«Теперь, когда мы выяснили, как контролировать окружающую среду, в которой находится растение, и обеспечивать ему идеальные условия каждый день, мы думаем, что следующим большим открытием для вертикального земледелия станет генетика растений. Большинство сельскохозяйственных культур были выведены для выращивания в открытом грунте, а это означает, что они оптимизированы с точки зрения устойчивости к засухе, устойчивости к вредителям, длинным цепочкам поставок и другим факторам, которые не так важны в контролируемой среде. Ускоренная технология селекции [от Plantae Biosciences] позволит нам вывести новые сорта сельскохозяйственных культур для наших ферм в течение нескольких лет, а не десятилетий», — сказали в 80 Acres Farms.