen 👈🏻😆
https://www.facebook.com/share/r/15DhCeDA4w/
Bon Appétit 😋
Rezepte & mehr
🌴@DattelGenuss
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Bon Appétit 😋
Rezepte & mehr
🌴@DattelGenuss
14.04.202504:05
12.04.202520:00
🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋
05.04.202506:40
Osterhasen aus Hefeteig - nur mit Datteln gesüßt 🐰
Bon Appétit 😋
PN @Beate_Th
www.praxis-carisma.de
Private Sahara Reisen
"Pilgern durch die Wüste"
☀️ @Kraftort_Sahara
Bon Appétit 😋
PN @Beate_Th
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Private Sahara Reisen
"Pilgern durch die Wüste"
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से पुनः पोस्ट किया:
Holistische Gesundheit
08.05.202515:51
📱 Warum wir Teflon aus unserer Küche verbannt haben
Lange Zeit waren sie unsere treuen Begleiter in der Küche: Teflonpfannen und -töpfe mit ihrer praktischen Antihaftbeschichtung. Ihre glatte Oberfläche machte das Kochen mit wenig Fett einfach, und die Reinigung war schnell erledigt.
Doch was auf den ersten Blick praktisch schien, stellte sich für uns als eine ernsthafte und nicht zu ignorierende Gefahr heraus – besonders dann, wenn die Beschichtung beschädigt ist.
Die unsichtbare Gefahr: Schädliche Dämpfe und Stoffe
Teflon besteht aus Polytetrafluorethylen (PTFE), einem synthetischen Material, das zwar hitzebeständig ist, jedoch bei hohen Temperaturen schädliche Dämpfe freisetzen kann. Diese Dämpfe können Kopfschmerzen, Schwindel und in extremen Fällen sogar ernsthafte gesundheitliche Probleme verursachen. Uns war lange nicht bewusst, wie schnell Teflonpfannen und -töpfe überhitzen können, und wir damit ein unnötiges Gesundheitsrisiko eingingen.
Zerkratzte Pfannen: Ein erhöhtes Risiko
Besonders kritisch wurde es für uns, als wir feststellten, dass zerkratzte Pfannen und Töpfe noch gefährlicher sind. Die Kratzer in der Antihaftbeschichtung können dazu führen, dass kleine Partikel in die Nahrung gelangen. Besonders problematisch war für uns die Perfluoroctansäure (PFOA), die lange Zeit bei der Herstellung von Teflon verwendet wurde. Diese Chemikalie steht im Verdacht, krebserregend zu sein und den Hormonhaushalt zu stören. Auch wenn PFOA in neueren Teflonpfannen und -töpfen nicht mehr verwendet wird, bleibt die Sorge um mögliche langfristige Auswirkungen bestehen. Für uns war klar: Diese gesundheitlichen Risiken sind einfach nicht vertretbar.
Kupfertöpfe und -pfannen: Langlebig und gesundheitlich unbedenklich
Aus diesen Gründen haben wir uns schon vor Jahren entschieden, Teflonpfannen und -töpfe aus der Küche zu verbannen. Stattdessen greifen wir auf Kupferpfannen und -töpfe zurück, genauso wie es auch unsere Vorfahren getan haben. Diese traditionellen Kochutensilien sind nicht nur langlebig, sondern auch gesundheitlich unbedenklich. Sie erfordern zwar etwas mehr Pflege, aber mit der Zeit entwickelt sich eine natürliche Antihaftschicht, die ganz ohne Chemikalien auskommt. Wir können sie bei jeder Temperatur bedenkenlos verwenden, ohne uns Sorgen machen zu müssen, dass giftige Stoffe freigesetzt werden.
Zurück zu den Wurzeln: Kochen wie unsere Vorfahren
Für uns war es eine klare und souveräne Entscheidung, Teflonpfannen und -töpfe aus der Küche zu verbannen. Unsere Ahnen wussten schon, was gut für sie war – Kupfer ist nicht nur sicherer, sondern auch eine nachhaltige Wahl, die uns langfristig gesünder kochen lässt.
➡️ Hier erhalten Sie absolut hochwertige Kupferpfannen und -töpfe – eine Investition in Ihre Gesundheit, die sich auf lange Sicht rentiert.
Lange Zeit waren sie unsere treuen Begleiter in der Küche: Teflonpfannen und -töpfe mit ihrer praktischen Antihaftbeschichtung. Ihre glatte Oberfläche machte das Kochen mit wenig Fett einfach, und die Reinigung war schnell erledigt.
Doch was auf den ersten Blick praktisch schien, stellte sich für uns als eine ernsthafte und nicht zu ignorierende Gefahr heraus – besonders dann, wenn die Beschichtung beschädigt ist.
Die unsichtbare Gefahr: Schädliche Dämpfe und Stoffe
Teflon besteht aus Polytetrafluorethylen (PTFE), einem synthetischen Material, das zwar hitzebeständig ist, jedoch bei hohen Temperaturen schädliche Dämpfe freisetzen kann. Diese Dämpfe können Kopfschmerzen, Schwindel und in extremen Fällen sogar ernsthafte gesundheitliche Probleme verursachen. Uns war lange nicht bewusst, wie schnell Teflonpfannen und -töpfe überhitzen können, und wir damit ein unnötiges Gesundheitsrisiko eingingen.
Zerkratzte Pfannen: Ein erhöhtes Risiko
Besonders kritisch wurde es für uns, als wir feststellten, dass zerkratzte Pfannen und Töpfe noch gefährlicher sind. Die Kratzer in der Antihaftbeschichtung können dazu führen, dass kleine Partikel in die Nahrung gelangen. Besonders problematisch war für uns die Perfluoroctansäure (PFOA), die lange Zeit bei der Herstellung von Teflon verwendet wurde. Diese Chemikalie steht im Verdacht, krebserregend zu sein und den Hormonhaushalt zu stören. Auch wenn PFOA in neueren Teflonpfannen und -töpfen nicht mehr verwendet wird, bleibt die Sorge um mögliche langfristige Auswirkungen bestehen. Für uns war klar: Diese gesundheitlichen Risiken sind einfach nicht vertretbar.
Kupfertöpfe und -pfannen: Langlebig und gesundheitlich unbedenklich
Aus diesen Gründen haben wir uns schon vor Jahren entschieden, Teflonpfannen und -töpfe aus der Küche zu verbannen. Stattdessen greifen wir auf Kupferpfannen und -töpfe zurück, genauso wie es auch unsere Vorfahren getan haben. Diese traditionellen Kochutensilien sind nicht nur langlebig, sondern auch gesundheitlich unbedenklich. Sie erfordern zwar etwas mehr Pflege, aber mit der Zeit entwickelt sich eine natürliche Antihaftschicht, die ganz ohne Chemikalien auskommt. Wir können sie bei jeder Temperatur bedenkenlos verwenden, ohne uns Sorgen machen zu müssen, dass giftige Stoffe freigesetzt werden.
Zurück zu den Wurzeln: Kochen wie unsere Vorfahren
Für uns war es eine klare und souveräne Entscheidung, Teflonpfannen und -töpfe aus der Küche zu verbannen. Unsere Ahnen wussten schon, was gut für sie war – Kupfer ist nicht nur sicherer, sondern auch eine nachhaltige Wahl, die uns langfristig gesünder kochen lässt.
➡️ Hier erhalten Sie absolut hochwertige Kupferpfannen und -töpfe – eine Investition in Ihre Gesundheit, die sich auf lange Sicht rentiert.
06.05.202513:21
😆👆🏻
Daher gibts der Tage
ein Rezept mit
Eierlikör & Datteln 😏
Daher gibts der Tage
ein Rezept mit
Eierlikör & Datteln 😏
06.05.202512:39
3. Mit einer Mischung aus Milch und Dattelsirup bestreichen
BACKEN
200 °C Ober-/Unterhitze
circa 15 Minuten
goldbraun backen
BACKEN
200 °C Ober-/Unterhitze
circa 15 Minuten
goldbraun backen
14.04.202504:02
*Osterpinze? ⤵️
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Osterpinze
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Osterpinze
12.04.202519:29
#DattelGenuss Ayurvedische Kokos-Dattel-Energiebällchen
- gleicht Kapha Dosha aus
- fördert Vata
- vegan
- ohne backen
ZUTATEN 12 Stück
• 150 g Cashewkerne
• 2 Bio-Zitronen
• 100 g Datteln entkernt
• 100 g Kokosraspeln
• 1 EL Kokosöl
• 1 TL Agavendicksaft, Dattelsirup oder Reissirup
ZUBEREITUNG
1. Weiche die Cashewkerne etwa 10 Minuten in heißem Wasser ein. Gieße danach das Wasser ab.
2. Wasche währenddessen die Zitronen gründlich ab. Reibe anschließend die Schale mit einer Küchenreibe ab. Halbiere beide Früchte und presse den Saft aus.
3. Gib die Cashewkerne, Datteln, 50 g der Kokosraspeln, das Kokosöl, den Zitronensaft, den Zitronenschalenabrieb und den Agavendicksaft in einen Mixer und püriere alles fein.
4. Forme mit leicht angefeuchteten Händen kleine Bällchen aus der Masse und wälze sie in den restlichen Kokosraspeln.
LAGERUNG
Luftdicht verschlossen im Kühlschrank 3-4 Wochen!
~Fb Bella
Bon Appétit 😋
Rezepte & mehr
🌴@DattelGenuss
Private Sahara Reisen
☀️@Kraftort_Sahara
- gleicht Kapha Dosha aus
- fördert Vata
- vegan
- ohne backen
ZUTATEN 12 Stück
• 150 g Cashewkerne
• 2 Bio-Zitronen
• 100 g Datteln entkernt
• 100 g Kokosraspeln
• 1 EL Kokosöl
• 1 TL Agavendicksaft, Dattelsirup oder Reissirup
ZUBEREITUNG
1. Weiche die Cashewkerne etwa 10 Minuten in heißem Wasser ein. Gieße danach das Wasser ab.
2. Wasche währenddessen die Zitronen gründlich ab. Reibe anschließend die Schale mit einer Küchenreibe ab. Halbiere beide Früchte und presse den Saft aus.
3. Gib die Cashewkerne, Datteln, 50 g der Kokosraspeln, das Kokosöl, den Zitronensaft, den Zitronenschalenabrieb und den Agavendicksaft in einen Mixer und püriere alles fein.
4. Forme mit leicht angefeuchteten Händen kleine Bällchen aus der Masse und wälze sie in den restlichen Kokosraspeln.
LAGERUNG
Luftdicht verschlossen im Kühlschrank 3-4 Wochen!
~Fb Bella
Bon Appétit 😋
Rezepte & mehr
🌴@DattelGenuss
Private Sahara Reisen
☀️@Kraftort_Sahara
05.04.202506:37
#DattelGenuss
#Ostern
Hefe-Osterhase
- nur mit Datteln gesüßt
ZUTATEN Hefeteig
für 6 Hasen
60 g Datteln
50 ml heißes Wasser
100 ml Hafermilch,
mehr zum Bestreichen
100 g Dinkelmehl
Type 1050
150 g Dinkelmehl
Type 630
4 g Trockenhefe
½ TL Vanillepulver
1 Prise (Meer/Stein) Salz
50 g mildes Kokosöl
Walnuss und/oder Haselnusskerne
ZUBEREITUNG
Datteln klein schneiden, mit heißen Wasser übergießen, 10 min. einweichen, mit einer Gabel pürieren.
Hafermilch & Kokosöl auf dem Herd leicht ! erwärmen.
Datteln, Hafermilch, Kokosöl mit einem Stabmixer pürieren.
VERKNETEN
Mehl & Zutaten in Küchenmaschine und zu einem geschmeidigen Teig verkneten - oder auch mit den Händen.
Zu klebrig?
1-2 EL Mehl dazu!
SCHÜSSEL
Den Teig in eine bemehlte Schüssel geben - an einem warmen Ort abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
SECHS HASEN
6 x 1 TL Teig abnehmen und zu einer Kugel verkneten.
6 x restlichen Teig in je zu einer ca. 20–25 cm langen Rolle formen.
Die Schlange U-förmig um die Kugel legen und die beiden Enden zweimal miteinander verschlingen.
Die Hasen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen - Öhrchen zurecht zupfen.
Eine Walnusshälfte oder drei Haselnüsse als Hasenschwänzchen leicht auf die Kugel pressen.
Genauso mit den anderen fünf Teigteilen verfahren.
RUHE
Die Häschen ca. 20 Minuten ruhen lassen.
BACKEN - vorheizen
180 °C Umluft
200 °C Ober/Unterhitze
Häschen vor dem Backen mit etwas Hafermilch oder Eigelb bestreichen und ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.
Frisch genießen und haltenbar 1–2 Tage in einem Brotbeutel.
⤵️
#Ostern
Hefe-Osterhase
- nur mit Datteln gesüßt
ZUTATEN Hefeteig
für 6 Hasen
60 g Datteln
50 ml heißes Wasser
100 ml Hafermilch,
mehr zum Bestreichen
100 g Dinkelmehl
Type 1050
150 g Dinkelmehl
Type 630
4 g Trockenhefe
½ TL Vanillepulver
1 Prise (Meer/Stein) Salz
50 g mildes Kokosöl
Walnuss und/oder Haselnusskerne
ZUBEREITUNG
Datteln klein schneiden, mit heißen Wasser übergießen, 10 min. einweichen, mit einer Gabel pürieren.
Hafermilch & Kokosöl auf dem Herd leicht ! erwärmen.
Datteln, Hafermilch, Kokosöl mit einem Stabmixer pürieren.
VERKNETEN
Mehl & Zutaten in Küchenmaschine und zu einem geschmeidigen Teig verkneten - oder auch mit den Händen.
Zu klebrig?
1-2 EL Mehl dazu!
SCHÜSSEL
Den Teig in eine bemehlte Schüssel geben - an einem warmen Ort abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
SECHS HASEN
6 x 1 TL Teig abnehmen und zu einer Kugel verkneten.
6 x restlichen Teig in je zu einer ca. 20–25 cm langen Rolle formen.
Die Schlange U-förmig um die Kugel legen und die beiden Enden zweimal miteinander verschlingen.
Die Hasen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen - Öhrchen zurecht zupfen.
Eine Walnusshälfte oder drei Haselnüsse als Hasenschwänzchen leicht auf die Kugel pressen.
Genauso mit den anderen fünf Teigteilen verfahren.
RUHE
Die Häschen ca. 20 Minuten ruhen lassen.
BACKEN - vorheizen
180 °C Umluft
200 °C Ober/Unterhitze
Häschen vor dem Backen mit etwas Hafermilch oder Eigelb bestreichen und ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.
Frisch genießen und haltenbar 1–2 Tage in einem Brotbeutel.
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