Базар/Вокзал
18.04.202517:35
Хоть в 19, хоть в 21 веке "каспийский залом" остаётся заломом. Связь сквозь время)
17.04.202511:08
10.04.202510:30
Обычный "Перекресток" в Липецке.
Самая вкусная ряженка из промышленных. Густая, насыщенная, на стенках кружки остаётся еще треть, пока пьёшь.
Кумысный продукт "Медовый". Первый раз встречаю такое обозначение. Оказывается, он производится из коровьего молока, а не из кобыльего. Хотя нарисованы лошади. Кругом обман.
Самая вкусная ряженка из промышленных. Густая, насыщенная, на стенках кружки остаётся еще треть, пока пьёшь.
Кумысный продукт "Медовый". Первый раз встречаю такое обозначение. Оказывается, он производится из коровьего молока, а не из кобыльего. Хотя нарисованы лошади. Кругом обман.
07.04.202512:06
Интересно почитать, где, что и как едят шефы!
Прикольно, что почти не отмечена шаурма, только в Питере. Правда, что москвоская почти перестала быть классной, нам теперь дюрюмы с кюфтой подавай. И сэндвичи)
Прикольно, что почти не отмечена шаурма, только в Питере. Правда, что москвоская почти перестала быть классной, нам теперь дюрюмы с кюфтой подавай. И сэндвичи)
14.09.202407:41
Свежие финики! Налетай, торопись! Дорогомиловский рынок
18.04.202514:47
И кстати, пока ещё за подвешенной корюшкой так никто и не дошел)
17.04.202511:08
Пока я в Астрахани, шеф Андрей Титов в "Brodo" подготовил очередной четверговый Bazaar Day.
Но только шеф не ходил на рынок. Чудесная рыбная контора "Старик и море" прямо с Ладоги привезла нам свежайшей корюшки! Сладкая, огуречная, нежнейшая! Свежак, какой он должен быть.
Приходите, садитесь на веранду, берите корюшку и наслаждайтесь!
Но только шеф не ходил на рынок. Чудесная рыбная контора "Старик и море" прямо с Ладоги привезла нам свежайшей корюшки! Сладкая, огуречная, нежнейшая! Свежак, какой он должен быть.
Приходите, садитесь на веранду, берите корюшку и наслаждайтесь!
10.04.202508:55
Не подскажете, какая погода сейчас в Москве?)
03.04.202517:36
А ещё на Сретенке в баре «JoJo» наливают легендарную Кровавую Мэри парни из питерского бара "Полторы Комнаты"!
07.09.202419:05
06.09.202415:06
А Даниловскому рынку в том виде, в котором я его люблю, уже 9 лет!
18.04.202514:45
Внимание! Новости "Brodo" одной строкой:
Новое красивейшее барное меню. Новое кухонное меню. Сезонные сморчки. Сезонная корюшка. Коктейль с чёрной икрой. Веранда уже качает.
Спасибо за внимание!
Новое красивейшее барное меню. Новое кухонное меню. Сезонные сморчки. Сезонная корюшка. Коктейль с чёрной икрой. Веранда уже качает.
Спасибо за внимание!
16.04.202508:48
Когда самолёт приземлился, я увидел в окне, как колышется высокая трава на взлётно-посадочной полосе. В степных краях трава особенная, поэтому сразу видно, где ты оказался.
Приехало такси с женщиной за рулём. Людмила, рейтинг 4.96. В салоне играет песня со словами :
"Если женщина молчит, лучше не перебивать". Ок, я и не собирался.
А на выезде из аэропорта Людмила сама нарушила молчание. Открыла окно и крикнула стоящим на обочине таксистам:
- Салют, шкуродёры!
Посигналила для эффекта и довольная поехала дальше.
Ну приветики, Астрахань.
Приехало такси с женщиной за рулём. Людмила, рейтинг 4.96. В салоне играет песня со словами :
"Если женщина молчит, лучше не перебивать". Ок, я и не собирался.
А на выезде из аэропорта Людмила сама нарушила молчание. Открыла окно и крикнула стоящим на обочине таксистам:
- Салют, шкуродёры!
Посигналила для эффекта и довольная поехала дальше.
Ну приветики, Астрахань.
09.04.202507:26
Неделя списков и рейтингов еще не закончилась, куда вы, друзья? Вчера вот новый подвезли, давайте ознакомимся.
Первая волна недовольства уже улеглась и у меня в душе, и в больших каналах достойных людей. Все говорят, что скучно. Почти полностью согласен, но есть и интересные ходы. Поэтому я решил рассмотреть повнимательнее, что там написали. Вот какие пометки обозначил для вас и для себя:
Несколько шефов вообще не пьют, видимо, раз не отметили ни одного места с алкоголем. Как же вы тогда отдыхаете, коллеги?
Зато Тимофей Сулима, впахивая в Дубае, среди прочих отметил «Brodo» и «Delicatessen». Выбор чемпиона! Спасибо, братец, соскучился страшно.
Дан Мирон отметил в местах для выпивания «Автомойку». Смешно)
Давид Эмерле аж 18 ресторанов для ужина посоветовал, и даже свой не упомянул (что редкость для этого рейтинга). Вот человечище!
Интересно, чем так зацепил шефов «Белый журавль»? Аж двое отметили.
Марат Калайджян среди мест для завтрака выбрал Даниловский рынок. Поддерживаю. Много раз встречал там Марата с тележкой продуктов.
За «МитПоинт» обидно. Променяли каменный бордюр на белые скатерти, получается?
Вывод:
Создаётся ощущение, что шеф-повара в перерывах между гастролями и открытиями ресторанов только и делают, что ходят строем в «Семифредо» с депутатами рядом посидеть. А «За крышей» специально для шефов и открыли, чтобы хоть как-то «Фрики» разгрузить, а то простым людям мест уже не хватает.
Но нет же! Все, кого лично знаю, — классные, нормальные люди, которые едят везде, и не только в самых пафосных заведениях города.
А вот список странный.
Ещё разрешите прикопаться: компания, к которой относится ресторан «Max's Beef for Money», называется «Tre Bicchieri». А должность Chef de partie сильно ниже в табеле о рангах, чем шеф-повар, поэтому странно перечислили регалии Давида Эмерле.
Первая волна недовольства уже улеглась и у меня в душе, и в больших каналах достойных людей. Все говорят, что скучно. Почти полностью согласен, но есть и интересные ходы. Поэтому я решил рассмотреть повнимательнее, что там написали. Вот какие пометки обозначил для вас и для себя:
Несколько шефов вообще не пьют, видимо, раз не отметили ни одного места с алкоголем. Как же вы тогда отдыхаете, коллеги?
Зато Тимофей Сулима, впахивая в Дубае, среди прочих отметил «Brodo» и «Delicatessen». Выбор чемпиона! Спасибо, братец, соскучился страшно.
Дан Мирон отметил в местах для выпивания «Автомойку». Смешно)
Давид Эмерле аж 18 ресторанов для ужина посоветовал, и даже свой не упомянул (что редкость для этого рейтинга). Вот человечище!
Интересно, чем так зацепил шефов «Белый журавль»? Аж двое отметили.
Марат Калайджян среди мест для завтрака выбрал Даниловский рынок. Поддерживаю. Много раз встречал там Марата с тележкой продуктов.
За «МитПоинт» обидно. Променяли каменный бордюр на белые скатерти, получается?
Вывод:
Создаётся ощущение, что шеф-повара в перерывах между гастролями и открытиями ресторанов только и делают, что ходят строем в «Семифредо» с депутатами рядом посидеть. А «За крышей» специально для шефов и открыли, чтобы хоть как-то «Фрики» разгрузить, а то простым людям мест уже не хватает.
Но нет же! Все, кого лично знаю, — классные, нормальные люди, которые едят везде, и не только в самых пафосных заведениях города.
А вот список странный.
Ещё разрешите прикопаться: компания, к которой относится ресторан «Max's Beef for Money», называется «Tre Bicchieri». А должность Chef de partie сильно ниже в табеле о рангах, чем шеф-повар, поэтому странно перечислили регалии Давида Эмерле.
16.02.202517:02
Всем спасибо, друзья!
Улыбка не сходила с моего лица, когда я встречал всех, кто ходил в наше кафе. Значит "Сэндвичи от Олега" продолжат свою жизнь в этом году!
Вы съели всё, что мы заготовили. Где сэндвичи, там "SOLD OUT", как показывает практика московских кафе) И поэтому мы активно подумаем о дальнейших бранчах. Может даже скоро.
Улыбка не сходила с моего лица, когда я встречал всех, кто ходил в наше кафе. Значит "Сэндвичи от Олега" продолжат свою жизнь в этом году!
Вы съели всё, что мы заготовили. Где сэндвичи, там "SOLD OUT", как показывает практика московских кафе) И поэтому мы активно подумаем о дальнейших бранчах. Может даже скоро.
07.09.202419:04
Непонятно, что сегодня случилось в пределах Проспекта Мира, но у нас было таааак много гостей, что съели почти всё!
А между прочим, сегодня тихое празднование месяца, как мы подселились к Прогрессу.
Было сложно в первое время, но мы притёрлись и уже умеем работать сообща. Я читаю все ваши комментарии и предложения, и мы стараемся все "моментики" решить вместе с ребятами. Верим, что это только начало, и дальше всё будет только лучше.
Параллельно мы продолжаем искать собственный дом, чтобы всем было комфортно. Естественно, это непросто. Но сэндвич, знаете ли, тоже не тяп-ляп собрать. Так что и с этим справимся.
И спасибо вам всем! За то, что поддерживаете. За то, что подписываетесь. За то, что отписываетесь - тоже спасибо. Больше 10 к скоро будет нельзя)
Но главное - вы вселили мне надежду на хоть какое-то интересное будущее. А я обещаю дать вам возможность и дальше узнавать что-то новое через еду и продукты, от которых кружится голова.
Завершим словами классика ровно 7 месяцев назад:
А между прочим, сегодня тихое празднование месяца, как мы подселились к Прогрессу.
Было сложно в первое время, но мы притёрлись и уже умеем работать сообща. Я читаю все ваши комментарии и предложения, и мы стараемся все "моментики" решить вместе с ребятами. Верим, что это только начало, и дальше всё будет только лучше.
Параллельно мы продолжаем искать собственный дом, чтобы всем было комфортно. Естественно, это непросто. Но сэндвич, знаете ли, тоже не тяп-ляп собрать. Так что и с этим справимся.
И спасибо вам всем! За то, что поддерживаете. За то, что подписываетесь. За то, что отписываетесь - тоже спасибо. Больше 10 к скоро будет нельзя)
Но главное - вы вселили мне надежду на хоть какое-то интересное будущее. А я обещаю дать вам возможность и дальше узнавать что-то новое через еду и продукты, от которых кружится голова.
Завершим словами классика ровно 7 месяцев назад:
06.09.202413:18
Обратите внимание, что все одеты по-зимнему, а на прилавках много зелени.
Интересно, откуда и как её в 1986 году привозили? Тоже самолётами?
Интересно, откуда и как её в 1986 году привозили? Тоже самолётами?
17.04.202511:10
Ну и по старой доброй традиции:
Первому, кто придёт в "Brodo" и скажет, что он от меня за корюшкой, порция рыбки и игристое даром!
Просто потому, что я вас очень ценю. Спасибо, что читаете)
Первому, кто придёт в "Brodo" и скажет, что он от меня за корюшкой, порция рыбки и игристое даром!
Просто потому, что я вас очень ценю. Спасибо, что читаете)
13.04.202515:28
Шеф-кондитер из питерских ресторанов Dreamteam фигни не посоветует!
Марго, пиши рецепты ещё!
Марго, пиши рецепты ещё!
से पुनः पोस्ट किया:
Беляков
08.04.202508:21
Азиатские рынки открылись с повышением. Европейские рынки тоже открываются с повышением.
И на Даниловском рынке цены тоже растут какой день.
И на Даниловском рынке цены тоже растут какой день.
21.09.202411:18
Колбасу продают вот здесь, если вдруг захотите.
Москворецкий рынок, центральный вход.
Москворецкий рынок, центральный вход.
07.09.202413:47
06.09.202413:15
दिखाया गया 1 - 24 का 25
अधिक कार्यक्षमता अनलॉक करने के लिए लॉगिन करें।