Обойдемся без дворецкого
Хозяйка канала легко обходится без дворецкого и вас научит. Волшебные рецепты и лайфхаки прилагаются
Для связи: @dvoretskinaprovode
Для связи: @dvoretskinaprovode
TGlist रेटिंग
0
0
प्रकारसार्वजनिक
सत्यापन
असत्यापितविश्वसनीयता
अविश्वसनीयस्थान
भाषाअन्य
चैनल निर्माण की तिथिЛист 06, 2024
TGlist में जोड़ा गया
Бер 10, 2025संलग्न समूह
18.04.202505:25
Иерусалимская запеканка из печени
В Израиле умеют виртуозно готовить блюда из субпродуктов. Взять хотя бы знаменитую «иерусалимскую смесь». Эта запеканка — что-то среднее между пирогом и запеканкой. Очень вкусная и нежная, прекрасна и в горячем и в холодном виде.
Надо:
🩶 500 г картофеля
🩶 500 г куриной печени
🩶 150 г репчатого лука
🩶 150 г свежих или замороженных грибов
🩶 яйца (2 сырых и 1 вареное)
🩶 150 г российского или голландского сыра
🩶 сухари панировочные для посыпки
🩶 зелень по желанию
🩶 соль, перец по вкусу
Куриную печень моем в холодной воде пару раз до прозрачности воды. Нарезаем на мелкие кубики и кладем в миску.
Картошку чистим и отвариваем в солёной воде. Кипящую воду от сваренного картофеля сливаем (!) в миску с печенью, а в картошку добавляем небольшой кусочек сливочного масла и раздавленное на крошки вилкой отварное яйцо, перемешиваем.
Печень оставляем в воде пока не побелеет. Нарезаем кубиками лук и морковь (как на оливье) и обжариваем их на масле, лучше сливочном. Перчим, солим, добавляем грибы, нарезанные очень мелко и жарим почти до полного исчезновения влаги. Но не пересушиваем.
Сливаем воду с печени, добавляем ее на сковородку, обжариваем 5 минут. В конце солим и перчим.
Противень с бортиками смазываем маслом и обильно посыпаем сухарными крошками.
В пюре добавляем сырые яйца и содержимое сковородки, аккуратно перемешиваем, выкладываем в форму. Если кладем зелень, то добавляем ее тоже.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут. Посыпаем натертым сыром и запекаем до ярко-золотой расплавившейся корочки ещё минут пять.
Едим сразу, в горячем виде или даем остыть.
В Израиле умеют виртуозно готовить блюда из субпродуктов. Взять хотя бы знаменитую «иерусалимскую смесь». Эта запеканка — что-то среднее между пирогом и запеканкой. Очень вкусная и нежная, прекрасна и в горячем и в холодном виде.
Надо:
🩶 500 г картофеля
🩶 500 г куриной печени
🩶 150 г репчатого лука
🩶 150 г свежих или замороженных грибов
🩶 яйца (2 сырых и 1 вареное)
🩶 150 г российского или голландского сыра
🩶 сухари панировочные для посыпки
🩶 зелень по желанию
🩶 соль, перец по вкусу
Куриную печень моем в холодной воде пару раз до прозрачности воды. Нарезаем на мелкие кубики и кладем в миску.
Картошку чистим и отвариваем в солёной воде. Кипящую воду от сваренного картофеля сливаем (!) в миску с печенью, а в картошку добавляем небольшой кусочек сливочного масла и раздавленное на крошки вилкой отварное яйцо, перемешиваем.
Печень оставляем в воде пока не побелеет. Нарезаем кубиками лук и морковь (как на оливье) и обжариваем их на масле, лучше сливочном. Перчим, солим, добавляем грибы, нарезанные очень мелко и жарим почти до полного исчезновения влаги. Но не пересушиваем.
Сливаем воду с печени, добавляем ее на сковородку, обжариваем 5 минут. В конце солим и перчим.
Противень с бортиками смазываем маслом и обильно посыпаем сухарными крошками.
В пюре добавляем сырые яйца и содержимое сковородки, аккуратно перемешиваем, выкладываем в форму. Если кладем зелень, то добавляем ее тоже.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут. Посыпаем натертым сыром и запекаем до ярко-золотой расплавившейся корочки ещё минут пять.
Едим сразу, в горячем виде или даем остыть.
01.04.202517:07
Абсолютно рабочая шпаргалка по пятнам
18.04.202516:46
Действительно красивые сочетания для пола и стен.
А еще такие тона смотрятся изысканно и роскошно и выгодны тем, что подойдут под любой стиль интерьера (ну разве что совсем жесткий минимализм будет в пролете).
Какие оттенки в интерьере вам нравятся?
А еще такие тона смотрятся изысканно и роскошно и выгодны тем, что подойдут под любой стиль интерьера (ну разве что совсем жесткий минимализм будет в пролете).
Какие оттенки в интерьере вам нравятся?
26.03.202516:58
Это действительно очень-очень красиво и просто
12.04.202505:35
Салат из нью-йоркского ресторана «Трайфл», который стал их бестселлером
В меню ресторана этот салат заявлен как японский. Не знаю насчет его японской составляющей, но сочетание продуктов необычное и очень вкусное. Ну и салат легкий, а если майонез взять домашний, то будет вообще пп-рецепт.
Надо:
🩶 250 г листьев молодой капусты, пекинской или салата Айсберг
🩶 300 г креветок
🩶 300 г кальмаров
🩶 3 яйца
🩶 майонез по вкусу
🩶 соль, перец по вкусу
🩶 кружочки свежего огурца для подачи
Капусту нарезаем короткой и тонкой соломкой. Креветки и кальмары отвариваем и нарезаем соломкой. Если креветки мелкие, оставляем их целиком. Яйца отвариваем и нарезаем кубиками.
Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом, солим, перчим.
В ресторане «Трайфл» салат подают на тарелке, где по кругу уложены тонкие ломтики свежего огурца. Или в креманках, украшенных огуречными «завитушками». А вы смотрите сами.
В меню ресторана этот салат заявлен как японский. Не знаю насчет его японской составляющей, но сочетание продуктов необычное и очень вкусное. Ну и салат легкий, а если майонез взять домашний, то будет вообще пп-рецепт.
Надо:
🩶 250 г листьев молодой капусты, пекинской или салата Айсберг
🩶 300 г креветок
🩶 300 г кальмаров
🩶 3 яйца
🩶 майонез по вкусу
🩶 соль, перец по вкусу
🩶 кружочки свежего огурца для подачи
Капусту нарезаем короткой и тонкой соломкой. Креветки и кальмары отвариваем и нарезаем соломкой. Если креветки мелкие, оставляем их целиком. Яйца отвариваем и нарезаем кубиками.
Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом, солим, перчим.
В ресторане «Трайфл» салат подают на тарелке, где по кругу уложены тонкие ломтики свежего огурца. Или в креманках, украшенных огуречными «завитушками». А вы смотрите сами.
02.04.202505:27
Печенье с кунжутом
Это один из самых простых и быстрых рецептов, который можно приготовить буквально за считанные минуты.
Печенье восхитительно хрустит и мгновенно съедается.
Надо:
🩶 150 г кунжута
🩶 90 г сахара
🩶 70 г муки
🩶 60 г сливочного масла
🩶 1 яйцо
🩶 1/2 ч. л. разрыхлителя
🩶 ванильный сахар по вкусу
🩶 щепотка соли
Масло взбиваем с сахаром и яйцом. Добавляем остальные ингредиенты. Замешиваем липкое тесто.
С помощью 2 ложек выкладываем на противень с пергаментом. Расстояние оставляем побольше, печенье расплывается в процессе выпечки.
Мокрыми руками чуть приминаем печенье, придавая ему круглую форму. Чем тоньше печенье, тем более хрустящим оно получится.
Выпекаем в разогретой духовке при 170 градусах 5-8 минут. Если хотим получить мягкую тягучую серединку, печем по времени меньше, если более хрустящее печенье — больше.
Даем остыть и снимаем печенье с противня.
Это один из самых простых и быстрых рецептов, который можно приготовить буквально за считанные минуты.
Печенье восхитительно хрустит и мгновенно съедается.
Надо:
🩶 150 г кунжута
🩶 90 г сахара
🩶 70 г муки
🩶 60 г сливочного масла
🩶 1 яйцо
🩶 1/2 ч. л. разрыхлителя
🩶 ванильный сахар по вкусу
🩶 щепотка соли
Масло взбиваем с сахаром и яйцом. Добавляем остальные ингредиенты. Замешиваем липкое тесто.
С помощью 2 ложек выкладываем на противень с пергаментом. Расстояние оставляем побольше, печенье расплывается в процессе выпечки.
Мокрыми руками чуть приминаем печенье, придавая ему круглую форму. Чем тоньше печенье, тем более хрустящим оно получится.
Выпекаем в разогретой духовке при 170 градусах 5-8 минут. Если хотим получить мягкую тягучую серединку, печем по времени меньше, если более хрустящее печенье — больше.
Даем остыть и снимаем печенье с противня.
13.04.202510:05
Булочки в виде зайчиков, очень актуальные к Пасхе. Катаем овальные комочки, ножницами делаем ушки и зубочисткой глазки. Все, милые зайки готовы!
26.03.202514:19
Нежный крем для тортов и пирожных
Это рецепт «вдогонку». Такой крем прекрасно подойдет для пирожных Вупи-пай из предыдущего рецепта и просто идеально сочетается с мягким шоколадным тестом.
А еще он прекрасен для эклеров, как украшение для кексов (особенно шоколадных), а самый простой брауни с этим кремом превратится в изысканный торт.
Надо:
🤍 300 г сливок для взбивания
🤍 200 г творожного сыра
🤍 50 г сахарной пудры
🤍 1 ч. л. экстракта ванили или ванильный сахар
Все ингредиенты взбиваем до густого крема. Начиняем пирожные или намазываем торт.
Это рецепт «вдогонку». Такой крем прекрасно подойдет для пирожных Вупи-пай из предыдущего рецепта и просто идеально сочетается с мягким шоколадным тестом.
А еще он прекрасен для эклеров, как украшение для кексов (особенно шоколадных), а самый простой брауни с этим кремом превратится в изысканный торт.
Надо:
🤍 300 г сливок для взбивания
🤍 200 г творожного сыра
🤍 50 г сахарной пудры
🤍 1 ч. л. экстракта ванили или ванильный сахар
Все ингредиенты взбиваем до густого крема. Начиняем пирожные или намазываем торт.
09.04.202511:41
Пирожки в виде рыбок, очень просто и красиво. Подойдет для песочного, дрожжевого и слоеного теста. Начинку, конечно, можно взять любую, но с рыбной будет прямо очень в тему
04.04.202506:42
Универсальный мясной салат (который особенно хорош, когда «хочется Оливье, но не Оливье»)
Его можно приготовить с маринованными огурцами, с солеными или со свежими.
Можно салат выложить слоями или все перемешать.
Можно (и нужно) использовать как начинку для тарталеток и волованов. А еще сделать сэндвичи: чуть подсушить в тостере куски цельнозернового хлеба, выложить на них листья салата и затем мясной салат из рецепта.
Надо:
🩶 250 г вареной говядины или телятины
🩶 150 г маринованных огурцов
🩶 3 вареных яйца
🩶 3 зубчика чеснока
🩶 130 г измельченных грецких орехов
🩶 70 г сыра
🩶 3 ст. л. майонеза
Говядину и яйца нарезаем мелкими кубиками. Огурцы натираем на крупной терке, немного отжимаем, перемешиваем с измельченным чесноком. Сыр натираем на крупной терке.
Собираем салат, промазывая каждый слой майонезом: говядина, огурцы с чесноком, яйца, грецкие орехи, сыр. Перед подачей можно украсить зеленью.
Его можно приготовить с маринованными огурцами, с солеными или со свежими.
Можно салат выложить слоями или все перемешать.
Можно (и нужно) использовать как начинку для тарталеток и волованов. А еще сделать сэндвичи: чуть подсушить в тостере куски цельнозернового хлеба, выложить на них листья салата и затем мясной салат из рецепта.
Надо:
🩶 250 г вареной говядины или телятины
🩶 150 г маринованных огурцов
🩶 3 вареных яйца
🩶 3 зубчика чеснока
🩶 130 г измельченных грецких орехов
🩶 70 г сыра
🩶 3 ст. л. майонеза
Говядину и яйца нарезаем мелкими кубиками. Огурцы натираем на крупной терке, немного отжимаем, перемешиваем с измельченным чесноком. Сыр натираем на крупной терке.
Собираем салат, промазывая каждый слой майонезом: говядина, огурцы с чесноком, яйца, грецкие орехи, сыр. Перед подачей можно украсить зеленью.
अधिक कार्यक्षमता अनलॉक करने के लिए लॉगिन करें।
